1.----白雪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t1 y' P$ \+ Z( Q+ F4 k: t
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3 m- g' l8 ?" T8 M＊白雪蛋糕 ︴(8吋圓模一個) tvb now,tvbnow,bttvb8 n m5 z& y7 p
: d+ w4 K' C0 E" B! u( B; N- _
材料： % h* R9 ^( C( U/ i
蛋糕體： 白巧克力 110 克（事先切碎） 水 50 ㏄ 奶油 200 克 糖 150 克 5.39.217.77:8898, \( W9 Q5 R7 i3 U) c- x
蛋 4 個 低筋麵粉 200 克 泡打粉 1~2 小匙 # Q# n. S! S- U+ G' O5 a" y
夾心：白巧克力 50 克 鮮奶油 50 ㏄ 打發鮮奶油 適 量 5.39.217.77:8898: G: N5 `+ \7 _# m- z) U' x
裝飾：打發鮮奶油 適 量 白巧克力磚 適 量（刨絲）
7 Z/ K! ~8 |- L7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& G9 Y+ W- e5 O7 H {( v: M
作法：
# \# w- C% K- k4 B1 c◎蛋糕體 9 b1 g; w1 v& o- n. t$ p
1.湯鍋中放入水煮熱，加入白巧克力一起攪拌融化均勻後，放旁備 用。 5.39.217.77:88984 ?! N' J! [! N* O; S5 A* O
＊ 煮巧克力糊時，溫度不宜太高，並且需不停攪動以免煮焦了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C8 ?# a! x; \
＊ 融化混勻放旁靜置時，仍要維持溫度，以免凝固了。
+ I8 _4 Y& T% s! S) u3 S2.奶油用低速打鬆後加入糖改高速，打發至呈淺黃色且鬆軟狀。
1 y7 _# h! N3 @, F3.蛋一個個加到(2)中打勻。 5.39.217.77:88984 ?) u1 C0 N, t
4.(1)加到(3)中拌勻。
) m$ J0 Y, S6 y8 ~公仔箱論壇5.低筋麵粉過篩到(4)中拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {4 O! v) l3 _9 M# D( H( X" k* t" z! w
＊ 麵粉內可添加1~2小匙的泡打粉（B.P.），節目中並無使用。
% Y$ \( G: n. e公仔箱論壇6.烤箱事先預熱；以180℃；烤約40~50分鐘。 5.39.217.77:8898) K/ b* D, X9 p: l- b6 U3 P! V0 ^8 A
7.烤好放涼後，切成兩片備用。
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, ]& W! ]- N# t2 m0 y1 P: Ztvb now,tvbnow,bttvb◎ 夾心
% B J. U/ S/ y# X; q1.白巧克力隔水融化後加入少許鮮奶油拌勻。
/ S: ]. D9 U0 d* {公仔箱論壇2.50㏄的鮮奶油打發後加到(1)中拌勻。 . Q" e( \( E' ?2 s
3.取一片蛋糕片，先抹一層打發鮮奶油。 ; [* [" k3 | j9 N |/ ^" X6 O
4.預留1~2大匙的白巧克力醬，其他的淋在鮮奶油上做夾心，再蓋 上另一片蛋糕片。
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8 {# `( ~( d# Htvb now,tvbnow,bttvb◎ 裝飾
4 c' V# ]7 a# A5.39.217.77:88981.打發鮮奶油加預留的白巧克力醬拌勻後抹在蛋糕表層及周圈。 7 D% q7 `2 M0 Z7 b! Y
＊加白巧克力是為了調色。 0 S# x2 Y6 E$ T5 ^( x9 L7 @9 L
2.取一塊白巧克力磚，用刨刀刨成絲，撒在蛋糕頂層即可。! J' ~, ]. o1 ^& n0 C7 _
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5 ?0 a! Z) q1 N. W1 A2 i公仔箱論壇2.----[甜品]莫加咖啡慕思5.39.217.77:8898! ?" W8 k" Z2 N2 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q* O* V3 S/ F
材料： 蛋黃2個、糖霜40克、淡忌廉半杯、清水30克、朱古力20克、咖啡粉1湯匙、魚膠粉2茶匙、咖啡酒1 1/2茶匙
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( a7 i; n+ T8 f" i7 v, a3 G5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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- |* m4 F4 A- Q7 a' f! p公仔箱論壇1.朱古力用碗盛載，坐於熱水中溶化備用。 5.39.217.77:88980 Q1 F( k7 r/ H, V" Y7 g1 P% \
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2.魚膠粉加清水拌勻，坐於熱水中至溶解，再加入咖啡粉攪勻。 ; G1 }. s6 L) C' {5 e2 ^9 ?
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3.蛋黃及糖霜坐於熱水上，用打蛋器打至奶白色忌廉狀。
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) D' t# H, m$ M0 h: F! K$ v: R- r公仔箱論壇4.將2.及咖啡酒加入蛋黃中拌勻，再加入朱古力溶液完全混合。 , H R w' w3 K# V( T* K
3 D6 J7 E: a. U3 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.另一大碗將淡忌廉打起至企身，再加入4.中攪勻，然後再倒入小杯中，雪至凝固，加上朱古力碎或忌廉以作裝飾即成。
9 j/ K* M6 ]! l j$ G5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3.----[甜品]南瓜布丁
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' [8 f) U w3 _+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 南瓜350克、鮮忌廉50克、蛋 3個、糖 60克、鷹粟粉 2湯匙、牛奶300毫升、雲呢油1/4茶匙、Rum酒 1湯匙
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6 C6 R3 `& |* ~, n& b+ A. c: k7 ~焦糖： 糖60克、水5湯匙
. Z8 w( S8 {& u5.39.217.77:88985 O1 F$ ^( i% I; D0 X | y
做法：
/ {5 O9 I7 c E$ a# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: {2 m* y$ ~' u8 U1 B4 H. R. C# o
1.糖加水煮成褐色的糖漿，倒入模型備用。 1 L8 l+ D1 D' l+ i5 E: \3 }; @5 N
5 p6 T9 I9 ^! E8 k) |& I: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜削皮，蒸透後壓成泥。
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. X0 }" {! l Y% _3 X5 i3.牛奶、鮮忌廉加雲呢油煮至快滾。
9 X$ |0 C$ n* D1 K( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 {" ~6 b# A. \* v
4.蛋加糖加鷹粟粉拌勻。
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5.拌入南瓜泥、Rum酒。
- P; e: ] s/ |6 F4 `; W! g/ w5 O: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C2 I4 a4 f) n! ?) l9 K) |2 k) y, H5 ]( vtvb now,tvbnow,bttvb6.加入牛奶，倒入模型，上封鋁箔紙，放入180℃之焗爐焗60分鐘即成。
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5.39.217.77:8898' C$ @2 p2 ?& X1 E
4.----[甜品]自製雪糕公仔箱論壇/ `: b5 v& E) i0 c/ G9 P4 H
) ~! d) d0 D9 Z7 {, F4 w& j) gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @: g6 {8 f: m0 Z& x; f& Z& B
材料: 公仔箱論壇) Z/ H5 [3 z @3 X3 O5 H
250ml 紙包全脂奶------------1包" x8 P6 O9 J, X4 r
糖------------------------------2茶匙
" s5 L( d" f4 D4 c& `; ^tvb now,tvbnow,bttvb朱古力粉-----------------------1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' m( q( l, R! u: Q% Z. g, T. @8 c7 |/ ]
鹽------------------------------數湯匙公仔箱論壇, E" N% W) g% d0 t1 l. g- h$ J& Q
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [! z. y0 d# _4 l' S
6 j3 `5 w3 G- f" Btvb now,tvbnow,bttvb用具:5.39.217.77:8898" M( J/ Z3 `& x" R- y. X
密實袋--------------------------1個
( z8 t6 f D& j1 [4 h' R8 I午餐盒--------------------------1個
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1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
4 r( _. ^) f, p7 y5 w6 \$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
0 e2 Y5 y+ z3 `* n% [3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
- U/ h8 `2 r0 `/ }; ~( D MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
. i, I: v) }/ Y. {' p4 ~ y8 y- w公仔箱論壇5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
" D, Q# @6 M2 Y3 S- Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 g8 v% ]/ f4 S0 R( @
* 可灑上朱古力粉或碎果仁5.39.217.77:8898; A1 q/ @3 ~' `+ U, |. m5 i9 Y
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
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' {9 W- g5 `5 U/ U7 O5.----[甜品]原味梳乎厘5.39.217.77:88987 j- @- B% S" Q- r/ X
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材料(六人份量)
; J1 s' Q2 f, \( y公仔箱論壇蛋黃 2 隻 5.39.217.77:8898$ \% t2 M; z# v8 d
蛋白 4 隻
8 C1 C$ u$ l1 M5 L! i6 z: Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 4 湯匙 $ B5 F8 a& g+ f* B5 b
牛奶 100 毫升 ! W! c8 b9 Y+ ~/ v) F1 R
麵粉 2 湯匙
$ p0 i, n. ?3 [7 B/ R公仔箱論壇裝飾 % r# b3 y, z1 z6 ^# g' ^- x* L5 t
糖霜
! w: u( G6 I: e5.39.217.77:8898少許
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4 ^ s- N. o/ d Y公仔箱論壇用具
t/ r7 d3 v& }' S9 S- P; A; P直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
8 |4 I- I7 i% C+ y6 X0 {3 ktvb now,tvbnow,bttvb6 隻
4 k9 m" x, t4 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( @# y. x" I y( v2 D: z9 ?' I# z% W
製作過程
( h+ Y) K' `$ Y1 Z! |4 _3 T/ o5.39.217.77:88981. 預熱焗爐200 C。 公仔箱論壇8 t- _7 u; v3 u* V8 I
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
5 h/ }. ~) U) Z# Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
1 F" K. t4 W+ A6 i6 ?3 K5.39.217.77:88984. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。 5.39.217.77:8898- w/ v5 h$ w% T/ v& V% h
注意
1 S. m1 `( B1 E* \1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 & v/ z8 K( G1 J
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。tvb now,tvbnow,bttvb) R1 v% J, u6 N, k6 p' H1 {1 U
; n% m7 M8 `+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. p4 \1 K& P4 f6 t
6.----[甜品]麵包布甸
4 }5 R! ^% {- {- N( ?材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 T: D4 V. d. M% T$ `4 O
冇邊白方包 450 克
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提子乾 半杯（隨意可省）
4 v& p. i' k% p3 f, i& ttvb now,tvbnow,bttvb蛋 4 隻 , s# o% W7 F) b3 q% T* Y
雲呢拿香油 一茶匙
; r L7 O3 k$ w1 r! c& ^ Z砂糖 110克(約半杯)
0 Y E0 @) Q; U. E(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m9 |& T. W% j9 B8 f2 P+ e
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
/ a0 B: I4 n1 f4 q公仔箱論壇荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省） tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 m- ]- w8 I
鮮奶 750毫升
1 b, j- w- [6 n3 m R" Y% v( b; _tvb now,tvbnow,bttvb用具 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m, S( y8 e7 N: u
焗兜 公仔箱論壇# }3 a" ~$ A# B. ]" L% U
製作過程 公仔箱論壇7 y) G- `" }$ G4 r7 T6 C
1. 把牛油掃在焗兜內。
6 a6 N. f$ K" y/ P# I2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 公仔箱論壇! [& h0 _3 G7 T+ s7 g8 ~
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3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 5.39.217.77:8898) E @; m! G o7 O, U
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4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 5.39.217.77:8898) q" M& P3 z6 V, l7 [: s/ X2 F& o) B
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貼士
" h. N) Y! A& @* T6 b1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
3 V, O9 ]$ m5 H$ ~( f$ g! O7 V' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ ]8 L' G$ R. F# ^1 g: j' F: h
# d1 A1 b9 y# Z+ N. btvb now,tvbnow,bttvb7.----[甜品](簡易)米飯布甸
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材料(一人份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V# {! F$ V. |1 V% ~" H1 |4 M
白米 一湯匙+一茶匙
+ {1 i) c5 j9 S" n: X s1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 一湯匙+一茶匙 + ^# k, C. k/ r7 ^1 c* m
鹽 少許
$ ^& ~/ B" v2 O3 @3 U P/ N2 H, @$ j5.39.217.77:8898牛奶 一杯
- r" K# ]; j p6 i% f( a# z- t$ U5 `8 J公仔箱論壇香草香精 半茶匙
; ^$ K/ f A* E9 M! x! ?tvb now,tvbnow,bttvb製作
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焗爐以 150 ℃預熱。tvb now,tvbnow,bttvb# S+ u- a3 u; {4 u) \" t" R0 e* a
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2. 預備一個可焗的小盤。 & O! ]9 e3 M) Q6 v# d; L# C* n( P
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。
; w t* q: p' A- y( k$ t, X5.39.217.77:88984. 加入牛奶和香精。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |( d2 D) Z" e* E; e
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
7 A3 A) z1 n: q: Y. g9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
2 S# j* P* _+ e' d* a; R# ~tvb now,tvbnow,bttvb7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。
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8.----〔甜品〕 芒果乳酪芝士+芒果Jelly夾心鏡面蛋糕5.39.217.77:8898; {8 f: c1 [3 d2 [
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材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m- E; {" Y% a$ _" R. j! z) a
餅底 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 P& J- I$ [: Y
1. Chips Aloy / 消化餅 100g公仔箱論壇 E2 a/ _5 Q0 t S2 | J6 g- h
溶化牛油 40g
I; d' ~6 I& ]4 v公仔箱論壇2. 芒果肉切條 適量
% M' ~) k' }0 Q/ E0 @1 e9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( h- c) `+ z G* ?. b
餡料 : Q# a8 f4 x1 K4 ?
1. 忌廉芝士 250g
5 b, ]8 k- K# h2 V8 p2 W5.39.217.77:8898砂糖 70g
" g4 l( v8 d! j# V5 C5 W9 z公仔箱論壇原味乳酪 1杯(150g)公仔箱論壇! W( W' L0 E ^ [! y" @0 H0 Y
芒果茸 80g公仔箱論壇# _. z6 N0 h3 X; U2 J
2. 魚膠片 10gtvb now,tvbnow,bttvb; j$ n2 V0 U# @: \% j x6 L, S
水 60g u% o5 J, U( j: g2 Q* k, R
公仔箱論壇! Z2 ?. K/ B. h! ~" U5 L
芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
9 `/ w9 [! W+ }% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果jelly粉 30g
* Y* `# L( ~5 |魚膠粉 1g1 [+ z u3 y8 r2 b
熱水 90g
4 i0 G" m/ K$ S% F. ?芒果肉切條 半個
" i Y i7 A5 |3 @7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y0 ~5 k' V, Q8 r; u
鏡面裝飾 :
0 r" X N+ E; B! y( g6 B, _5.39.217.77:88981. 芒果茸 適量9 g; f- L. y! b: f5 w4 z6 |
2. 芒果jelly粉 25gtvb now,tvbnow,bttvb6 e) d# t$ X1 l$ d
魚膠粉 1g
9 x% U4 V0 W$ V: `& V X2 m熱水 50g) p8 c, s a0 t8 J1 g
1 W" g* X3 }- E \6 x% l公仔箱論壇做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k; L1 U1 z5 ]7 s7 e# R3 q+ o- e
1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
3 v# ?& h q& r$ |1 O7 j在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。5.39.217.77:88981 ?( z" g: D% ^
$ N5 f; B/ V+ k i9 N, f; p3 ]5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 餅底 :
' e: S& ^( {& c) m+ t! H餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。
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3. 餡料 :5.39.217.77:8898% l4 z0 ?; t( J7 K* i( f6 }7 {$ T
忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。公仔箱論壇* `) H3 ^: s- ^' A" S' j
! A& X# Q$ n3 T5 K' a- Z# {- K4. 組合 : 公仔箱論壇6 ~* e' ~' q8 [: E7 j
a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)5.39.217.77:88987 U3 I! K9 V, w, N6 [7 w9 c. G
b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。公仔箱論壇9 s; M0 {% P1 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h- d: g w" I F' N8 ]
5. 鏡面裝飾 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r# L6 i: F' g, d F
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。 ) Z7 _& n0 }9 z$ j ~0 |
7 [. b. O, q9 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) ~* V4 @0 I( q3 e9 j1 H" v$ H- Y( x
9.----朱古力芝士蛋糕[不用焗的呢*]
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; G; c- J) B! L0 o4 u3 _" O材料 (6吋蛋糕份量) , X1 H6 e6 C+ B+ s( w' C9 j) a
忌廉芝士 200 克 : r* w) C1 b( y7 B5 p4 g6 ~
朱古力 100 克
' i F, J( s8 v# n- n7 Q公仔箱論壇忌廉 80 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q8 ?2 u2 H3 P9 v8 n
忌廉(打起) 200 克
) o& U6 S. t/ J% C$ q- d魚膠片 7.5 克
3 X5 H$ I6 S: p/ K- f* l; \ t" k/ Q5.39.217.77:8898糖 80 克 5.39.217.77:88980 R1 n# R* y2 z |) r
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製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l' G3 }1 e6 g" B7 t
1. 先將朱古力、忌廉 80 克 隔水整溶， 再加入已浸軟既魚膠片。公仔箱論壇/ t# A: @# ^; r6 M
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2. 再將忌廉芝士、 糖打軟， 加入已溶既朱古力， 再加入已打起既忌廉(打起) 200 克， 雪2小時完成。
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0 `. b2 p' p1 F9 V5 R# Y+ V, t4 B公仔箱論壇10.----朱古力凍餅[一樣唔使焗喔*]
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- d9 o6 } h/ g' G餅底材料（直徑 7 吋蛋糕一個） * b. `' ^* L9 A6 ~. ~5 {
牛油(溶液) 40 克
8 O# f# u+ P: P6 M. j! A( \$ Ctvb now,tvbnow,bttvbOREO 餅 150 克 / f8 x; S' m* |. B
公仔箱論壇/ }& X5 C x5 h: @7 x
材料9 ?2 @6 c) H% b4 A! @
朱古力 200 克
' D- N2 n' O8 w% t+ X6 e: R! v' K5.39.217.77:8898幼砂糖 70 克 公仔箱論壇0 }0 W l6 r7 Y' p
牛油 175 克 8 Q( U& z5 i0 C5 v- e3 G/ ~1 Q
水 40 克
1 I/ r3 Z# n' C. l4 R+ x; b公仔箱論壇蛋黃 2 隻
( x4 d4 O7 m0 x0 @' C# H# l5.39.217.77:8898雀巢朱古力粉 40 克
- ^1 B& P7 n6 L+ G1 W, @$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 450 克 公仔箱論壇- ~' D) r# v! C- Z8 D' e7 v
魚膠片 2 塊(大約10克)
& h# x' v) p$ ]( V' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z) ]; p8 D, ?製法tvb now,tvbnow,bttvb% n3 V6 b4 _! y! g% p, I4 n1 `
1. (餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。5.39.217.77:8898* k$ b* I+ A6 f O
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2. 將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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3 m3 F0 ?* s! K- G3 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 座溶朱古力後加牛油。 # w! g- ^+ h/ P7 x
' @) f- W; H) C$ stvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋黃打起至淡黃色。
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5. 幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿 。5.39.217.77:8898: t2 S/ P2 H0 Y
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6. 將忌廉打至8成企身。
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7. 將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。 5.39.217.77:88981 ?4 \/ M+ e0 Z3 \) C
: v& v* U4 H6 W/ F5 A9 h, g M公仔箱論壇8. 雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-5 10:00 AM
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