菜刀最忌濕氣，尤其是刀柄部分，既容易被手弄髒更容易滋生細菌，一不留神，立刻就會生銹發霉或被細菌污染。
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生銹是菜刀刃的天敵，經常有人會把菜刀隨意放入水桶中，這種做法容易造成生銹。其實，菜刀使用完畢後，只要用清潔劑清洗，並去除水氣，然後用乾布擦拭即可。
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發表於 2012-3-11 04:02 AM
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