麻醬雞絲粉皮

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材料：
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• 粉皮 2 片
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• 雞肉 50 克tvb now,tvbnow,bttvb, i  q0 e. N, x5 B9 E4 Q$ M& w) H
  
• 配菜) e- Z' D/ j  ~& t+ x0 o8 ]
  適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D7 B6 i$ Y" y) g
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• 蒜茸１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `& [. A7 D* L" z
  
• 芝麻醬公仔箱論壇" _7 f8 G( k# l4 V  Y
  1湯匙5.39.217.77:8898$ V! w. o! I+ O0 y$ w8 M
  
• 花生醬 1湯匙
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• 白醋 1 湯匙5.39.217.77:8898; D7 u2 b) T9 A: [" B% M( S+ K$ Y. t
  
• 麻油 1 茶匙
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• 魚露tvb now,tvbnow,bttvb8 P* `% w6 m! v) u6 D. u7 y
  2 茶匙
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• 糖 1 茶匙3 m: `& s  _, J* W  G1 ~) z" f
  
• 暖水4 t" @* [% ], Q; x/ g: e
  1 湯匙
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：5.39.217.77:8898  K" C$ x! u1 D/ b' }* M
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• 醬汁材料拌勻，備用
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• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
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• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
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• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜, v8 v  }9 Z: S3 s' t
  
• 淋上麻醬汁，即成