咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L9 o0 Q% T. ?1 Z) u4 S" {. G

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，

特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，公仔箱論壇9 u0 a. p+ x" n( r1 o
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如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。
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咖啡的營養價值
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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。公仔箱論壇5 S5 `# ^' W/ l

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。

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咖啡對人體的健康效用
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，

咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。. p; Q7 K$ b2 |7 T+ A, z  p* r

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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:tvb now,tvbnow,bttvb" A# }, Z- L: W$ {: A$ L1 Z$ ~
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抗氧化的效果5.39.217.77:88987 `: g- l( E# }. j
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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，
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而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 * h" Z& B  L3 C7 ?* W
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。
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保護心臟血管的功能
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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成； 7 F9 ?& B8 D5 S/ D" p
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，

促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~% w0 d+ A# u7 c
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提神醒腦
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。3 m* D/ s2 u/ X6 r4 G

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抗憂鬱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H, X0 T, L5 U
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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。3 c8 u& j3 H0 s8 ~9 T, h
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控制體重
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），0 ], V3 `" m) g' R

可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 h' B- v0 d- `
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促進消化tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ D* g% K) y# I
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 5.39.217.77:8898) A/ X* F, l9 @* l! s

利尿公仔箱論壇* C- S9 V& z! M& k5 P' z5 X0 Y
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。

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改善便秘3 V" W, y7 ?1 ^" L( {

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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。公仔箱論壇% r) L, [& E% h9 ~0 h: ]) ?6 n% J
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。
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止痛6 y' A; x5 o( Q. {1 s* ?+ N
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。
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增強身體敏捷度, l/ Z$ z6 J, z( k, o$ l* f

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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，5.39.217.77:8898. R$ b! ?# l% l1 d9 P3 W8 r% Z

增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。公仔箱論壇! h& t9 X/ [% l/ m" R* A9 J

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降低得膽結石的機會
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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，, W, R& g$ D; t) B! k* `

平均得到膽結石的機會小了40﹪。1 Q6 o/ J# @  R* |* o5 b  z

此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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哪些人應該少喝咖啡？tvb now,tvbnow,bttvb! u! {- V; o$ P1 M9 v( t7 T2 L

當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
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‧發育中的兒童
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‧懷孕期間
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‧正在授乳的婦女TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T+ g* d& S9 ~7 X. b- v
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‧老年人          ) H. I! Q- W# F8 b
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      ‧空腹前（或飯前）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U6 \5 K* v% R2 n: Z/ [
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‧腹瀉者

‧胃酸過多的人tvb now,tvbnow,bttvb3 w; w2 y& ]  L6 ^& `2 c" ?6 L. s# M
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                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者

            ‧患有腸道過敏症候群者

‧抽煙的人

‧喝酒之後
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‧容易失眠的人: C) W! j8 E9 D3 M( p

         ‧有精神方面疾病的人$ H. g( y) y: n+ w
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         ‧正在服用鎮定劑的人

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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb" F; w- ?8 U0 Q: Q
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。: N( L" M5 p5 p4 r
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。/ J& s) h$ q5 d6 S* m' E
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。, z0 k. _) u4 k
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。tvb now,tvbnow,bttvb$ k9 s: a3 i: \% v% [- a# d8 l
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，5.39.217.77:88982 J6 r0 w; n. S. s5 Z; j
                        須控制攝取量，以免發胖。5.39.217.77:8898" F, G) U3 r) c& V7 x  i9 O* Y* r
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，tvb now,tvbnow,bttvb! }/ W+ B" ~0 M: d/ Z2 @* g

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、5.39.217.77:8898$ S$ @" k' z- u9 h
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 L2 {: C. R2 }
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小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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