: G, N9 o0 o. U8 L 新加坡《聯合早報》日前發表文章,題爲《你放心吃中國食品?》。作者韓詠紅。摘編如下:
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今年參加廣州市政協會議的香港影星曾志偉,上周六(7日)參會時很嚴肅地提出了一個看似輕松的話題――他建議廣州打出食品安全的品牌,僅有“吃在廣州”的美名還不夠,還要塑造“吃得放心在廣州”的形象。 4 S" i& H8 }6 x, p8 L
- y! f9 a! V1 d5.39.217.77:8898 在大熒幕上主演正派奸角都入木三分的曾志偉,對此提出了具體措施:首先要加強政策指導;其次要從教育入手,他認爲食品安全要娃娃抓起,從小教育兒童要有良心,不做有違良心的事情,不衛生的東西不能吃,更不能做。 公仔箱論壇/ d. Y$ `) o# ?2 m& `# }6 P
& P+ _+ j: v5 ?- g: w+ qtvb now,tvbnow,bttvb 據廣州媒體報道,曾志偉笑言,提這個建議與他愛吃有關。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K' S6 h; Q6 a2 c
! C% V4 m. A( t( q1 U; d. r5.39.217.77:8898 其實他是自謙了,任何人倡議改善食品安全,與愛吃不愛吃沒關系,而是與要不要身體健康有關。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E) U/ y/ g4 @, i e/ G% z! J) a( }
. G* i7 g$ r2 f1 M) g 應該承認,這幾年來中國政府對食品安全的監控力度是在年年加強,但是食品安全卻與環境問題一樣,給社會的印象是“形勢依然嚴峻”。
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f! ~% ^$ c6 G1 Vtvb now,tvbnow,bttvb 根據中國《小康》雜志社最近聯合清華大學媒介調查實驗室進行的全國抽樣調查,80.4%的民衆對當下的食品沒有“安全感”;91.3%的受訪者非常關注食品安全事件,超過半數(52.5%)的受訪者不滿意當前的食品安全狀況。
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0 k1 e3 o! @8 ]1 L! L5 ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e5 J! U2 A" p2 B/ i/ \9 I" o5 u
0 n; d* J4 ^2 L( Q4 C公仔箱論壇 中國消費者的顧慮并非沒有道理,據國家食品質量安全網消息,中國食品安全标準采用國際标準與國際接軌僅爲23%,大部分行業缺乏統一安全标标準。 5.39.217.77:88987 f! r! z% P4 b# S! z
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其中一其具諷刺意味的醜聞,是近期在中國乳業即将出台的中國乳品标準之際,乳業巨頭蒙牛赫然傳出有其中一批次産品黃曲黴毒素M1超标140%的新聞。 公仔箱論壇. X3 X7 O2 w. S) c5 l% P& Q
; X7 l& i7 ^- s& i; E* C$ ` s 盡管蒙牛表示已對上述“緻癌奶”進行了封存和銷毀,但是蒙牛以及中國乳業的信譽再次受創,在上海多家超市裏,蒙牛産品出現滞銷局面。
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過去,人們分析中國食品安全爲何久治不愈,往往将問題歸咎于食品行業過于分散、小作坊過多難以監控、小商人缺乏長遠利益考慮等因素。但是近年來,從2008年多家乳品企業跌入的“三聚氰胺門”,到今年的雙彙“瘦肉精”旋渦,思念、三全、灣仔碼頭等品牌先後卷入的“細菌門”等事件,都說明大企業同樣不能讓人放心。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C x" z# v' R j$ A( N
) g: @* ?" f/ U; ?公仔箱論壇 此外,有些食品含“毒”,還不能怪責企業或者小商販,而是植物在生長過程中就從被污染的環境中吸取了“毒”。例如“镉大米”,就是來自镉污染地區的大米。 5.39.217.77:88983 b( V3 [8 \: F5 g: c
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經常性面對食品安全醜聞,我身邊的中國朋友各有不同應對态度。有擔心害怕的;也有人堅決認爲都是媒體誇大報道,小題大作――“如果食品真那麽危險,中國人口還能有13億那麽多?”更多人的态度是,沒辦法,我還得活命,難道能不吃麽? + f5 ~. n. Z5 U l) R: u
5 e( j5 A& ?0 ?0 _# o 如果往深裏說,食品安全與環保問題一樣,都是發展中不計代價、最大限度追求經濟總量膨脹、企圖趕超發展的結果。 公仔箱論壇9 J- D+ @8 s7 d0 i
* V' y6 Y& L0 J. b7 W' B( z, t 曾志偉提出要“教育兒童,不衛生的東西不能吃,更不能做”,這是根本性的解決之道。但他忽略了一個前提條件,在貧困與物資匮乏的條件下,人們并沒有選擇吃衛生食品的權利。事實上,當前這一兩代中國人,很多正是吃不衛生的食品長大的,所以不安全的食品能夠繼續占有市場。當人們普遍富足後,不安全的食品必然會迅速被消費者唾棄、淘汰。 tvb now,tvbnow,bttvb: c" |! u# X3 h0 q4 w2 B
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因此,我總是相信,直接影響大衆健康的食品安全問題,也是中國多種問題的集中體現。有朝一日食品安全問題解決好了,中國的一切都已經好了。在那一天到來以前,大家隻能培養樂觀心态,承受發展過程的代價。 |