返回列表 回復 發帖

花旗參紅棗生魚湯

材料:(5至6人份)$ M, {/ A: ?, s" o3 R
花旗參5錢
& v# \! [& \( e) W: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗12粒
5 Y5 D1 H6 h% \+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑2片. F, Y! g8 M8 k3 j
生魚1條
& z: u8 M% B  k/ r" z* T. `5.39.217.77:8898水約10碗. @' F! K/ V- c
    , g! u5 r0 T8 O% R/ t0 s  j5 V
做法:公仔箱論壇' X) n5 ^6 u: ?! c1 ]
1. 生魚刮鱗,去鰓劏好洗淨,備用。
0 n! y0 r* w: H/ v2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
" _4 N& y" j) t( ^  |  @6 O+ ?3. 花旗參切片;紅棗去核;生薑刮皮。
( Q8 f# V8 U- `% K2 btvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水,將生魚用魚湯袋袋起,加入紅棗和薑片煮滾,再轉用中火煲2小時,最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。9 T  E7 r# e. F  y+ Y2 Y0 L
功效:tvb now,tvbnow,bttvb% ?( `, A) a: @+ k* C
花旗參能降火清熱、生津止渴,對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者,皆有效用,此湯加入了生魚,更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱,而婦女若手術後欠調補身體者,最宜飲用此湯來滋補強身。
! l2 U, }4 _# q* J4 o- b; H

香片蒸魚

材料:
+ p) |+ |& P1 `+ B9 ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮的魚   1條
4 ?6 b: D0 V6 [6 B7 u3 H5.39.217.77:8898香片茶葉  半碗
# g- M6 v: @1 }% M9 F8 `; P" r公仔箱論壇鹽及油  各少許
5 W( F4 i; `- F1 I* a公仔箱論壇
' U" t5 M2 l3 K3 q1 \- _# o8 Itvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 5.39.217.77:8898- f# d- M8 T0 O
甜椒絲、紅椒絲  各數條0 F2 s5 R9 ^# x

/ y2 m( {& _( l5 J  ?# c' F製法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F; {$ y0 H/ O; |) N0 Q' [
1.魚洗淨擦乾,以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- M6 n! q: S2 s5 k9 V# h8 @
2.蒸盤內
4 {. c) y% A3 b! Q, P# F9 z抹少許油,再撒下少許茶葉。魚身抹油,也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X: m$ j; O# T1 O
3.魚身上
: K0 Y! \9 M6 ?4 @& B+ v7 {: o$ p! Q5.39.217.77:8898及魚腹內之茶渣保留,魚移至另一乾淨盤中,蒸魚湯汁淋在魚身上。
; l- a! B0 j, @5 f& R- ?7 D" B( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色,並淋上少許熱油增其光
- P' [& ^: m& l% R5.39.217.77:8898彩,即可上桌。 9 s1 K' _, ?2 ^$ a3 i/ U

% r* [. }$ M% e2 D' O, N
. o+ }1 F; m5 ~/ y4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

雪花蝦鬆

材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ @, R  k! C- U% G/ E
蝦仁(切丁)一杯、5.39.217.77:8898# {. {) @. M% W
蛋六至七個、
2 {. q" b# ^5 z& c5 S0 ~: Y炸熟米粉一杯、, T6 J- N4 k. S* A9 _
火腿屑二大匙、9 v$ k, K5 L1 v7 E& d) C  r
碗豆仁二大匙、5.39.217.77:8898* F4 Z! K, A/ q" a' [. `* }% k) {
香菜少許 。
1 e/ k( k  ]: l9 J5 c* A3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^1 `" W# T3 f( U9 p3 ~/ v公仔箱論壇醃料/調味:
$ B! M( L: F9 B: V: b' V5 ^5.39.217.77:8898(1)蛋白六至七個、
5 X! t9 G( V. n  V4 X/ c鮮奶半杯、( R5 f9 k7 a" X/ q/ F
鹽半匙、5.39.217.77:8898( e; f! {9 z- t9 N- b5 E- O
水及太白粉各一大匙 。. `" ]2 a- w6 N! V( \+ q. {& R! y8 G
(2)蛋黃七個、公仔箱論壇$ [% s, r; [9 J4 R
水二大匙、
6 i9 i1 J8 J* ^* |" S1 z太白粉一大匙、
+ I' a2 @0 @' m+ e" @$ ptvb now,tvbnow,bttvb鹽少許 。
( k7 i* v4 p/ {* |7 }1 {0 B0 {/ C(3)
* T  L+ w( @- ^( P! T( a鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
# k4 S8 j4 q2 c7 ?0 Y% n# _tvb now,tvbnow,bttvb製法:
" K8 F2 \0 H  P$ t, Stvb now,tvbnow,bttvb1./蝦仁除去腸泥,以3料醃十分鐘。
1 i- D6 e+ E/ P; ]" S, j* otvb now,tvbnow,bttvb2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 U" e# S, e! ^, M! C, w+ K
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻,切長薄片做成玫瑰花,排入大盤中用香菜點綴,盤中倒人炸好米粉備用。5.39.217.77:88983 T) T) A$ x2 k$ C* q
4./蔥薑少許以油三大匙炒香,倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上,撒上火腿及碗豆。
. U, ~, f: L0 J+ a3 }6 k: [
. _8 C) z! k  X. j) J) n; K5.39.217.77:8898公仔箱論壇( Y4 B" s; N$ c$ D) F
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

薄荷雞

材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 a6 R* Z$ ^+ W' t/ T
土雞一隻,
/ _5 W2 `+ E0 K: o" Jtvb now,tvbnow,bttvb薄荷) Y/ ]+ {0 X- `" ?: H9 E. s% U- ~

2 B+ h/ \+ M- s9 W5.39.217.77:8898醃料/調味:
$ H0 |; f2 \. Y, ftvb now,tvbnow,bttvb五香粉或鹽味精
) W/ V; ^5 H" `( H; B& T. R , F' W% Z( E" K4 m+ p
製法: " m% T! m; P* ]8 o4 n6 a
1.土雞一隻,去毛洗淨,腹內塞入薄荷(薄荷愈多愈好,而且更香!)8 Y) H* k6 q  x  q+ x0 j5 F- e
2.炒菜鍋內倒約半碗油預熱,再將雞放入,蓋上鍋蓋,每隔一段時間再將雞身,務必使全雞燒焗均勻,呈金黃色,且用筷子刺穿才算熟透哦!若要鮮嫩多汁,切勿燒焗時間過長,多做幾次就能熟能生巧.
/ X8 o, g4 [9 N5 x& [3 D公仔箱論壇3.用焗箱也可以,最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥,這樣雞的精華才不會跑掉哦!且雞身淋上油也會更香哦!
( }6 B9 O) l! `* ?公仔箱論壇4.以上是不用任何調味料,但也可用五香粉或鹽味精來調味,但不要用蔥或大蒜,怕會影薄荷原有的風味.
& O7 f4 x2 A5 x: p7 X5 \. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗好的雞用手扒雞的吃法更好,吃時沾上汁和夾一點薄荷,味道更好.- X6 j) T! a6 S. B4 @  ?$ B) j

豆腐腦牛肉羹

材料: tvb now,tvbnow,bttvb# o( D/ d$ B& c+ R! T: Q3 P
無骨牛小排(short ribs)200g         
7 C7 Y7 O7 C* T2 W3 e+ z1 ]/ m- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐1盒      公仔箱論壇" c! w. b! ^! N; w3 P
蔥末1大匙公仔箱論壇( Z9 `- a5 I" }6 ~/ |, W
公仔箱論壇/ ]7 p6 M8 }# R: b' L
醃料/調味:
. U4 S+ s, \7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯4杯         + ?/ ]& H0 k$ t9 R% E5 S, z
玉米粉水2大匙          公仔箱論壇- I3 n; Y* I, k5 O% I& b) H0 w
醬油1小匙        5.39.217.77:88981 {% A. V8 T' j/ h$ S
鹽1/2小匙" w: Q+ P$ B9 a

" R* l) H7 l% M# d. }! v9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* q+ E9 o2 K9 \1 E4 Z2 @9 a
1. 無骨牛小排切成薄片5.39.217.77:8898" [- P, x5 K8 w# w9 @
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
& a4 H' v% V* s+ n& Y; z; N" B5 g3 y3. 淋入煮開之高湯,加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
- q* D- C9 {/ [8 X* h5.39.217.77:88984. 攪勻盛入碗中,再撒上蔥末即可食用
) \  i/ R" D" {; P/ y( V

肉碎蒸茄子

材料:
2 [% g8 R9 R8 k半肥瘦豬肉 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb" Y! A5 x; n/ e" f3 [3 Y
茄子 1/2斤
# ^) u5 q9 T  g/ T& X# Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵 : V) P, C" S4 s) p/ @! T
調味:  
+ o1 B. A. u& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙
( \# D+ ]# B. O) z) f 糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J$ f  n! _$ i8 A. z( X! p
生粉 1茶匙
' D& o* t$ y8 R% m) @+ s: ^ 麻油 少許
6 t* G/ o- ^9 n1 _  ] 胡椒粉 少許
; B, a" r! [/ D8 G; a公仔箱論壇汁料:  tvb now,tvbnow,bttvb( }7 M0 B  a: h# @
生抽 2湯匙
. a, A5 L6 N6 x/ ^# k( x. b公仔箱論壇 滾油 2湯匙
" w4 X! N/ V; {; o  I公仔箱論壇
$ b! L2 k6 f  B* U$ `8 ]5.39.217.77:8898做法:  
% F" a# s5 s3 R3 g, a5 H公仔箱論壇1. 半肥瘦豬肉剁爛,用調味料拌勻,醃約20分鐘。
! S4 \& u# a* X; Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 洗淨茄子,切長條排放在碟上,用少許鹽拌勻,將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 tvb now,tvbnow,bttvb; E1 c, e1 B3 {& h/ ~( G/ F2 z
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘,面上灑上切好的蔥絲,將預備好的汁料淋上,即可上碟。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

香茅蝦膠釀鮮魷

材料:
+ ^/ v: f7 c* p  I4 o) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型鮮魷 4隻
& Q: n" U8 \3 p1 r2 N& x9 b7 o' [5 b5.39.217.77:8898蝦仁 6襾, x4 ^7 R3 D! I% q) D: o
蔥碎 2棵
4 Z  y( h3 }' C公仔箱論壇芫荽碎 1棵
' Z2 T. J# u0 F公仔箱論壇椰汁 半杯5 v; z3 y$ R9 U

# a# Y1 d. a- ]& k. c4 z5 h- x" F香料:
+ [5 E+ H: z; B乾蔥 4粒2 d; y2 ]" u" x. i6 W2 o! L: D
香茅 1條切碎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 S& ?# c% O! O6 Z
紅椒 1個切碎
, M/ g/ \6 m, ?0 o, }3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j- C' E$ J, `: T

5 h; Y7 k! H8 u4 H# ?調味:
+ Q8 p# t2 Z9 t5 S7 h/ f7 G5.39.217.77:8898鹽 1/4 茶匙
* `  j# r( c+ W5 f0 \$ D麻油、胡椒粉 各少許
) m) F! Q* l! G1 p; ]tvb now,tvbnow,bttvb粟粉、蛋白各 1茶匙5.39.217.77:8898* Y+ H& _+ H+ b+ m2 V% V

$ L4 e* O  t' ?% o) s做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 q& M' y' `* m# M3 z. c
1)清理鮮魷魚內臟等,撕去皮洗淨,留魷魚鬚
2 t: Q. D' ~: v/ s# G1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料,大力攪至起膠公仔箱論壇" l0 b9 g1 i/ n; N) u0 [' v- A
3)釀入魷魚內約七成分量,用牙籤穿實封口3 m" l% j  a3 n) `$ Y
4)炒香料,加入魷魚至微黃,煎魷鬚至金黃tvb now,tvbnow,bttvb& t$ U! ^1 N! w% `
5)倒入椰汁煮至滾,加蓋用小火煮10分鐘,期間不時翻動以免焦底
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

特色牛柳卷

材料:
& H3 W. [) H2 ?- B: Z牛柳8襾(8件) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A' j- x1 A0 U( I$ \. D6 d
煙肉或火腿8件 ; I' ~. L6 h+ W& ^

7 l3 r' H+ T2 a& u  z4 e5.39.217.77:8898蒜茸蛋液: 5 L& y' Y/ V% v/ n
蒜茸2粒
9 m4 J/ e* t% _; E$ e! [$ ftvb now,tvbnow,bttvb蛋2隻
: z- n9 Y0 l) n9 l3 R5.39.217.77:8898雞粉半茶匙 公仔箱論壇9 J- B5 P% v4 G" k& H* N
鹽1/4茶匙
2 O2 K. \* a6 Y( C. u6 u( m. r' T胡椒粉半茶匙 5.39.217.77:88982 [" S3 A% R( [+ E) }- b" h

3 W4 n0 \, u# I麵包糠料:
0 S- l. ~5 Y+ i7 H  {tvb now,tvbnow,bttvb洋芫荽碎4湯匙
9 r9 g. L% E) F' h- Z1 M5.39.217.77:8898百里香半茶匙 公仔箱論壇9 i- [( Z, _# L) v$ `
麵包糠 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n. z. {2 V; q$ j
5.39.217.77:8898. a; `5 Y8 V3 o' O3 \: j+ q/ R  `
做法:
. M/ w# `; d+ K$ r9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 公仔箱論壇. t0 B- [. D( [$ ?& c* U2 W
2.煙肉煎香
9 T% A( @) a8 ~3.煙肉放在牛柳片上,捲實,用牙纖拮實固定,再撲粟粉
* g/ n# n# V! s2 c0 ?' A公仔箱論壇4.掃蒜茸蛋液,再沾麵包糠料
2 \4 c+ s! p/ O+ e5.39.217.77:88985.落鑊中火炸熟公仔箱論壇8 q) I$ w1 t1 ^8 U! z% h
6.以茄醬伴食
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

冬菜牛肉豆腐煲

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @7 D$ K' i7 Z( B+ r1 v
牛肉(碎) 3至4襾tvb now,tvbnow,bttvb. m. T/ q9 r: k/ ]3 K
板豆腐 3至4件
; x& \' d7 ?  o% C公仔箱論壇冬菜 3湯匙
" Q+ U3 E+ W+ r) Y( Z* a5.39.217.77:8898蒜茸 2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J4 `* B+ }) a
蔥 適量5.39.217.77:8898& ?# d- {/ T& |3 n

2 A( a* z3 B" Z公仔箱論壇醃料(牛肉):tvb now,tvbnow,bttvb& `  x4 X& g  T5 Z6 s2 @/ F4 \# R  c3 l4 |, X
生粉 1茶匙: Y7 r; X5 ]/ E& G! W+ z
水、油 各適量% S/ \9 Q# m. {6 s9 U
生抽 2茶匙公仔箱論壇+ |( d5 G2 S" I+ F8 m  v  N
麻油、胡椒粉 少許' d" r2 s* J( p7 G7 ?& d
糖 半茶匙
- f9 B' q  F/ e: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 x8 d( ^+ `/ c# j: i- E9 P
汁料:5.39.217.77:8898- ]% g5 n3 c9 {0 K( K
水 3/4杯
0 F* ]3 C' `+ V6 a) |& `: [( O公仔箱論壇生抽、老抽 各半湯匙5.39.217.77:88982 J$ O5 A  M% {# b3 }) q
生粉 1又1/2茶匙
& c* S6 `- O1 Z公仔箱論壇糖 1茶匙- S) k, @: B& U4 q) p. q* T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C1 ~- b' G8 K, N* x* x+ f
做法:5.39.217.77:8898' r1 M! ~1 }! k9 e1 j' \
1.豆腐沖淨抹乾,灑上鹽炸至金黃
4 h9 I1 r" v* |' f8 ^' v0 ~5 {1 Htvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉醃10分鐘,炒牛肉,加蒜茸及冬菜,炒至牛肉微熟tvb now,tvbnow,bttvb( W# f1 h( V1 U2 T4 o
3.加汁料及豆腐,煮至牛肉熟及汁滾
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

香麻雞

材料:
+ w5 Z# j; v' s  Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙
- ?" c( Z4 K. J/ d  p% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國雞腿2支切段9 y- y6 y8 @. F& V! v7 _' D1 B
薑片2片$ d  w: g5 t9 E6 [, y- F
米酒適量  1 p; w# _  g% ]
做法:
% l2 [" Z* p9 t" u# }( v 麻油1匙以薑片爆香後,加入切段的美國棒腿,炒拌後加入米酒,放於電鍋中煮
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

田園時光

材料:
, _' o7 ~* i0 L8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿肉 2支
# s* n: O+ l. p/ i4 a4 {( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜 1個
+ A. Y7 c3 z* k) b公仔箱論壇蝦仁 100克
" y0 M1 j1 N: x- F' o1 w" Q) {5.39.217.77:8898青椒 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a. ^. r7 ~1 p2 G! [
黃椒 1個
+ K! R* z, t2 s6 W/ K4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1個
5 N0 w* B+ s7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季水果 適量公仔箱論壇2 Y! o8 Q' m/ x1 j0 [$ r
青江菜 4朵
7 J  g+ l$ a: D. W鹽 2茶匙5.39.217.77:8898# b2 K" v5 R$ F2 O" h6 J) T: A( G
糖 2茶匙
" n$ j/ |0 x+ U! K- R2 Z5.39.217.77:8898紹興酒 少許
$ L' E' o6 I7 W8 g' F4 }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1茶匙
* _7 ~, Z( x5 q9 U0 o5 o5.39.217.77:8898醋 少許
+ B6 h3 P7 X) ?! v# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味琳 少許   
* R* T4 G3 n& o* Z做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 F+ @4 L4 V9 `: b
1.將所有調味料做成調味醬汁。
9 f6 A  r8 j* x; U2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟,再以盤飾即可!
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

鐵板豬肝

材料: 5.39.217.77:8898* q) T7 e$ a6 P; y5 {, h
豬肝 1-2個
, {6 h% r7 E8 w* d! R5.39.217.77:8898洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d7 X3 k; p9 j* v" h. O  h

6 g) Q1 V+ h4 I; r# z! ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |2 A% @/ A6 C6 m" N$ z! r; M
植物油. v8 A5 h( h2 u3 C$ }  G1 H
太白粉tvb now,tvbnow,bttvb3 H" @$ x. h, h. E
醬油
8 P1 O9 t# O4 utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j. r  d# L5 N3 D1 e

4 y0 ^+ a0 q; l4 K% R! k  U# X; G/ _5.39.217.77:8898米酒' f" ]) Z! @* ^2 c% z
味精
) u- t& X* e% O) Y6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 5.39.217.77:8898) F1 b0 _, y. h" B
做法: tvb now,tvbnow,bttvb# w  E! I: W: g/ Y# g
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。公仔箱論壇" G; j( k( d8 `( Z
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘,顏色一變即撈出,過水冷後,加料 醃10分鐘。
/ E  r& O( B: S& H  h0 [3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑,再放入豬肝片改大火炒, 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

花枝丸湯

材料:
& A0 |! j5 q9 w3 m+ Y3 ^' T  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸6顆5.39.217.77:8898" p( J- Y. C" P0 u* Y
雞骨高湯3碗
* ]) }* P+ s: p: s, h6 A( C8 V5.39.217.77:8898鹽1匙
1 ]3 s7 h! G! R3 Y7 {5.39.217.77:8898芹菜1根切末   
1 P4 ]9 N0 E% k2 r1 g公仔箱論壇 做法:
  _+ `" Q" f7 y( k1 d* |公仔箱論壇 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟,最後加入鹽及芹菜末即可
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺
1 b3 u* {( m5 h% E% ], M4 W* \1/2 杯清湯
4 G. ?  L% r  O1 x0 @+ R3 ~6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻指天椒
5 k( z2 G. }+ ^tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙蒜茸
; j  r" r/ `5 s9 b( H5.39.217.77:88982 湯匙荵粒
- W/ p6 F* b  |5 A" o) Z5.39.217.77:88982 湯匙紹酒 $ \! f/ I. Q; I0 u, b4 _
1 湯匙豆瓣醬
& e$ V5 }2 L! I& ?( ~$ G5.39.217.77:88981 茶匙辣椒醬
# }; w/ N4 e* P2 j; O% j6 k
! {2 X  J9 E6 k+ S5.39.217.77:8898調味料 : 1/2 茶匙鹽 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w/ G2 u( u6 @) p( a# G: G
1 茶匙糖
7 U1 R8 b% a! n6 B& ?! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙生抽 2 A" C4 N' H( w0 O7 ^' Y! C
1 茶匙雞粉 tvb now,tvbnow,bttvb" Q& O: l/ X3 Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M! B5 D  B- K1 P
做 法 : (1) 東風螺洗淨,放入滾水中拖水後撈起。
% g8 G, W- J, J9 D  j, F- u5.39.217.77:8898(2) 指天椒洗淨切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb- y, E) n+ ~: |& |( Q6 [7 i" l
(3) 燒熱 2 湯匙油,爆香指天椒及蒜茸,加豆
3 y( \. C8 p1 [/ U  y5.39.217.77:8898瓣醬及辣椒醬拌勻。 7 A7 [4 J- |$ H5 o/ l; ?4 _
(4) 加入東風螺略兜,灒油炒勻。
2 P) g8 w! M% z  p8 p/ J& z) R/ J公仔箱論壇(5) 加調味料及清湯,煮十分鐘便可,最後灑上 8 j( q' t* [) Z- _6 T
荵花即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N# m6 W! R+ G7 S  t

3 r; Y' v% c' B; }! M# Y+ w; [/ R備 註 : (1) 東風螺洗淨後,以滾水灼一會可去潺及硬塊。 5.39.217.77:8898& p% J$ n, W5 B! Z
海鮮不宜久煮,但要東風螺入味,必須煮約 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k2 b5 U2 U8 s1 I5 e9 |
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
* x$ V( Q3 j5 j9 B5 `; p0 s* W3 \& Z公仔箱論壇佳,因大粒的會較韌。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

節瓜煮粉絲

材料tvb now,tvbnow,bttvb* T. x$ ~( w5 M% g. ^( G  C) O
節瓜 - 1條約300克,洗淨,刨皮,切絲 5.39.217.77:8898) D6 E# i4 d. j4 E+ B
粉絲 - 50克,浸開,瀝乾水份
% G/ E: l. ]9 X/ w1 G, y7 \9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 - 20克,浸軟
1 c. ]& M1 v6 c7 ^3 p; v蒜茸 - 1大匙
# W5 r0 x: y' K5 u5 S" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( O8 F0 M% E/ v5 W1 P$ @' q% e

0 d! n! T. W  y" E- n0 R7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ {" L9 `& U. g5.39.217.77:88981. 加1大匙油,炒透節瓜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb- y) p: S- z8 ^: d1 J# d7 W; u
2. 加半杯水,煮10分鐘,節瓜絲起鑊,瀝乾。
! c% J9 o6 N' ~: M1 ?( }公仔箱論壇3. 加1大匙油,爆香蒜茸。 5.39.217.77:8898* P" T+ n4 i# g
4. 加入蝦米,略炒。 公仔箱論壇2 n* [6 E) P/ v6 S+ \9 h) U
5. 加入節瓜絲、粉絲,炒勻。
4 d; ]+ V+ U/ L3 v' s6 V  T  ~" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 勻芡,再煮2分鐘,起鑊,即成。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表