# d$ B% x- d( H1 W7 ^: I# T
消化餅8塊
$ o/ n" x( ?5 m& T牛油40克
5 ~# [3 o& X4 N5 @4 G6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖乳酪 100克
" P' B7 V' ~ y+ C& q橙汁 150 毫升公仔箱論壇/ D. w& s3 U4 U- j. i; \: g
檸檬汁1 湯匙公仔箱論壇/ s" {% t+ {6 R
甜忌廉 150毫升
7 y( [5 J( D* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉1 湯匙
) F9 {$ H J) ?" h0 F" ]tvb now,tvbnow,bttvb糖 3 湯匙
. g% r( F' e' Y) U' @8 W5.39.217.77:8898水150毫升tvb now,tvbnow,bttvb# E* e! U, S) ?/ x" _2 h
橙皮粒隨意
* ` D& I( I+ A% o( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程
9 F/ n' E4 N0 {, [1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底 。
4 q4 X" {- L% y, V; R; T" b2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b; M1 |& R/ _. D
3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻,再加入(2)拌勻 。
% r" g, J- p, L3 j6 `1 u% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 打發忌廉至企身,加入巳涼的(3),拌勻。
( }& P. n- r* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入橙皮粒 。 5.39.217.77:88989 i, J$ `# Q9 _' v6 Q! n
6. 將(4)加在有餅底之模內, 雪三小時即成。 5.39.217.77:88982 c7 O3 h" r7 j# X1 \
$ }) I. C6 W$ A7 H$ {$ u. E& o5.39.217.77:8898芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕
! h+ M$ g" o ?; @& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?/ w& ^3 Q7 C3 M蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量)
! }4 @8 }- b3 \5 m9 u( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清蛋糕 1片 tvb now,tvbnow,bttvb+ q& w3 k6 W2 _' r3 }
椰子布丁材料:(4”圓形批或撻模) 公仔箱論壇( e" r* ?4 i' `
鮮奶油 (whipping cream) 30克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @9 K F$ ]3 s( Q
牛奶 30克
, W p/ x. q2 v0 D `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 60克
7 H- g9 ~( y& G砂糖 6克
2 b M$ @5 T: Y. |% o, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉 6克
8 ~7 [/ N9 K$ u' o公仔箱論壇芒果乳酪慕斯材料:
. a( W$ X4 ?% ?+ L公仔箱論壇急凍芒果茸 180克
& p5 P$ S+ i( d! n7 G$ P% m# g$ \( D" X公仔箱論壇砂糖 40克 5 r+ k% Y' L; I0 u
原味優格 (yoghurt) 150克 公仔箱論壇* ]8 j+ L( C- h
魚膠片 8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 )
- s6 ^, l0 G, o7 u$ x* [ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 48克 (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克 : 水 6克 ) tvb now,tvbnow,bttvb) q7 O7 S9 H9 ?9 u
鮮奶油 150克 tvb now,tvbnow,bttvb! G4 i& v" ^, o. D5 S: a* u
芒果jelly黑珍珠鏡面
' K& Z% q: u7 s# |- r5.39.217.77:8898芒果jelly粉 25克 7 a9 N3 I% U/ b3 U! u. {
魚膠粉 1克 5.39.217.77:88988 S, s: n+ ~, d9 r! Q0 c& K- ~
熱水 50克
+ _, l0 f! X2 W* ~# b- Z$ X+ [3 z黑珍珠 適量
( v4 n0 Z8 A3 _, S+ a% `9 }% t5.39.217.77:8898製作
! }9 O" B7 H4 ^6 J3 c' D: f \$ ttvb now,tvbnow,bttvb1. 椰子布丁 :
, F9 x C. Y' |4 M1 P0 i* dtvb now,tvbnow,bttvb1. 砂糖與果凍粉混合
. I6 ]) {$ [9 d U- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾
0 Y+ z8 Q7 y" T( h; \3 z5.39.217.77:88983. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶 tvb now,tvbnow,bttvb! X1 b" ? j1 V3 W+ y2 N
4. 倒入4”模內待涼冷藏備用
) F3 Z- `2 y3 k: s6 g' r2. 芒果乳酪慕斯 :
2 e# @: G; ]3 [% x; {& C公仔箱論壇1. 鮮奶油打起放雪櫃備用
4 |: A. @ R# z0 l0 t' [) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芒果茸加糖拌勻 公仔箱論壇+ o5 X+ q& K, D9 F
3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻
" M! m( h! S& G/ F2 g9 Y4. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化 tvb now,tvbnow,bttvb, ~5 I2 E. H/ N) U' t/ p
5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻
4 Z7 B/ z \6 z; Stvb now,tvbnow,bttvb6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯
' k5 s( P! g( L" Q+ Q! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 組合 :
' K9 i, i4 N2 N$ o3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內 5.39.217.77:8898$ k4 E( J- a" O+ }' X K4 Q1 p
2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯 公仔箱論壇$ Q4 j* [7 O/ B# a5 b; M
3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間
7 d; G! A1 b9 \7 t; M4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
3 U4 f% x' X0 p5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固 9 `' H+ T9 I: ?4 G* @1 Z' e
4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 : 公仔箱論壇# }$ t% {0 y1 D4 w! ]* S0 |" G8 W
1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼
" p0 J% t' F, y; W4 ~% q$ g2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾. |