炸雲吞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P& d0 P6 o# R V/ D5 l1 ~% Y
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材 料
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2 a, P, `$ d/ \% `( P4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雲吞皮 8張 公仔箱論壇' O; ]4 V$ @; r" J& V& U1 R
2.里肌肉絞肉 2兩
4 w6 Q" P3 N' u Qtvb now,tvbnow,bttvb 蝦仁 2兩
$ i- }$ g( x1 o& B" F- u1 M公仔箱論壇 荸薺 2大匙
6 z+ z3 }2 ^3 F" r8 c* W; I) ntvb now,tvbnow,bttvb 肥肉 2兩
+ L6 N) V# u* Itvb now,tvbnow,bttvb 蔥末 1大匙
/ I F$ S; n% D, e8 ]0 ^) @' Ctvb now,tvbnow,bttvb3.紅蘿蔔末 少許
0 r8 { Q# Q% O: Z1 k公仔箱論壇【調味料】
1 P5 X0 S2 W& ~7 h' m4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 |. z* n. V, E$ B2 v
胡椒 1小匙
$ O, q1 q0 O9 I" h" }5.39.217.77:8898糖 1小匙 公仔箱論壇4 ?' n+ ~0 Q \1 d6 C
米酒 1/2大匙
& A1 H( Z' ^9 w$ f2 Gtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 L( x! l" {% Z/ I+ b
麻油 1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: I/ H) R2 ?* h3 U
太白粉 1/2大匙
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6 p2 Q! ^7 R, Q1 `) ^' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法公仔箱論壇, w3 G5 B* u* M3 `/ u
2 q1 g% r) b4 S2 F9 z5.39.217.77:8898(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。 公仔箱論壇% U3 s- a- R7 d6 H
(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。
6 q' O# x! @! Z7 V7 D(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。
+ T, u& P5 c/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。
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0 r( ?* X6 B a9 n4 J! Q R( [ a5.39.217.77:8898油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z& |8 A* u+ V" u( `* ~+ D
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包個雲吞一定要實, 否則會散晒
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未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋 |
發表於 2006-11-28 11:15 PM
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