碗仔翅) I1 v7 A7 \7 a" H. r
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材料（大慨6碗份量) - @& g# x0 n% \; F8 c- I+ ~6 q
素翅 約4兩 5.39.217.77:8898: K5 H" X0 C$ J: n
木耳 半兩
0 v: q% M$ U. r" U( g5 s! ]5.39.217.77:8898冬菇 4隻
% q. E) B$ F! F/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條 tvb now,tvbnow,bttvb- r$ I6 {9 e1 _7 S& G& n0 }. o
急凍雞柳 5兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 a! y$ y# P7 I, N
清雞湯 1公升
; q- t* S4 J @- Z. b! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb ?& |/ s& d! z# y4 Y" m
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豉油 1茶匙 7 U7 z1 P; o( P3 r2 g
糖 半茶匙
* j; }; W+ v1 X9 Y( ]0 k0 m7 htvb now,tvbnow,bttvb燒酒(米酒) 半茶匙
7 n* a+ Q% ?% g- H/ |3 v% ztvb now,tvbnow,bttvb生粉 一茶匙 1 F2 E3 i" C$ T! Q
雞粉 半茶匙 公仔箱論壇* Y' e" }9 m' R; J
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, d0 K" f! i$ I! e% B5 m7 p/ \6 ~8 T5.39.217.77:8898芡汁材料
& b: u1 T: C$ i$ W; _
' {. {* I4 u W- r4 Htvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙
5 W: ]+ s4 q" y) h9 w5 D豉油 半湯匙 公仔箱論壇; q9 X1 e1 U1 ^/ |$ K" F& @
生粉 1 1/2湯匙
2 [$ F' M, T" @+ x4 N, A老抽 3/4湯匙 5.39.217.77:8898& n8 O1 y' U( t# p
燒酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R" ?3 N- g& t$ N! P+ x
胡椒粉 少許
: V1 k9 i% W# H& ctvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙 公仔箱論壇# W" s- @; E3 D( T, T
鹽 半茶匙 ' I0 C( I4 E# ?! C' P% q) N* p
公仔箱論壇) E! z+ Z4 U. ]! r4 h4 ?/ l
- g7 Q8 D' M) k% x( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y/ R- N" J2 c2 @- y; c- J
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1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x; i% @5 {, _# k; D
將素翅用清水浸1、2小時 。
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3.
P/ M- r3 J! H& H& k公仔箱論壇雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。* q" M8 ?- [$ ?' L Y! R6 e; f+ ^
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煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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購買地點 % n& C* }! c7 ^
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T4 _" B% ]1 p1 g8 a, q
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
% a. ?# ]3 S& m' k# A, J3 E5.39.217.77:8898罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 {0 p) M( h# n3 o
清雞湯 <---超級市場 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L Y" D: I1 P- P3 J
* k/ W! Q. b) J& N+ u: V5.39.217.77:8898注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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