【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><5.39.217.77:8898/ S* r3 O4 h9 m3 q
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5 D' z2 m$ a; a f* I3 itvb now,tvbnow,bttvb 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，+ N* q Z- q+ V. ^1 c( i
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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, Q+ L' N* Q# e; _" rtvb now,tvbnow,bttvb 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
+ p5 p X; j- {1 a4 M! A+ Y 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。tvb now,tvbnow,bttvb- J" @% ]. ]1 T3 F s2 z* t
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。5.39.217.77:8898+ i3 z- T u& p! b9 f1 F6 s: Y: F" s
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c }4 Z3 q( r, P6 s( n7 ?
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
' [ d6 `1 t& Y k( k" p$ g6 I公仔箱論壇 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。公仔箱論壇) O) ^+ F% O1 v
& B' v6 e& ]1 K( A) y公仔箱論壇 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
# U( L. Y! l5 x+ e公仔箱論壇 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
4 a, S, a8 ~9 E) }% Z7 K j6 ~1 Y 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G/ F( M. X: d* o/ J- ]( s7 [* \" w& |
1 ~, b& |' B. v) J 研究人员随后扫描42名老人的大脑。5.39.217.77:8898% L4 P3 N4 R4 r e" e) o7 a
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，公仔箱論壇) @) { [6 }& k, D# e
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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健康食品延缓萎缩
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，tvb now,tvbnow,bttvb% a) [/ F! R4 A; j
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b8 F4 k7 c; h- v
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，5.39.217.77:8898* `0 m2 L' z+ v z5 p, t2 A+ T
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。tvb now,tvbnow,bttvb/ V" V: S* P4 q3 w
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，5.39.217.77:8898* p' T$ j# \# y3 o. D! [1 A
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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