[中式食譜] 芝士漿爆蝦丸

zactlion1899

■ 材料 :5.39.217.77:88980 _! P: [' b9 X/ A7 I$ i
蝦膠  6兩
+ V! k$ K; A% e麵包糠  適量tvb now,tvbnow,bttvb$ U: C6 R2 a6 [9 p
芝士條  2條
0 H+ ]# i0 ]; C, m/ C1 T  u2 n8 h5.39.217.77:8898■ 汁料 :$ T$ [) t$ X8 t- G. h' z9 ?! L5 ?
鹽  少許
( }1 Z9 d: t5 [; h# ^# Q; H9 k1 ^雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L$ M1 v% c5 |0 \

  q2 j& ~8 N! f; ^" h$ C■ 做法 :
, F0 T2 b% i$ E8 R& B% n5.39.217.77:8898
2 t, c/ E, B7 B4 m4 `+ W8 D5.39.217.77:8898擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。公仔箱論壇0 C+ |% {- L+ Q& Z' ^. I
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
4 a2 h* c* h, w2 x4 d6 t5.39.217.77:8898油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。