carmen_girl

材料
4 r& Z; N) R6 ^/ O# [& I公仔箱論壇鯇魚 - 1000克
% B3 A: ?" ^) j$ i# h薑未 - 5克 ' Z# P/ y( z2 {7 z5 S1 A
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 5.39.217.77:88986 c& m$ h: \1 f* E% v& M2 B5 E- k# {

* k8 C3 o! K3 u& i! e做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ z  g8 n0 G& H+ y# R5 S
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 + [4 ~- [2 L  K5 s8 M( S
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
% J1 ?7 P# j0 B2 c5 v$ T* d3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
, o7 j1 f' H/ H0 I# V* S, etvb now,tvbnow,bttvb4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
- O/ ]' |5 k- j0 k% W  J6 G5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
8 g2 t: {. P! @5.39.217.77:88986. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 公仔箱論壇9 w* |' e! n0 }6 }0 X! w! l* v, u- ^3 R
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
& U# h; K0 Z) x+ J8 ?猴頭菇 - 3個約40克 6 T  M/ a% h$ ?* h
瘦肉 - 250克
; V) P# R/ a9 P- a公仔箱論壇靈芝 - 10克
( k4 s3 u/ t/ l) G5 A金霍斛 - 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I7 T2 @7 E$ ^) ^. Z$ a9 P% P6 ?, C
蜜棗 - 3粒
( L; [8 e$ g/ w0 w/ htvb now,tvbnow,bttvb山楂 - 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R* F7 }7 |+ [8 g- N
金華火腿肉 - 10克切粒
8 V3 Z" W; b# G! z+ U$ v: _2 i$ _調味料 - 鹽1大匙
- Z3 V$ I# o! o; V/ E/ K公仔箱論壇做法:
" Y' E: s$ d6 J8 Z. W. Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 tvb now,tvbnow,bttvb4 k' q7 k; ?- E
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 公仔箱論壇7 V# y! T5 ^* K' [
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
, A5 m# T1 J. D0 z( M4 X5 E4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 + g2 l# O: g/ i" _
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統