豆腐燜茄子（2人份）tvb now,tvbnow,bttvb, U4 w8 a2 v6 E4 W
6 ^1 T7 e' K" @ j: I9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 豆腐1塊、茄子2根、蔥、蠔油、烏醋
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/ D/ Q5 B! @6 V$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製備方式：+ A4 T6 w4 v1 ?/ u9 K, Z- d
1.豆腐洗淨後，放入鍋中以熱油稍微煎過。
4 j. x" X. V2 Y9 w% j5 e8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切段的茄子放入鍋中拌炒。5.39.217.77:88988 P% {$ M/ x1 h8 [$ Q0 C2 k
3.加入蠔油及少許烏醋調味。5.39.217.77:8898. v9 S* q; D+ ]7 I
4.起鍋前加入蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]& J( T. |! m' E
% w3 k( E$ J9 a0 ptvb now,tvbnow,bttvb熱量分析：
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. R' T* x: P% G2 m6 Y" P) w3 u公仔箱論壇醣類：19公克
& d1 S7 f# A: T9 O3 v# b! X公仔箱論壇蛋白質：16.2公克
5 x+ Q5 T5 e7 }5 Rtvb now,tvbnow,bttvb脂肪：11.2公克4 K* F3 Y+ C* j2 e) M
膳食纖維：5.4公克
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營養價值：茄子性涼味甘，可清熱活血，利尿解毒，此外，纖維素含量高，可幫助腸蠕動，進而預防便秘；豆腐含豐富植物性蛋白質，可幫助組織修復、增加抵抗力及免疫力，異黃酮為抗氧化劑，可幫助預防慢性病，輔助防癌之功效。此道料理口感柔軟且易消化，相當適合咀嚼能力差之老年人。 |
發表於 2007-10-2 11:43 AM
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