[轉貼]
: j4 d2 v0 {% `2 [5.39.217.77:8898
; b: ~' e2 ~& l w% a- p+ ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 ^+ P8 X9 v( u, n( {/ D/ J9 e
% S) W3 t0 l7 d$ l# l
腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
, r' U, \6 W) z% |7 L$ a$ Z; ktvb now,tvbnow,bttvb
5 r% C( ?9 k! P4 h3 m, x5.39.217.77:8898公仔箱論壇. C+ I) b1 q: W) v% ^
以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！4 h$ ^7 G5 E, h+ S( U* {4 |
7 u% I! p" T% R& t( |, D4 c5.39.217.77:8898甜腊八粥
& T2 M, D5 i+ B3 |0 L公仔箱論壇
9 _6 \) u. D! c* ?+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B r3 o6 P) |1 j" p1 T
公仔箱論壇/ {& ]: Q1 p" V) ]( P' j a
豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
0 F; z7 L( g6 S h
; k' g: L$ s M* {) [% U米類：糯米、黑米、薏米、黑小米" X" F) k# O! S$ G3 m$ v' T! o& j4 ~
2 u, g# j: W, |+ j/ M6 O1 ^; V輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
2 B" P Y# {& @9 @: T8 g3 ^公仔箱論壇( r: ]3 K- Q6 Z9 k
4 p/ W0 p( U% N E' J) V
3 `4 I$ `! m( t: Z0 L6 D做法：. G$ P- Q. {$ l3 X
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U( N6 | d# q6 n7 k* b, W- b
2、蓮子、花生提前浸泡10小時5.39.217.77:8898* L0 ~! t. E4 G' p- F, S4 t
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時tvb now,tvbnow,bttvb9 O! p1 T, i4 `. R3 k1 s
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
u+ x E, j5 o. l* ytvb now,tvbnow,bttvb5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米5.39.217.77:88988 n! y" O4 s2 D2 p: X
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）公仔箱論壇 d# B# h5 H: @" {! l9 E6 ?& Q
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
- f2 M' i t' P' T8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放公仔箱論壇9 f7 I) C T( c7 L4 M/ N
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z6 ?/ j+ q: `3 _, m! J. R, M* S
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干tvb now,tvbnow,bttvb$ W1 a) G+ i8 P
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）- [5 C1 C% ]" T6 z8 P' u
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
# Q# [& H) M4 r; n% |$ O+ z5.39.217.77:8898; f9 x- P5 y- Q
$ `: l9 @3 X9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~8 y# p# e8 n s: ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. v6 ?6 L+ _ F
5.39.217.77:8898+ R+ u- \+ W; W; B; s
養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力8 ~- Y* \3 P3 ~ N
tvb now,tvbnow,bttvb& ` v4 p' c0 r* z% K0 q
|
發表於 2013-1-23 05:01 AM
| 
