carmen_girl

材料7 o, Z. [. c9 M2 S' V0 U: R
鯇魚 - 1000克 tvb now,tvbnow,bttvb9 t8 t/ g' ~# t8 R2 ~. D/ J
薑未 - 5克 公仔箱論壇" E& d' D# L) E* e# x4 d- F
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
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; X0 o! O" ^9 \. Q' N* r公仔箱論壇做法:
0 R/ a5 {$ @+ ?7 s$ L公仔箱論壇1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 " O- k: ], h. E% C, I
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^* |3 ~1 O4 S  v0 D1 O6 s4 Q
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 # s, b' g5 m( ?6 w. n* c# O* `+ i/ }
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 公仔箱論壇' t6 w; Y% x3 U$ F# B5 C9 `1 C9 C
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
6 I, H  y# |- P; X" Mtvb now,tvbnow,bttvb6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
% b( Q( M! t1 K4 ?) {  p  V" _) \% K5.39.217.77:88987. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料  N1 v, Q9 z# O* K/ [
猴頭菇 - 3個約40克
# o! ]  r2 E9 k* c4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 - 250克
. p" R! c! d! |" u6 mtvb now,tvbnow,bttvb靈芝 - 10克
. u, y  ~' v" u5.39.217.77:8898金霍斛 - 10克
' H1 V1 r5 t, @' ~- ^5.39.217.77:8898蜜棗 - 3粒 公仔箱論壇- @0 @& e, o* N# r
山楂 - 30克
, {& e/ r' E# ?tvb now,tvbnow,bttvb金華火腿肉 - 10克切粒 9 V8 t; t9 F  u0 x( d
調味料 - 鹽1大匙 5 `+ ~; `; ^+ |% R9 a! }
做法:5.39.217.77:88983 A% l5 y7 q4 L4 Z: J3 m1 d
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
8 A- D4 P" f0 g3 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉，汆水，洗淨。 公仔箱論壇/ h3 c# ~8 l* _9 K, p" E" Z4 N2 R% C
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 5.39.217.77:8898: r: _- q' j; p: s' P, C  z0 \
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 5.39.217.77:88986 f. |' }7 G; ?1 [
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統