材 料 : 1 隻大花蟹
7 c8 g* _$ V4 A3 T `: }1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2-3 茶匙糖; h0 {/ [" l! S1 c0 r, c
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做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的tvb now,tvbnow,bttvb) C6 |/ c. |& D- ~
時候比較方便。1 y& E6 W" X% A: K( r
(2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。5.39.217.77:88986 P# ?6 a" o6 V+ y; B5 \
(3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。
" D; o7 i! ?- A3 A) f) M" c1 b. Atvb now,tvbnow,bttvb (4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。
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* ^$ |2 O& G% e0 ]6 d, \* z: M1 btvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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