說起意式美食，腦海中便會浮現意大利麵、提拉米蘇和意大利薄餅等，給人帶來特別不同的味蕾享受。公仔箱論壇, z! i9 K3 h0 c) I& w1 g' e
tvb now,tvbnow,bttvb; @: R( N& g! \ N) h
意大利美食講究色香味俱全，具有一股獨特的魅力，叫人難以抵擋它的風味。這個休閒慵懶的星期日，就到Ristorante Italiano Italia Mia，赴一趟意大利美食風味饗宴吧！
7 f H* }/ `; U( K7 R' F4 k! M& y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 Z# {/ O3 }9 `# G4 d
這家餐廳負責人之一林德興是吉隆坡人，投身飲食界已有27年，過去曾到歐洲、東馬沙巴和檳城工作。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^7 F# F8 x/ M2 a d
6 s' a9 S9 v+ m5 N- R6 s2 {他於2000年在沙巴工作時，認識了一位意大利餐師傅，並從中學藝，對烹煮歐式和意式美食頗有心得。
8 \% I# X( K+ l: Z公仔箱論壇
- @# D+ l( f/ \tvb now,tvbnow,bttvb後來他到檳城工作，太太則在怡保生活；兩人都喜歡怡保寧靜清幽的環境，他也有意回來怡保發展。tvb now,tvbnow,bttvb& e: d$ }. N, Q+ }2 U
4 O/ w8 { L) ^! F
因一次的機緣，他認識了一名在怡保居住的美國人，兩人都有意思在怡保開餐廳，於是一拍即合，並在怡保打捫雙威鎮物色到一間要出讓的意式餐廳。
& c+ q/ r( R$ c5 J9 K
/ | u2 Y6 h- K! i. s6 r, Y公仔箱論壇他們於今年1月正式接手這家餐廳。他重新編排食譜，目前以介紹基本的歐式和意大利美食為主，也稍微改良一些意大利食物，迎合本地人的口味，日後也將添加新菜單。
' ^" H' g: Q* |- C2 Q6 _. K
# m b% A1 i& qtvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮飯獲好評. u6 |9 X* u( e/ k6 n
談到餐廳的招牌美食，他首選推薦色香味俱全的西班牙海鮮飯；這具有西班牙風味的海鮮飯，獲得不少食客好評。
7 B" e5 I+ [- t; n0 n公仔箱論壇他透露，意大利餐分為新式和傳統風味，也有北部和南部口味；北部較傾向採用奶油、芝士等食材，南部則以香料為主。
) J0 a3 m, x: Q5 E2 o; `+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S1 X; u& B1 y i( J& m2 ZRistorante Italiano Italia Mia
3 U7 S: T5 D" C" _1 [$ T公仔箱論壇Persiaran Sc 2tvb now,tvbnow,bttvb+ \ b. o) x* e. O
Sunway City Ipoh，* C' y; b. \) g% M" b# D3 g5 {
$ r$ b; D) K1 `6 r1 x3 N$ J2 ~tvb now,tvbnow,bttvb（星洲日報／大霹靂）0 e9 y4 r$ P, d [: {3 r
, R# A7 a$ j: e7 V5 d8 x! `. S3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
6 o7 E3 K) X: Q$ @, W' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L/ W! f& C% L7 K f# U) J4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {+ j- K) Z+ @- d0 _6 q6 v: j0 s
★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）
1 V& l/ g0 I/ a, r+ V. h公仔箱論壇2 Q! e: t8 E; D, m* J! W
 5.39.217.77:88981 N2 s% G# I$ h4 l& J2 A+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E4 B. z6 b4 v; T" R$ x
★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）tvb now,tvbnow,bttvb( c- x; N) U4 P9 _, R1 m' V8 w) m6 O
* \6 Y# }4 t Q) Z1 p- K( u: t* ~/ b5.39.217.77:8898
4 a C: ~4 f' N! | w5 k公仔箱論壇公仔箱論壇- _1 K8 k6 ? o: B
Grilled Salmon Pasta三文魚意大利麵（20令吉）──意大利麵是意式美食的代表之一，香酥的白醬汁和鮮嫩的三文魚結合，味道很討喜。（圖：星洲日報）tvb now,tvbnow,bttvb! H2 w3 r: k! ~
公仔箱論壇7 I) E& |9 N) k1 S% o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^+ e8 u4 ^, B9 U
5.39.217.77:88988 T+ ]' d( v: e; {
Caesar Salad 凱撒沙拉（12令吉）──這是傳統的意式沙拉，有生菜、烤麵包粒、橄欖、芝士絲等，乍眼看來也許不太起眼，但吃起來口感豐富，味道很搭，值得推薦。
, ^% U4 k# Z' j( ^! F( v- S6 r2 G& K7 x) i% w0 K. H
 # y# a# w5 R/ _
) \ T/ |( }( @) }7 stvb now,tvbnow,bttvbGrilled Tenderloin Lynnaise牛扒（48令吉）──法式煮法的牛扒，是廚師的拿手西餐之一，特製的蘑菇汁配上煎香的牛扒上，十分速配，美味盡在不言中。tvb now,tvbnow,bttvb/ a8 R! j7 x7 T2 E4 m) z
1 K6 ~& @) J% w% f8 {/ o& ~# W1 O公仔箱論壇 公仔箱論壇 o4 R# `4 ]3 Q% `- R
公仔箱論壇 g/ k) g$ k$ l5 H. V/ h7 T3 ]
Strawberry Creme Brulee草莓焦糖蛋奶布丁（12令吉）──焦糖蛋奶布丁，滑溜溜入口即化的感覺，令人沉醉。公仔箱論壇* j: I+ b/ p& `& ^
! p8 w( v& K, Y: g% }公仔箱論壇
- w3 r% f8 ]! \& [7 @1 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f. R1 u1 `, }4 F% B
Tiramisu（12令吉）──美味的提拉米蘇總是令人回味無窮，層層疊疊的口感，叫人意猶未盡。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-2-28 06:00 AM
| 