[中式食譜] 潮 洲 凍 蟹

zactlion1899

材  料 :   1  隻大花蟹tvb now,tvbnow,bttvb8 v4 C3 F9 G4 m6 D5 t5 W: F
          2-3 茶匙糖5.39.217.77:8898. C+ n/ Q0 v6 S9 @- D6 L" K1 d

! A' |! P- u6 d& J; ?$ U$ Q5.39.217.77:8898做  法 :  (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O- L% A- O$ x! ^7 n
              時候比較方便。
$ F3 `( ?' B0 s5.39.217.77:8898          (2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。
+ o$ M( M- ~* U& C2 y* U公仔箱論壇          (3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。- E) ]6 H4 ~+ O
          (4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。9 H- w* ]+ t3 k

+ d% G. A5 @8 Q  ]tvb now,tvbnow,bttvb備  註 :  (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。