材料：八人份材料 : i& I+ X, F5 K1 p: v
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
" ?# T% ]2 m" @8 }0 G7 t# {公仔箱論壇清水 5公升
4 o% m9 A" C( B; G日本乾香菇 六朵
) F7 D7 K7 R% ^( o& y# Q冷凍魚頭 一個 tvb now,tvbnow,bttvb% O( Y! O8 Y7 o, a: z% c
薑 一段約2公分, 切片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [# P6 |. Y6 X) Q* J* o* Q
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
9 V' H2 Y0 f, D) q5 X9 p" T8 a紹菜一顆
) i. o. D: ^6 c7 V8 Y( s' m白蘿蔔 一顆
0 E6 y3 P! w' Y. ~/ K% G9 M粉絲 三捲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* l) P8 a2 e6 f& s% {
豆腐 一盒 3 I* o' j: ^, O* X. y: T
炸豆腐 一盒
) I, `/ Q; R; _6 m% ^% p+ x火鍋豬肉片 一盒
+ f5 o" a+ ?( {3 O' q" i0 C7 T公仔箱論壇金針菇 二包
" m2 i$ @/ h3 [) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔菇 一包公仔箱論壇: F3 F* S( _% m+ F
生香菇 一碗 tvb now,tvbnow,bttvb% a6 K) E) S( q [! J
蟹肉丸 半磅
* {6 `9 u n6 \8 B( _% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t# Q/ C/ w) L5 P; d# ]8 o
鮮蝦 半磅
& ]% `: x: ]! x, ?3 k# n7 S$ m5.39.217.77:8898生蠔 一磅
4 f; B0 C$ R K0 P7 J: b8 A2 L新鮮蛤 半磅
$ p1 i! x! D( K9 h, f9 ]+ v) U& p' wtvb now,tvbnow,bttvb干貝 半磅 . j7 h6 R$ [1 u/ g
白飯 適量 公仔箱論壇4 H" F. G- l/ G
作法： 公仔箱論壇1 x# q0 R2 W, @2 P$ m
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 tvb now,tvbnow,bttvb, F' r# h. v8 z, z) A. L/ G- J
2. 將香菇泡軟切塊備用。 6 V$ O- Q* p% ^( N& {. z
3. 粉絲泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~: _+ Y7 k5 u: L
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
9 X6 g" A" G: S! k: N4 z: S6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 公仔箱論壇6 q0 } H- W5 S0 G5 i
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 $ F& \. E: E V2 V( p
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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