[冷知識分享] 古代人是怎樣保存食物

lamhp88

古時未有冷凍保存食物,用原材料保存
1 f+ f) F  ?1 I: b) t用鹽,如醃咸魚
+ V* V3 U, O/ n( s  |用糖,如製涼果
7 o! Y& Z* B7 i. o9 p用酒,如浸藥材; A0 L, c0 q$ C2 v! ^) s' R- m
用醋,如酸缃,青瓜公仔箱論壇. [+ D; d* w: {) u- Q( }( ^
用太陽,如乾果,菜乾等.
8 T) f- _! A) S* S: w- z% J* n4 C: I甚至每天將湯料翻滾都可以保存很久.如卥水料便是