辣雞翅
% a* t V" e/ N公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& _ s/ s* j! V: N. D B: C& O
材料：
6 E0 H' V( p7 N& l# w' y, K
: Y3 j9 x3 u( x3 H% @/ ktvb now,tvbnow,bttvb雞的二節翅300克
. Y, u/ S5 ?* O8 v! S" t4 _tvb now,tvbnow,bttvb
+ e' I: e B( e! g2 c; }) [tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃1個
U3 z; y; k, z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, M) }, r/ ?( }) `2 p+ D, a
太白粉2大匙
( H1 _$ L- |& W! z6 dtvb now,tvbnow,bttvb: B7 J% {5 E( n" A6 I3 j! I
沙拉油2小匙
1 C0 s5 R( H* X$ U8 ~/ p7 R公仔箱論壇醃料：
2 h& |) u O% R5.39.217.77:8898
4 B; ^4 [; s" Utvb now,tvbnow,bttvb酒2小匙
- U! }0 `* |8 w6 ?3 l/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. F7 _) J, O* w+ E! d+ _
醬油2小匙/ i/ F* ^/ M! L, U5 |1 L
- {+ X" A8 K" q; t) Y! U鹽1/4小匙
& H4 c" G* W1 w, n( F; Y4 ?4 z胡椒少許
1 p+ g5 R* m8 e" H* z0 k公仔箱論壇, m( R8 i& o/ B/ B
花椒粉少許0 z' t$ G( t: m
9 D; \' _$ p4 z4 c9 s% a辣椒粉少許5.39.217.77:88987 D4 b- r. I9 S2 H5 Y2 v
* ] J! [3 c6 U- }# Z
g- B/ G2 x5 B" p8 O$ J) e9 L9 b公仔箱論壇
9 I1 e; Q# y/ j8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 5.39.217.77:88985 Z0 e3 Z9 G2 c: x5 N
1. 二節翅對半縱切。5.39.217.77:8898% }1 b3 a" U0 X" e2 u
3 M1 h( ]9 j P) J& G" q
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅，充分揉捏使其入味。
) n9 g, y" D; A5.39.217.77:8898
: j3 F9 E$ z" Z0 L5.39.217.77:88983. 接著加入蛋黃和太白粉，讓雞翅整個都能沾到。
0 Z1 u) \0 |) s( p4 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙，中央空出，將(1)的雞翅排在周圍，不可重疊。tvb now,tvbnow,bttvb- E7 m7 M* x5 J+ `
7 i3 Q h# H% @2 u5.39.217.77:88985. 從上方淋上少許沙拉油，不用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。
) P0 {$ ?$ i! \+ E$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& z5 z6 }6 ~' R) Z. R
6. 然後取出，將肉上下翻轉，再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 2 S8 t& F. ?/ c
0 ?8 m. B$ V' Z' O公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇9 k# s: Y6 g8 |! g
* D/ O- V8 h& v, J2 n( ^tvb now,tvbnow,bttvb
$ H3 M7 w8 ^% P0 m" g' {; |- s葡萄牙燴釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb0 p; D* P y/ ?$ G6 A$ W6 ^
公仔箱論壇- o$ k- I% H$ @- c F% F7 h5 g
材料：5 A5 @# a$ X0 c0 k) m7 J
5.39.217.77:8898( F+ s4 }; j# ?. p' _) P
雞翼（連翼尖）10隻5.39.217.77:8898( r) l6 A/ ~6 X; v& ^% u" K7 N8 g0 L; f
* S1 j, Q, L: G6 |9 L" z+ |白酒1/4杯
# G* ?5 W2 N/ v! m' G5.39.217.77:8898
% `$ l2 P8 H5 k5 ctvb now,tvbnow,bttvb清雞湯2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z8 Y# W6 E& w% m
釀餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B7 A: {/ [9 r, `$ n, @5 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _. N4 @7 q" z. ]6 M- ]
蒜茸1湯匙, m$ l1 r+ A9 U$ t, ~. O d
+ l+ L8 H# K& M0 s3 I, Z* ~( P" E( Htvb now,tvbnow,bttvb火腿2片( V4 B/ c4 f q
/ R/ _) m6 ?# D- [5 Dtvb now,tvbnow,bttvb混合香草2茶匙
& ]: q. }, b' e2 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 }5 m& L* T7 G: k+ Y
: y$ Q/ g4 `) Y7 J Y' j& N9 M) k; o, T醃料：
% J* J! U! q! r2 N7 u' ~$ F [公仔箱論壇公仔箱論壇7 ?$ w% \: E" K8 I; I
生粉
7 _' X' i4 w% |' ]9 F. p# j% Btvb now,tvbnow,bttvb+ @5 M; h7 ^% r: E
豉油雞汁
8 m; h+ F, w2 k" V+ B3 B# r: i5 H( i0 y+ a
生油各1湯匙
5 ]7 z0 {; I# V( c( F# x+ @* g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; H$ u- P8 q. ^7 C5 x
食鹽1茶匙
; b/ g) j0 T2 m2 L( W* x k4 p. q, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j; [; T+ b1 J: {' k# k0 A做法：
# j& J& j: z0 I( m, \! X) Z. W公仔箱論壇1. 雞翼洗淨去中翼骨，抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀，與雞翼混合醃20分鐘。
# I' m1 B6 j* t5 m7 M' a! C公仔箱論壇2. 將火腿片切茸，與蒜茸及混合香草拌勻，分別釀入雞中翼之中。tvb now,tvbnow,bttvb, k: U' n0 k w) _1 H c& h/ M1 a
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃，灒下白酒煮滾，再放下清雞湯，慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# w; E* ^& p! s% h1 l
; q3 }9 @# y; D5 `9 f
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# I$ G+ j. ]6 W- u& F+ @' \; ^tvb now,tvbnow,bttvb- I9 A# a h( ?2 [
碳烤火雞翅
$ q& m+ r" G$ r3 d' f- }1 D% i5.39.217.77:8898 # ?1 e% d o& h% }0 ^7 z
材料：" f( A- n6 p3 {* X6 m$ f5 E& K0 P
tvb now,tvbnow,bttvb _2 ]' J( G7 Q1 A! A$ m& Q; F; _$ V
火雞翅tvb now,tvbnow,bttvb" v. B% Z$ y/ K7 n
調味料：5.39.217.77:8898: V( g, P4 U9 o8 @/ g
" u& I; h" B+ i, t: M公仔箱論壇tabasco醬2匙5.39.217.77:8898/ v Z Z! y7 _
0 \' f" z" E. z$ Q) Y u- _公仔箱論壇BBQ醬、蒜泥一大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f$ \4 D$ r! R& w
tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 S0 K! C! z# P
蜂蜜2小匙
% Q; T0 J6 P3 R, K0 ]) T PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙
1 {- l- n& p: A; ?8 @) s+ Ptvb now,tvbnow,bttvb. |( K6 x# R1 H( n+ p
辣椒3支9 _( Z) G9 W9 U: F: I
5.39.217.77:8898; n, ^* M- Q, l5 ?0 L
香油2小匙' z: B( Y- r& n3 ? r0 A: `/ Y5 I
5.39.217.77:88981 c8 a, B/ }+ g" f
做法：
* [* e7 w Q' v; R1.雞翅用紙巾吸乾，用猛火炸至金黃；
+ x( Q9 k2 _: j; r# ftvb now,tvbnow,bttvb2.炒香蒜泥.加BBQ醬，蜂蜜，白醋.辣椒以中火煮20分鐘；
5 d0 ?9 f X# O+ D3 @公仔箱論壇3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘；+ L1 _! l" B7 E6 ~* X) _* c/ O: h
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 K3 K& k, @3 U6 F3 f( s
+ ?6 H9 F: M) @+ s6 R--------------------------------------------------------------------------
1 m! S# j0 A! V5 [. j' t. \tvb now,tvbnow,bttvb
) ]! D3 L/ b2 P3 `; q% Z- F4 J NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠鳳展翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l" Z Z. y6 B( }; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z8 s" d, g0 ]9 P* k( T9 r% N
材料 4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F; o* q" g9 E' v$ `7 @
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
0 r6 T" G0 S% S y' Z; F; v" r; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l& {7 ?: S1 e% q8 W公仔箱論壇煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]) }, c, K. M3 D3 w" W6 d# s
5.39.217.77:88982 J! L5 X, v0 ?" u
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]tvb now,tvbnow,bttvb2 v# l6 j* S: |/ d; W
2 F# `% F4 C! M) N* p% K7 H/ u3 m公仔箱論壇蔥 2 棵 [切段]3 E* x' m/ u0 n7 h7 q* @6 q
4 X! L1 K! M3 T蒜蓉 12 湯匙
. x9 Q6 L# F: b: G5.39.217.77:88986 v3 G! I4 k! |6 ~/ ^ j
酒 1 湯匙 [隨意]
( O8 t S5 G8 d1 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ v1 ~3 J- ]6 \7 [$ z" A" [
生菜 伴吃用5.39.217.77:8898! ?0 u! H* e& K7 G/ u! w
J+ E. [6 C. z! q: u7 U8 d: D1 W
7 F4 C0 P7 \) Y2 { ' a5 F/ X$ y. d" r
醃料：公仔箱論壇" H: w3 O' @1 v9 O9 K* U: \7 J3 S
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙，粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁：5.39.217.77:88985 [, P) v( b- O6 y. B# N# \
舊莊特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S$ H* \. a& \; M
tvb now,tvbnow,bttvb& q B1 V6 T6 L* ?8 ~
水 250 毫升 [1 杯]5.39.217.77:8898/ |* F# w$ M$ V% R) j5 e8 j
% b4 P9 B, N+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2 茶匙5.39.217.77:8898; Q. n+ x0 @/ H) T j# [
) b$ t: r* y; s6 I b4 J! W$ b9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j% g: y. k, [" R4 k9 n
8 S3 I/ u" a; ^tvb now,tvbnow,bttvb; ^8 p. V( g2 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J U4 f6 V: P8 X( {! m5 ^9 ?
( ~: |4 y) e9 C; @+ u) I' F* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：5.39.217.77:8898 Y- b+ ?+ {8 L1 y
1. 雞翼與醃料拌勻。
2 b4 P% ^6 O" p& D* J2. 於煲內燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、冬菇及蔥段，加入雞翼炒熟。
H) i9 b( {3 {# f9 `5.39.217.77:88983. 贊酒，加入栗子及芡汁，加蓋慢火煮至汁濃。
* {9 j/ u5 d! A- ]$ P T4. 吃時伴以生菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @/ S+ s( n5 N0 O d
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5.39.217.77:8898! e1 g* i; B9 e1 s+ t0 g! Y
腐乳雞翼
8 j' l1 p, }& b( etvb now,tvbnow,bttvb 8 [5 }/ s5 ^1 D" I
材料：
' |" w. d4 G" I4 z' Z* J aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 2磅
% D! G/ j: M( l! a5.39.217.77:88980 L- W) Y/ Q$ s, o: y8 z9 ~ L
蒜茸 2湯匙 公仔箱論壇) Q' K. m( f6 W6 a' \$ |
燒酒 少許
2 f: g( X" |; o) i& t5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# U. B& W/ X& ?) G5 h1 }
乾蔥茸 2湯匙
# ?1 A' s. C' g0 c" o9 t% O! r公仔箱論壇辣椒油 12茶匙
- g+ Y& i/ k2 L" F) f$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b; E( T3 p+ o$ B) G) P7 u$ }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a3 j5 L! S1 L; q# ^- ]8 \" ^: _
芡汁料： 公仔箱論壇4 s: N( y. Z% u( N; N; y2 q
腐乳 (搗爛) 3湯匙
/ J$ v( }6 B5 T9 W5.39.217.77:8898
8 z$ l: I, y" D" p3 Utvb now,tvbnow,bttvb水 34杯 5.39.217.77:8898) G5 P# w# H, ~
糖 1湯匙
' v$ J8 a; f7 n& j, H$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
& u0 X6 K# Q7 Y/ z% v: R1 A5 J. a公仔箱論壇
/ Z: u5 B W6 e, X' S% I; b5.39.217.77:8898
Z: b$ `3 ~' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： - `, p& x7 K' {( b( T8 ]
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 # D. k2 e$ R' n, ^
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。 公仔箱論壇. T8 _( F% i, d7 ~
0 b5 c3 @1 U! `% N2 k( E( A8 Itvb now,tvbnow,bttvb小貼士： 公仔箱論壇0 k. z( ^% O8 @) ^3 W" B
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異，所以最好在調較汁料以後加以試味。 5.39.217.77:8898- V; U) K$ k7 L$ j
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
& j1 ?, ?* {" ~( x9 T x) z5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 x$ |( g, D5 O* a; G! \$ V5 R
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇0 E! c7 }5 e9 Y( X/ `% a; Q
. @ Y* o+ j/ j' G/ z8 L# V5.39.217.77:8898蒜蓉牛油雞翼& x" j7 E1 }: k# `8 A; D
5.39.217.77:8898* V/ U8 {- P+ K& W; c& a* d7 w& e
材料：
3 Y8 [. ^$ A8 O, z' I. T2 x9 F雞中翼１０隻
8 C7 r0 \, A6 d4 D( `7 r) C6 E薑汁１茶匙公仔箱論壇0 x0 }9 M r* U& b* C
魚露３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T! w# E o; Y2 M4 Z3 A# _
胡椒粉少許
; i# _- S% w) L. i生粉／麵粉少許
5 d) o# p! M, H7 @5 C5.39.217.77:8898蒜茸６瓣
/ V. y; _( D* G" t _牛油３湯匙5.39.217.77:8898, H8 ]# f$ I4 p3 X1 N: Z0 u' c4 ^
糖１茶匙5.39.217.77:8898+ I) d: b: R5 N8 ^7 c) I4 a
鷹粟粉２茶匙
$ h' Z. X7 H; d' h3 K8 i7 r/ U ]9 X
# D& ?2 k2 l* }6 U5 [# ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ y2 {/ p4 F) h( y7 M$ \5.39.217.77:88981. 雞翼洗淨後，吸乾水分；
9 t6 e5 F/ s. U$ X5 F" k1 F2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約１５分鐘；
1 y" i8 B* m6 Q3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉，下油鑊先用猛火炸一陣，然後較慢火炸至金黃色，盛起瀝乾油份；
, c5 x6 C- n7 K4 Q: g0 B% e Etvb now,tvbnow,bttvb4. 燒紅鑊，下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦)，把雞翼回鑊兜勻，立刻上碟。 % D c- x9 l3 p0 O
公仔箱論壇, S: d: m1 ~. o+ f
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H- l4 E4 C a* J6 R& ~! _
* X' G2 D2 ]* x6 P公仔箱論壇蜜汁蓮子八寶釀雞翼
* s1 f8 B# Y$ @' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [, ^7 y' |. i% @1 X7 R2 m5.39.217.77:8898材料： 5.39.217.77:8898; n6 h6 d4 m6 L Z; E$ B% r6 q
雞翼 4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T+ t1 K) E" F3 c
糖蓮子 半碗 3 G9 g0 k4 f9 P! {* j: x
糯米飯 1碗 5.39.217.77:8898& v$ k1 z3 P5 ~
臘腸
! s' j/ `# s2 Q5.39.217.77:8898臘肉
4 ^4 g& }( ^( v' {' @$ r7 b& v* A5.39.217.77:8898火腿 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y7 W" J6 e. W& ]7 F& X
閏腸 2 P$ ^1 J" A: h; R' v
紅棗 tvb now,tvbnow,bttvb4 I) z. H9 I( P
海參
5 L: K+ E$ F5 l' y' c2 a! a5.39.217.77:8898蝦米1 E. B+ ~+ A+ |% V$ k
生抽 4湯匙
' c5 Z- R5 @: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 半碗
' I2 B& P' q+ K6 D, c U( S" ? l清水 半碗
2 \& b, i( q. g ~# C* ]* B公仔箱論壇 公仔箱論壇9 W4 [ t" \2 u; s3 g# c$ P
做法：
, V6 p7 W7 u u8 X; S& R! t; f公仔箱論壇1. 將雞翼去骨。 tvb now,tvbnow,bttvb+ G& a" D) {# |
2. 用生抽醃雞翼至入味。
+ U/ v; \1 O9 [& r5 F( o5.39.217.77:88983. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒，與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `+ S5 m' E6 u5 j* n, f4 e5 I
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中，用牙籤拮實封口。
# ^% w6 N# A9 d' |公仔箱論壇5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X# t$ }8 x# m9 x
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 , U& ^+ E4 D0 e. g& i
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 5 ~8 }7 P. }3 e. T
; W# S1 K( D6 T( u( [# f1 q* M
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& T4 n' V/ S/ k/ \( k
8 l. c2 f* H4 Y- z" T) s4 n6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖煎雞翼公仔箱論壇0 j2 ]" ~3 h9 P! Y
$ m8 u3 ^3 |. u; {1 g& q mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( g% e/ {. l. [& @
材料：
# j5 j% e$ D% e. E公仔箱論壇) v9 q2 B: G0 \8 }3 z5 e! J5 @
雞翼一斤公仔箱論壇7 Y( I' `) v6 i* H- Q7 p7 L
蜜糖三湯匙2 T2 o4 N+ H4 g/ H, [
粗黑胡椒粉兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 w4 y% }$ s+ M) Z9 J8 n8 [0 i2 ~, B
蒜頭、薑少許tvb now,tvbnow,bttvb5 `" F/ N9 }; `/ L
公仔箱論壇, w* X) ~4 ?# z9 _0 Q, ]
公仔箱論壇2 N( h" G2 y# A9 G+ \/ `$ D
做法：公仔箱論壇: T& u3 Y* q$ m) L* G4 ^6 w
1. 雞翼洗淨滴乾水；
7 S8 ^3 x" X" J& L# K' n! m+ m
+ d2 `" c2 L/ s/ `% P公仔箱論壇2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時；
6 c7 m, a6 |" x+ m8 p5 G$ T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; p" N, t! x& u
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透，鏟起多餘油後落黑椒同炒一會；5.39.217.77:88986 ?2 g( M! t0 I8 L1 L- _
, O8 v7 T. w1 c s f
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
- h3 J7 k/ z+ U, N) q% ?5.39.217.77:8898
: J% R1 Y0 F: Q0 ~; a LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
9 f' e( M, \8 _$ J+ C公仔箱論壇最好早一天前把雞翼醃好，這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油，再加熱後轉細火，要格去雞翼水份才放落鑊。
$ }7 e8 X) H: r8 B公仔箱論壇
- N- D( x) {! R" F* O; ttvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
6 r: C. A% }9 l) Z, A7 R5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 ^2 [3 c$ j5 l! Z6 R! u
+ w: y" I3 ^+ i5 Stvb now,tvbnow,bttvb蠔油炆雞翼& q& j8 y' R- z7 I# M' b
tvb now,tvbnow,bttvb. q, R" D- s% v( ~1 c0 |9 H. W
材料：
! l4 l5 v! L& o$ {6 [公仔箱論壇雞中翼1/2斤
; \4 Z* K+ V4 u/ U; Z薑2片* T, p# u+ f& V( n/ U
蒜(片)2粒公仔箱論壇& `4 }' p1 W) H
蔥1棵 調味料A：
1 K% W6 f4 l' G5 h) e T+ M生抽1茶匙公仔箱論壇; w2 U* i- e5 q- T
糖1/2茶匙5.39.217.77:88982 K; @4 Z6 q# y9 P. s
胡椒粉少許; ~8 S0 Z0 t! j- G
薑汁酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# u: n+ h" k) c
調味料B：- Y3 Y' m0 \4 |& }6 e6 ?( v
蠔油2湯匙
5 E [. g/ Y. m+ Z4 o1 G5.39.217.77:8898生抽1茶匙
k) C5 k, t' Q( [" D% x. F公仔箱論壇老抽1茶匙
7 q3 U1 K% k! Y糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~) m9 n Y( R+ B
胡椒粉少許5 Z2 P3 H) @ ?! U P; m. Q
水1/2杯
) [/ T/ z( ?1 D4 D; Z& Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：+ P, e7 H) F( e! w6 |9 u: B. B
1. 雞翼洗淨抹乾，用調味料 醃約20分鐘，走油，取出瀝乾份。
# ~3 R+ y! F, _7 L5.39.217.77:88982. 燒熱2湯匙油，爆香薑片及蔥段，將雞翼回鑊，贊酒，加入調味料B拌勻，煮5分鐘，加入麻油炒勻，即可上碟。
- j- f* P: r+ j b3 o; u/ k5.39.217.77:8898
, f, ^8 x' j5 o+ D2 L--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K8 g8 ?' G2 }$ I2 C
公仔箱論壇% Y/ v! R4 B8 @. J, ?9 P* ]
墨西哥燴雞翼
/ g- R. x$ C- o
* z5 I, t* P# S4 q. U材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 B {2 H- t* t( W: D
雞中翼500克
' E2 \, I! ] W) d/ Q% ?( [2 B( E" K洋蔥1個$ d2 W& ?, n+ \- ~0 L
番茄2個
& m3 ?8 S8 p4 q香葉2片
3 `' r' ^& Z/ O+ g9 p( ftvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙3 V ]; J- B* S5 }1 y) o
紅椒粉少許+ o" c# u0 @( O4 Y& c, h. G
茄膏2湯匙
% j) p/ Y$ D1 y: i2 a* G, |5.39.217.77:8898紅腰豆1杯5.39.217.77:88981 R8 S7 _0 e2 H. i$ C
) G& f( \% ]1 C, ]8 _0 Q
做法：
8 T1 g2 b7 X+ n7 }/ _" wtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻，洋蔥切件。
( \6 i, p3 [6 C8 l0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 番茄於頂部界開，用滾水灼片刻，去皮後切件。- e8 v; u* U' k& f, T, W& c' M
3. 燒油一湯匙，將雞翼略煎。
+ E! Z( t0 t8 H8 A% {" D+ z$ f( A4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄，茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘，最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
; \5 p' @/ J( K; }8 Y, Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% Q, S% C2 [6 y7 Y
--------------------------------------------------------------------------
* T D- U6 B7 I( J. B/ b3 F5.39.217.77:8898! o; M7 F- ^7 d8 V' `( X
墨西哥雙味香辣雞翼
) X- x2 e+ S$ f( J3 A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q5 k! F! o8 R! I: r4 N
材料 :
7 E* R, \" T, i0 B& e/ p公仔箱論壇
/ Z% x" c( L" z: z4 隻雞搥
! ^0 v! S! {8 P+ h3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 隻雞中翼
3 ~( g' v+ ?7 S x) l
, ~5 K4 ?; H0 S
) x, {; m. X- z" C0 ]' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J0 K1 d* W; Q+ a# `" j; O
醃料 : 5.39.217.77:8898! ~6 ` M8 M2 N+ l
# l# J- k q1 f$ U8 o vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、發粉及胡椒粉各少許. [ D: N$ r$ _6 @( v
8 L4 V$ _! i2 ^8 _- ~. q# _1 X9 o tvb now,tvbnow,bttvb( n# s3 Z9 ] Y2 ]4 J
汁料(a):
5 }& i: a3 E2 r9 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898 B* g1 s$ D" f5 |0 y
1 湯匙溶牛油# { }; h! \' e ~
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce5.39.217.77:8898' z- s. y& e6 C6 ?# V2 @: W# w0 S
蒜粉少許
% v8 U9 P+ l0 E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. k' C8 i$ d7 i3 H% B* l
/ t; x- }; y- O, F! Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 C5 T! m( l; p# K- a( stvb now,tvbnow,bttvb汁料(b): tvb now,tvbnow,bttvb6 u4 O* l& \4 W& \
$ D7 Q1 }0 ~3 U+ e! ?$ Y公仔箱論壇1/2 杯 BBQ 汁) K9 n e, l" x- z1 n7 Q
. _7 U* A. u% _ ~% X5.39.217.77:8898做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb- o- c( M9 Q! ~. W* \+ O
; p& n7 A6 b2 N+ ~ E; k& T
1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。
* Z1 B" c$ g; {1 u" ]2 B2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。
* _) f: x& ^: C& P2 g' Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M& ^8 D; d1 K8 s d
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。公仔箱論壇" Z2 U' t' H& h a
& `# k% d3 b: c+ y1 |5.39.217.77:8898備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
. }9 d0 Z& X3 p& Q0 |, ~/ @. R5.39.217.77:8898 H1 S& E3 p2 ?8 q: i
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a3 I5 L+ g' ~& E
4 ?8 ^7 f) F/ p ^) l6 V9 @( O
' d6 M3 Z6 z: ?. L3 z& N5.39.217.77:8898糖醋雞翅
4 Q$ A1 [" _& s公仔箱論壇 * L7 d( q1 A) a U
材料：
% C! ]4 f& F3 M, B3 n- F$ f公仔箱論壇
% F* l4 _( o- H8 J4 e# A雞翅
8 S3 P* D4 N- ]0 k h" t/ l. ]. e$ B, L- |1 e: W! q6 Z- o
老薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n0 o+ l% o m2 i: k- {% q
) Y3 N0 Z( C/ m# q- [tvb now,tvbnow,bttvb蔥
$ ]5 A+ m( U" [6 ?' J3 D! e公仔箱論壇
; C' h4 S# a: z調味料：
7 t( v2 [% ^: {公仔箱論壇
" B; i! }9 Z7 s" @7 X$ B @tvb now,tvbnow,bttvb烏醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~+ f3 I# P0 [/ S$ N6 |
( P% N, \0 s8 ~* M7 g& O2 btvb now,tvbnow,bttvb糖
7 q2 ~: y$ T- G6 v" | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 \- t1 E! s; M( _3 [
做法：/ I/ e& X' H& l% u
q' d- R3 @+ A8 a; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞翅切成二段、老薑切片；
& i/ x4 n2 y. l$ X( l2.起油鍋爆香老薑，爆至金黃色後放入雞翅；
6 C' T0 K9 b' h/ q( I v8 }, u6 u5.39.217.77:88983.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻；
* x! v- O l/ a Ktvb now,tvbnow,bttvb4.等湯汁收乾後即可起鍋。- Y$ E6 Y! V6 y& I& \
6 I$ V3 `& p& X7 d; y& @4 s7 b
# E F; g$ p' I--------------------------------------------------------------------------) B: h* D! |6 W
) h7 S4 O+ l7 I; {
鮑魚雞翼球5.39.217.77:8898" ?' ]5 j9 q6 m. h+ W* c0 ^
0 ?3 D# y6 j4 U$ c5 N6 Y6 ^3 O$ D材料：
8 U i: }+ x4 w; z9 k$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X |: [- S4 l" a( Q j/ g鮑魚300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S! ]5 G& N( `
5 S9 h7 _& `, e( @) g6 `# B9 u雞翼500克( \) H( L+ L3 e8 e7 k' z
tvb now,tvbnow,bttvb. ?' K/ Z' ^$ q8 s# i0 s/ s
火腿15克
6 s" N: }+ T: d" }公仔箱論壇5.39.217.77:8898' B; x! f: ~: C( y0 u+ o) k! l
雞蛋清20克5.39.217.77:8898) W' v; e* W6 b& Z4 d/ }0 Y( ?
, e$ X7 y8 @/ c% R7 N
菜芯500克
( U- H- z1 q- F5 J3 {調味料：
/ ]1 k& H1 \! d/ U. {% U$ m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 V5 M$ |2 ]9 h; j! t+ H ^
蠔油30克$ F8 K. z0 t( h( i' R% L
5.39.217.77:88988 ?6 l$ C% X# W4 D! G: A& E
鹽4克, @% }6 Q/ l/ }& T b' r2 O
5 ]* i* v+ L( s白糖15克
8 a" `5 y f5 q9 ~9 O, e公仔箱論壇
; T l/ e) R3 N4 z* i" t* G5.39.217.77:8898濕澱粉10克
5 W i; }! [0 c- B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 z+ q2 ?9 ?" N6 x8 _1 T% v
料酒30克
8 v( K( P, g( Y! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 o- |9 a0 q' ~' \6 x: o
味精少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y/ p. {- a) M# ^# n1 q! D* I
# v# ]# J) B. R0 B, D: o; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末10克tvb now,tvbnow,bttvb' t( V3 e9 |$ g8 _8 l E6 _- R
5.39.217.77:8898* y4 o$ Z: n7 G/ i: q. ^
薑末10克2 M- w% K! s, H' F4 f& a7 ]" {
; B' k( X2 x, F2 C4 n- {; H# q公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 G2 }2 V; r5 a
1. 將鮑魚發好，洗乾淨，切成斜花。
% t1 E- k, F1 ?" [5.39.217.77:88982. 將雞翼骨頭剔去，折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻，而後過嫩油。
* k; `: g( H: y; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用薑水除淨鮑魚腥味。tvb now,tvbnow,bttvb/ U9 g) }2 P' e+ f+ c, c
4. 炒勺上旺火，放入鮑魚，加入鹽、白糖、料酒、味精等調料，用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 5.39.217.77:8898: E+ p6 g+ T* m; C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T6 p1 p+ n: d( o' f
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3 G, N- G5 F V% j; @
N: N9 U* k, p( q* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍穿鳳翼
- l0 C5 [% B+ R8 M8 Q( h5.39.217.77:8898 * o P' m' p. B/ P& I# @: c
材料：
4 D6 k% h' X2 A: Z$ U: J1 x6 s公仔箱論壇10隻 雞中翼
/ V8 Q3 ?# s# W# Xtvb now,tvbnow,bttvb50克 叉燒
4 i$ m7 I/ c t3 t0 r$ g+ J50克 甘筍tvb now,tvbnow,bttvb7 B6 y& h7 s9 }3 |
100克 菜心
7 K* v9 V8 X4 X, X1片 薑 9 z* N9 Y+ K! f1 X
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
8 z: P0 E2 Z/ Q4 v3 p公仔箱論壇1湯匙 酒 tvb now,tvbnow,bttvb6 r$ y% M1 }% S% y4 c1 o, L; G
1粒 蒜頭
, ~) s" w+ X6 S3 O) ]/ m 醃料：
1 H J( B; k' z! W5.39.217.77:8898# i* ~; S- ]' J) g5 O. {
1茶匙 鹽. k1 A' P7 Z1 T; C4 D& j
+ D. B6 a/ I/ f, l, h4 T" [1茶匙 糖
; b; d4 {! M* _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U A6 k3 A& S/ b
2茶匙 生抽
" b$ z: X) g, L0 g2 E" z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @" D5 I) ]% U& t6 d% J8 f
1/4茶匙 麻油
- ^+ P6 P4 j& t% R I
_, v. T% o6 _* R% ?6 M3 a5 n少許 胡椒粉
# ?( d) M0 R8 L4 z70毫升 雞湯
& D. ~4 K9 V/ m
) T' s7 K2 c7 U5 w- W* ^
7 t3 P2 H3 R- }; g9 u; @; Utvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
9 }+ D6 {, n2 C* Q. v1/2茶匙 粟粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O$ F( w8 t! @0 P
2茶匙 水 5.39.217.77:8898! {8 E: E) J2 i+ c" b) i% @9 Q
做法：
6 u& e7 V, Q! S. w1 B6 A1. 將雞翼拆骨。
0 _. N9 T5 X5 S2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
- V9 z6 z: g. t. n公仔箱論壇3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 5.39.217.77:88988 |2 {3 h8 h% O- @
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
( O3 V& f) G9 H9 O# Btvb now,tvbnow,bttvb5. 煎雞翼10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb: d8 ~3 T& g% P* T" e9 t
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
# \1 k o' o* O4 y+ N7 m7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
& k1 k) Z& N: J0 r) m8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 ; m$ W" W) u$ i* w
' c, d! D) m& J4 b- t0 A" Z--------------------------------------------------------------------------
. z) L% Y' Y) \% f, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y( O ?# m" Z) S$ L- R
薑蜜雞翼
; _1 e& M' g7 F
" }8 i3 V# y& `, L% B7 H) O/ ~- t材料﹕
$ a [' ]5 Y8 H# n( @雞翼16隻
& `3 z" I# M8 x7 w; `1 k. t P蒜肉4粒公仔箱論壇5 D2 \& d/ u; w% K2 M0 P
乾蔥20粒( R; h7 K4 m! W4 E" e- W1 p
薑二兩公仔箱論壇/ P% C* }, A& O6 s1 p' f- W" y H; c d
油三湯羹 調味料：! F Y/ Q w6 Z) ]3 a
老抽一湯羹
! \4 I1 w0 O1 |+ t ~( k* x% atvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯羹
: J* E2 N; L5 X" c8 O3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb5 `4 S) n' t; a6 t$ S% B
紹酒兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb7 b. T/ ?' K' V. Z8 d+ {* m3 ]
薑汁兩湯羹+ g( O& w' G+ C' E' m1 T+ P: [6 H
水四湯羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i$ N9 p( {; S8 j% P. X% N z
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J( e* W! s% s
1. 將雞翼腿斬開，雞翼中段與雞翼尖仍相連；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P/ n9 ?- j7 d
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份；
/ B3 D) ^# y; @8 L; E9 ~8 B5.39.217.77:88983.蒜肉，乾蔥去衣後稍拍扁，薑切厚片拍鬆備用；
" |) Z3 m3 V8 z2 z( i3 d4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱，加入蔥蒜薑爆香，即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透．將紹酒兩湯羹先灒入，繼而加入老抽，生抽及薑汁，炒勻之後，最後用水四湯羹與蜜糖混合，加入雞翼內，即刻加蓋，收慢火（祗用極微弱之火），炆廿五分鐘；
; Z: G. ^+ j- V+ q' [+ b公仔箱論壇5. 開蓋後，如覺水份仍多，可用大火，將水份稍抽去，如剩汁約1/3杯即合。
& q5 F l( L J F" ~: F公仔箱論壇
9 X9 z% I3 o1 x8 E# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e& a' n4 h0 v5 _
+ _ b2 k* m# n# R7 u
薑蔥焗雞翼
8 q6 ?1 S6 w9 I- l! Ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb g# D% U) S# ]1 B/ z6 G& f
材料：公仔箱論壇9 b# S% [/ \, w: N, z/ f1 Q e
雞中翼１斤
+ c8 y6 g: @ B6 ktvb now,tvbnow,bttvb蔥（切粒）４條
6 m9 @. g6 x9 b/ _4 U& Y2 U薑１塊 醃料：公仔箱論壇2 i0 f u6 U# [) z7 t: U d/ a& d1 X
鹽 １/２茶匙
: ^, V* \+ z, f' ]9 G, O+ r# D ttvb now,tvbnow,bttvb老抽 １茶匙 ( @3 \8 f3 T1 D, Z" i4 [
生粉 １/２湯匙
2 g$ X2 M: w! T9 t2 W. g油 １湯匙 調味料：
' |% g% y! N# E1 P v5.39.217.77:8898蠔油 １ １/２湯匙
+ k1 S O8 m2 \- E4 z; ^6 s公仔箱論壇糖 １/２茶匙
( \/ h8 W+ o, u( k; T8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油．胡椒粉 少許
9 `$ {$ Y4 w! s6 R v清水 １/２杯 $ X) ~$ N+ X8 c' v: S
做法：
5 `6 l6 Y+ [' l3 j5.39.217.77:88981. 雞翼洗淨抹乾，加醃料醃半小時
8 s, s: z3 K4 b* f( I- ~2. 薑刮去皮，洗淨磨茸，用１湯匙薑茸加入蔥及油１ １/２湯匙撈勻
/ J2 c- x' o4 \# [公仔箱論壇9 V$ `* l2 U# A0 N1 [' X& `, M7 }
用鑊：
- r. g0 W, a. y8 W4 u( ? L公仔箱論壇醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。公仔箱論壇9 i9 G1 O, a N- r
鑊中留下約一湯匙油，放下雞翼平放鑊中，
" ]+ O& y$ ~/ M4 M6 u8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蔥茸放在雞翼面，贊酒半湯匙，加入調味，蓋上鑊蓋煮滾，5.39.217.77:8898& ~5 ?; A( a- q* n5 S7 Z2 m
慢火焗５分鐘，汁又將乾，兜勻即可
4 m, U1 ?1 Y* [7 O- G0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b; T J3 n- v用焗爐： 5.39.217.77:88980 o6 Q" M3 w; v5 F9 I
醃好雞翼排放好在焗盤上，把薑蔥茸平均放在雞翼面，
8 v% `, m2 [' a J4 z5 j% A放入預先開熱到４００℉/２００C焗爐焗約３０分鐘，公仔箱論壇: Q* }8 K+ x& A% w) K) F
在１５分鐘時把雞翼轉面一次 8 ~& G# X8 b# L4 d% t
) v0 b8 o$ D6 c6 G
小貼士：
; m9 v9 o2 L* T, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如喜歡濃薑蔥味的話，可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食$ V o0 J# A$ Z; V4 M
﹙做法：鑊中燒熱約兩湯匙油，熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
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薯仔炆咖哩雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B6 y+ w2 ^ J
8 s( z( ?# s2 q& i公仔箱論壇材料：
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雞翼十多隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e& W. }& k; h5 Q7 g
8 F( U% H0 \' t0 {; Q0 n' L薯仔兩個（批皮切片備用）
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蒜茸少許
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R, f4 \0 g* {# J7 U j" n0 W( R
2 ?, Y5 [) j- h' Q/ q9 {2 V糖半茶匙
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U' N/ T$ \/ x& F3 J: J: {' `鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d! V; L# T" O+ a( ~# m+ M6 K- G2 G
' v4 D0 V5 a2 j0 U豆粉少許6 m; k5 R$ i5 C# E
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油 少許
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, w3 v3 Z7 c T: v" V$ }: t9 R* O' gtvb now,tvbnow,bttvb豉油一茶匙
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+ a8 o9 Z$ B& L) h dtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉半茶匙
8 Q9 ~* T: y* I公仔箱論壇芡汁：公仔箱論壇+ r' ]# H+ W" j6 x/ ^
8 E; F: v4 E# e9 Q# j% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及豆粉半茶匙
5 q( K6 T/ v T; ]8 b+ O公仔箱論壇5.39.217.77:8898' C9 U g8 R+ _5 b: F2 M
椰漿一茶匙
9 E' j9 i/ b CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X% I; i: |. ^4 q( _+ `7 h4 d
牛奶一茶匙公仔箱論壇& Q& C! Z% \: p4 Y
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做法：
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3 F& d6 Q' |1 i5 ]" P; v& n$ M1. 雞翼洗淨，醃２０分鐘。
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2. 大火開鑊爆香蒜茸，下雞翼炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u, i9 Z1 F: t+ c
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3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻，加水至蓋過所有材料。+ _& @ j5 a, d$ {; i) T
4. 加蓋大火炆至將近乾水。: ]9 C+ T" _' E( d" `
) S6 Y9 n, Y' J* w ?% o5.39.217.77:88985. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙，收乾水後起鑊即成。5.39.217.77:8898+ ]! Y# A- Y: I1 Y& n7 L+ w. t
* d% S9 t- z6 q# r, jtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇8 k2 L$ Y7 f, S9 _' M3 i/ i
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' C. f5 Q; s) L' g6 W公仔箱論壇檸檬炆雞翼
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) D: O p9 U* Z9 \( ] ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：（４人份）
7 @2 b$ n0 }/ j0 _tvb now,tvbnow,bttvb雞翼２磅
0 _" ^; l% F2 H' \$ ~3 i公仔箱論壇生抽２湯匙
5 c' {5 P6 H5 k3 C! Jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油２湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V/ V6 a) I- e
薑片６片公仔箱論壇: w( X; Q/ ^ I
片糖２片 8 U I* ~! M9 D' Y l, n
老抽２湯匙
0 L3 K+ z+ E- xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬６片
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 D. P4 z d9 Y) {" `
1. 大火燒紅煲，落１湯匙油，爆香薑片，然後放雞翼。 tvb now,tvbnow,bttvb" J/ q4 l8 v! I& L0 ^4 P1 n
2. 雞翼煎至微焦及脹起，便加入其他材料，加蓋，炆煮至收汁，即成。 5.39.217.77:8898/ @ E( a( d6 X2 E; l" j% u
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小貼士：
& a1 C; C( ~' V T# u" c7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１. 因片糖好易煮焦，所以放左片糖之後唔好開咁大火。公仔箱論壇6 {0 d7 E. y" @; j
２. 檸檬好易變酸同老，應該係所有材料煮熟後先放入去。 |
發表於 2007-10-1 01:00 PM
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