材料：八人份材料
9 ?, E# P, ^( r; j' q5 K. H7 S) i5.39.217.77:8898乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D( K* j* b6 K2 x4 J8 ?2 C
清水 5公升
$ ]2 | n, w) {; B7 {5 a. g日本乾香菇 六朵
4 R$ e- }* H E1 U7 U) }公仔箱論壇冷凍魚頭 一個
- j" \8 O% J4 T- s! w- [薑 一段約2公分, 切片 公仔箱論壇# e |( ^/ }. T- Z
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 5.39.217.77:88982 V+ W9 d6 i# }9 I+ V1 K
紹菜一顆
^" F' X2 U" u4 P1 C. _白蘿蔔 一顆 tvb now,tvbnow,bttvb* ^9 H7 h7 K. k
粉絲 三捲
6 I( Z% _& V8 ?" v; ?+ j豆腐 一盒 3 K1 r! w a$ f7 \6 E0 o: R
炸豆腐 一盒 & A; R+ i9 f v4 u8 C
火鍋豬肉片 一盒
- o' G& l; p( u2 s# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 二包
2 R! h' E7 H9 k( o蠔菇 一包1 S- V; n8 l+ |" A5 C s- g
生香菇 一碗
; |- U, _# ?# S8 y5 y) m蟹肉丸 半磅 公仔箱論壇. q* l4 |7 R% d
魚丸 半磅 5.39.217.77:8898* Y& s' ~3 Q! X& ]- {
鮮蝦 半磅 6 G1 s# w0 Q) v, K
生蠔 一磅
' Z+ G+ I8 G3 c1 V& D! g公仔箱論壇新鮮蛤 半磅
& v5 E( X* j/ Z9 T% i6 G公仔箱論壇干貝 半磅
5 f& x- E1 t) u8 [1 L& ?3 b公仔箱論壇白飯 適量
3 f0 i# n6 ]+ p8 K. H作法：
$ ?: e* e, I; }: f公仔箱論壇1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 6 Q8 S" g* Q0 C2 U
2. 將香菇泡軟切塊備用。
- V% V+ T6 B! I- d ]: o ]公仔箱論壇3. 粉絲泡軟備用。 公仔箱論壇& W* ?! f5 l$ x8 U
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 c- L6 l- \0 p6 Z2 Y$ @3 B9 h
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H: [8 d2 P/ ]5 S" `! J+ _
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
! u y3 t7 Y$ q/ h8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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