6款方便易整嘅微波爐食譜

carmen_girl

牛肉蔬菜卷公仔箱論壇. ~9 M& N, R3 p! b
材料:
" V$ s+ P; z4 q$ G' ttvb now,tvbnow,bttvb薄片牛肉 4片, N1 y. E* a' D0 q, z2 |3 ^: r
蘿蔔 2嗰
4 F5 u+ b9 E& l. p( t- F' mtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1/2束
+ c- k3 c# T0 m- f  Q$ S/ E$ l1 z+ Ztvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬 3茶匙
1 {+ l6 k& o5 F* F( q9 I; U; a5.39.217.77:8898" }7 P- H- h" V6 J% _
做法:3 u; C3 d# ?7 }1 \# Q

• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

+ R8 I/ p4 |3 p6 v5 ^. ^1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 `/ \- t  B+ [5 \0 J( I# n, g
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

carmen_girl

材料:# X* G5 ~# M' @2 Y( H( J( n
蝦 300克5.39.217.77:88981 J5 ~3 |% U7 c0 h  X, Y1 W
蒜苗 100克
4 U& V% Z6 x: K. w) }5.39.217.77:8898麻油 1小匙
( `+ D& Z/ L+ _- C2 ^* H/ u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `. ~( w) ^) Z0 q. N9 Q/ F
調味料:公仔箱論壇+ b/ @: v# o" M% b6 k3 j0 e
葱花 2大匙
. |8 L3 Q6 D( i7 @; P  x& Y- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜末 1小匙
- D+ O; {, S8 ^" S2 C公仔箱論壇蒜蓉 1/2小匙5.39.217.77:8898& F4 t3 [- v! H
番茄醬 3大匙
& \$ |  `# Z0 A9 L) N' d% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1大匙
' G- [/ r' S" P- e6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大匙 5.39.217.77:88988 [* `/ B5 D) @8 r. }$ u0 {
豆瓣醬 1小匙
+ H% R- y/ r) u. v9 O) \: n6 ?7 B公仔箱論壇太白粉 2小匙公仔箱論壇. o% y7 a* {2 W3 \5 q
高湯 1杯
6 J" u3 r+ f1 E1 K. d8 m, Q5.39.217.77:8898鹽 適量
0 j: c" Q" d4 i& ?% Stvb now,tvbnow,bttvb
. v  }9 M$ H+ F% @3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

carmen_girl

烤豬扒飯
* z9 p* o- i1 v# p9 B8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇0 e$ H9 b' f  Y/ }1 y2 h4 O0 U: u$ B# k
豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，5.39.217.77:8898( M4 t* n) q! q: r5 C
磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1" w, G8 w4 V9 D  E( i
個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。
6 w# H0 g2 P3 }! z3 v- f5.39.217.77:8898調味料：
. ~+ v: |1 O/ f, i8 c公仔箱論壇蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l" m8 B7 U5 y6 y, V
水1湯匙，油1茶匙。
2 o( `: Q  R3 E/ z$ L4 {. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料：
+ ?/ a6 m6 g( @; _' H% D0 {5.39.217.77:8898鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
& D  x  S: O7 Z, c5 W' N, u茄汁2湯匙，上湯100毫升。
! O2 e  Q$ {5 B8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調步驟：, n9 I* \& _( X4 W1 V0 ~
（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。
( R$ Z" Q1 l5 i5 E+ _8 Q公仔箱論壇（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。
! {1 d6 S  v4 N9 R4 n) R8 r, w（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。
: D% {+ ~3 R, S6 L' o3 V$ i% O0 z$ A公仔箱論壇（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮tvb now,tvbnow,bttvb% o. {* p- ]; d7 l! n: E9 V
30秒，取出切長方條狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 e% C1 ~7 b: [$ k6 V7 j" P
（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛tvb now,tvbnow,bttvb. _1 b; H8 B1 ]. {( \
器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出
! d4 u9 H9 _4 ?! [與蔥粒拌勻。
. \6 S* Q1 ^/ k. H' _* n: D1 a( r（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器
1 h: }6 P" L7 M$ o+ q2 A0 @/ d' B上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。
5 z' w' R4 `+ U! n, F! T1 @公仔箱論壇（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒; Q6 T* M- C' p$ X" x2 w" L3 @- H
面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分  x! p/ Q% q; {5 T; ]
鍾，便可供食。

carmen_girl

好咯.終于有人reply咯...:63:

carmen_girl

紅燒肉
; G, o, H5 s+ q3 z4 ]# w+ e材料：公仔箱論壇+ C8 B2 N1 r6 h! B: v
‧五花肉900公克; |  d1 c/ m- N7 \  g" ]" }8 U
‧蔥6段$ ^3 h# g) R: o2 V& O6 \2 Q
‧薑4片
& x2 R% o/ T( M4 b# otvb now,tvbnow,bttvb‧沙拉油3大匙
# |4 s% T1 |8 M2 o1 g; N- O! |$ n0 ~5.39.217.77:8898‧醬油。3/4杯
! z, s2 n$ Z6 rtvb now,tvbnow,bttvb‧冰糖1大匙# @+ f8 F& a; n
‧辣椒少許5.39.217.77:88980 |$ |2 C3 A5 ]1 s$ t
做法：
- H/ I# [8 @, g●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T) x4 ~& G. ]& y
●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘
0 s, F+ T" D! c- T: u0 ?3 p8 \tvb now,tvbnow,bttvb●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。公仔箱論壇. s$ x. }- |  M
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。
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高陞排骨tvb now,tvbnow,bttvb0 ~6 W+ f" g/ u& Y+ O7 w5 {
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材料：5.39.217.77:8898% o8 D9 ~2 M! B5 c. V
‧豬小排600公克5.39.217.77:88986 o" J% m$ g- p0 c# j
‧玉米粉1大匙
# ?5 Z1 t. j: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧檸檬2個
8 q7 a3 r8 s0 x9 E5 B& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧紅蘿蔔1條  g% q4 ~, v+ c2 {7 `) W  r0 Z/ Z$ u
‧芝麻少許5.39.217.77:8898/ N' p8 h% T) ?# s$ T( A( D# H
‧酒1大匙
2 g0 M$ h* q8 n$ Q' j' m5 Z公仔箱論壇‧糖2大匙
; Y+ C( X) ?4 h" Q- S+ n‧醋3大匙
/ u! w, G3 P$ U* |) W9 [. ^, ?5.39.217.77:8898‧醬油4大匙* U# N) z! A* \7 ~& _
‧水5大匙
: S" i3 F: _8 N  btvb now,tvbnow,bttvb做法：
. w4 ]% t) T- _: l4 y●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。
4 o, A2 F- Z# ]●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。5.39.217.77:8898# U  W4 f' a: [7 [1 {  h8 n. P2 Q
●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。
0 H4 l2 Q# d1 ]3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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三杯鷄
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I, J" _3 p; p9 N: e7 x9 `% N
‧雞腿3支(剁成小塊)7 F/ T9 c' t/ ^2 z% x; y, A2 v
‧香菇7-8朵(泡軟)
3 I  P& M# Q" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧老薑100公克
0 e7 J3 R9 i, |: n1 d" }9 C% z, h. S) b‧胡麻油3大匙
" |4 M3 H- R& C2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖1大匙
6 \! q0 p  \+ N* o: L/ g, V( p5.39.217.77:8898‧酒適量
* s  ~) ^8 P: P3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧胡麻油1/3杯: Q* ~5 D$ X, M" |3 |2 e
‧醬油1/3杯$ r4 I) m4 x, }3 J7 b0 o
做法：公仔箱論壇5 h; X' @- O4 [1 |+ ?
●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# \( F6 d4 Z' @# k
●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。