如何清潔菜板？% t' v) ]" X5 w. j
& X. h: J+ \6 i4 G3 f4 v+ C1、洗燙消毒：把菜板刷洗一遍，病菌數量可減少三分之一。如果用開水淋燙，殘存的病菌就更少了。公仔箱論壇) X1 E& t5 H+ O% j. @
; u$ ^( }9 v5 E6 {' [2、撒鹽消毒：每次使用菜板後，刮淨板上的殘渣，在板上撒一些鹽，既殺菌又可防止菜板乾裂。5.39.217.77:8898; x! o6 ^* L) d0 E# x
公仔箱論壇8 F% X( x6 i. F8 B4 E. g( ^0 `& L' f
3、生薑刷洗除昧：菜板用久了，會產生怪味。這時用生薑將菜板擦一遍，然後一邊用熱水沖洗，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。
4 N9 w, w9 o- u# D' J5.39.217.77:8898
- r( {8 O( Y4 V* \: O6 C% o7 F% z4、以醋去腥：切過魚的菜板會有一股很難清除的魚腥味，只要在洗過的菜板上灑點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水刷，就不會有腥味了。
9 e. X2 u" P9 ?) i; L3 V公仔箱論壇0 a7 \% B* \0 o' u% b' x) M
（星洲日報／大北馬）5.39.217.77:8898- \. F0 Q# V' w, |: x
/ k5 ]8 ~. n4 {6 i |
發表於 2012-3-6 02:22 AM
| 