返回列表 回復 發帖

花旗參紅棗生魚湯

材料:(5至6人份)
% n3 `: Q+ C3 m# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參5錢
' S8 m' r) C' \5.39.217.77:8898紅棗12粒tvb now,tvbnow,bttvb* A% C: @8 ~3 \: a4 n4 V( M
生薑2片公仔箱論壇4 ]1 ~! d8 x3 ^- J) q+ \
生魚1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! P3 c3 A6 }! g) b! o0 P
水約10碗
- w: V/ h0 n2 c: E$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    公仔箱論壇, P; @% `7 H$ Y, L1 i8 I
做法:
: M+ i" X+ |1 Z; a8 z( stvb now,tvbnow,bttvb1. 生魚刮鱗,去鰓劏好洗淨,備用。
9 j4 u2 F+ S1 h1 o6 O; e4 I5 u2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。5.39.217.77:88984 E/ ^# I2 b% Q  E. m7 D4 R
3. 花旗參切片;紅棗去核;生薑刮皮。
0 }/ D& _& Q1 [' g/ I) a6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水,將生魚用魚湯袋袋起,加入紅棗和薑片煮滾,再轉用中火煲2小時,最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
3 R+ M. L; h& D1 T. ~: Ktvb now,tvbnow,bttvb功效:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y/ ^0 R0 I$ E6 o$ C7 N: k! d+ W
花旗參能降火清熱、生津止渴,對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者,皆有效用,此湯加入了生魚,更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱,而婦女若手術後欠調補身體者,最宜飲用此湯來滋補強身。5.39.217.77:8898* T  l( e/ t5 |" X1 P

香片蒸魚

材料:
/ n3 z7 c8 u# \新鮮的魚   1條tvb now,tvbnow,bttvb. d1 V5 y+ ?7 G7 h2 O& S9 {
香片茶葉  半碗tvb now,tvbnow,bttvb2 z8 Z, I1 S) e, h
鹽及油  各少許% l; I6 z7 `3 }& y- p+ _% }  E7 j

4 i  G0 J4 n/ q- \. y% j# l/ J醃料/調味: 0 E6 Y2 S5 }5 g# [9 Q
甜椒絲、紅椒絲  各數條
% M, {& c" S8 X  U% V! K4 B5.39.217.77:8898 : f( b7 _2 t0 k, w5 Z1 }9 N
製法: 5.39.217.77:88989 l$ |/ i5 }) X+ y, p9 t
1.魚洗淨擦乾,以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。8 ~; X- A$ J& {1 v) h* u- S) r
2.蒸盤內tvb now,tvbnow,bttvb( `" k1 L1 Y' T; f) D: c" Y# a, E0 k9 p( d
抹少許油,再撒下少許茶葉。魚身抹油,也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
. `* O* T  {% _公仔箱論壇3.魚身上
" e' W' @' ?; S# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及魚腹內之茶渣保留,魚移至另一乾淨盤中,蒸魚湯汁淋在魚身上。
! e0 `8 l: m# Ttvb now,tvbnow,bttvb4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色,並淋上少許熱油增其光
! }& Z4 S% ~% \; v4 b& Vtvb now,tvbnow,bttvb彩,即可上桌。
8 j1 k1 P; W. ~8 l4 R3 \4 v0 ^5.39.217.77:8898
; J: L5 a" b! D5 |0 K0 M; [4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y' ^" ]$ e5 @! X
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

雪花蝦鬆

材料:
0 N$ W9 Y) |( k6 u蝦仁(切丁)一杯、
/ I2 w7 M+ u+ B% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋六至七個、
2 |9 n& p4 c$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸熟米粉一杯、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A: \! c3 `$ N3 x2 ~: S& R6 k
火腿屑二大匙、
1 Z  h8 u" @: q2 f! T6 ntvb now,tvbnow,bttvb碗豆仁二大匙、
- d2 J* ?2 l- }, X5.39.217.77:8898香菜少許 。5.39.217.77:8898+ e, n9 J% K, G. d6 V+ ~0 b) R/ j) W
tvb now,tvbnow,bttvb% ?  E& l- @+ F& I
醃料/調味:
1 E2 c, @# m" |5 g: Q& n2 D(1)蛋白六至七個、# k& _, C0 e9 O4 w; I! L) t
鮮奶半杯、
- b8 E- h: F5 H' a2 D9 x" ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽半匙、tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 H. q: ]2 s) f& X
水及太白粉各一大匙 。
  X) z' a% q1 h8 N) F5.39.217.77:8898(2)蛋黃七個、公仔箱論壇/ e3 S- W8 v  C, L5 F
水二大匙、5.39.217.77:8898) |- G3 J' g1 R7 q) [5 Q$ k; z
太白粉一大匙、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e1 n4 ~, |4 L" k, [
鹽少許 。tvb now,tvbnow,bttvb# G2 v3 w5 x/ f, |% j3 a2 H" L5 k
(3)公仔箱論壇4 N1 f+ \  y! j# u8 Q3 ~+ N
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
) ^* Z' S) ]2 T: K( @  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: tvb now,tvbnow,bttvb8 y: p! ^, |- t  x8 `+ D! D: h
1./蝦仁除去腸泥,以3料醃十分鐘。
, [$ S/ {- A, N: `8 y3 a+ V1 K2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
9 D# a$ |7 B3 {( v$ R3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻,切長薄片做成玫瑰花,排入大盤中用香菜點綴,盤中倒人炸好米粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C. E. t. v( o- `9 E) w  t
4./蔥薑少許以油三大匙炒香,倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上,撒上火腿及碗豆。
# N; D1 f0 V( n6 `+ E公仔箱論壇5.39.217.77:8898, Z7 O/ N& f, |2 L5 s

& m" g$ Y% s4 R7 `3 @7 [8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

薄荷雞

材料:
: n% x! B( Q2 \! F8 J  A4 {公仔箱論壇土雞一隻, 公仔箱論壇% z" y; S' L# \% b9 O
薄荷6 {- X; U& Q% s; ~. u

2 K( h) X' K  m. I  t" v# K醃料/調味:
3 s/ w6 [. @. k, Z五香粉或鹽味精
1 D+ i$ U. F1 ~+ k 7 Y# h. g! @4 u2 r3 f
製法: & y1 T" |/ F1 i
1.土雞一隻,去毛洗淨,腹內塞入薄荷(薄荷愈多愈好,而且更香!)tvb now,tvbnow,bttvb, C, g  i  S& @' q
2.炒菜鍋內倒約半碗油預熱,再將雞放入,蓋上鍋蓋,每隔一段時間再將雞身,務必使全雞燒焗均勻,呈金黃色,且用筷子刺穿才算熟透哦!若要鮮嫩多汁,切勿燒焗時間過長,多做幾次就能熟能生巧.
8 I) b; ~4 m( _2 }2 v7 B5.39.217.77:88983.用焗箱也可以,最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥,這樣雞的精華才不會跑掉哦!且雞身淋上油也會更香哦!! _- L' U$ G1 ~
4.以上是不用任何調味料,但也可用五香粉或鹽味精來調味,但不要用蔥或大蒜,怕會影薄荷原有的風味.公仔箱論壇+ W3 C1 w; v" k2 H- j
5.焗好的雞用手扒雞的吃法更好,吃時沾上汁和夾一點薄荷,味道更好.
7 K3 D# e. f0 o! ]1 h" {4 a, \( R$ L公仔箱論壇

豆腐腦牛肉羹

材料:
( M8 y6 C7 Y1 ~2 @4 _$ [  {5.39.217.77:8898無骨牛小排(short ribs)200g         - B6 I* t+ l' C; J: X
嫩豆腐1盒      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?- h5 {+ f  F; w0 L
蔥末1大匙
2 m" Q2 k- X) d$ z+ [6 }6 D5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898& _/ V. ~' k% `8 y  L3 }) n
醃料/調味:
; {" J, U& g0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯4杯         
+ y1 ^5 y( o0 K" j5.39.217.77:8898玉米粉水2大匙          ! ?+ O; i8 s/ D) i
醬油1小匙        5.39.217.77:88985 H! A0 I. C( F  B5 T5 i5 O( c
鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" X1 e9 S7 c* q- m8 N8 g5 [

! Q5 j' I; ]7 X  g1 Ytvb now,tvbnow,bttvb製法:   1 c1 D) m0 u; f- \9 u
1. 無骨牛小排切成薄片
1 a& @  h2 `4 R6 {2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
1 ]/ P: c: |4 U1 y6 q# g! L* \3. 淋入煮開之高湯,加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
: u9 J, `5 J3 I& Y公仔箱論壇4. 攪勻盛入碗中,再撒上蔥末即可食用
. V3 l+ U5 i' \; e  [公仔箱論壇

肉碎蒸茄子

材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I5 p- i5 d$ P- c
半肥瘦豬肉 4兩 # y$ _& Y1 ^! W
茄子 1/2斤 公仔箱論壇( U, o9 U5 X8 E  @
蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb, A! Q/ |: i' m1 h; x2 d, R
調味:  3 o9 L9 }, W, I  M+ D/ m5 H0 P
生抽 1/2茶匙
3 m/ u) i) t9 W3 c# j$ v公仔箱論壇 糖 1/2茶匙
9 a5 k! k$ K+ x, w 生粉 1茶匙
2 v$ `5 V* I7 a: C 麻油 少許 - \8 v- i' k1 d7 j( y
胡椒粉 少許 公仔箱論壇) i" F, E* @  K  C
汁料:  
+ i( \8 v+ x+ Q: P公仔箱論壇生抽 2湯匙 ' C1 }6 G8 n5 s1 u" [
滾油 2湯匙
  M9 u5 X! j5 l* D% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `7 _' k& z! g  _4 X9 K做法:  
. R2 P) j% F) V  I& i1 d. [/ W6 \1. 半肥瘦豬肉剁爛,用調味料拌勻,醃約20分鐘。 5.39.217.77:8898  w: ~. e/ O+ r/ \# A6 w/ _9 b
2. 洗淨茄子,切長條排放在碟上,用少許鹽拌勻,將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
3 h% [" W8 G- ]; [0 p+ |tvb now,tvbnow,bttvb3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘,面上灑上切好的蔥絲,將預備好的汁料淋上,即可上碟。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

香茅蝦膠釀鮮魷

材料:% Q1 z/ c7 k1 Q$ `2 j& Z
中型鮮魷 4隻
/ l* ?. h4 F  F! N  w4 A  s. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 6襾5.39.217.77:8898- B1 T& C* ]1 C
蔥碎 2棵5.39.217.77:8898  |, _% j! W5 c1 m  h
芫荽碎 1棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e( i7 [+ A% W2 n. Z  M2 m
椰汁 半杯
. ~) N, x4 H8 n+ }8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `4 @5 C' g0 U0 a
香料:
# D" `2 A, \2 t# \& |+ Q乾蔥 4粒, i6 t% s. X' d" H
香茅 1條切碎tvb now,tvbnow,bttvb0 r% M# Q3 o% A. W
紅椒 1個切碎
2 g7 v0 B0 n% Q6 D5 R5 H+ W# |乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙5.39.217.77:8898( [, V# C$ C& \! M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |  U/ ^: T9 J# i
調味:
1 G6 T7 [6 W3 N; X. H公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙5.39.217.77:8898+ t6 u' t" P' P; z
麻油、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u; B& s$ z2 u3 F/ y( h( M/ f
粟粉、蛋白各 1茶匙% Y; w" R0 K0 }

+ K  y/ i8 n) A' t' F  V. D" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# j4 y( T9 b# r, S; T/ Z: M: Ntvb now,tvbnow,bttvb1)清理鮮魷魚內臟等,撕去皮洗淨,留魷魚鬚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I& k1 X& P% g: u. j& y' L
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料,大力攪至起膠
; Q: e* O: D) z+ U& b( W' \5.39.217.77:88983)釀入魷魚內約七成分量,用牙籤穿實封口
' _5 D. n1 U& T% _- K- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)炒香料,加入魷魚至微黃,煎魷鬚至金黃5.39.217.77:8898* q2 {) C" c( n# s
5)倒入椰汁煮至滾,加蓋用小火煮10分鐘,期間不時翻動以免焦底
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

特色牛柳卷

材料:
0 e$ G' P* Q- B6 `* Y$ k公仔箱論壇牛柳8襾(8件) 公仔箱論壇  ~8 [. T& ]7 d" X3 k- w( U/ {/ U1 y
煙肉或火腿8件 / Z9 W3 T0 t' p6 [

9 e1 g0 t0 M1 ]' N: i0 u! h) m( P2 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸蛋液:
0 W$ |  X( x4 z" N% dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2粒
. ^  d; L! T* n# r( M公仔箱論壇蛋2隻
* n$ i9 U; d# `! l: \) ^* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙
9 Q+ S' Q1 d6 X' C8 I: Z1 ~0 \5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙
0 E+ Z0 s0 Q' `8 ?& J胡椒粉半茶匙 5.39.217.77:8898& i- n* K) R0 C9 {- d" i

. g) G- n$ n' V" [% D2 {1 I麵包糠料:
/ @- r% Z$ ^) w0 \4 ?公仔箱論壇洋芫荽碎4湯匙
# Q$ O* K% o. }) i# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香半茶匙
) ~: ]: k$ J( Q7 V7 P" \0 b' l  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 . ?# B% i5 p5 f  f. O( \

! E) C" z- c/ S+ D6 R; y做法: tvb now,tvbnow,bttvb! R; Y' R- U% c: l, Q+ ^7 }: D
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
: c* \5 O1 W2 {. C' F* E7 N( n公仔箱論壇2.煙肉煎香 tvb now,tvbnow,bttvb% p* @& R7 b6 U" f! r
3.煙肉放在牛柳片上,捲實,用牙纖拮實固定,再撲粟粉
9 c( y) V) R) e7 Q# [4 t! c& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃蒜茸蛋液,再沾麵包糠料
% t) ~$ M) L5 A7 s5.落鑊中火炸熟
& I. K1 I) t+ R" Z  t9 ?tvb now,tvbnow,bttvb6.以茄醬伴食
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

冬菜牛肉豆腐煲

材料:: q/ z# `3 |! P  Z/ J: e
牛肉(碎) 3至4襾
2 B( C0 V+ A8 f8 a( E板豆腐 3至4件. a: t4 ^1 z+ K- K: ?  o- q' I
冬菜 3湯匙
* A) y) h& X% A公仔箱論壇蒜茸 2粒
4 W$ a$ g% M3 q( C  E5.39.217.77:8898蔥 適量8 N. t& ]0 r% v1 G7 t6 g6 p
5.39.217.77:88986 |- y9 u  ?5 X' a9 f' m
醃料(牛肉):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u" N  r) {+ m, \6 d
生粉 1茶匙
& l) i% I* g- O/ h水、油 各適量8 m. O' Y; q, J' v5 Y
生抽 2茶匙
" D& t  b, i1 ]; p* }, z' Q5.39.217.77:8898麻油、胡椒粉 少許
! \1 w) g3 j) e( V1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
/ [0 ~3 w3 x& D5.39.217.77:88988 f. @5 y5 _7 w4 O
汁料:tvb now,tvbnow,bttvb9 `! O6 e! f/ x( g' G! ]
水 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb0 a1 y: E' s$ c: W
生抽、老抽 各半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; V' r2 s# H9 j; h* g: @5 T1 I
生粉 1又1/2茶匙
& S- j$ r$ _( z4 d* W- M' Stvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
3 g  F* o% ], u; }+ m. stvb now,tvbnow,bttvb
2 D5 t3 R$ I* r) X- ]& y# c9 }做法:4 ?- z  p, a3 _7 p# {& q$ h, N
1.豆腐沖淨抹乾,灑上鹽炸至金黃% D4 \8 w0 s! A, N4 B* J& d
2.牛肉醃10分鐘,炒牛肉,加蒜茸及冬菜,炒至牛肉微熟
1 i. E" M6 c, u4 n6 W; G# }3.加汁料及豆腐,煮至牛肉熟及汁滾
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

香麻雞

材料:
. C# G& w1 V  T) ^: O$ l9 ]麻油1湯匙$ \* j1 p" \9 a- @
美國雞腿2支切段
7 }4 k/ ~8 i7 A$ Jtvb now,tvbnow,bttvb薑片2片公仔箱論壇1 E! q5 O% Z: x  m/ x9 }
米酒適量  
' A/ m, u* Q- @做法:tvb now,tvbnow,bttvb  _2 v. k& E& A( ^+ j
麻油1匙以薑片爆香後,加入切段的美國棒腿,炒拌後加入米酒,放於電鍋中煮
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

田園時光

材料: 1 l5 G8 {- V- X5 n7 q/ k
火腿肉 2支
; d  P1 N$ r, y/ m8 e/ H5 g. V5.39.217.77:8898大黃瓜 1個
0 g, W7 r" H9 i7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 100克
0 P4 D5 W7 e. Q9 i; ^tvb now,tvbnow,bttvb青椒 1個* i3 @/ W# U. p! F* @, t0 w) O
黃椒 1個
' l6 u- \8 {: t3 `% e公仔箱論壇紅椒 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T  c1 i9 N, [3 Z& ?, C
當季水果 適量
$ I: _2 P$ z. c! i2 U& f3 @公仔箱論壇青江菜 4朵
6 \: C8 q. v5 A1 N5 u鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B3 C3 L8 f* T  N: @5 U
糖 2茶匙
5 `* u, G4 n% S- j: U7 h- w! H% b+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許
& L( l: q5 P! g$ n( x- _胡椒粉 1茶匙公仔箱論壇' U; |7 z5 I" y6 ~0 ~2 Y
醋 少許
1 [4 Y4 Z# o3 A$ s' }2 I+ z' V& \) P* H5.39.217.77:8898味琳 少許   tvb now,tvbnow,bttvb# H5 ~! a5 g- O: y( @- o
做法:
& W0 t) l! }8 @3 \' F$ g1 s3 [1.將所有調味料做成調味醬汁。
7 o0 n, Q; c0 s* b0 T+ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟,再以盤飾即可!
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

鐵板豬肝

材料: tvb now,tvbnow,bttvb( s+ \" A; q* \
豬肝 1-2個* @3 Q2 A1 e& X4 x- B" |- N9 Y
洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb. s" f1 |) E" \& W' A8 |
tvb now,tvbnow,bttvb, o6 Y5 `1 G6 ?/ I
+ }3 h$ s: D  \4 u
植物油5.39.217.77:88981 i/ A! k; I: o0 a" J
太白粉
- H# a1 U* M; S; A醬油
2 b5 c  O4 A+ a. ]3 c+ m公仔箱論壇胡椒粉5.39.217.77:88985 L" h$ e1 s! e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K) E3 X: D% ~. ~: i3 U+ N/ z3 r
米酒7 M( h. G( G) R9 z0 ?1 |5 j6 W0 p
味精. p1 R) _$ O$ `* `  {& R9 \0 h- l
麻油 5.39.217.77:88984 d! @$ ?0 r  F+ [4 }
做法: 公仔箱論壇( D) R8 s" l8 i
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. I- A) {/ N) p) F8 W+ |! I- I4 G
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘,顏色一變即撈出,過水冷後,加料 醃10分鐘。
$ P3 w7 P# H  _0 `公仔箱論壇3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑,再放入豬肝片改大火炒, 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

花枝丸湯

材料: " h9 z% X0 z+ W5 r
花枝丸6顆
( d) A3 T+ }  X0 R9 F雞骨高湯3碗tvb now,tvbnow,bttvb( x$ R' O5 S6 }9 X5 [
鹽1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]7 @8 J4 u( n
芹菜1根切末   
/ u2 p2 a( D7 l  r6 p/ J* Mtvb now,tvbnow,bttvb 做法:
7 P  N$ Z* C8 b5 I$ F" f  ?3 { 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟,最後加入鹽及芹菜末即可
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺
/ H( a7 D$ J1 ]4 L+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯清湯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L% e' j; ~- @: p- U
2 隻指天椒
  K5 o) Z9 {# [# L# K. g2 湯匙蒜茸
2 n: X. D/ M* O3 S1 O# p0 y5 R8 j+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙荵粒
/ N0 M( L/ L- g* ~& a7 k2 湯匙紹酒
, F9 i9 n2 C2 Y+ d9 T+ C. t. I* c; c1 M# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬
, T- l  \0 G4 K) ~1 e5.39.217.77:88981 茶匙辣椒醬
# l- J$ n: W7 ~
! v4 s* n0 b: y% S$ A) c2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 1/2 茶匙鹽 $ f# S; a* f3 z6 m) i( V3 W0 W
1 茶匙糖 公仔箱論壇+ m2 y# G2 i$ l; t  w1 w/ q
1 茶匙生抽
- F4 K" t5 h* Y8 m% y1 茶匙雞粉 * l% r" E6 Z8 d: P" _0 A# w* x8 l

; W! l! D# @# G% T% H3 Y# Q6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 東風螺洗淨,放入滾水中拖水後撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t" u& F7 F: S, F9 e* u
(2) 指天椒洗淨切粒。 7 B+ o7 W2 e% x; F! c5 E5 t
(3) 燒熱 2 湯匙油,爆香指天椒及蒜茸,加豆
- \: Y' E% [: N' d; p, q公仔箱論壇瓣醬及辣椒醬拌勻。 5.39.217.77:88985 A: F! P) t- j( K3 b7 \* Q& P
(4) 加入東風螺略兜,灒油炒勻。
7 H8 I( Z1 S% C% D, M- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 加調味料及清湯,煮十分鐘便可,最後灑上 公仔箱論壇2 W6 U* a$ i0 l& ?
荵花即成。
7 C8 G' B6 V$ ]! Y0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d+ k7 x; {. H
備 註 : (1) 東風螺洗淨後,以滾水灼一會可去潺及硬塊。
/ w, @6 Z9 Y' qtvb now,tvbnow,bttvb海鮮不宜久煮,但要東風螺入味,必須煮約
* j4 U) j# N, v( K7 K* j# _1 o十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
1 c6 ?3 V9 R( _/ `4 u0 Y# Q7 ?$ {5.39.217.77:8898佳,因大粒的會較韌。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

節瓜煮粉絲

材料5.39.217.77:8898: C- b% \$ X/ y7 X0 _3 K7 N
節瓜 - 1條約300克,洗淨,刨皮,切絲 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y* c' |& s$ N4 q6 z4 z3 p: E2 T. \
粉絲 - 50克,浸開,瀝乾水份
% u* d: W- R# A# a2 |0 I2 b, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 - 20克,浸軟 ' I+ g0 W* L- y8 V6 P: i- U! \
蒜茸 - 1大匙
) z; a  F/ w" q! C# _6 S! h/ Wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 公仔箱論壇5 U& ]$ i# D' B: C( `

2 n  }3 Z4 |9 C" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! x: k1 v: P3 {+ G$ l, V公仔箱論壇1. 加1大匙油,炒透節瓜絲。 5.39.217.77:88980 u/ P4 l/ B+ a. O& S
2. 加半杯水,煮10分鐘,節瓜絲起鑊,瀝乾。
7 [% y9 i0 Q4 E# o0 @0 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 加1大匙油,爆香蒜茸。
0 E" T7 h) i2 B/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蝦米,略炒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J8 L( [0 E# j" E9 R
5. 加入節瓜絲、粉絲,炒勻。
. G* U9 i' y/ |# ?, f公仔箱論壇6. 勻芡,再煮2分鐘,起鑊,即成。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表