[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

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材料 節瓜1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u# ^. Y0 {# \0 U& m
排骨1斤
+ V' Y# Y/ g/ o6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚1兩 4 ?3 t; T3 s& t# n
薑幾片 公仔箱論壇# ~& R; m4 C1 e- S# J
蔥少許
+ l( ?( b$ o" O: K- @+ B2 E公仔箱論壇水4-5杯
* F( A3 y( H  G+ Q" E+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
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做法 3 d" m6 L! u& t# m+ T5 @
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
- t7 Z& v5 P# ~6 b  [8 m& b6 J公仔箱論壇魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 c% y; m2 T: o$ T
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U+ b) N: }, `& V$ J
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。