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材料：（5至6人份）tvb now,tvbnow,bttvb9 ~# U' U! {# k1 e! a
花旗參5錢
( r8 |( k; q  d( G* r9 x紅棗12粒公仔箱論壇8 v  q/ \! X3 ?* w6 Y5 P' I
生薑2片
$ Q( l. N7 k- _, z: J8 L生魚1條
& T" Q; ~# J7 [% @3 |5 p% f水約10碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F" a9 v! t; g8 F+ F) }
　 　
' x( t: ]" j6 ?, `# n  E5.39.217.77:8898做法：
$ _  L6 r& u4 Z5 Z7 G* ^$ d, y5.39.217.77:88981. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
% ~: @: m3 g0 i6 `公仔箱論壇2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
2 {: T$ X5 n5 s, w9 S3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
3 M( |+ m+ D. Q! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
0 j' F* @0 a3 T0 J2 e7 b/ |" @, H1 I功效：
* g) A7 J! I9 j6 Y/ J2 F" U  q花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l# I# v; X" ~7 q6 V0 v

carmen_girl

材料: . B9 b: t1 D" k* h  [4 K+ A; @
新鮮的魚   1條
) ?1 T. {9 D/ Z" t# b8 }7 Q香片茶葉  半碗公仔箱論壇& V/ l1 a. J" [& q# }
鹽及油  各少許5.39.217.77:8898. v$ l+ r+ D- k9 Z" h
& j9 o  B* E8 i
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb" c( A$ _. G6 {( x$ r. Q
甜椒絲、紅椒絲  各數條
$ J4 E) u* H0 q8 V/ btvb now,tvbnow,bttvb
8 r/ F0 a" Z/ B$ [! r% {/ E公仔箱論壇製法: tvb now,tvbnow,bttvb! R' s% C' l4 k# ?5 K% Q8 a
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
5 W5 K! ?/ x0 v, w* k公仔箱論壇2.蒸盤內公仔箱論壇$ ^7 T- e+ @4 t
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
( x' c4 r/ g0 d; R- B5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚身上- `$ j7 M9 v3 q, B
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
* n$ s" d3 L. I5.39.217.77:88984.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
; j5 ~: N7 m( P公仔箱論壇彩，即可上桌。
. y2 Y. r6 R9 q3 S+ Q  h: i
5 ~  D7 L4 W. j0 P* V; {) ~3 y) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _+ ~0 N! Q! g8 H7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料: : P4 G3 r/ d( G- d2 ?1 [
蝦仁(切丁)一杯、tvb now,tvbnow,bttvb) B  _7 V3 e! ]3 `) @4 Z& c
蛋六至七個、
! J& S) R0 s, X1 n5 Y5.39.217.77:8898炸熟米粉一杯、
3 m: F+ J* F) L# W公仔箱論壇火腿屑二大匙、
% [4 A! Q; n( [/ b  {碗豆仁二大匙、
' Q# O& O6 o; w# W8 j/ H1 f) b* S8 U香菜少許 。tvb now,tvbnow,bttvb" V; w+ k; t( g& p1 l& Z

* Z. j1 z% O% \5.39.217.77:8898醃料/調味:
! P5 g( `* D* I& etvb now,tvbnow,bttvb(1)蛋白六至七個、5.39.217.77:8898  k3 X. i1 e$ Y  ~" ]- d
鮮奶半杯、- ^& f$ U& U# h9 C- T
鹽半匙、; r1 z8 ~! b3 @6 @) P  g
水及太白粉各一大匙 。5.39.217.77:8898+ ~, \9 }6 P% M8 G+ L- h
(2)蛋黃七個、
* j; p2 Z, F! o. x! a公仔箱論壇水二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb* i" {4 L- n) V& g5 q6 j
太白粉一大匙、
, {+ n* U- ~, Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許 。5.39.217.77:88982 g- n7 Z& l. h/ P* ]) C- p, z
(3)
' ^0 O  }+ w# j; Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
" G: A/ y: S& z+ c8 J, K製法:
% N, n& t( K; F( {1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。5.39.217.77:8898" R: E, M$ A$ a. m2 s
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
0 d( t3 i) w1 Y, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
# D1 Q8 ?5 v* P, y5 h% X" P( W公仔箱論壇4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ T7 C; x  o2 B% y

# f: T( H7 N' y, @+ T公仔箱論壇
0 C; i5 A. ]% b6 J5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料: 5.39.217.77:88989 G1 H) [) Z5 T4 r5 P6 a
土雞一隻，
  v  h# r, q7 ~% z* {! ]2 A$ Gtvb now,tvbnow,bttvb薄荷
% n6 K3 F+ |8 t/ E5 D5 ]6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
  H, E, E7 t' g* v% C4 Y' s4 p公仔箱論壇醃料/調味:
0 q+ [9 t% D$ N五香粉或鹽味精5.39.217.77:8898. E. n) F1 p4 s" R

$ z7 N* k2 e% U) }" W* ?$ W0 X製法: 1 b7 D9 m) ?8 o8 e
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）tvb now,tvbnow,bttvb8 n$ o- D6 c  }% Z
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
/ r! q9 ?6 H, p" A. Z３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！公仔箱論壇$ R+ Z+ y; S# \  I5 P
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
- h: v% [) j) V6 M: o5.39.217.77:8898５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
* r) [; o- {* L' h% V/ Stvb now,tvbnow,bttvb

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材料: 5.39.217.77:8898) D9 ?1 V+ r% q6 g4 e$ k
無骨牛小排(short ribs)200g         
' x# ^9 I  e% q( R* f0 K$ X嫩豆腐1盒      
) v& e/ U$ b# a# _: e: stvb now,tvbnow,bttvb蔥末1大匙
# m" }( t9 Y- ]7 b6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
) {& i- ^0 p. D/ q% s  p. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 5.39.217.77:8898" H# N: B5 Q; ~0 Y* B
高湯4杯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E8 W( g. d/ l$ b, U+ O9 j$ G
玉米粉水2大匙          tvb now,tvbnow,bttvb8 ~: O3 D0 H3 }& X; R
醬油1小匙        
. e. r, ]1 K/ D6 ~* R鹽1/2小匙4 ^$ n! Z! q2 W9 G2 [) z+ q% t

1 h4 s7 U$ p$ C5.39.217.77:8898製法:   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o* v% T0 I  S- S! s( m
1. 無骨牛小排切成薄片$ Y2 g, e& D9 _! M6 w0 }9 `, q9 @
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中5.39.217.77:8898$ l* `+ ?. a: e) P7 r
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡tvb now,tvbnow,bttvb/ B' c; f- T8 r  g8 H$ _* O: q
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
# f4 W! ~7 e, D: {8 y4 H% |5.39.217.77:8898

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材料： + e9 Y/ q1 ^3 v* f& |2 l$ z: N3 l
半肥瘦豬肉 4兩
" f( G3 Q4 q+ s0 Gtvb now,tvbnow,bttvb 茄子 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O: U* K0 Y4 F! v3 E; {6 [, ^6 \+ {
蔥 1棵 公仔箱論壇0 }" x2 {8 ]: e5 g, }0 q" v$ m/ F
調味：  + ~1 v' \- ?& [% j- _
生抽 1/2茶匙 7 F9 w3 {& Z- e
糖 1/2茶匙 公仔箱論壇' S  O- M" Z5 a5 U1 ^' y
生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i: A8 l1 X" Y0 ^
麻油 少許
/ Z- @: I& L/ }( g* X 胡椒粉 少許 5.39.217.77:8898  m3 j- G! V' K: q" ?: `
汁料：  ; x' r9 D1 a  d3 c
生抽 2湯匙
, D* b7 s% t" e1 d$ `tvb now,tvbnow,bttvb 滾油 2湯匙
3 q2 K7 J( \* u  ^2 A8 a. A# C/ gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ F2 m: o5 P. g5 f/ k2 Y  l4 [+ S
做法：  
5 B% C- |# u# w0 f) z, G% S公仔箱論壇1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
" X1 l1 B* z1 A/ o4 G) `8 [5 u, u  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 tvb now,tvbnow,bttvb& o( g' j' g, b+ D4 k- i. t
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ x) U# ^5 i: M1 O4 o& z2 E& u
中型鮮魷 4隻
$ G$ G- C; F& S/ y6 f$ @! M5.39.217.77:8898蝦仁 6襾
3 U4 Z9 V$ m; k; j7 J& T蔥碎 2棵
: H, G7 F7 J1 B7 n/ S5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A( Q' H# |! B+ d* W
椰汁 半杯
1 q1 v, @, ]; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B& Q( l+ o* k0 `) Y! J香料:
% ]) o& L( ?, [. |3 v乾蔥 4粒
$ B$ X0 ?0 o9 d. h香茅 1條切碎公仔箱論壇; A) F+ H" W7 o2 X* S% f
紅椒 1個切碎- w3 y* h2 ?: n
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
5 k/ H& W' l7 I$ `  G3 m) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 {6 D/ {6 ~2 A. a& v, F
調味:tvb now,tvbnow,bttvb8 ]0 e' s7 g( C% ?# J$ e9 w
鹽 1/4 茶匙
) L9 Q1 m4 l4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 各少許
: G+ I. g2 m+ M7 Y- n2 N% u/ j5.39.217.77:8898粟粉、蛋白各 1茶匙
; p' O5 D* l6 y8 w' ~1 g. {
+ J, H; w$ x7 i3 G- p8 rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 q3 B. |  R$ P3 e) b4 f* b# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚9 v: q" N, D/ q8 m! T6 D
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠5.39.217.77:8898) I9 H5 [" R9 I9 R
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
  F1 Z, q+ I+ w+ }5.39.217.77:88984)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
0 e+ Y" c: ^( }9 k/ K- h/ ]; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb! }, c1 k. x5 D+ G+ k
牛柳8襾(8件) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I; [6 I) B. [4 Z! {: Q# p0 k
煙肉或火腿8件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m+ U; u7 S" K4 J
5.39.217.77:88983 @1 r3 @! G- }. ~* M# \
蒜茸蛋液: ) p  ~* f: T1 X/ n5 ~6 @8 S
蒜茸2粒
" s7 t3 }% H& O. U9 n! [蛋2隻 % z! r4 _: [! X2 B4 T  Q
雞粉半茶匙
. ?$ K; W# b2 k. F4 C( J公仔箱論壇鹽1/4茶匙
/ n  P) D4 `% F1 [) F' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙
! i% c7 t: }2 J, T  q. V8 I5 [5 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ q  P  g2 {4 H) Z
麵包糠料:
$ L6 y, @8 z; W+ u7 j! ~9 A! _/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芫荽碎4湯匙 5.39.217.77:88988 I0 N# K6 ]9 F7 e
百里香半茶匙 5.39.217.77:8898# v7 t( l( ]7 L, X# Z  \
麵包糠 5.39.217.77:8898$ R4 s4 ^0 B! u1 w1 N4 ^2 b
公仔箱論壇! a& C5 C; l7 `' W  G) G
做法:
6 v4 f. k- [, T4 n, K, vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 tvb now,tvbnow,bttvb/ i% d- m) a! n! c5 z- k4 n6 [
2.煙肉煎香
- C: x# Q8 v) v" A( C* A, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉% W  S! V! C" a: w: [: n* n
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料% o' P0 w% {' _7 U
5.落鑊中火炸熟
7 _( r$ ^* e  u) v- J: ]# K5.39.217.77:88986.以茄醬伴食

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材料：
" R$ n! s5 o0 ~9 K1 v0 |; Ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉(碎) 3至4襾8 e# q/ I0 ^0 z, Z: _
板豆腐 3至4件
  r# N6 d: d, h3 D冬菜 3湯匙
. i- a8 p) [) x0 f8 W: j* l* c+ mtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ W) f  W; l  F6 d% a* W: C
蔥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z4 O% ]/ ?$ X$ J
* k3 k, Z4 q% h
醃料(牛肉)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v* Z% d) a& u* N9 R& {% G
生粉 1茶匙公仔箱論壇: J5 C5 q% {8 ~/ Z& y1 d  a& F
水、油 各適量
0 U4 P6 C" A- y" e$ Y5 G  r8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
1 K& ^: l! r9 |# S: h) A" I! e( c4 a1 A* L5.39.217.77:8898麻油、胡椒粉 少許
& x6 }- X' v( I: l9 ~, Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( c! Z# ]  N+ G# @2 I' T
5.39.217.77:88987 h& D# E9 g3 L8 [$ E
汁料：
0 w- A' `; E' x8 i* a3 m2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4杯
$ u5 Z, W) r4 M; X" z- s# Y* C2 Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽 各半湯匙0 B4 M1 k; [6 D, _- S
生粉 1又1/2茶匙
5 i# k, U" R% m" p" a6 Y) D糖 1茶匙
6 o- s& b! a$ Q/ m: }  q公仔箱論壇
# U! [+ U0 Z1 Q! M* s# R公仔箱論壇做法：
8 h+ }3 V/ S6 M4 g* \9 j1 X! Ftvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
+ M' V' C' n( R. `% ltvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% V2 m3 X8 x, h# U1 X
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
0 f- X3 x* e0 K8 {" P5.39.217.77:8898麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" J7 z# d& e8 G; f+ n$ {8 J
美國雞腿2支切段tvb now,tvbnow,bttvb6 I: r) U3 w7 Q; d; ~
薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb, @% _' |* `: a- y4 B
米酒適量  
' E, F+ N$ \2 V5 [3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! V# n; Q6 I- ?; k4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 x9 j) ?; W$ D/ W! s4 g- ~/ q
火腿肉 2支
0 ]& g+ m+ B' ?! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜 1個5.39.217.77:8898' h5 g  ^% E7 Q9 m' t3 O
蝦仁 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H1 ^+ q  a. o0 h+ @. G" ]# Y
青椒 １個
  Q+ `' b! \" d1 E/ Y2 ]( O黃椒 １個5.39.217.77:8898+ k  l; ]1 P: j4 e- @. x2 d
紅椒 １個
; \5 ]& o! y+ |6 J) H* e) I& N) s& L當季水果 適量
6 J8 K, l% U. U# v, ?5 E* A7 e% N% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 4朵5.39.217.77:88981 c: a- c3 I' P7 F) H; k% l: ?
鹽 2茶匙
  U- R8 d! D3 W. w糖 2茶匙
* o4 n7 i; {: p9 n  M% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?. E7 v3 w3 O# x, a; U0 }4 d5 c
胡椒粉 1茶匙5.39.217.77:8898' A( g* F7 J% t8 k6 {$ w4 }! ^: Z
醋 少許
. K. \  n- W- }' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味琳 少許     Q% Y5 N* B, n" R) R4 E2 n" ?
做法: 9 m* L' m9 R/ k3 {6 ^
1.將所有調味料做成調味醬汁。, p0 L* c4 U( a0 o- ~& G0 z, ]+ j
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料: 5.39.217.77:8898  l, c( L2 D4 G9 f* x9 V* ^2 O
豬肝 1-2個公仔箱論壇) h: |, p4 x0 m2 ^# [8 T
洋蔥 1個
3 a; r8 }, j9 z- W蔥公仔箱論壇  o& [/ k9 v) x/ c( n) P3 x" H. y% J
薑tvb now,tvbnow,bttvb- W5 J2 S& g7 ]0 B/ k
植物油
0 [& U3 M! r/ l7 N4 s/ R) l5.39.217.77:8898太白粉tvb now,tvbnow,bttvb  S; ]9 W0 j) q9 y+ `: [
醬油
) P9 D" d) K3 O: Z$ ~  Q胡椒粉
$ w2 K9 S7 h' ^4 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖
: @* c* C$ e$ l# u米酒公仔箱論壇, X6 W  V2 z' d+ R4 A2 {* ^
味精! R/ y) x# ]; {9 a5 G2 d6 l
麻油
: H8 E. _. z5 s1 C7 Z3 Y公仔箱論壇做法: $ ^8 {# o( i2 R3 m4 @0 b1 ~& o
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。公仔箱論壇# u/ D+ c8 N- m) V# I: l# C
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
8 A) x6 a2 P; x) z/ O  w, l3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y0 N% J8 y2 b1 Q% k
花枝丸6顆tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 g( A( L- L' k$ I8 f' T; D$ V
雞骨高湯3碗
4 ^( F, r0 L$ D+ k$ k+ `鹽1匙公仔箱論壇4 g/ k7 F5 B' R6 L% ?
芹菜1根切末   公仔箱論壇- s+ d4 V- S8 x+ n+ l
做法:公仔箱論壇$ I, B  a. M2 ^4 w
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

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材 料 : 1 斤東風螺 公仔箱論壇6 i6 I4 |- N! n! Q1 |6 A
1/2 杯清湯
/ ~. l: Z  Y. @/ G2 y2 隻指天椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f& |4 F6 ]1 l8 @( g5 n
2 湯匙蒜茸
1 H; \; I( K% z: Z6 V2 湯匙荵粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 P( l& ^- n5 C' ?* O
2 湯匙紹酒 公仔箱論壇; a2 \8 t: e, ^' O2 w, P8 [, w
1 湯匙豆瓣醬
3 |, U  @7 y. F1 茶匙辣椒醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]% T) Q/ m$ R  d- W

8 |8 V+ a6 T6 L! Z& Z( J調味料 : 1/2 茶匙鹽
$ A$ L  z. H& F7 H8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb# K( J7 d7 g& Z) T
1 茶匙生抽 5.39.217.77:8898: K" Y5 W" s! }
1 茶匙雞粉 公仔箱論壇% p0 q9 y- m7 K5 z# d

  D6 w$ e* b/ u1 }做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 ) H$ [4 s6 l5 f9 A3 L
(2) 指天椒洗淨切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb; u( n+ w! p! e* z. l: t4 T
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
3 n1 q; H: ^1 w/ w" y3 ^" Y5.39.217.77:8898瓣醬及辣椒醬拌勻。
+ }; J4 e% W: v% b- |8 |5 D(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 公仔箱論壇6 O" R+ E: R* J" {, D. l) C* m
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 5.39.217.77:88984 x# f5 V, K# H! p: ^
荵花即成。
) _5 W) E: N- i7 v. ltvb now,tvbnow,bttvb
4 g: `; |) M" \tvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 8 C4 `9 ?: Z: ~$ F
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
/ d& A3 v8 A% m2 P( `5.39.217.77:8898十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
+ @+ {5 _7 l3 t" G3 gtvb now,tvbnow,bttvb佳，因大粒的會較韌。

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材料0 s7 x4 {$ Z' K% _5 `
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o9 h* |  O( ~4 ~$ A$ ?& m2 k
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
! Q! y; C. @% ~) U  e/ P& z% O蝦米 - 20克，浸軟 公仔箱論壇% k: Z/ f" C* v/ j; _
蒜茸 - 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g  }' d6 d/ g9 V+ b& `2 z7 U
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
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- r7 ^8 I8 S. _+ u5 f! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 @/ `  }% h$ j% }# M  z& ^- {3 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 $ v$ @9 U$ P7 ~
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h$ q/ U. H/ i& s. T
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
- d3 A3 d" g/ Q  D9 y8 z1 g公仔箱論壇4. 加入蝦米，略炒。 ) @- G3 x0 B- r, O
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 5.39.217.77:8898# L2 f: d; D' f$ C& L8 o$ |$ K
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。