材料：八人份材料
4 T' `7 I7 v8 f+ ^& g2 U) |8 o乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) tvb now,tvbnow,bttvb/ ?8 ^( G1 E4 E% z+ Y w0 F
清水 5公升 tvb now,tvbnow,bttvb& e# N+ T- V# r" y: V
日本乾香菇 六朵 5.39.217.77:8898- ~. n1 [1 h i! j
冷凍魚頭 一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h' f$ G* t. O. H' g# @
薑 一段約2公分, 切片 公仔箱論壇: e0 W* ~( ?! f, k3 ~
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
- B/ f ]3 N$ D1 `' p紹菜一顆
- ], ?4 Y" K' M, M; m6 b" M公仔箱論壇白蘿蔔 一顆
. G7 a. E7 {7 s+ ?3 n: ]; rtvb now,tvbnow,bttvb粉絲 三捲
4 o! {. P( x+ p, Q: I0 s s/ ?! \tvb now,tvbnow,bttvb豆腐 一盒 2 o5 y( J1 D7 I2 C, X9 i# T
炸豆腐 一盒 / A. \ C6 ^3 |2 V% i$ }9 |# k4 h0 s
火鍋豬肉片 一盒 5.39.217.77:8898. |& U0 C+ l, T2 f* w ]
金針菇 二包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U0 i6 C( Y7 h; n
蠔菇 一包3 ]% Y8 I( O" s: L5 n
生香菇 一碗
9 ?& b8 m! v: r& @" E蟹肉丸 半磅 5.39.217.77:88986 |0 W4 f8 n; w2 H
魚丸 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb2 e: s0 G# ]8 K9 f7 S" a w
鮮蝦 半磅 5 M. g) `! b" B8 a# [9 @
生蠔 一磅
0 e4 _! H+ o" w( ?+ f公仔箱論壇新鮮蛤 半磅 0 ]# j$ C, G1 W
干貝 半磅
, m$ Z7 V0 F# t$ S6 ?0 |+ ]9 ]5.39.217.77:8898白飯 適量 公仔箱論壇% X B$ F! `1 _) p. x
作法：
: s; D3 V4 ^+ P: N# n. ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 . G7 }1 O, m c
2. 將香菇泡軟切塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! {" I* M+ Q& _( e0 ?; @/ H
3. 粉絲泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* o5 \" N$ x9 d# R+ y0 e: P8 ~
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 # A: I1 k6 t/ G, h' ^1 u' k) B
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 公仔箱論壇 }8 E; G6 j7 t
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 公仔箱論壇. T4 v+ ^1 i/ n0 y3 p* F& U; s3 G3 u
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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