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材料：（5至6人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T# h1 u3 x5 m) |1 l6 |% d
花旗參5錢
& r6 t  W% R9 f) ^! B  J2 ?1 ztvb now,tvbnow,bttvb紅棗12粒
5 U: F( \. u1 b" i% K生薑2片tvb now,tvbnow,bttvb; I0 j- l% u* _
生魚1條
  M4 b' c4 k; M2 G水約10碗& p1 u8 m: I# A% G0 N) e, }
　 　
) E  w( p8 _7 C$ U' n9 D) @; K公仔箱論壇做法：
. ^: `6 Z9 V' x' ]: Y" Z% Z8 G. @. {1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。8 R. V. ^+ o9 A9 B+ L
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。公仔箱論壇. t" K5 u4 ?, _! q# l# q- k
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。公仔箱論壇# h% ~5 T$ ?3 E  ?: ]) W) U
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。公仔箱論壇" L' `3 ?; d* @" d) g
功效：tvb now,tvbnow,bttvb8 A% H2 I* ?" r: G9 v
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
: U& C8 K% \9 i7 A5.39.217.77:8898

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ R% A. v& _  e, n& o& F
新鮮的魚   1條
6 J* B: I3 O( m9 Z2 f香片茶葉  半碗
8 e, q$ W8 g, W. P% Y$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及油  各少許8 V0 m3 A8 T3 V! F6 S

; H% T2 a+ Q4 O公仔箱論壇醃料/調味:
; H! ^. ~0 l# @tvb now,tvbnow,bttvb甜椒絲、紅椒絲  各數條5.39.217.77:8898$ ^# [; `; y4 A4 A5 x1 Q
# |" F2 l  B$ Q, A# J8 [
製法: tvb now,tvbnow,bttvb4 P2 q' Y2 q  F$ k0 T) ?% r; H
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' i1 f% G3 s0 F0 I
2.蒸盤內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i5 z; ~- C2 t1 W* }7 }5 h
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
  w9 H9 T; c/ gtvb now,tvbnow,bttvb3.魚身上
! p" d$ w* X# p% a- g2 S公仔箱論壇及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
$ c0 n7 E- N; L' I  D5 j5 A. u, O4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
1 T& r& o  a2 V5 P3 G' p5.39.217.77:8898彩，即可上桌。
( R# H8 o0 j* P' s$ C ( D1 p% \8 C5 z& R) ?1 w1 M, i

0 ~- I4 e5 q  r公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇- p' b( k3 m) ], l* U. s
蝦仁(切丁)一杯、
: u; h/ ^' I! r+ l4 X9 D0 h蛋六至七個、' {. C$ }# R2 X8 k
炸熟米粉一杯、
! R& r$ h: E# @/ M8 @火腿屑二大匙、6 r4 @3 q& D8 L$ V8 r
碗豆仁二大匙、5.39.217.77:8898; x9 ?( v/ X, |1 M8 n
香菜少許 。# A% L2 l; N6 `; g; {. p4 d7 \
tvb now,tvbnow,bttvb" D- x6 l& j" L' k, f
醃料/調味: 5.39.217.77:88981 [$ w- H8 A8 h& ]  h2 _
(1)蛋白六至七個、
; j' M, o0 O1 @+ l! [# q5.39.217.77:8898鮮奶半杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m  F, q; y- V
鹽半匙、tvb now,tvbnow,bttvb- Q% F) ~) g& r$ z# @) C& K( b
水及太白粉各一大匙 。5.39.217.77:8898" \( r0 S; l( R* E
(2)蛋黃七個、公仔箱論壇; c4 s) r) P) K' O
水二大匙、公仔箱論壇: B$ U  P1 P+ O: k
太白粉一大匙、4 K7 S" ~/ o% i8 v# F, y
鹽少許 。5.39.217.77:8898" q! s* q2 [' N# }
(3)
! Z/ U' N4 h: t! q$ v, T3 l5.39.217.77:8898鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。5.39.217.77:8898$ c8 v/ C. T+ ~9 v( y0 l
製法: 5.39.217.77:88984 j# G6 t' B$ P8 ~% p+ Z- W/ [
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
/ v0 h+ N) Y9 l( O- o公仔箱論壇2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。1 F" }& f, N' u, c' Q4 |
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。5.39.217.77:8898/ ~6 M6 |% s4 A$ X+ L
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。( y% [5 J7 p( k' s* A% W
公仔箱論壇/ P) m  U  J0 K+ t' L; |
- R3 g2 b( O8 C3 X( V7 ~
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
, D3 z6 Y# H' vtvb now,tvbnow,bttvb土雞一隻， 5.39.217.77:8898' R+ F# S) \  D6 W
薄荷tvb now,tvbnow,bttvb& L' Z6 f0 ]. e( O8 Q

; [! b$ O  A. ~" i: w$ G- s# c5.39.217.77:8898醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 `4 }) l+ F5 W, g
五香粉或鹽味精公仔箱論壇" q% j+ H3 p5 E5 r

% F* M( }* e) U, htvb now,tvbnow,bttvb製法:
) [. l' o! ~- ~) O1 Y& Z$ f１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）5.39.217.77:88985 W, g+ \0 P  K0 A. @
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L" ~; ~! x" y" c
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
$ f! \! y, h% v$ @: M) S( {４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．公仔箱論壇) k, z# H3 F+ Q: `0 d3 n# T
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.5.39.217.77:8898  M4 w1 b7 S! Y! P0 N. o! R. x

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材料: ; k. ~) i3 K4 _2 J" ]% o
無骨牛小排(short ribs)200g         
0 l2 p+ ~: E  C5.39.217.77:8898嫩豆腐1盒      
' j" I+ f7 @( `# V& }tvb now,tvbnow,bttvb蔥末1大匙
. @3 s9 q( g* @2 b9 Atvb now,tvbnow,bttvb
& [' w4 K7 f, q6 h5 {' K5.39.217.77:8898醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a, F! s* s  D8 K
高湯4杯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U! c+ n/ F0 r
玉米粉水2大匙         
# K+ K2 p9 Y+ j# B5 @醬油1小匙        
" {" `2 h6 K. j% L. o5.39.217.77:8898鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# w' y" @5 z$ Q% i' X

9 r, o2 G7 l4 d/ [! y* G+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:   
' I( w9 y& d) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨牛小排切成薄片
$ Q" s* a+ s- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
6 T1 ~, t8 I! Q& v) a; h7 y3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡) T$ |( w7 c$ Y" A
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用2 _! }, d2 s$ f8 z# C

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材料：
! E" \$ U5 F. A# O0 p5.39.217.77:8898半肥瘦豬肉 4兩
. D+ j3 y9 E* W& s# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子 1/2斤 ! s8 J* T5 N, k$ Q" Y
蔥 1棵
# i9 ]& A4 Y- E7 B( v6 U0 u% V8 I  K5.39.217.77:8898調味：  tvb now,tvbnow,bttvb$ Y( ^- Q" r  Y* o, I
生抽 1/2茶匙
+ P; J- [3 c! a9 t1 k$ P 糖 1/2茶匙
, u- q, ^; R3 J; g% t. T 生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 m* x- \! v- X& |$ r7 w
麻油 少許
% {) h  a% X+ P5 Z" L+ d% R& R5.39.217.77:8898 胡椒粉 少許
" m4 m: D- m- u  G! Q2 ^汁料：  , J. X1 _4 d! k7 ~
生抽 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l+ V5 d6 y7 k- c3 ]" z+ a7 z
滾油 2湯匙 0 ~$ V2 b1 }$ O& q4 l: c+ ]

& t9 J7 S: \- v( itvb now,tvbnow,bttvb做法：  7 X; _6 f9 W# H  `! o
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
6 F# D8 D& Y$ q! y) t, Q! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 v) X" e8 w% j* i( X
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

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材料:
1 ?3 f) P8 h/ T7 Y) Ntvb now,tvbnow,bttvb中型鮮魷 4隻
3 ?: }# D2 v1 e+ V, }( ^  O蝦仁 6襾
; G( o* o) \: l6 D# ?/ `, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥碎 2棵
& d" v/ }. [5 a) H, p5.39.217.77:8898芫荽碎 1棵
+ ]+ S& K9 W) U/ n- C" o: q' Jtvb now,tvbnow,bttvb椰汁 半杯tvb now,tvbnow,bttvb. y5 C5 ^1 }4 G) \4 J6 s  [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x2 n. p1 t! F
香料:
" T' q' O9 A3 B! y. Y" f5.39.217.77:8898乾蔥 4粒
9 D' X7 Z8 E  _. Y, \2 f8 A" _香茅 1條切碎
% d' _2 D, N" }0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1個切碎tvb now,tvbnow,bttvb# j( B  a6 {% p, r
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. p' I( _; ?1 N' t9 X# P4 M& `

" b, ~4 P2 I" w% ]  ~tvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇6 V% {% U3 r3 O, W7 B! I: f
鹽 1/4 茶匙8 {% G8 ~3 H) o0 k6 _
麻油、胡椒粉 各少許
$ H9 C( `9 M- |公仔箱論壇粟粉、蛋白各 1茶匙
3 p+ A! n% ?" [. T! w5 dtvb now,tvbnow,bttvb
% z$ x* o1 M8 t% X6 X: _9 I2 G* m公仔箱論壇做法:
; d* ?; V' H! S4 ?! |2 p公仔箱論壇1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚) b- |8 v: U7 Z" J
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠公仔箱論壇+ G' }( u. f0 D+ }( I
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
; b; l4 j& r3 d" ^4 n2 J0 O1 {( c. v公仔箱論壇4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
) e( k/ w) w9 h: y. d公仔箱論壇5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底

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材料:
6 [; A6 i" u4 Z9 rtvb now,tvbnow,bttvb牛柳8襾(8件) tvb now,tvbnow,bttvb" {( R" Z3 L" e( p' g
煙肉或火腿8件
% p  a1 f2 }$ \; G' b3 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) d9 M; g# f5 h: A1 m" r3 y2 `; S
蒜茸蛋液: tvb now,tvbnow,bttvb* U& y2 ~7 |) g3 p0 x" z
蒜茸2粒
& ~* q& z0 h' x& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2隻
/ c$ L( ^8 K+ n! B雞粉半茶匙 公仔箱論壇2 n( E3 V% v: l6 I
鹽1/4茶匙
* W) @% V6 A2 T) }/ k$ N胡椒粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 M* v7 r$ _) Z( b
tvb now,tvbnow,bttvb- q1 e9 H: I9 l* i$ x- K
麵包糠料: 公仔箱論壇2 B# h8 i* z% u. c
洋芫荽碎4湯匙
4 m0 u. f! A% z" H' h5 M  F2 t5.39.217.77:8898百里香半茶匙
) i) G+ W! o1 B  ~3 n公仔箱論壇麵包糠
% M) C$ @9 Z, e7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
- s/ Z" Q! n- O, i' _做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* a6 N+ L- v: ]# U8 U
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
7 y1 P2 m) Z$ x2 O8 h6 V2.煙肉煎香 公仔箱論壇- H, d" \' r) Y' W: q8 x
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
% E4 d5 a' _1 ^+ H2 O4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料公仔箱論壇! x+ I: b! [( e0 ^/ Q9 m% k! v& T5 ?
5.落鑊中火炸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X1 m, _0 g  }
6.以茄醬伴食

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材料：
% |( C( O2 t0 k3 p2 k2 P+ Gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉(碎) 3至4襾  c  p5 R0 n# i: Y4 e  u- U/ G+ |( D
板豆腐 3至4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p% \# [& w9 ]9 @* O2 L) U& u, l
冬菜 3湯匙
2 F9 T; ?  C* l( V- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2粒
+ I& e' g- U1 E+ `, U8 ^  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 適量5.39.217.77:8898! {8 N( y3 {5 K) N$ K6 X# c* m% W

4 Z) r: O% H8 h5 O4 a' n( s醃料(牛肉)：
0 n' a' C/ j( L  k( E+ w) x: ?9 }公仔箱論壇生粉 1茶匙
8 T4 P% e! Z6 H5.39.217.77:8898水、油 各適量
  F& T$ X( Z  Q- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
) l# ^. T: H2 U4 ztvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb; O# [9 [, c: Q1 O2 h' c7 H
糖 半茶匙5 Q, r6 m6 u6 ~6 W# c5 b7 a0 h% B

0 U7 J- b+ s3 s" o汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& ]- F5 G; b* W
水 3/4杯
7 `$ s& O% f8 u. W+ U3 M5 _生抽、老抽 各半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G/ u8 }1 }! I4 w  P4 B1 [
生粉 1又1/2茶匙公仔箱論壇5 t! y( ?5 ~0 l# q) [' t
糖 1茶匙/ E9 d6 I& i+ k2 e* W$ ~
公仔箱論壇+ r3 g/ K1 E' y' ~+ V
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p. j* n( r1 r( e" p, l2 K
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
# g" r3 q7 w8 @1 `/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
5 g& T" k( }- h% N) a" R$ w/ l/ d/ H3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: 5.39.217.77:88989 d$ H* v/ [  O* h$ \) f# \  e
麻油1湯匙公仔箱論壇3 O% ~& N* I0 k2 q. O
美國雞腿2支切段公仔箱論壇& r0 j. Z3 k' ^  I
薑片2片
) F6 q% ?; m6 n5 }米酒適量  
& U8 M' ?5 X. }公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ T% U. n$ ]7 c. y
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
" |; F1 a1 x: y: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿肉 2支
/ j. Q8 S% w+ \+ e% D大黃瓜 1個
8 \% h& T3 s3 ]) }蝦仁 100克tvb now,tvbnow,bttvb, G0 ?4 d7 T  R9 l$ o1 d$ |
青椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D+ S9 Y. C- k4 \
黃椒 １個5.39.217.77:8898( z" N% t6 J& d/ ?* n
紅椒 １個
/ E  u5 N2 T' y: Q當季水果 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 F' w7 ~) j4 f. T4 }
青江菜 4朵
6 l, Z: x; C2 `% @& A8 F公仔箱論壇鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 y$ i( K% S4 k7 G9 ?
糖 2茶匙公仔箱論壇* [) y% f! f  t8 B9 F! S( m0 o
紹興酒 少許
# B4 B& }/ {, Q( v5 u胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]4 u$ G) z# [+ n! W
醋 少許
# k( A# N1 d. |, Y+ i公仔箱論壇味琳 少許   
9 V. y/ A/ S5 l' a公仔箱論壇做法:
7 F# o. S; k9 i6 ^% @; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料做成調味醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb# ~$ \2 f; W0 K9 A& J" m
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料: 公仔箱論壇& W, r8 o7 o( k" `
豬肝 1-2個
" ]3 i+ }$ H4 v2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H4 v. ]2 J3 G. w
蔥2 l+ D; L+ {; M. S) K
薑
, ~) |: q3 c7 Q" s* W8 s) E植物油
4 _9 D0 y. c  N6 ~; E3 btvb now,tvbnow,bttvb太白粉公仔箱論壇0 e1 W2 T3 U. x/ Y
醬油
% i! S) D  M8 G9 l! o0 a胡椒粉
! D$ }; h2 x" g, Y公仔箱論壇糖tvb now,tvbnow,bttvb0 L) `# `! e! o; f! I' g8 D: O! |# v
米酒
4 _5 E5 c. E- m味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }7 t$ D1 R! n, t2 W. E0 U
麻油
( y0 p# F2 r: c' i/ ]做法:
/ w+ m( z" W1 o7 S! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
7 V. A* V8 E6 \& |# l2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
& k8 O9 j% X) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" |1 m( I( d  \* F3 w
花枝丸6顆tvb now,tvbnow,bttvb3 H3 Q# w; T: t7 ?3 J  ]3 x4 w- B2 ~
雞骨高湯3碗5.39.217.77:8898: ~0 s+ ]8 H% o# x. l+ X
鹽1匙
" X( ~/ Y4 N& g. N3 K$ s$ N3 }5 C芹菜1根切末   tvb now,tvbnow,bttvb+ ?7 Q$ X4 A6 u3 v! \" t) N
做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 K* J3 y, g" k/ q8 [& v
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

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材 料 : 1 斤東風螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^- J# V! u6 Y+ M: `
1/2 杯清湯 公仔箱論壇1 M5 v) H  \5 W( }
2 隻指天椒
, |7 p- A+ e* q) w$ R5.39.217.77:88982 湯匙蒜茸
8 P9 Y1 j/ U2 O. a" M2 湯匙荵粒
5 [" W& n/ b' U+ q1 G) rtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙紹酒
/ \% t( Z8 E& j9 \: D$ J5 Y1 湯匙豆瓣醬
9 ?+ `0 G4 Y5 c3 D6 `2 _6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙辣椒醬 tvb now,tvbnow,bttvb# C8 H9 L: Y. m& f2 Z! R* N

: Q: S3 X! ~" Y  A+ C. F. k5 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 1/2 茶匙鹽
# L. ?1 m+ m6 O9 o" v$ ]6 R1 U5.39.217.77:88981 茶匙糖 8 c* {) n' S/ }3 M
1 茶匙生抽 公仔箱論壇, E1 U! R+ s6 U( K- O
1 茶匙雞粉
* |' T* m5 x, ~/ j  v1 |; h. k9 K公仔箱論壇公仔箱論壇( {* L/ B) J( i. E
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
7 L, A7 j/ @0 r3 n! o' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 指天椒洗淨切粒。 , w# x% c  Q7 q* }* o
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A" i# k: k% G. C1 S% Q6 d* Y
瓣醬及辣椒醬拌勻。
. a0 V* |1 g  p, U公仔箱論壇(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
. H+ R( c/ X* P公仔箱論壇(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
- k1 f+ j, C/ l: Z; c0 B# B, o) f5.39.217.77:8898荵花即成。
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0 D' U  x, Q+ }8 X6 S. P: P+ h公仔箱論壇備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 ! v( M3 \' @1 M8 ?3 y- j
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
8 N! w. d, u! c& U2 ^tvb now,tvbnow,bttvb十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
, ]9 y' P# [5 Z0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳，因大粒的會較韌。

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材料, q1 V4 U( p. s
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 tvb now,tvbnow,bttvb9 D+ H! |4 P: {, e; f% a5 N* L4 z
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 5.39.217.77:8898* v% T% X  o3 n) C( e$ \3 H8 u
蝦米 - 20克，浸軟 & h8 ~& S" `1 ^1 ]- m( e$ c+ X3 t
蒜茸 - 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# T! U* |3 _9 B
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 t: ^0 b+ k/ V# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K% q8 T- ^3 y" t8 B9 p
做法:tvb now,tvbnow,bttvb* u. n# B! K0 G3 L) @) c! a- @! ]
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
+ I5 w' B9 a8 S1 W$ e% |7 q2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 5.39.217.77:8898$ O# p5 U8 H4 |- l2 i& t) F
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
9 Q- C$ A5 w) u% @tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蝦米，略炒。 公仔箱論壇  a) j& }# l" F% N
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 ; Q" O+ m" O% c$ g" A1 s
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。