咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。tvb now,tvbnow,bttvb3 s2 x3 J$ G8 r* o. _
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，tvb now,tvbnow,bttvb0 S8 y6 S/ z; x1 o5 k7 p, N
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特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，
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如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。
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咖啡的營養價值TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v( |9 o' m- U& L' W

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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。5.39.217.77:88985 C  g1 _' g1 n! w# R  U9 J
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咖啡對人體的健康效用 tvb now,tvbnow,bttvb& u, J$ h+ K# \! M% `4 Y

咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，

咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。

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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:公仔箱論壇& S& S8 |) o! b! p5 W6 X: D8 j

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抗氧化的效果5.39.217.77:8898. V* Y( o" x4 ~( f4 J5 b2 s! Z

咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，
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而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。tvb now,tvbnow,bttvb6 |( s) \5 e  {) o

保護心臟血管的功能5.39.217.77:8898/ E$ a4 Y1 G2 a+ d

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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，
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能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成； 8 ^- K3 ]5 k' V& ?: ?( a" S/ @
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。

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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u% B9 D$ Z; N  i+ V/ L

促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。公仔箱論壇, m- v/ a6 Q8 t: g  ~0 T' g8 T

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提神醒腦tvb now,tvbnow,bttvb5 _5 B' w: i' H: [/ x' e
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，公仔箱論壇" t$ c* u, ~6 L. m' a' l: r5 t
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使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。

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抗憂鬱

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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。tvb now,tvbnow,bttvb' U- b0 [0 ?& j
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控制體重
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），

可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，, {, W5 ^' F& r! [  x: [0 k
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增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b9 Z) b1 X0 y4 s: K" h

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促進消化tvb now,tvbnow,bttvb4 h9 S0 w: M; s4 B8 y# v
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z/ b) M, n1 ]4 K8 T: B

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利尿5.39.217.77:8898; D3 T1 b/ W/ D  `) O& d2 _

咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。' k7 H  s$ @1 b: s

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改善便秘
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。3 j# g  y; q# I* k5 C3 L

降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。 $ I& V8 F* p0 @( `' F' m0 ]/ S

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止痛公仔箱論壇; x7 I# M( F4 A9 A: V. u5 C
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O- p* o$ u! `1 x' Z  S* M3 q

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增強身體敏捷度tvb now,tvbnow,bttvb; j% i8 R- w* t2 d) l4 R& V( I

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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，6 a# L: T6 b7 Z4 a# S
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。

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降低得膽結石的機會

最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，
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平均得到膽結石的機會小了40﹪。公仔箱論壇+ [! m% X2 \8 e/ b8 n$ m
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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哪些人應該少喝咖啡？
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
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‧發育中的兒童公仔箱論壇/ D# ?- d" ~7 a

‧懷孕期間       : g/ E6 `' a4 F

‧正在授乳的婦女5.39.217.77:8898& u  l+ e. |* y* ]0 e: Q- T% j
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‧老年人
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      ‧空腹前（或飯前）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j! J7 l' i4 T" x+ Q5 B

‧腹瀉者          : u! K  b4 y+ b0 ^) C; G
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‧胃酸過多的人

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者

            ‧患有腸道過敏症候群者tvb now,tvbnow,bttvb# Z( r' I- e( \* W/ O
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‧抽煙的人       , F. s8 k' S7 g" R: x+ m

‧喝酒之後       5.39.217.77:88986 t. w, K6 P* F. j( a- I

‧容易失眠的人
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         ‧有精神方面疾病的人tvb now,tvbnow,bttvb7 G9 n. M# N' t% j1 e) D% j

         ‧正在服用鎮定劑的人tvb now,tvbnow,bttvb- A6 A- z# H5 v  K5 t) ~

                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患
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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C( Q& G0 p2 L3 G; ^% g8 y  H! t
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。tvb now,tvbnow,bttvb; k1 ]/ w, Q. x' Y  C7 t7 F
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
                        須控制攝取量，以免發胖。

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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、

消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，: j. l! V( q. c8 g" v) h4 n
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小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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