材料：八人份材料 5.39.217.77:88982 g3 T. c& Q; z+ T5 \
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
( U7 R# P+ [3 J4 x ?' ?清水 5公升 1 z1 ]- D6 ]" ` G0 {0 `& A+ h
日本乾香菇 六朵 ! F4 G2 p& R; j7 {0 J+ ?' G* s
冷凍魚頭 一個 公仔箱論壇0 }% `; p! f5 E5 v7 s, l6 N/ _" n
薑 一段約2公分, 切片 5.39.217.77:8898& @! v- C& C/ M1 z' ^6 H7 O) x" G' w g
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
$ Y6 C1 j" z/ i$ |6 J% E紹菜一顆
( e$ {( C* X; L白蘿蔔 一顆 + o0 V; g8 k6 `& t
粉絲 三捲
" f8 Z) n! H* Q7 R/ R$ {- utvb now,tvbnow,bttvb豆腐 一盒
; Y' l) H6 [" ?8 _: O. d( T公仔箱論壇炸豆腐 一盒
0 d- i& {& o6 d, i3 v, U火鍋豬肉片 一盒 5.39.217.77:8898+ N2 i0 t$ ?/ x5 |+ |
金針菇 二包 tvb now,tvbnow,bttvb/ v8 U! p, B, R; n2 m+ Y
蠔菇 一包5.39.217.77:8898. i' k4 |3 p% t y) S3 a
生香菇 一碗
Z5 E& m. D4 A+ S0 h$ r5.39.217.77:8898蟹肉丸 半磅
/ ], D, b, D, C4 Z. Jtvb now,tvbnow,bttvb魚丸 半磅
. E% A( K. u. o" a! ~鮮蝦 半磅 . ^4 O1 c$ k- N& F4 ]' j* g
生蠔 一磅
% c2 D, d& B5 Y& z8 W5.39.217.77:8898新鮮蛤 半磅
8 h. V1 H0 r3 j6 ^& Ptvb now,tvbnow,bttvb干貝 半磅
& h4 B& J2 h, N9 G+ z白飯 適量
6 h7 u. }) b- x( V$ H: k6 c9 j ]$ c* ltvb now,tvbnow,bttvb作法：
6 S; s3 G) P7 S. H公仔箱論壇1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 公仔箱論壇/ T a6 t1 c/ x+ T" E" j3 g
2. 將香菇泡軟切塊備用。 5 G& @5 @; b3 E% M
3. 粉絲泡軟備用。
0 M: }. M/ ]5 r: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
) L2 `/ c# X) g5 C% k; x$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 & o. s0 F* ], \4 U a
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 B2 }0 r1 r" m' g) E: C; Z, S' @
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
| 
