材料
$ @7 H# ?) ]% x: t0 u鯇魚 - 1000克
+ n1 Y! }2 G+ O; w1 G! Mtvb now,tvbnow,bttvb薑未 - 5克
1 ^6 B9 O* Q4 f% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙(可用一半生抽、一半老抽代之)、豆粉1大匙 5.39.217.77:88986 f8 e5 P y. B+ B O' S# f* E
5.39.217.77:88985 n( q" v/ x! n
做法:
8 r- F, u; V% s2 {4 e, C& Q8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨鯇魚,切成左右兩邊。 5.39.217.77:8898* ]' I3 a9 s& |) \0 K
2. 從魚身內,將其劃上三至四刀,但不要切破魚皮,保持魚表面完整。
o( J7 u3 O9 {+ h, @5 o1 d公仔箱論壇3. 燒一鍋水,以能浸過魚身為合適。
: q, w& G+ Q: A# Q$ Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 放入鯇魚,浸煮3分鍾。熄火,蓋浸5分鍾。
) C$ R t% H/ O3 d. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起鯇魚,留浸魚湯備用。 ! a4 y, {4 k8 D7 T. V
6. 大火,加1大匙油,爆香薑未。
0 m; U" j' R! G! ]& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入125亳升浸魚湯及調味料,煮稠至滾,復淋遍魚身,即成。 |