豆腐燜茄子（2人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k6 S+ ~2 z- h1 W
Q! W+ X3 s+ k; M8 \5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 豆腐1塊、茄子2根、蔥、蠔油、烏醋
+ x x0 Z% }6 Z- q# W. |
# z9 P: x' A$ r' p- B9 Y$ k" p5.39.217.77:8898製備方式：
' P# I4 V, N4 w# e- A, D2 m# R9 m0 F8 |tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨後，放入鍋中以熱油稍微煎過。
. S d& i3 c1 b+ a; B2.將切段的茄子放入鍋中拌炒。
$ i5 e1 ~' O {/ B. @7 V5.39.217.77:88983.加入蠔油及少許烏醋調味。
( u$ I6 L' u ]* F+ ^5.39.217.77:88984.起鍋前加入蔥花即可。
' p2 q- ]1 e) z; [$ n4 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J" a- U3 H5 e6 j) g* _
熱量分析：
. z# e S m. K6 @! h& Y1 Rtvb now,tvbnow,bttvb熱量：235大卡
1 C/ o/ |- h% V* C$ e3 ftvb now,tvbnow,bttvb醣類：19公克5.39.217.77:8898; ~! @6 F: i- @) f9 g& K; S) F4 D+ G
蛋白質：16.2公克! \% t' r$ T/ m4 \
脂肪：11.2公克
. {/ s5 h" p$ m# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：5.4公克5.39.217.77:8898& M$ l8 _. U/ d& d
- q/ r7 G1 O2 h2 \+ Q( V+ r, L5.39.217.77:8898營養價值：茄子性涼味甘，可清熱活血，利尿解毒，此外，纖維素含量高，可幫助腸蠕動，進而預防便秘；豆腐含豐富植物性蛋白質，可幫助組織修復、增加抵抗力及免疫力，異黃酮為抗氧化劑，可幫助預防慢性病，輔助防癌之功效。此道料理口感柔軟且易消化，相當適合咀嚼能力差之老年人。 |
發表於 2007-10-2 11:43 AM
| 
