[中式食譜] 潮 洲 凍 蟹

zactlion1899

材  料 :   1  隻大花蟹tvb now,tvbnow,bttvb* P9 J9 I8 n) o
          2-3 茶匙糖, E, G2 ^) x) ~( @' p
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做  法 :  (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的tvb now,tvbnow,bttvb' H' ~) ~/ a) f2 S' C
              時候比較方便。
. R! E% Q, O: D/ [6 ]          (2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。' A+ \8 I" [; L2 L# i* C6 C. r
          (3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。3 h9 m+ u* C) S
          (4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。tvb now,tvbnow,bttvb& l3 X, C/ @3 x* v% N( W9 p

; S7 [) Q4 p2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備  註 :  (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。