G) U$ S3 Z( ^$ I: mtvb now,tvbnow,bttvb
5 _6 l1 Y' N+ T. |+ d1 _ fKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
3 N+ `" D: ?% L9 \公仔箱論壇通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。公仔箱論壇3 H2 y" U5 b7 i/ G' c( v
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。公仔箱論壇& j1 S% J- \7 I- x$ Q! q0 _6 J
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
* x; F4 K5 e# v8 ]3 o5 v* m1 M-----------------------------------
; Y3 H; H' {6 s; s4 m% [' H" lIngredients:Potato----------數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T) z$ A, S- v
面包糖-----------一碗
' W& O: O2 r5 b# |' q; S0 a! W雞蛋------------1-2粒（蛋液）& h. l% a2 ~0 `4 f% W
面粉------------一小碗
; I7 _1 b5 ~$ Y" i$ E- J/ P6 t肉碎------------2團這樣tvb now,tvbnow,bttvb3 [; E5 i) ^! A2 ^% S7 g( U
玉蜀黍----------小小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q' p( B5 a% G
Onion-----------爆香用tvb now,tvbnow,bttvb9 r( \, R5 b- G2 l( }
-----------------------------------
# E4 M2 {, | m/ W! o9 @: m" _: }Procedures:' a* ^$ ^/ D: Y
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
* y7 O$ ?; i |5 i' D" A$ m1 f! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。公仔箱論壇5 k1 t% A' V0 L4 X' Y# ?
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。) T0 J7 D' G3 G! e' `0 w; U2 A
4.加入胡椒粉及鹽調味。# y) D: S; ^5 U
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
% n- \( C8 |- q7 H- I5 L公仔箱論壇6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
: t" D% q6 z5 r- M# Q9 X公仔箱論壇7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
( V5 l5 Q2 E* K9 _' d' Q" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
$ f6 }7 k9 w/ ?: A2 B9 d- M公仔箱論壇9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
|
發表於 2012-1-29 10:49 PM
| 