咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。公仔箱論壇9 b# F% Q5 q! y+ A4 W

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o: m* V& X/ S

特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，
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如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。公仔箱論壇; o( H6 F- T  V. }

咖啡的營養價值5.39.217.77:88987 s- W6 R4 c4 h" [' j. n
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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。
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此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
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咖啡對人體的健康效用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E7 e  E8 e+ q8 S, W9 A( P
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，

咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s; {* S1 j! X3 o  Z6 H
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:

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抗氧化的效果
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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u0 ]5 J  R! e0 }/ \+ n; Q

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。公仔箱論壇" Y: |6 O$ ]% C9 A& F2 y! F% Q
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。公仔箱論壇/ V+ |4 F  c6 T, N
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保護心臟血管的功能5.39.217.77:8898. o+ n) x- f- g( G" P9 ]( m" H

咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g  H! c4 Q! u( s1 M2 d0 X& b! l

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成； 1 J3 |' K  ]% Q/ I7 D9 m
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。

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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，

促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。
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提神醒腦5.39.217.77:8898; F% u7 A& @( ^) ^' n/ L' K2 o
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，
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使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。
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抗憂鬱

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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。' }  Q5 r3 ?; G3 ^7 q7 T
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控制體重TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f) k# K% k) ^( X

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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，
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增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。公仔箱論壇% K3 V4 A! L) P$ ?+ v& Z$ k' e
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促進消化+ f+ W9 e7 d4 x& p3 |  c& K9 `- Y# Y+ ?

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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。公仔箱論壇- r; R. F/ @* p6 @( Z- j' C

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利尿公仔箱論壇8 ^# b, b. [2 |$ X. T& b" b$ \

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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。

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改善便秘

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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。

降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。 tvb now,tvbnow,bttvb1 i7 g) H  z# ^5 s) n
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止痛
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。
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增強身體敏捷度

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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。tvb now,tvbnow,bttvb! h. W/ Y$ K* k1 ~2 ~- h4 X$ g
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降低得膽結石的機會1 W  b6 a8 P; a' S+ j# b$ k# \% ~2 i
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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，
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平均得到膽結石的機會小了40﹪。tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 e8 V  a3 J, S/ \) T) R; q0 K
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。5.39.217.77:8898  a: O! \3 x& ]: M) u) U- {

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哪些人應該少喝咖啡？
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
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‧發育中的兒童TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M1 c5 j" |' l6 r# M9 C
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‧懷孕期間       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F3 F2 J& i- {

‧正在授乳的婦女) b2 s  @2 O4 B( E

‧老年人

      ‧空腹前（或飯前）
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‧腹瀉者          tvb now,tvbnow,bttvb0 o9 F8 p0 R& _3 E6 Q: K- O
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‧胃酸過多的人tvb now,tvbnow,bttvb% ]' b0 X* U+ D3 V* _" D. A

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者

            ‧患有腸道過敏症候群者1 R2 Y7 o% [  p1 g8 \2 l5 F% R9 l
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‧抽煙的人

‧喝酒之後

‧容易失眠的人5.39.217.77:88989 O$ O  V% O  Z* h4 L8 U& M
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         ‧有精神方面疾病的人
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         ‧正在服用鎮定劑的人

                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患公仔箱論壇0 u8 ^! N4 ?' c1 _" J' [# M

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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。公仔箱論壇; N- T: t7 ~- o2 [
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb* L6 a3 N' L) ~
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。公仔箱論壇! |5 F: h' }- g9 r/ l, {. T
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。tvb now,tvbnow,bttvb6 l! f  I/ c; Z, e0 n% B* ]5 ?5 n$ ~
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
                        須控制攝取量，以免發胖。* w" P+ w, I" [

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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。公仔箱論壇. j" }2 B- ]! l7 q2 j2 {$ h9 R- B
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，2 @( h) a9 t/ Y* q) {6 O
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除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、

消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，) W# v8 ^/ O$ h. j! d2 p) X5 |

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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