carmen_girl

材料：（5至6人份）tvb now,tvbnow,bttvb, F/ G- _/ ?2 }9 q- e
花旗參5錢
' i: q2 l3 D3 s( _2 x5.39.217.77:8898紅棗12粒
$ u  E; |) W2 L公仔箱論壇生薑2片9 Y8 w4 P# Z4 m! m' y+ \
生魚1條8 ^  b; W/ |6 A
水約10碗
' u2 i2 F( N; @3 q1 e9 ?1 o2 t　 　
4 }5 M' w1 d' c9 t$ r做法：
( b8 E, p* P, O$ D! Z1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。. e1 E; M! D6 ^9 s
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。" X! F$ i- |6 W" s
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]; y3 |8 z5 U
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
& ?( u: u' }' n5 J5.39.217.77:8898功效：9 A, M5 x, ?2 Q' o
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
' a4 T$ B% d# ^

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% |0 H+ m1 J- ~' u: g/ V' I
新鮮的魚   1條
. k/ v" f8 H3 w7 x5 l公仔箱論壇香片茶葉  半碗
5 x; Z8 }% ^# E; T+ i$ r8 S8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及油  各少許5.39.217.77:88987 s0 ^4 z5 h- h6 d$ h# b" `) h

+ r% P  D1 I1 }3 C: O( a) L4 \) V8 Ptvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
2 S" }$ a/ o. c8 I& @& ?5.39.217.77:8898甜椒絲、紅椒絲  各數條
0 \4 J% I2 e, C  N0 a5.39.217.77:8898
* S0 P& X* ?  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
  g% I8 k; c0 N* l& |5 @6 dtvb now,tvbnow,bttvb1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。5.39.217.77:8898& \% b9 I5 k$ U0 ]* u4 y6 S$ t
2.蒸盤內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p! G+ s' V) C+ @
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
! k# \, u& J: W+ e% b( \( a1 D, p+ J公仔箱論壇3.魚身上
! n' k; L9 n0 U- B0 a. t及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。8 u: E2 I3 q: j6 t2 t7 o0 p
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光5.39.217.77:88981 Q4 E* a% _2 z9 q
彩，即可上桌。
1 t" q; \  V0 E 5.39.217.77:88986 ~0 A7 j% ]! F4 ]6 E9 E  Z5 f

* X4 A! }9 ]  r2 B. S3 p5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 5.39.217.77:88983 P5 q. g: s# j, X  f6 P* H% T
蝦仁(切丁)一杯、
/ Y2 K. B3 h! ~. D6 ^8 n, B# h* F蛋六至七個、
& S2 O0 m" E7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸熟米粉一杯、
. [+ O( |( b" C; z3 F6 f2 _6 q# z2 V公仔箱論壇火腿屑二大匙、
$ V' X- I1 e: J( v3 _' n- A# }/ o碗豆仁二大匙、! v+ D0 T9 n. M+ ?
香菜少許 。
" g6 B0 x" }7 `+ U& k5 E
# o0 v2 Y: }. v; w公仔箱論壇醃料/調味:
6 K* l0 }1 t5 V+ H(1)蛋白六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb9 y" b* c# ?: m9 Q! k6 t' l
鮮奶半杯、
+ r# S  m! @4 l- W0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半匙、
$ @  G5 [9 Q; t0 V( V# M5.39.217.77:8898水及太白粉各一大匙 。
; u0 b: o; S/ L% T, i. k(2)蛋黃七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m! j9 c$ {5 F! m
水二大匙、公仔箱論壇) N+ W- v" W- y! x* A7 M
太白粉一大匙、- U& _# T& I  a  q$ w. x2 D
鹽少許 。tvb now,tvbnow,bttvb: o/ q/ q( K  k
(3)
: c  }- V  C" K1 ^- _2 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W& l" E" h/ C# x9 r: O% v
製法:
$ B4 \- O( f% u0 x, ]tvb now,tvbnow,bttvb1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。( ?7 \- e9 D) h6 Y: A
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。# K4 x" H" s: I& x( @  A6 ~
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。公仔箱論壇4 a! y7 M7 e0 g8 a& Y
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。5.39.217.77:8898# R1 i/ q$ E0 ?+ \( k; a2 ]

% T9 h+ {  S- h: x# |. K1 F公仔箱論壇
. d( [5 i" @) h! Q' l4 g) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇. U# k7 [9 d4 J6 H  N! {. Y4 U/ `- L7 h
土雞一隻，
2 k; k3 M4 e% K1 {2 d  e' c5.39.217.77:8898薄荷3 L% `; K" L7 `4 v4 y

& a: \/ D' @/ f* Z: t+ ]7 J1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 公仔箱論壇0 z6 Y# v" f5 Y1 h* s8 @! d! \
五香粉或鹽味精tvb now,tvbnow,bttvb9 f; o6 {9 X+ u. e
5.39.217.77:8898& n( X9 ~! d/ B' J- }6 Y# j
製法: . x3 ^+ R. Q% V$ w4 H& j! N
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
3 j& k, y9 f* d２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．) z- ~* U0 \; y+ c9 |
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d& C0 Q/ w4 I& i
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
/ w9 I9 V% g2 g) A, C3 \6 `5.39.217.77:8898５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
$ A/ {* c' N0 J7 P' Z( _  Q5.39.217.77:8898

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 }/ D- H* t, _3 c& k' j
無骨牛小排(short ribs)200g         , d4 M9 z+ F; D5 f
嫩豆腐1盒      5.39.217.77:8898( G' ]' w8 r2 _" u
蔥末1大匙
2 }. o! i5 J; g, \0 Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @" l" j' G/ ~' \: \: G: e
醃料/調味:
2 r* F/ [3 t7 v2 ~高湯4杯         
7 F' K8 e+ [* i! G6 `8 l9 {+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水2大匙          5.39.217.77:8898  s0 r1 J: ?; ^
醬油1小匙        
- y1 _, B' J! u  [( u鹽1/2小匙5.39.217.77:88984 r- {$ B, Q3 j/ @3 }
2 B2 \8 r& ]% m) T# O. O
製法:   5 u" f% Y$ b6 t2 N
1. 無骨牛小排切成薄片
/ X% e+ Q1 s- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
. l" c- N0 ~" o8 Y, k* t1 h5.39.217.77:88983. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
) r9 H0 o' C2 v4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
: h% n  d6 s% s7 S% ~& L+ c6 R

carmen_girl

材料： 公仔箱論壇" E4 u* H' y- _7 D0 F) v4 C5 }
半肥瘦豬肉 4兩 - W1 Q( P9 g& b, H+ `& p
茄子 1/2斤
; R2 D0 _- b% ^9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵
" I4 U3 w/ ^. R& z7 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味：  
2 M% @5 e9 ^: B2 `& }6 i4 H1 N8 c5.39.217.77:8898生抽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h( y8 {: n  L. B
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U* K1 Y: E0 o4 S
生粉 1茶匙
+ }5 V$ S2 N  z$ b% D. U8 i 麻油 少許 , y: e/ k$ W5 I2 t& R* }
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @# v, @& t7 L% F3 P$ ]
汁料：  公仔箱論壇6 c% ^- Y7 k6 j% i% @
生抽 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a" E4 k8 X+ Y3 A
滾油 2湯匙 ; L/ m& W6 e" A. F2 L" \
5.39.217.77:8898  G  I  P/ E' D* o- U
做法：  tvb now,tvbnow,bttvb  d) s1 T! u! o/ _% ]
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
% L) f2 e2 v1 ]7 L8 }! ^4 b公仔箱論壇2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
7 Z9 v  c: h3 R+ Q公仔箱論壇3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:公仔箱論壇) \  x9 f: d# R1 f, Z
中型鮮魷 4隻
3 @: Q# r5 }/ o4 w. v; m蝦仁 6襾
. i3 l" y5 T6 n* R7 G蔥碎 2棵5.39.217.77:88989 L, a$ Y2 G1 U. Q/ m$ ^. ?
芫荽碎 1棵tvb now,tvbnow,bttvb( _& J- q- r" v" t$ r4 q3 u+ t
椰汁 半杯
$ [5 e0 J' e2 W8 _" P2 Utvb now,tvbnow,bttvb
& Z* U3 K0 [$ h# o9 S. y- Ftvb now,tvbnow,bttvb香料:
0 u8 X) j8 S& p) n& {公仔箱論壇乾蔥 4粒
8 d; i  I0 s+ o+ c) Y/ b香茅 1條切碎
7 T, a- m: T% Z) @# m6 P5.39.217.77:8898紅椒 1個切碎
( D7 W3 l- Z6 E( H" V. P! U乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
0 @8 E( e2 z! N0 }& I6 q0 d( E
! x+ [8 m& N& P  `3 \. L. stvb now,tvbnow,bttvb調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p( _0 U3 c5 u9 y& d% L. K
鹽 1/4 茶匙
$ j0 m. m7 v1 n2 H! X% j公仔箱論壇麻油、胡椒粉 各少許
' g8 }* m* s. l: u* M# ?* D9 ?  T5.39.217.77:8898粟粉、蛋白各 1茶匙
' D9 _1 G) i* B$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {6 }% u, U8 j. w2 k' \
做法:
/ J; I+ Z( `& s8 x( O, h  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚5.39.217.77:8898* k9 S/ e# d- z& u( W) I
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
, d( P' E2 W. y$ z, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
, p+ K2 _: |+ \6 C6 z/ q+ z公仔箱論壇4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
# {9 h1 }$ N- E3 v# L8 G5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底

carmen_girl

材料:
2 _/ H  N7 a% b6 t牛柳8襾(8件) 5.39.217.77:8898& W, H. ?, r' w$ J7 L
煙肉或火腿8件
; x& e; j4 h# L2 m! S" Q( u/ B4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |1 V. X! R8 x* \5.39.217.77:8898蒜茸蛋液:   D0 v. n) K# H% v& p9 K
蒜茸2粒
, ?) a# |& G# R蛋2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P$ |( r* x6 V  a
雞粉半茶匙
9 p  v: J+ G9 P& O0 |" ^" Utvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
9 A) D) z0 `+ Q9 Z+ c5.39.217.77:8898胡椒粉半茶匙
5 K  c( @# Z4 ?  |2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X6 y# n* q7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠料: 7 P5 u  K+ q5 r7 C- p
洋芫荽碎4湯匙
+ k9 {3 k) L, ?9 U% A: b公仔箱論壇百里香半茶匙
! h6 B( j2 W9 A% x  {% r5 A公仔箱論壇麵包糠 公仔箱論壇3 G$ I) \- _1 R1 U" @

; {0 U+ n$ ~% W& x& [4 }% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" q9 A( E6 j8 K! D1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 tvb now,tvbnow,bttvb- l8 U$ S  u& S' V3 Q
2.煙肉煎香 5.39.217.77:88989 Q! U: i3 |9 {% B2 U; e/ Z2 i3 }
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉/ l; h8 V& V- K" h% l( V4 E1 T
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料, q+ `$ t0 L4 f5 E3 `
5.落鑊中火炸熟
+ n' z( G5 G2 C% d7 Q- m% q公仔箱論壇6.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：tvb now,tvbnow,bttvb  u& L3 `: @: |7 X
牛肉(碎) 3至4襾5.39.217.77:8898$ l, M8 w3 y8 k
板豆腐 3至4件tvb now,tvbnow,bttvb* c3 I  }/ _. s) W
冬菜 3湯匙
. E3 @2 j$ N7 v5 }. f7 m$ u蒜茸 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U0 x$ q6 W! y- f8 z2 p1 o
蔥 適量
8 S- [& j  k: N5.39.217.77:8898
8 Z6 |& `) C5 |) y& y4 a. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(牛肉)：
0 Q5 u* G3 g3 _# r4 u6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
- x0 U) _* {# d0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、油 各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |$ B) E; A! w5 S' H1 i/ [7 }
生抽 2茶匙
( b& M9 V; y$ Y/ S, F公仔箱論壇麻油、胡椒粉 少許
  \- N1 f5 o) l9 e2 Q( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' g4 C9 h4 ^; l7 |  e4 b% N) @5 G

2 N! W9 q$ u; Z: p; c3 b0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：/ z+ Q5 N' {) p% d0 m
水 3/4杯
, y. e  i- K4 [. I# }4 K; `4 |5.39.217.77:8898生抽、老抽 各半湯匙
- h. ~" t) _/ w: \& s2 `5.39.217.77:8898生粉 1又1/2茶匙
  H( U/ e. \* q( `公仔箱論壇糖 1茶匙公仔箱論壇, ^8 M4 B- T- v$ A9 _
1 a% E, w' g% Z3 K& a
做法：
$ q0 R& G! ~3 S2 ]' W: {0 b公仔箱論壇1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
, z, Z  u& B; u: W3 w2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
$ H- X0 W7 J/ `2 D6 W9 f5 ]( _, utvb now,tvbnow,bttvb3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

carmen_girl

材料:
- Y; K# g* D+ ^: q0 c麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L# M& ]- W7 f1 L3 G: ]( R
美國雞腿2支切段公仔箱論壇5 C8 y8 F0 P4 M
薑片2片
9 m$ b% T; ^& P4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒適量  
/ x- Y- v' x2 J* Y" F* C做法:4 h0 U: N: G6 ~4 a3 m
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料:
, w9 {1 `$ a# f0 U5 q. L5 Q火腿肉 2支
' `7 F+ c4 t/ t8 T2 A; j5.39.217.77:8898大黃瓜 1個
$ O* D4 l: S' l& X/ n; D* B# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 100克
3 F" n- F2 `3 q# J/ n9 [! Q/ }青椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k; h! y9 K' L8 B$ R
黃椒 １個
6 o& T: ]* S  y0 R+ |' r紅椒 １個; p& R* I" }% U0 q
當季水果 適量5.39.217.77:8898. H1 Y1 d+ V% M8 ^/ w4 u6 Q
青江菜 4朵
5 Z/ J9 a5 n! S1 M* `( `公仔箱論壇鹽 2茶匙" V+ H- K( ?* I! ]. l% n
糖 2茶匙
$ [9 v' X$ ~7 \  j公仔箱論壇紹興酒 少許
1 e; C  C+ }( B* p4 |, E% r8 y5.39.217.77:8898胡椒粉 1茶匙
+ j" g3 X  a% x4 k. O醋 少許
) k- h. t' ^! b4 D味琳 少許   
5 V) Z3 M3 _! L; V5.39.217.77:8898做法:
  T8 u1 p4 {& l8 q6 H/ ~- F1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料做成調味醬汁。公仔箱論壇! J. |: n( K3 {8 N' h: O
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: 5.39.217.77:8898  T9 S( A( ~$ M
豬肝 1-2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r# ^9 ~+ s9 Z. _1 d
洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb; H  O; w4 C& j0 B( H
蔥
! d1 Z; A; D7 F9 x7 H: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑
% L1 `& M& O2 m9 H" a3 r9 v0 i公仔箱論壇植物油
6 Z7 K6 o* ~5 `5.39.217.77:8898太白粉" @* y; b2 Y1 V
醬油" l9 i- N7 B5 c0 M  f6 Y
胡椒粉0 |% A' |9 P- n% o( D
糖公仔箱論壇+ J* L9 j3 J" F# U% ?1 u$ F# ^
米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f4 V5 u5 T# F& o  G
味精
7 c8 I. z) W0 y. _麻油
' Q! P. G" D5 ^公仔箱論壇做法:
  H8 n4 e9 I' z0 }( q3 I3 r4 W, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
) p: g3 t7 R& R+ f$ B% w& |2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。( E, |0 D( d% z3 w. f& |/ K* ?: d" Z# k
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: 5.39.217.77:8898# x! v6 e- h2 E( Z8 e1 n
花枝丸6顆% [7 X( c8 p7 L
雞骨高湯3碗
; U* f+ V* m2 C4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1匙
  \  n( I4 t9 g% [+ `- y9 \$ ?芹菜1根切末   公仔箱論壇- S9 m( G3 x& R/ w* v! D7 T: c
做法:
) ?( G( L3 e: o" t# F- L9 n 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
+ b# b$ A( B; V6 f; C1/2 杯清湯 5.39.217.77:8898  W3 `7 K& ^/ ~# D- [* o, }
2 隻指天椒
7 j3 _( C3 ?3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙蒜茸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s' |' x! E0 M  k' L. s
2 湯匙荵粒 5.39.217.77:8898" E; T- M" |! Z- b
2 湯匙紹酒 公仔箱論壇! H2 ?: |1 o9 S7 R* n: l
1 湯匙豆瓣醬
6 n  [5 P' N7 J, C, M1 茶匙辣椒醬
4 j- o8 l& Q2 ^1 X% f2 F公仔箱論壇1 M. S3 X; j" J* r3 N* [8 {
調味料 : 1/2 茶匙鹽 tvb now,tvbnow,bttvb" ?* N# B* X6 S2 @: E
1 茶匙糖
7 b7 l6 Z( g* x7 b- z8 F# _公仔箱論壇1 茶匙生抽 tvb now,tvbnow,bttvb) R8 _8 q5 ]% t8 ]2 P
1 茶匙雞粉
7 C- q. V- N/ }; W; ~& ?5.39.217.77:8898
1 P0 w! ^& U$ Stvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 5.39.217.77:88986 Q4 r" z3 w0 l" ~. i! ~: q! f
(2) 指天椒洗淨切粒。 " K+ ~9 {: a. G; `- C
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 5.39.217.77:8898/ l  C% i: d; p+ p0 o
瓣醬及辣椒醬拌勻。
& D2 c" ~- K. j5 _2 L- X. B9 ]5.39.217.77:8898(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
9 ^2 }% \# e' J  [3 |; I: F- h(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
( Z. O0 ~3 M6 N4 m6 F9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荵花即成。 5.39.217.77:88988 b' F" |$ `' ~  a* C- S
3 M, o' \0 G* A5 p* v* t& p2 O+ q
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 5.39.217.77:8898, X" a# k4 w4 c$ v; ^: ~2 P0 b
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
$ g* ]: P( o% @9 Y) A% F公仔箱論壇十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L! e; Z* ^( ~' G( D9 m4 }
佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料5 r/ s+ V% s5 I& y# Q
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 ' t) t8 o, P; F( L# T! M$ H- @
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 5.39.217.77:88985 l4 B# N, O) i; a
蝦米 - 20克，浸軟
/ N* n/ ?0 P0 g  S公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙
7 f  L  F7 j4 a" s' T5 [: R0 D  |/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 5.39.217.77:88980 j) _# U' H! b  @% k

7 \( h3 z. r; U* x- O5.39.217.77:8898做法:% p" `8 E  M* d- D9 {( _5 P  {
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
/ F$ D& s* S% `4 n2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb) X6 X: A: D& I5 D( G3 T. P
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 4 `3 e8 s  i( U' U7 @0 e
4. 加入蝦米，略炒。
  L; B# }+ y: e5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 5.39.217.77:8898* G4 N  U& u! ]& u0 c/ ]
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。