麻醬雞絲粉皮

zactlion1899

麻醬雞絲粉皮
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材料：
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• 粉皮 2 片
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• 雞肉 50 克5.39.217.77:8898! g; S& H, N$ a+ j
  
• 配菜
  3 q6 o+ |5 v7 Y; k) o+ jtvb now,tvbnow,bttvb適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb" Z) k, q# w) k- G  d$ O

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• 蒜茸１茶匙
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• 芝麻醬
  9 R0 K. l3 m+ t# b9 J5.39.217.77:88981湯匙5.39.217.77:8898: V9 K7 c1 U& F2 x$ N3 X3 k5 h
  
• 花生醬 1湯匙
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• 白醋 1 湯匙
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• 麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W2 P' N9 B! ?  t/ q# f# t
  
• 魚露5.39.217.77:8898  ], D7 M( Z( W/ z' J. Q3 M
  2 茶匙公仔箱論壇$ a, e+ G8 q0 B
  
• 糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 X6 ^) b; f7 z7 K( B2 x
  
• 暖水
  0 p" S6 D% B4 B" g公仔箱論壇1 湯匙
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：公仔箱論壇5 D. l) D# @8 P+ V2 M" k: d- Z
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• 醬汁材料拌勻，備用
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• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
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• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲公仔箱論壇# l: t" I; m- i% m
  
• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
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• 淋上麻醬汁，即成