carmen_girl

材料：（5至6人份）公仔箱論壇' J2 ]. w. Y+ W' l4 S
花旗參5錢公仔箱論壇2 w' B5 k" t) J) v. a& t
紅棗12粒
" Y% h! l" I# f5 U7 `tvb now,tvbnow,bttvb生薑2片
. {# R) u" ], W. l0 U2 i公仔箱論壇生魚1條
) C/ Q# @4 Z' N$ N; q! a" z水約10碗5.39.217.77:88984 h/ l/ p5 S* {" k
　 　 * k3 r4 S3 R, S% {! u$ M* y6 r" u
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P2 ^% T" z! z7 w3 }
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。3 ^" X: l7 c! \5 E/ o
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
& c" m- d0 i1 h& z公仔箱論壇3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
8 n- F: \- k3 p. c, s; stvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
- J5 N8 D, ~8 ~5.39.217.77:8898功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( O8 B2 J$ M
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。5.39.217.77:8898' x7 R* B5 L& j( \# H, F

carmen_girl

材料:
1 S- y) R7 f6 X- I7 f5.39.217.77:8898新鮮的魚   1條5.39.217.77:8898- u3 {: I3 F2 @$ t
香片茶葉  半碗5.39.217.77:8898* n. l* l' r2 T! M7 b& h0 [
鹽及油  各少許tvb now,tvbnow,bttvb: D2 r) D& h, X! S3 n0 S# c/ d

9 W& C8 ~1 K6 c) l. q: R" C5.39.217.77:8898醃料/調味: 公仔箱論壇* x9 v, z! l. T/ m" H/ {
甜椒絲、紅椒絲  各數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b3 r( Y/ b4 w. H% R- B

1 ^. S, |3 X: ]# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B% O0 q% E- l. e2 g
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。公仔箱論壇% h4 e8 s) n4 C( e9 W
2.蒸盤內0 Y1 j7 Z4 _2 ~' W3 b
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。公仔箱論壇( P6 `$ a1 Y' Q/ p: [( @
3.魚身上
+ |6 Y  ], {/ w! z; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。4 w8 V0 G. A: }; o: }
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
& Y, O1 ~; d' T' k- I+ V彩，即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q" `5 Q! `* o* Y: Q* ?/ d
- N5 [1 l9 A+ o7 y. Z* a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s3 P7 ]' C; E9 y3 ?( Y$ @4 Y- s
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 ^5 I% J2 Y% x. |, y, B! i
蝦仁(切丁)一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z  a: ^& Z  B
蛋六至七個、
6 h* S2 O" E+ x5 T& Q2 Q/ h  a0 H公仔箱論壇炸熟米粉一杯、
5 j% \: `( j& j5.39.217.77:8898火腿屑二大匙、
' u4 Q% O" `& P5 S- B) ^6 Y5 r5.39.217.77:8898碗豆仁二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j' J' [( O3 d+ @% [
香菜少許 。
6 R, ~. ], F- j5 r1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T# y/ u/ f! Z, x. |1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
) A! N+ D# s4 U8 [! X(1)蛋白六至七個、
4 e) k& m0 O# E6 k( w: t0 S公仔箱論壇鮮奶半杯、
$ A& P. V% W8 h2 P鹽半匙、公仔箱論壇+ A( f: u" `$ M* r3 h( m  B
水及太白粉各一大匙 。tvb now,tvbnow,bttvb( q6 ^4 w& ~: o. [- Q1 H& Z  O3 r
(2)蛋黃七個、5.39.217.77:88983 o- m. O9 t4 ?5 E. @
水二大匙、
# @& I0 \; Y1 K, f9 [太白粉一大匙、
1 [+ w- J5 i0 e4 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽少許 。
8 P; {4 U! X, ]# L4 ~3 {+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)5.39.217.77:8898" c) Q8 |9 ?: h6 |, I% n
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。: m1 I8 e% F) g2 u
製法:
! P2 c4 V3 f4 i# H5.39.217.77:88981./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
% E, i4 g4 ^% O# y& a( h' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A: a- n+ `+ {) l7 T3 H
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
+ V. F5 n$ ]' P% ~5 W; }3 {tvb now,tvbnow,bttvb4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。5.39.217.77:8898* p/ M* j- \, ~( y

9 M4 y! I, j* `' V9 t3 ^5 d5.39.217.77:88985 e& T, I" {! E, I# d/ e( s
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
8 ~+ w, |$ L4 Z2 r5 F/ x- \  p公仔箱論壇土雞一隻，
. x/ U1 Y% x1 p! I% g! ^/ m公仔箱論壇薄荷
( l3 W6 ^. q5 Q! r7 L# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c4 v/ N2 B; Z* m1 @, e5 F醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [1 ^  h1 ^9 H, d
五香粉或鹽味精
" F: D0 R5 K' Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& ^  }) G7 }. r, ?8 w
製法:
/ y7 w& q. Y1 C8 E% N) o! P# n. ~１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）tvb now,tvbnow,bttvb# l/ S! `* n" ], m  {
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
1 ?9 I  k5 y* z, U+ p. N3 R３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！9 O  G5 T+ `; G" N0 S& s- j7 @  @
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．公仔箱論壇4 B9 ]/ G( |* o) N- W8 W
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.4 C8 b; L( [$ p% E+ Q6 ?

carmen_girl

材料: 4 ~# f( }" R4 N" V8 {) ]
無骨牛小排(short ribs)200g         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d9 J% e! y: @8 \
嫩豆腐1盒      tvb now,tvbnow,bttvb0 ]  d2 ]! I9 w
蔥末1大匙
, W  F) I4 f( z* F0 h3 a+ t5.39.217.77:8898
2 T& P4 c4 ^4 ~$ |# D. C; i" q公仔箱論壇醃料/調味: : ~! w; c) B8 ?8 I& H  p2 j
高湯4杯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `9 _3 r4 Q& |6 y0 y( C- O
玉米粉水2大匙         
9 I- z! @/ ^+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙        5.39.217.77:8898% q3 u! R4 P7 J1 E  ~1 q
鹽1/2小匙
2 a; ?0 }8 ]0 n$ q# I+ P
9 h& ^( @* K9 w3 M製法:   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ J9 m$ ^8 J/ x( K& ]6 \; y3 S9 K
1. 無骨牛小排切成薄片9 R# S4 X* w1 g
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L0 d0 [* z+ T# W7 I+ i% K- Q
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M. G! {2 l2 a+ A( q. y0 [
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
9 y! g" V0 N. a1 v. G

carmen_girl

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j; j1 r  w  B6 q
半肥瘦豬肉 4兩 4 t2 ]: d. U- c! D, e
茄子 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb& U9 _1 O9 n9 a) M4 U; V$ N
蔥 1棵 公仔箱論壇2 o9 ]- O' j  d* q7 P1 g0 _
調味：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S% \. l8 v2 u8 ?1 |
生抽 1/2茶匙
6 C* P8 Z- {5 J- D8 T4 T5.39.217.77:8898 糖 1/2茶匙 # j. `' a, I; j' ~
生粉 1茶匙
/ O! n+ n, g& A3 h7 h) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油 少許 5.39.217.77:8898. ]9 Z8 }# |9 r( Z. y
胡椒粉 少許 : t$ U5 I# M7 ?% w2 s5 G3 Q1 V% s! T
汁料：  
5 ]3 h9 B8 I' H  W: h$ {公仔箱論壇生抽 2湯匙 / N- E4 f* y* t. l, O5 R
滾油 2湯匙
' L$ d- D0 S8 k) `+ \2 U; _5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `' t& ~" `# \: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  ; \0 ~7 e9 g0 O* x7 i
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( u: a; {: W: |( p  m! u  E$ T% J
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 + b1 e5 D5 u9 d; a
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
: P# W: l7 h  x) S% N" F中型鮮魷 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t) l! J6 H" o% R. `
蝦仁 6襾% G+ M2 m. D" Y! c) c
蔥碎 2棵tvb now,tvbnow,bttvb4 H7 @. B" d; r& V* r* o! K; \* W
芫荽碎 1棵
8 {  q9 c3 }. a. p" m# ?5.39.217.77:8898椰汁 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% m6 V& p: [6 }# O$ l0 E* i

2 B. w* ]8 D8 p4 Ntvb now,tvbnow,bttvb香料:
5 s! Q  U9 }3 e8 m! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 4粒tvb now,tvbnow,bttvb! }8 L$ c5 d5 l' [- G- C# G
香茅 1條切碎tvb now,tvbnow,bttvb2 b4 f& v4 n& Y$ |+ _
紅椒 1個切碎
$ n8 A- [3 _1 [2 v公仔箱論壇乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m* R9 o+ {, x

7 a$ C/ B) s( a; ]5.39.217.77:8898調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [6 [! L5 ]0 k
鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T. E( ]1 t) g' s
麻油、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v% |* U$ ^7 i" m& U6 ~5 R
粟粉、蛋白各 1茶匙
( p1 R8 x% U4 I! d+ @. W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M( W5 i) n/ |, ?1 E5 u" l2 `% Y
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: M; `7 _" A( e8 I! ^- A& u
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
. y# h9 D. _( e4 u2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N: G! g4 h: c) x
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F& K# G( h1 a0 s4 Z) j
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
: C5 M; @2 f$ `) v7 J; ~公仔箱論壇5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底

carmen_girl

材料:
6 C( D% y+ @2 C2 G& i* [  X6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳8襾(8件)
- E1 m  o4 P) t+ H' w8 r5.39.217.77:8898煙肉或火腿8件 公仔箱論壇; x3 [" \/ t0 u& U
( c; ^/ k" N6 e' ~, E8 }% W
蒜茸蛋液:
+ h9 D; h, G. n( a+ D# }tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2粒
; D$ G+ \) _4 z$ b7 a+ l公仔箱論壇蛋2隻
7 l% B0 |$ [7 d' K8 S; k5.39.217.77:8898雞粉半茶匙 5.39.217.77:88988 y9 o$ H, O! v, o4 U1 P
鹽1/4茶匙 6 |9 Q% ?0 m  [' e) A+ K: @" ~
胡椒粉半茶匙 8 {. F. ?. ?/ n% }1 r0 U
5.39.217.77:8898% j6 e& V+ l- U8 b: Q8 q9 l' d
麵包糠料: 公仔箱論壇& ]" X) w( U% ]  E" ]* S  j
洋芫荽碎4湯匙 5.39.217.77:8898$ r& v4 F( Y+ H3 k$ @8 m) K/ D
百里香半茶匙
* Q, |: n: b! `: X公仔箱論壇麵包糠
9 C, w8 v  z* f$ s/ ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 P# }8 p/ [: E+ X
做法:
; j/ l$ D0 W# d0 g7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 5.39.217.77:8898, u1 d+ A: F% P# T' k
2.煙肉煎香
8 a7 I3 L5 ?; T% y* _  v1 z' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [. \% w8 a8 h+ T9 L
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
/ [! I1 i/ u/ p& v/ I. Y5.39.217.77:88985.落鑊中火炸熟
4 [  g' U' M& K9 G  ?5 j5.39.217.77:88986.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：5.39.217.77:8898' j, U# ?$ X" q4 H
牛肉(碎) 3至4襾
0 z" y% S1 }: y5 s' k' U5 s板豆腐 3至4件tvb now,tvbnow,bttvb% w& H/ T) u2 `' P
冬菜 3湯匙
; k, P) W7 i. ]/ j2 Y蒜茸 2粒- l  N/ K' P6 }- A0 \& E
蔥 適量
$ V* ]/ o0 o6 Z8 e% k0 [4 x$ U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 s* g, K1 J+ x" [1 }! {6 G
醃料(牛肉)：
3 a; @1 M% I, j) d7 b' K生粉 1茶匙
1 o6 H: M( r0 z$ n- ^  r水、油 各適量
. H* u8 |& V( ?; C0 J0 W% d1 l生抽 2茶匙
  G8 A$ ?' J0 o5 A+ c- A5.39.217.77:8898麻油、胡椒粉 少許
% U) _" j" a- e  e; R: D, Q7 ~: L0 [* W5.39.217.77:8898糖 半茶匙/ U4 F2 v1 f! f- y, q/ t

# @( b/ ?; p8 m公仔箱論壇汁料：
9 g7 E' E8 t( [* R3 \# o- G$ S5.39.217.77:8898水 3/4杯
4 K) u7 c) o  v) E( K: D: X( c公仔箱論壇生抽、老抽 各半湯匙
* h4 ~3 T0 T( O7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1又1/2茶匙
, |% M' {- g: m$ M公仔箱論壇糖 1茶匙
( r) X1 _5 x1 T+ v
% H7 ~5 g- f% \& _1 @1 stvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 r. A) X5 V0 B) y1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?2 ?2 @7 D# y$ x
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
/ t2 E/ F; L$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ j: w. W# p% q
麻油1湯匙
6 b/ _5 g8 v9 O2 _" ]6 p/ Z. z5.39.217.77:8898美國雞腿2支切段. ]0 I0 \, _3 ?
薑片2片5.39.217.77:8898/ }; M( D- u. X  ?0 t
米酒適量  
! a. l  J6 V9 v做法:
' @2 R* `2 T2 l8 ktvb now,tvbnow,bttvb 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料:
$ a( V% }6 M  ]8 @, c火腿肉 2支tvb now,tvbnow,bttvb8 j/ h' v& N, ^& K4 k% U- k
大黃瓜 1個
0 ^3 i* s0 h$ E5.39.217.77:8898蝦仁 100克
" t' I! p& q# J& m2 f+ W青椒 １個公仔箱論壇) F) \, {' e; w! a* p
黃椒 １個
& p4 t8 V; R: L  j) K. Otvb now,tvbnow,bttvb紅椒 １個5.39.217.77:8898& G5 \3 }; }* v. H: q
當季水果 適量
9 q1 @5 h$ b  ~, c! O. w! B9 `* ztvb now,tvbnow,bttvb青江菜 4朵
0 o8 |1 G7 S  }( D公仔箱論壇鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' D, l# G! u3 M5 G; o
糖 2茶匙
( y, B: }4 c# F! y) ?tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 少許公仔箱論壇& A1 C2 S5 s. O7 V( z2 w
胡椒粉 1茶匙
3 z' D# q. n& R# w5.39.217.77:8898醋 少許& A$ u. d6 X$ k- E
味琳 少許   
0 x) R9 b9 J) {  s/ ^做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A. W3 _3 o5 @5 C
1.將所有調味料做成調味醬汁。5.39.217.77:8898& t! |! L8 V- |. |# d9 q! Q4 W
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
3 V% f( }- u# M0 `豬肝 1-2個
2 A9 k: E8 o) y, m# I公仔箱論壇洋蔥 1個9 }6 s4 n7 r( q! q
蔥
7 _$ s" V/ c) W0 h5.39.217.77:8898薑tvb now,tvbnow,bttvb0 k1 N* g- R" h/ F" q* V
植物油4 |9 C) \3 g$ n" [2 ?
太白粉* l( t6 m* F* c
醬油
5 _4 ~" d  n6 P0 L, Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
- I& a2 k7 L7 w, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖
7 Y/ b5 O& V+ l1 d) Gtvb now,tvbnow,bttvb米酒
' d$ E$ E. l; L) d1 c) q公仔箱論壇味精
9 z1 T! a, E) E! Q% _; w7 J麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k" H- Z/ Q! U+ D+ k! [% g
做法: 5.39.217.77:8898( N3 e5 H$ F3 i7 r% d* F; m6 g& V
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。公仔箱論壇$ ^3 \. v; x; F5 t* o" i$ f  s
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
6 N1 m9 J9 g3 q* O公仔箱論壇3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
- q3 O' [- S% o9 u4 Y; L4 M# o! \$ K花枝丸6顆
/ h8 v5 G2 T; f公仔箱論壇雞骨高湯3碗
: o' a$ K: n# }+ J1 q- W5 P5.39.217.77:8898鹽1匙
& Q$ \/ E" F6 G6 R公仔箱論壇芹菜1根切末   ! U0 a$ Z2 p& W' Y5 W
做法:
/ L; v& e/ \) F+ m" i1 c. l& b( D 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 * L* o1 @3 G. x$ J# v5 j* b
1/2 杯清湯
6 C$ i3 A8 t6 Otvb now,tvbnow,bttvb2 隻指天椒
5 q$ [. A8 b3 e  Z' @* f0 _+ `5.39.217.77:88982 湯匙蒜茸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l8 H; N( E: z  Y4 i9 C) d9 z. b
2 湯匙荵粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 S, c+ o4 e% \# h" P9 d/ k
2 湯匙紹酒 5.39.217.77:8898: X8 p, u' u" j( R
1 湯匙豆瓣醬 5.39.217.77:8898  H/ ?2 k' U3 L5 Q8 ?- q6 m
1 茶匙辣椒醬
5 U% z' l# E; @# o  ~% n* p9 y公仔箱論壇
; R/ Q; k& m, D8 z調味料 : 1/2 茶匙鹽 : u' ?# q" R3 {
1 茶匙糖
0 S" I" p0 }1 V" ?  r* P( B9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙生抽
$ E! E2 R/ S4 m* `5.39.217.77:88981 茶匙雞粉
% O4 [+ h( w& d+ U& N3 m% f+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 l7 B" ^# Y7 p7 w& i( x7 K( y公仔箱論壇做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
2 G9 }6 `& n7 M) h! x(2) 指天椒洗淨切粒。 . H6 _( D6 I! S, j
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 5.39.217.77:8898; K# L- {% W8 B
瓣醬及辣椒醬拌勻。
+ t) B: \! @2 i0 S3 z1 R" P; gtvb now,tvbnow,bttvb(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
/ y  {: X( W2 C( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 公仔箱論壇% t' q: L1 i! H+ E0 T8 i7 W( Z
荵花即成。
4 N0 N* H3 P5 T& u; y1 F9 w! r- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s1 H: ^' r7 v9 {9 r  Y5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K7 S. t- I3 n8 R* W" w
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
3 Z1 E. }4 ~; m: X  y8 N$ B* M十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
' B* |% c; V1 N! Y2 _% n! }5.39.217.77:8898佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb* x1 |" r: e) y1 L' k9 r% ^; v
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
- w. k9 s; ~  @8 R4 V5.39.217.77:8898粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
/ Z* j# y/ O  f& ^6 v; h蝦米 - 20克，浸軟 & g6 b! T& a# r6 I" i( R) e
蒜茸 - 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! C5 F% K# \7 \) ]. z6 M; Y9 }  b7 S$ ^
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n) Y" n: \7 p6 q+ ^  N- H' j
5.39.217.77:8898: m/ l9 a0 c1 T7 H1 j
做法:
$ f; R; I2 d) C7 e5.39.217.77:88981. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
. l, V* s* k. S/ [9 c6 L( Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 ; c9 k3 |+ K5 R) b, ~; u! g
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
- e. k2 K8 H% V5 W+ b+ Z: m" Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蝦米，略炒。
+ B7 w- S$ D# y4 ~5.39.217.77:88985. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 $ G# B8 o) k  b8 G2 O2 f, j  w
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。