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( c' C( [& B4 z0 [* R% Z) t+ {" K6 a1 |1 |7 ?$ V
% U) B5 B6 S5 ]# ]& E5.39.217.77:8898 腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！5.39.217.77:8898) c3 y* N6 ^5 G
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以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！5.39.217.77:88982 U" y! P( a1 u4 I0 K4 R
$ d# e6 X) P2 v5 {/ C- `公仔箱論壇甜腊八粥
) H( X( W7 L1 I公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ Y9 M. F0 T0 l
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; E! U. h+ X8 S: R9 `: P$ y% V/ O5.39.217.77:8898豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
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. B8 s$ _7 H4 Z: ?+ J) f( \輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水$ |* p4 _# F P
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做法：
7 R) _6 Z( _5 T2 ~9 n" @公仔箱論壇1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時5.39.217.77:88981 Y2 m& P6 z- q2 ~8 ~. r
2、蓮子、花生提前浸泡10小時6 g$ a3 V. ~$ L0 C
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時公仔箱論壇% j i' [' H3 ^( \, N* j" ^
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
+ q7 y5 X) e; I |% c& a2 E5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
- z8 V( A4 W! f1 e6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
* f2 T" x8 _& B! m0 e/ d5.39.217.77:88987、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮公仔箱論壇+ E# m; d6 h6 T2 v% \
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放tvb now,tvbnow,bttvb0 \( |% X! v% C5 G2 P& o
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底0 u1 m. y; R7 R2 h& N; m% X9 Q0 @6 N V
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
1 p, `! {2 B# P0 Z% @$ o" Q+ n QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、倒入適量的冰糖（按個人口味）$ j+ C: w5 y( R. h$ ^+ k. D
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放+ f7 ?8 h5 j. T/ }9 M
9 P) k! Y& Q- o8 g: c& h5 {% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~0 v1 w! P+ F2 L4 m- G
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/ ]- W/ N: Q. N) i0 G+ X& v3 D/ v公仔箱論壇養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力公仔箱論壇 W; m* c' y. {/ m" d' v( }
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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