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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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2 n( }2 I. d2 Y以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！tvb now,tvbnow,bttvb( _8 l5 Z* n/ f7 |
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甜腊八粥
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豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) y; s. l$ h: `
$ z$ X. s5 t" [& i1 L. H! J8 `2 v米類：糯米、黑米、薏米、黑小米0 Y e0 ~* Z5 L w: ]) F0 @
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輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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e& S( Q, |3 I) [4 F, _/ S2 w做法：
4 i& {( v; [9 l! Y3 q2 n$ `tvb now,tvbnow,bttvb1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
t' y/ ~. {2 V3 e( a! L2、蓮子、花生提前浸泡10小時tvb now,tvbnow,bttvb3 _1 y& e5 G1 q: {4 T [, S
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時公仔箱論壇7 g/ ^& z' B U% K; R6 F3 ]
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
7 z% b2 |% d- e) D# w1 B5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米4 i0 H! W2 b5 t4 f+ |6 Z
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
! y/ m4 r8 U8 K9 T" _1 u7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
8 T- J1 s! Y* e' t- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放3 q/ \; z& m T% i- c t
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底
1 g: e& s+ z* z# P10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
7 V7 t }, _" V3 w# n' Y, A' q5.39.217.77:889811、倒入適量的冰糖（按個人口味）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h4 X0 }" F6 j9 O1 B
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p" s* e }1 p
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& M1 ~' s: K/ Y" R; r8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z ^6 a! s) |1 Q養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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