豉汁蒸魚雲
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材料：
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- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒) n2 s k2 }9 C
- 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：公仔箱論壇& x4 j: T& P8 h& H& l. |( d
5.39.217.77:88981 ^# W7 c3 o$ @0 F. f9 C
- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E8 R$ k I) i( S7 }# U
5 m: b0 i* ^; q# H7 Q# q( w) k5.39.217.77:8898- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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