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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin 5.39.217.77:8898, g8 f% t r% k
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜, m( t9 P& t3 u; {' k7 l
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳
; E" _) ^% q0 b6 t B9 O' A5.39.217.77:8898 Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \1 i- m+ u% m* T; L: V8 L% K6 f3 B
5.39.217.77:88989 s5 c$ x( L. @. G
青檸朱古力 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q: |6 w2 }- b# V1 x. q$ x2 E4 L
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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2 S1 f* x( t' D) ?4 k: |, C! X公仔箱論壇紅加崙子馬鈴餅 tvb now,tvbnow,bttvb5 k& [/ e# p' s6 V& e0 w; l
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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蘋果酥
* w5 w( Y) _- {3 B" t" ktvb now,tvbnow,bttvb Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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1 g& x, J4 I# ~1 e& Q& j5.39.217.77:8898淡芝士批
5 |, q4 q' ^" ~% w" d5.39.217.77:8898 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 " N0 T- X) z$ q. U. N! |2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w9 h( `* J$ c0 O: N
Macaroon ' G& T$ Y" c6 y8 S4 k, O
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 5.39.217.77:8898# n- ]# b- U, M G4 v' G" _
# Z) J. D# ]: G# U2 o呢拿吉士
1 _4 S2 J) M. c- H. } 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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6 w! n& r" ?" V3 {4 i: L0 v- x8 N木瓜雪耳糖水 公仔箱論壇+ m& b* L# k/ K4 V+ [" }
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 " o) S6 X5 K$ G$ ~3 L( R( d: T
" V( f! r9 s# u' U0 u' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力噴泉
# u# `: [% f j1 c公仔箱論壇 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配- p0 Q0 ^) Z0 J+ s* {- Q
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供應時間︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E& |' ~! G. y" T! X9 I
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星期日至四 8:00pm-11:30pm TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x/ y, A! I- q3 s0 |/ {
5 M2 S3 O! F& Z3 ]% E6 k: Utvb now,tvbnow,bttvb星期五及六 8:00pm-12:00am 6 x: ]9 k4 Y2 f' G- D0 F- e1 v
公仔箱論壇5 _, j; q" S% s" }6 d( n6 W, j1 e7 P
收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
1 d/ ]/ D8 ?" K& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \! d8 T* V( E' h7 X 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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