碗仔翅6 ^$ |3 m( o3 a* B
D; S$ x& [1 I+ y5 \tvb now,tvbnow,bttvb材料（大慨6碗份量) 9 W0 q$ L, P: v& U' d3 e
素翅 約4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O# k! n; T A% Q5 K
木耳 半兩 公仔箱論壇# L+ _8 H4 z5 a' `2 L( J0 [
冬菇 4隻
. l9 g8 v4 H7 O0 b4 y# S6 D `; s5 ~tvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條 5.39.217.77:8898 ^4 M9 v0 A6 C* s( ^9 l: E
急凍雞柳 5兩 : g* J8 }0 g9 P
清雞湯 1公升 - M T9 D8 W4 C5 E2 z$ i
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' T1 d( L6 [4 w/ y* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇1 L+ n! b S! s5 T3 h$ [! ?. {3 p* p. {
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豉油 1茶匙
1 H* c+ G1 S& @3 a9 r% C% @糖 半茶匙 5.39.217.77:8898' ~6 k% A( h. ?6 z2 |; t$ M
燒酒(米酒) 半茶匙 - T: B" n4 G1 D
生粉 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- G6 R0 _+ k- h1 z
雞粉 半茶匙 & X% H) ^, L4 L9 `* l& J
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/ _ r; x* f _tvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t0 z/ V* ?/ |! E1 b, x" [
0 T6 c3 a" f; z$ p: }. p P0 ], A麻油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) X: k3 |. A$ r& N) u3 U
豉油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: {6 p+ J' F* L
生粉 1 1/2湯匙 % k6 _8 U5 x" F; ?
老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% w3 R. d. H/ I% v! i. S
燒酒 1湯匙 ) U! v' I; B: k0 |' p0 }
胡椒粉 少許 公仔箱論壇2 d8 R8 u3 T) A2 E ]/ P
水 2湯匙
4 V! H# |3 W$ K; z. Q5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
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8 }! c. A/ ]" Z+ I& C: U4 ?" b# f+ k2 O1.公仔箱論壇6 }5 q6 Y9 f$ m+ G# ], l5 k3 f2 n
將素翅用清水浸1、2小時 。: N) h$ Q0 S' `7 o. c( ~2 @& c' R
t# O8 q4 e) b# {. n# u( @tvb now,tvbnow,bttvb2.公仔箱論壇# [* ~4 G7 f/ r2 b# I) d; T
竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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( A7 ]+ f; c% L4 |+ }4 D, Z$ Z% r公仔箱論壇雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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! \' N2 @( ]% P. O" j; x6 @' q5.39.217.77:8898煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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購買地點
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木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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