日常飲食習慣可能大大影響你的健康。美國研究發現，每天喝1杯含糖軟性飲料，心臟病發作機率可能暴增；而每天攝取1份加工紅肉，早死風險則提高20%。公仔箱論壇9 ], c' {. M' N4 W
英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，一份針對逾4萬人的研究顯示，每天喝1杯含糖飲料，心臟病發作機率提高20%，包括致命心臟病發作在內。5.39.217.77:88989 X. o. w, l: v7 q9 O5 a# d# m1 o
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研究報告作者指出，添加人工甜味劑的飲食種類反而對健康無害。
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% |& C& a/ I8 ~$ j4 a5.39.217.77:8898哈佛大學研究人員戴柯寧博士（Lawrence de Koning）表示，人體可能自己產生脂肪，以彌補體內因喝軟性飲料而激增的大量糖份，而有些脂肪對心臟有害。7 F+ v. C1 x! _, A5 {
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根據美國「循環雜誌」（Circulation），血液樣本實驗顯示，喝含糖飲料者，體內易含較高濃度的危險血脂肪及與心臟疾病有關的蛋白質，而「好」膽固醇的濃度較低。
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; t2 Y3 B: Q& }3 C! P5.39.217.77:8898研究也發現，喝愈多含糖飲料，風險就愈高。含糖飲料也包括在製造過程中添加糖份的果汁。
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. z) O- `6 k+ {( ~0 `/ w6 {2 C5.39.217.77:8898此外，哈佛大學專家團隊的另一項研究，則對紅肉升高心臟疾病及罹癌風險提出更多證據的同時，也建議以魚類和家禽肉品取代，可降低早夭的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |# u5 k$ b: Q* Z" F3 C1 W+ z
' T) V' y& v3 z0 I, `$ {% ?/ p5.39.217.77:8898研究資深作者胡丙長指出：「研究提供明確證據顯示常吃紅肉，特別是加工紅肉，大幅升高早死風險。」這項研究報告刊登於「內科醫學檔案」（Archives of Internal Medicine）。
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C* I9 T- d/ x; E2 f' S研究人員手上數據來自針對3萬7698名男性及8萬3644名女性分別追蹤22年及28年的結果，研究對象每4 年接受有關進食習慣調查。+ X9 ?" a9 K, P& Y; g% q
0 b/ N& t0 a, O6 H9 i6 L; ]公仔箱論壇每天攝取1份紙牌大小未加工紅肉的受試者，早死風險比攝取頻率較低的人平均增13%。公仔箱論壇# R. I/ d0 }4 }4 S ^ d
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若攝取的紅肉是加工過肉品，如1條熱狗或2片培根，風險更攀升至20%。 |
發表於 2012-3-17 09:24 AM
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