這是由於受傷水果的表皮以及內部充當「保護牆」的薄膜
; C! r4 }, G& B' A' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破裂，使氧氣進入水果內部造成的。氧氣會與水果中的一
# }6 v @2 m- t/ S- c些化合物發生反應（通常是嵌入到這些化合物中），把這
, ^. ?* M- J. c7 d7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。些化合物氧化。而有很多化合物在被氧化後呈現棕黑色，
) ]) a: L& U( ^1 G+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣水果的受傷部位也就變黑了。防止水果變黑可以使用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b% U& l/ x( Y8 y9 D% q
檸檬酸。5.39.217.77:88980 {' Z& n. e8 s1 T9 g5 Y( M
) y0 s3 F* a2 Y! C8 ~+ ?( M3 U5.39.217.77:8898因為檸檬酸非常容易被氧化，因此可以用它來清除氧氣，5 T/ r, ]! y* ~+ g# Y0 g' S+ S
防止水果變黑。這就是為什麼如果把蘋果片放在檸檬汁中tvb now,tvbnow,bttvb4 J( u, b5 @9 H1 S# I3 y1 G
浸一下後，蘋果片能夠在很長時間內不變黑的原因。 |
發表於 2007-10-2 09:59 AM
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