材料：& ]2 N5 x8 \! A9 x7 _# r; T. B
雞 紹酒 350毫升5.39.217.77:88989 t/ t1 u' f& F
魚露 2湯匙 鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |" x7 z4 H7 o7 f1 S, j
做法：; L5 ]0 F* D7 c$ r; _
1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用
+ T9 p- k5 K- q+ J W7 C2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ S/ |5 N1 L( V& }) g5 i# z- h4 R
3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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