材料：八人份材料 公仔箱論壇% r1 o3 O! c \; P/ @
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
1 o1 U, }: {0 F, R5.39.217.77:8898清水 5公升
4 Z. K& _4 h" U# E0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本乾香菇 六朵 2 L- N, a8 _0 S
冷凍魚頭 一個
" B. T# O9 k2 A( Q% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 一段約2公分, 切片 5.39.217.77:8898$ m8 O% m9 s# _! E" F5 I
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 - N& ^: g/ r. O* l$ D! {$ O
紹菜一顆5.39.217.77:8898& v% y$ U3 M" a `8 G- c3 j- Z5 E
白蘿蔔 一顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j8 i% P# z, I$ ~ ?- ^4 q2 }
粉絲 三捲 5.39.217.77:88986 a" r; o; b5 G( q% q! P+ Q
豆腐 一盒
0 Y- W4 e: R5 L# Y' d, { ~9 r U, _+ Y' m炸豆腐 一盒 + k! f# j0 K& I+ o# {
火鍋豬肉片 一盒
' V+ b Z6 Z8 i* G- |金針菇 二包
% v5 G+ T. u6 U# ?* \蠔菇 一包
1 B/ b. @( B9 U9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇 一碗
7 Z" V* L3 @2 p: R* K蟹肉丸 半磅
; w' x6 A( S8 c3 C" `魚丸 半磅 公仔箱論壇, z% |' N, a! z% T
鮮蝦 半磅 公仔箱論壇9 H2 T, I3 f1 G$ u7 Y+ G3 g
生蠔 一磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P% T9 J9 s5 k0 ]9 `2 j) G
新鮮蛤 半磅
0 n0 S; y* g# L* ?% ^5 \ t4 Y干貝 半磅 5.39.217.77:8898" p, N! s5 z" x/ w. Z# w0 p. V4 ~
白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 |! o- h) _9 D+ ?6 `$ j1 h2 U4 Z
作法：
# f; T) i# c( m$ a- S5 stvb now,tvbnow,bttvb1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 ! ^/ D$ \5 y$ G1 X+ t
2. 將香菇泡軟切塊備用。
7 `) m l& i! [7 X- ^; W( C公仔箱論壇3. 粉絲泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 h7 D/ O# i* n0 i7 e
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 5.39.217.77:88988 ^( a# V# J B- ~
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
: d# w' }# t1 Z- z5.39.217.77:88987. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 : n' f0 E% }$ q" J4 o" Z) b
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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