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佛山高明區威極公司在廣告上聲稱生產的是天然醬油。（網上圖片） " E' X, ^. p' K4 B/ |
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【明報專訊】醬油業聞名全國的廣東佛山近日爆出致癌「工業鹽醬油」醜聞。當地一家年產達百萬瓶醬油的大型調味品公司，被舉報用760多噸容易致癌的工業鹽水代替食用鹽水，生產醬油行銷省內多市。執法部門較早前在涉事企業查獲26噸工業鹽水、逾萬瓶用工業鹽水製造的醬油存貨，惟質檢人員檢查後卻指產品「合格」，輿論嘩然，有網民直言「檢測標準比毒食品更可怕」。% R6 j4 a e8 |/ v; l$ k; N. Z
1 N @7 J7 A, S7 R' {% l5.39.217.77:8898被舉報的威極調味食品公司位於佛山市高明區楊和鎮，廠房約30萬平方呎，24日因暫時停工待查而一片蕭條。該廠生產鮮味汁、老抽醬油、食醋等十幾個品種的醬油，品牌有「威頂」、「巨浪」等系列。
0 p& @ r$ F# A9 z" G& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. i' H4 S* |' _" C; ]) z# T
執法人員3月31日到場時，該公司加工區內工人正在作業，倉庫區內擺放有已包裝好的成品醬油1,000餘箱(每箱12瓶)，現場有兩個大型圓柱鐵罐，以及一個地下溶鹽水池和兩個露天水池，均盛有鹽水，合計26噸，作為勾兌工業鹽水之用，另查獲有工業鹽進貨單等證據。) R4 r! x' \ y6 S
# b3 j7 K; T( k( ~7 v, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搜26噸工業鹽水 逾萬瓶毒醬油2 y9 l( X, y0 O3 {+ p; W
! M- W- t$ H- `# ]) o4 I" p9 u& p公仔箱論壇該廠陳姓廠長承認，為節約生產成本，公司在明知工業鹽水為非食用物質、國家已明令禁止在食品中使用的情下，仍從南海區購來工業鹽，溝水代替食用鹽水作為醬油原料。佛山市質監局副局長李林前日表示，工業鹽水含有較多的重金屬和致病雜質，長期食用易發生癌變，因食用鹽價格較工業鹽高1.5倍，令該公司鋌而走險。
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事件發生多時，當局是在本月22日將之作為打擊黑心食品戰果向媒體展示，才引起廣泛關注。高明區政府表示，有據可查的威極「工業鹽醬油」，共有65箱草菇老抽流入市場，估計流往陽江市。但該廠成立至今14年，過往有多少問題醬油流出，當局未能提供數據。# ^) c5 i" p8 A( w% W
" ?, c5 ]' }& P: l" o' a; O2 ^「大家都去香港打醬油吧」
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, c, \7 G8 A/ p( @公仔箱論壇而據《羊城晚報》報道，高明區質檢人員曾對該批用工業鹽水製成的草菇老抽抽樣檢測，結果顯示產品均符合標準。對此，質檢人員解釋，只要檢測到的含量不超出《食品安全法》規定的標準就可視為合格。4 W" |! Z$ A1 [; `' m+ z% f6 R4 f
) j% ?. I8 V$ a消息再引起輿論關注大陸食安標準過於寬鬆的問題，網民「般若心燈」在微博留言：「國內的醬油有毒不能食，建議大家都去香港打(醬油)吧，安全。」 T% |) j; w: m; Z0 Q' S& ?# T
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威極公司被查獲的草菇老抽，用工業鹽水製造，目前被查封在倉庫內。 : S4 _9 G( R, z; ^" Y& N! b. @
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發表於 2012-5-26 05:03 AM
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