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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin 1 P( T. u& e% x4 F3 [" s8 e2 g
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
! v$ }! b/ r! S$ S! L# \, A9 vtvb now,tvbnow,bttvb 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 公仔箱論壇9 Y! A* X. K$ I. U2 C( |# t; T l
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蛋糕鬆軟口感佳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W7 y2 G2 q) I1 s
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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, w7 N( p% }4 q公仔箱論壇青檸朱古力 5.39.217.77:8898& ^/ V& ~+ f5 p+ |0 r
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
3 Z( b/ e4 r# f) J0 L, B$ U! Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* z, e3 ]0 @9 K2 o8 U7 C
紅加崙子馬鈴餅
9 D+ j6 n) k$ I) O: {; {: C2 z5.39.217.77:8898 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 % C1 q! l, A6 i% w Z7 G. h# f
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蘋果酥 1 Q1 ?0 I" L2 c6 ^ F; H
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [/ {: ^2 c: v. Q
) L! F0 O/ C+ l9 ?tvb now,tvbnow,bttvb淡芝士批 3 ?5 |- \/ x; h1 a6 Z( ^
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 ' }) Y/ M1 u! o. Z2 r& J2 y; Y
) V! V+ C' I. k4 O2 ~) s) O* z/ PMacaroon
6 o4 t( g8 J6 P# y/ V5 a. ?5.39.217.77:8898 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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3 J- P Y, D. m, q3 h3 U/ L5.39.217.77:8898呢拿吉士 5.39.217.77:8898) w: y6 H2 d' ?/ U9 S! S G
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
- Q: Y1 S E9 H公仔箱論壇6 k5 j0 H. l& y" @6 {# n6 U' _
木瓜雪耳糖水
' y) d e5 A' Y3 g. J5.39.217.77:8898 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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: p* i" e( \, W d1 r9 E; I! ztvb now,tvbnow,bttvb朱古力噴泉 公仔箱論壇2 N4 |$ R7 \6 b
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配5.39.217.77:8898 L+ p3 e: a; I5 \* ]8 O
3 n9 q! D; G- R. N; r8 I供應時間︰ & r- b# A W9 A. e' k6 V/ r0 Z
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星期日至四 8:00pm-11:30pm 5.39.217.77:8898" E! W" ?/ _) r! d+ N- b
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星期五及六 8:00pm-12:00am 5 b1 n: t% G+ i4 x, g8 }; Z
0 \& `! ~8 e9 b# G! ?, z5.39.217.77:8898收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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( W" @6 W% ~1 g( H 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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