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花旗參紅棗生魚湯

材料:(5至6人份)
& D- @1 r. _& Q! M; V5 F# t花旗參5錢
* y6 }$ c' H6 C; A/ l- G5.39.217.77:8898紅棗12粒* z& V: o/ ~. k5 Q* S
生薑2片8 R! F/ ~; d5 l5 B
生魚1條$ M9 Z/ Y, z, y5 V0 \0 b4 b
水約10碗
, o7 ^% H1 p% I公仔箱論壇   
8 ~' y% h, {8 B8 m3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! u: m' A, [1 J8 J( ~1. 生魚刮鱗,去鰓劏好洗淨,備用。
0 A: h3 B3 W. D- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
+ q( d+ N5 g  b& m4 r3. 花旗參切片;紅棗去核;生薑刮皮。. z" S& q. @- `. q# I8 R0 E
4. 煲內注入水,將生魚用魚湯袋袋起,加入紅棗和薑片煮滾,再轉用中火煲2小時,最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
! j* U1 h3 L- B7 S# U功效:9 m* K( |% \& _. k: [
花旗參能降火清熱、生津止渴,對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者,皆有效用,此湯加入了生魚,更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱,而婦女若手術後欠調補身體者,最宜飲用此湯來滋補強身。
3 d: Z3 C" [. _% N" U6 M& T1 N! a3 M8 \tvb now,tvbnow,bttvb

香片蒸魚

材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z; a+ o0 X& z, Z7 G
新鮮的魚   1條公仔箱論壇. Z; I+ k& P5 ?8 g. r
香片茶葉  半碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O9 I3 A, S5 t. t0 W& Z3 F  }: {
鹽及油  各少許
4 h/ A2 G2 z/ `0 F# e TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W3 G% {& C$ W( x* G
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a6 C% v! b4 A; i' n
甜椒絲、紅椒絲  各數條
! v" Q. ^0 q' a) ^
: @+ F1 i) v. N- f6 c製法:
8 l7 Y' S$ u: w3 }* G5.39.217.77:88981.魚洗淨擦乾,以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
9 G: I. |) [8 ?5 V) p5 Y公仔箱論壇2.蒸盤內tvb now,tvbnow,bttvb- V4 C% ^" x! v( K/ E
抹少許油,再撒下少許茶葉。魚身抹油,也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。- o$ k% T5 h6 p. g9 l
3.魚身上
$ `* k3 X, t8 F- |. Y0 ~tvb now,tvbnow,bttvb及魚腹內之茶渣保留,魚移至另一乾淨盤中,蒸魚湯汁淋在魚身上。
; x+ g# F  b% b7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色,並淋上少許熱油增其光- g3 N7 _) j+ f7 w2 n; m
彩,即可上桌。
6 c' U5 K6 q$ B7 x 4 n2 g; b, h9 X' w7 K8 x% U
tvb now,tvbnow,bttvb+ P7 V- u4 V5 m' y0 P
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

雪花蝦鬆

材料: 5.39.217.77:8898& K% `0 e- }! ^7 _- a" \; Z  a
蝦仁(切丁)一杯、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l% m6 v, V) p" L
蛋六至七個、
  M# c; j# k7 r! ?, @5.39.217.77:8898炸熟米粉一杯、公仔箱論壇7 [2 k2 X& I. A+ K
火腿屑二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb" \( A" J, v& `( J
碗豆仁二大匙、
" X  M1 }( H. F) D# ~* B8 W& |tvb now,tvbnow,bttvb香菜少許 。tvb now,tvbnow,bttvb5 F2 z  h' c3 _* O* s2 Y

8 P! r+ n8 m! g% h5.39.217.77:8898醃料/調味:
$ a, W: H, I# H* H  v$ S) f(1)蛋白六至七個、% O+ t4 t: h+ s
鮮奶半杯、5.39.217.77:8898& T3 m- ]3 X" v+ K, s
鹽半匙、, ?, o- U* ~5 j/ g* K8 L+ s
水及太白粉各一大匙 。
- f5 g# O8 Q9 @9 r3 |( S* Xtvb now,tvbnow,bttvb(2)蛋黃七個、
; P7 u% N4 o0 J; X2 Z4 B5.39.217.77:8898水二大匙、
1 m( Z8 r, O$ }6 t, j  q太白粉一大匙、公仔箱論壇7 ?1 j+ P, |$ F5 W9 z7 H) L% c
鹽少許 。
3 q8 y2 b" P) h8 u; l公仔箱論壇(3)公仔箱論壇0 M$ M( j" b6 i. d/ c3 c: S" s5 ?! E
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。1 W6 u/ ?, m- v
製法:
) L+ _* J8 T" k( x2 [公仔箱論壇1./蝦仁除去腸泥,以3料醃十分鐘。
4 g& g7 Q) F4 B6 G- _3 Q9 i' t) v+ L! ?5.39.217.77:88982./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
$ o; K0 f8 \: G. etvb now,tvbnow,bttvb3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻,切長薄片做成玫瑰花,排入大盤中用香菜點綴,盤中倒人炸好米粉備用。7 J7 S. ?0 f% h9 F8 f
4./蔥薑少許以油三大匙炒香,倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上,撒上火腿及碗豆。
' B9 \0 N) l9 j* k# Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 v2 S- Q: H6 y4 m  y, z* M- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M& i1 X' F! b" L5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

薄荷雞

材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i1 _; F+ O4 l
土雞一隻, 1 C; \5 F3 k+ V2 t" e6 g
薄荷公仔箱論壇/ ]* k# M3 t. h
% I& q5 H! }) R* ]* w
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]3 `. N& @' V/ m2 L; q, X
五香粉或鹽味精6 @5 h, v& t- h7 L, s0 v/ M' P

& p1 w* f6 f- O2 ]9 q1 k製法: 公仔箱論壇$ U, g7 }3 z! W5 b/ s3 F! `" ?
1.土雞一隻,去毛洗淨,腹內塞入薄荷(薄荷愈多愈好,而且更香!)公仔箱論壇# ?+ H. O6 j" s/ l# N! P8 F
2.炒菜鍋內倒約半碗油預熱,再將雞放入,蓋上鍋蓋,每隔一段時間再將雞身,務必使全雞燒焗均勻,呈金黃色,且用筷子刺穿才算熟透哦!若要鮮嫩多汁,切勿燒焗時間過長,多做幾次就能熟能生巧.5.39.217.77:8898( D: ^; M" K* F+ c; b0 F( D1 p# g) ]
3.用焗箱也可以,最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥,這樣雞的精華才不會跑掉哦!且雞身淋上油也會更香哦!
3 h0 M( K; }& P0 F* V+ g4.以上是不用任何調味料,但也可用五香粉或鹽味精來調味,但不要用蔥或大蒜,怕會影薄荷原有的風味.5.39.217.77:8898* R3 S8 \: C; y; j4 Q2 M& E$ |% W
5.焗好的雞用手扒雞的吃法更好,吃時沾上汁和夾一點薄荷,味道更好.公仔箱論壇) c& k( r* ~$ n1 f* t& j

豆腐腦牛肉羹

材料: 9 p1 t$ w* q0 r) z4 p( k
無骨牛小排(short ribs)200g         
& Z3 r: C+ y9 Z  D' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐1盒      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S, t% E8 U" x& }6 L
蔥末1大匙公仔箱論壇6 P0 d$ x, m, a( \- T; G4 O( [
5.39.217.77:8898! N* C8 \0 u6 q8 [" A) E" Q8 v$ |
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb4 n. M! L% ?+ w) S8 g3 c
高湯4杯         
+ C. C6 w. Y9 p+ w5 A4 D/ e8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水2大匙          1 }) z8 Z# p2 k
醬油1小匙        5.39.217.77:8898% ]/ v$ v# C9 O$ g2 l3 x
鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g7 K2 s2 z2 I' E7 c6 ]# w3 _* w, c
6 b( B; `; ~1 V7 G
製法:   " d/ i7 t4 ?& |+ `
1. 無骨牛小排切成薄片
, K/ m* ^2 f3 B2 q1 c2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb5 [* @+ h! s( n( E) q" C  D  f8 q+ q
3. 淋入煮開之高湯,加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _0 q- m! A5 s5 B3 ~
4. 攪勻盛入碗中,再撒上蔥末即可食用
1 O, R+ f% p6 g2 T3 s2 y5.39.217.77:8898

肉碎蒸茄子

材料:
0 ^( R& _, R3 \5 c半肥瘦豬肉 4兩
; B9 l( B' Y6 W' }8 Ltvb now,tvbnow,bttvb 茄子 1/2斤
; S$ E1 C# O! A公仔箱論壇蔥 1棵
* n4 f% n, J0 s) ]* n公仔箱論壇調味:  
; ^4 r% e) S+ ~) S生抽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* t7 K: P8 e( o6 p; y& V! m
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F4 Y! m7 q/ m* g/ Q
生粉 1茶匙
8 K/ s6 k$ m8 y- w( t6 M4 b& \5.39.217.77:8898 麻油 少許 ' ?/ P/ v( K5 c" q" H9 K# U5 I
胡椒粉 少許
* Z/ n+ e, W1 S* X3 z( Z1 A0 `6 u$ {tvb now,tvbnow,bttvb汁料:  
; ?+ d% I4 q" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙
/ r9 K2 e/ M- E) y( w/ ?% f" |tvb now,tvbnow,bttvb 滾油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: {# v0 @* n/ [, J: h
tvb now,tvbnow,bttvb9 @+ ?( S& n: c8 @1 l
做法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w1 w0 O7 m# g) s$ [8 `9 o1 f
1. 半肥瘦豬肉剁爛,用調味料拌勻,醃約20分鐘。 * M4 J3 ]4 l# Q
2. 洗淨茄子,切長條排放在碟上,用少許鹽拌勻,將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
, N% _6 E% Y: [9 G0 e+ w2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘,面上灑上切好的蔥絲,將預備好的汁料淋上,即可上碟。
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香茅蝦膠釀鮮魷

材料:
6 c: X% ]; a- P/ V. m* I3 N6 Y5.39.217.77:8898中型鮮魷 4隻
7 k4 @; t% _" Utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 6襾
: T0 |7 q% t4 ~6 B5.39.217.77:8898蔥碎 2棵. G- E$ d3 V1 k! U5 p
芫荽碎 1棵
! I$ M; P0 i! M# n: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 半杯
, ~6 P  e' a) Z8 A+ ^/ ?2 v9 a$ N2 t. d3 x: U
香料:
) A. X9 e: G  ]7 A/ m5.39.217.77:8898乾蔥 4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `, A- d  U; s* w
香茅 1條切碎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f8 R% P  C8 U0 B
紅椒 1個切碎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ Y$ a. B7 ?& S' j9 J: K
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
# D. q: O" \' T- H. @tvb now,tvbnow,bttvb
3 M2 c$ `& C1 _% u5 t7 a" b& n公仔箱論壇調味:5.39.217.77:8898! i7 h$ B: H2 g4 A% D+ O
鹽 1/4 茶匙) a$ d$ D: @% w! F  L/ d% u
麻油、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m9 x% J7 H. a% R
粟粉、蛋白各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& c' r; I: n% n7 z% m9 p
5 u/ P+ o' x1 a) y! \+ J/ r
做法:% T, ^% D6 r5 l1 {; G# ^
1)清理鮮魷魚內臟等,撕去皮洗淨,留魷魚鬚  @" s! X; J7 i+ q4 ]
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料,大力攪至起膠
: g/ Y5 \6 W% Q8 T+ a+ ~3)釀入魷魚內約七成分量,用牙籤穿實封口公仔箱論壇- n/ L3 M( |: d/ b) H* l$ s
4)炒香料,加入魷魚至微黃,煎魷鬚至金黃
7 d6 _3 J' v( [' X% `tvb now,tvbnow,bttvb5)倒入椰汁煮至滾,加蓋用小火煮10分鐘,期間不時翻動以免焦底
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特色牛柳卷

材料:
) R* y) L' u8 [- @) I1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳8襾(8件) tvb now,tvbnow,bttvb. |% \; Z2 C* |( J7 o+ _& B
煙肉或火腿8件
% j5 n3 s' F; H% A9 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I3 {  E  A1 V* C4 ~
蒜茸蛋液: 8 H4 ^1 P3 g& {3 ?* [( K
蒜茸2粒
! [9 O, L2 ]9 i: w) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2隻 - {3 z# w8 H4 R& |# d1 J0 j
雞粉半茶匙 * N2 E: L9 r2 Y9 N! P
鹽1/4茶匙
: G- t  a# v; S7 J! f" g; k; H公仔箱論壇胡椒粉半茶匙   F) C1 u" w& T* m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C; k% u/ d# W2 `( y, v4 F
麵包糠料:
8 J1 Y, o: l  }0 Q6 q. i5.39.217.77:8898洋芫荽碎4湯匙 / E# o9 b( {: x. L) C- @: u6 t
百里香半茶匙
% n1 k6 y, w9 y0 C  Dtvb now,tvbnow,bttvb麵包糠
& O( B5 x8 _9 k9 F3 X( R公仔箱論壇
. F7 J* Y0 D1 J5 }9 ?) ~+ X- U+ Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
" r9 m( j4 b) d2 {+ F1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 : b0 I3 Q- B" y: V" n
2.煙肉煎香
  T% _! M5 [0 X5 q5 T% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉放在牛柳片上,捲實,用牙纖拮實固定,再撲粟粉
  n- j' \3 T  N* u+ o# T: K5.39.217.77:88984.掃蒜茸蛋液,再沾麵包糠料7 N8 C% s7 B9 k7 r/ k2 v" p+ t3 n2 Y
5.落鑊中火炸熟公仔箱論壇7 F) @7 e5 O. Y
6.以茄醬伴食
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冬菜牛肉豆腐煲

材料:
3 v3 C# j+ Z7 d# n1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉(碎) 3至4襾5.39.217.77:8898' i% H  B4 v! E7 t4 F, _3 Q4 Z! _0 H
板豆腐 3至4件" {: S* K% U$ x, @' }
冬菜 3湯匙5.39.217.77:88986 E7 v5 U2 h8 e0 I; R/ O
蒜茸 2粒
: e' G  F, o. C' I# t3 i公仔箱論壇蔥 適量
; \: e8 V3 k9 ~: t( |! [( V7 Y- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }) _0 j. ]0 b1 @$ ^" Z3 D. A1 C醃料(牛肉):+ ]3 y$ H/ A; p  i- b6 F9 G2 M
生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w( w) ^  j3 s" T
水、油 各適量
1 {! ~2 i* |) y+ [" Z5.39.217.77:8898生抽 2茶匙
% b3 a- }& T( _' v" b/ W5 @5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 少許
4 |) N4 z) p) z8 ^+ }2 W公仔箱論壇糖 半茶匙
8 P7 E- c/ M4 Y% G& X$ v: M5.39.217.77:8898
1 R' o; b4 `8 ~" f8 J& _8 otvb now,tvbnow,bttvb汁料:
5 }; x; R9 r% R! R5.39.217.77:8898水 3/4杯% L- O6 J2 U3 Z* E# l' W7 S
生抽、老抽 各半湯匙公仔箱論壇7 @( r, Y$ [: K' f
生粉 1又1/2茶匙5 ]) L, C, {: f$ b' D
糖 1茶匙
) c/ k; V3 Z0 u+ v8 e公仔箱論壇. }; r. M6 o6 F' V
做法:
* {0 G: \+ Q' @# }) p5.39.217.77:88981.豆腐沖淨抹乾,灑上鹽炸至金黃公仔箱論壇- U3 H0 I8 V$ ~
2.牛肉醃10分鐘,炒牛肉,加蒜茸及冬菜,炒至牛肉微熟
9 O, I) x1 k! w  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加汁料及豆腐,煮至牛肉熟及汁滾
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香麻雞

材料: 9 v/ U* M, ~3 y6 W
麻油1湯匙
2 q% i3 C/ l) ?; G2 G公仔箱論壇美國雞腿2支切段
/ ]7 I+ T$ h/ F5 U. P: btvb now,tvbnow,bttvb薑片2片
. d/ h- n1 @, Y* X& u3 g# q公仔箱論壇米酒適量  
' ^" K% w3 g# a5.39.217.77:8898做法:( h: B/ K# G  u, f% J2 S" n1 y/ s
麻油1匙以薑片爆香後,加入切段的美國棒腿,炒拌後加入米酒,放於電鍋中煮
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田園時光

材料:   Q0 V% U+ x7 `+ k0 }; p
火腿肉 2支
0 o1 H" y1 @; n1 e; f5 b大黃瓜 1個
2 U' J! B- H0 {/ f2 Y+ h6 Y( otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 100克
) |/ H2 ]  w5 T2 e青椒 1個( E  p" d* A8 H' s+ \
黃椒 1個
: x+ w+ q  [3 e! N* c: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1個
6 v$ b- @* f! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季水果 適量5.39.217.77:8898$ h4 W% Y! |) y. z5 i6 t( y. x
青江菜 4朵) j0 w7 a" r6 O- r1 P1 z8 o1 U
鹽 2茶匙
# _+ D4 f1 e$ w: \- G- j4 a% J8 X/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙
* ~- w. A* e! M8 Z) z4 dtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 少許
7 q0 _* r% m5 h! s) X5 h8 K+ R胡椒粉 1茶匙
( l, g- N6 L) G# `8 Y公仔箱論壇醋 少許
* K7 X9 n4 g  o# Q3 ^味琳 少許   
5 ]0 [% u; Q+ l$ `' B* [做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R& O7 m. s3 R, }9 e" o
1.將所有調味料做成調味醬汁。
& s* t& z" J: J: [# t, J1 T公仔箱論壇2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟,再以盤飾即可!
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鐵板豬肝

材料: 9 k  w! b. `) Q) U
豬肝 1-2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a$ u9 \3 D7 [  \0 n! W
洋蔥 1個
: z; r+ T% [5 k" E2 J' L3 H' x) W5.39.217.77:8898
( q6 P! q# Q0 l( ^: A公仔箱論壇公仔箱論壇5 _$ _  t5 Q0 c: k$ ~, E2 R
植物油公仔箱論壇( ^4 C( i0 E4 d5 T1 M/ k
太白粉tvb now,tvbnow,bttvb# E+ E. I% j$ _- Y& `: o
醬油
& R  W0 F7 r. E' ]5 }5 {9 L9 c$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉8 R+ W6 x# Y* e# K, R

2 g5 g) I& }3 ]/ g) ^8 Q米酒
4 P7 V- }# M) B0 k. R味精
# j* L/ @/ `3 ?6 ~: t麻油
' _- V2 D( }+ {- P3 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 t0 [0 m7 C: A; }' h公仔箱論壇1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。+ l2 y* |$ H/ V+ p; @* {
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘,顏色一變即撈出,過水冷後,加料 醃10分鐘。5.39.217.77:8898, r7 R" u( E3 w. D: ]# d) b
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑,再放入豬肝片改大火炒, 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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花枝丸湯

材料:
5 c4 D  n, _4 M. [' z# j花枝丸6顆
: D% C6 W- Z0 t; d3 M3 P5 A1 c) N雞骨高湯3碗tvb now,tvbnow,bttvb' e0 _% H  b8 d& T
鹽1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L7 y, `/ V$ ^$ n+ G4 P2 x
芹菜1根切末   
# l# }, E2 M! |- `6 u2 D* G0 O. C 做法:
' f5 x1 ^! O& [" R& o% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟,最後加入鹽及芹菜末即可
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辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺 tvb now,tvbnow,bttvb$ p  b+ {* C+ C& M) h  ]0 x3 j
1/2 杯清湯
' t9 y0 M7 j8 p; s  htvb now,tvbnow,bttvb2 隻指天椒
+ `# R# k0 K  A, O% N5.39.217.77:88982 湯匙蒜茸
! m- B1 X" g1 P9 |公仔箱論壇2 湯匙荵粒 / g$ N# e3 J) H  J
2 湯匙紹酒 1 e" d$ j7 f& z" ?' k; G8 n) m
1 湯匙豆瓣醬
* ^7 ]+ \2 s0 Y+ t* Rtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙辣椒醬 ' K9 a4 x# e5 \* K, n/ x* O

  V, I5 p- a5 W0 p5.39.217.77:8898調味料 : 1/2 茶匙鹽
' B$ k' c& e" E$ i$ Z  B1 茶匙糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 Q+ {" Z9 }
1 茶匙生抽
* f7 ?4 Y  o; @; ]0 `) M0 Y6 ~1 茶匙雞粉
6 x: w% n* F/ T+ z2 c1 M% \& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; g5 s! b+ `# i+ B2 x, ~
做 法 : (1) 東風螺洗淨,放入滾水中拖水後撈起。
5 D; L9 A* }# t4 ]' v/ L" x7 Vtvb now,tvbnow,bttvb(2) 指天椒洗淨切粒。
. W3 A  ~4 U' n; A# T公仔箱論壇(3) 燒熱 2 湯匙油,爆香指天椒及蒜茸,加豆 - ]3 K9 N$ s: ?
瓣醬及辣椒醬拌勻。
) k" c9 y# y3 z# r8 R(4) 加入東風螺略兜,灒油炒勻。
. g* a, A/ J: Z5 }公仔箱論壇(5) 加調味料及清湯,煮十分鐘便可,最後灑上 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N) c5 E2 e% ^, Q3 E. }
荵花即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c9 X6 J. z) L: @! t9 Z! P( u
5.39.217.77:8898# C+ g) I+ o8 Q
備 註 : (1) 東風螺洗淨後,以滾水灼一會可去潺及硬塊。
6 ?0 b! a8 w' Z- X: h. R8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮不宜久煮,但要東風螺入味,必須煮約 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X  y- ]' `! |& K9 {# e5 t5 a
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 5.39.217.77:8898- [/ z" l" V3 `( B
佳,因大粒的會較韌。
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節瓜煮粉絲

材料
: k6 H" E  i. T) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 - 1條約300克,洗淨,刨皮,切絲
* S. p- t1 R' P  [5.39.217.77:8898粉絲 - 50克,浸開,瀝乾水份
% {2 M& B' N( o% E蝦米 - 20克,浸軟 公仔箱論壇' }: B2 _9 W+ A5 a; u4 o5 _
蒜茸 - 1大匙 8 O6 W# K0 p1 ]) V0 K
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 公仔箱論壇0 ?; |  p) f0 e

- T0 p9 V- d! N6 D5 |做法:公仔箱論壇, y% {+ Y1 A! b+ b
1. 加1大匙油,炒透節瓜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb( D/ O/ V2 l9 E! l- }+ v' @
2. 加半杯水,煮10分鐘,節瓜絲起鑊,瀝乾。
$ ^& j+ ]: D+ `' V6 y公仔箱論壇3. 加1大匙油,爆香蒜茸。
: p, h1 V6 ~2 z5 a9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蝦米,略炒。 5 K# u& i/ K* y  }! t, v0 t
5. 加入節瓜絲、粉絲,炒勻。
( u* O$ ^  E, V/ V2 h, C  l9 r6. 勻芡,再煮2分鐘,起鑊,即成。
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