碗仔翅tvb now,tvbnow,bttvb2 A4 l3 |3 C5 q% k- m: `% h( U
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素翅 約4兩 tvb now,tvbnow,bttvb& P5 Q# w" P9 D
木耳 半兩 ' H+ g2 [0 }) m/ {( L, W1 K& {
冬菇 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ `2 v* `( p: K7 H: [( |6 J* `
罐頭竹筍 2條 ) L1 q: d) T7 A4 j4 b+ [
急凍雞柳 5兩
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醃料
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豉油 1茶匙 % a% z5 F5 L7 F& g
糖 半茶匙 5 U# {) V3 `# A) E, n% q
燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H' K m+ | h. B1 H" R
生粉 一茶匙
. D3 u. q' f4 E g! L% o5.39.217.77:8898雞粉 半茶匙
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芡汁材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G3 B7 {* ]4 } z# F: X- i' w
$ ~7 N' W" e+ a- Q6 Ztvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙
6 b# i' A& _, Z7 X/ q豉油 半湯匙 公仔箱論壇, E- P4 R! k; e6 t, _7 F
生粉 1 1/2湯匙
3 K6 {7 P2 Q7 Z6 U/ N老抽 3/4湯匙
. W r9 G/ N; M" \! Ftvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙 / X: p; V* M6 W% L- u. x
胡椒粉 少許
' a8 z6 g3 B1 k1 p公仔箱論壇水 2湯匙 0 ^! g# C0 E, h; ]4 S' B
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \& N4 H! C( F- w- ?7 G
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4 I1 [% P! y( x8 k6 U將素翅用清水浸1、2小時 。5.39.217.77:8898 I* O) o: ~% `' V7 S& K" F
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4.公仔箱論壇9 C: t, F! t& W P. ~2 Z# I
煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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1 p; _4 g W$ w- ^3 M. q9 S購買地點
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z0 G6 H# q# ]9 b& k. Z4 U
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 公仔箱論壇2 E3 \3 q& X$ i! ]! x- ]* V
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 - K5 J, F) Z9 l) h2 `! Y
清雞湯 <---超級市場
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' S( } o% o. ~注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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