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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
v: N; v% t- R$ Q70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
4 p, T' O ~9 K0 U! ktvb now,tvbnow,bttvb 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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% Q$ I2 n; q1 v. ]; x8 btvb now,tvbnow,bttvb蛋糕鬆軟口感佳 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q* y6 {0 h( A- a
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
$ e E+ h" V3 o( a! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 @9 d8 N' _3 ?8 G/ }$ ]
青檸朱古力
* e. G! y3 G# r. Q7 K8 \5.39.217.77:8898 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 5.39.217.77:8898: L: g6 h- |- p: ^
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紅加崙子馬鈴餅 * e, u: N4 p8 a& ~& s4 u
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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; K6 H. l' W- z6 z4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果酥 ' Q4 Y/ h7 W; Q+ T$ Y i
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 , M$ x0 t8 m0 l8 O1 w( g
' F% e) q% U% Q X1 A2 n5.39.217.77:8898淡芝士批 tvb now,tvbnow,bttvb% b4 u5 i. T r
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 ! [, g# ?* A6 @( Q
$ S, i9 h. M( ^8 i. y5 Q5.39.217.77:8898Macaroon " u7 L; M; _. n( n+ Z- [" ^
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
) v/ J' _ S& M8 F9 g' b+ ^7 r公仔箱論壇) b/ G0 j$ [, P: S5 ~, a
呢拿吉士 5.39.217.77:88981 J2 H, Z7 D3 C( ~" ~% I' T, [
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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! r; a& P8 _: D木瓜雪耳糖水 tvb now,tvbnow,bttvb# Z/ ]- T% O, v. L
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 8 m! ~) P; D+ J( i) b3 ]7 u0 W
# l- {. m, S: e7 ptvb now,tvbnow,bttvb朱古力噴泉
5 n0 y9 v" K5 N5.39.217.77:8898 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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4 d J7 {; b E4 {) S3 K0 R- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應時間︰
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: G8 P. c" u. J# Y) R: {2 ?tvb now,tvbnow,bttvb星期日至四 8:00pm-11:30pm 5.39.217.77:8898/ A2 z/ Q: M& p5 m- [/ o: P4 S t
7 o8 E D. f' g) q7 u3 `+ y1 F& _5.39.217.77:8898星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f/ C; r4 _( o! |
$ W- x" V# M( \% j- u8 y- ttvb now,tvbnow,bttvb 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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