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糯米包食譜) j3 l9 v' X K; P+ k' f0 |. j! X
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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。
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* T8 f' I& O5 C7 Q% ~包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z9 A# x! d4 T- }: S
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糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻
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臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）
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用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成2 {' d2 E0 v- `6 @9 }
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6 s" X% g7 a/ M" vtvb now,tvbnow,bttvb搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。
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) a% u2 M, E) h& A/ g/ t用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。公仔箱論壇6 u3 E* z" C, Q4 |; m9 D9 c
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( f) @2 q* p' P! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。公仔箱論壇% u c- M. D5 s$ |
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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