[中式食譜] 今晚食乜送 ， 描述： 介紹d簡單易整嘅送.日日有心意,三送一湯

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1. 紙包肉
4 x  }+ a  K2 `2 o- I* Ftvb now,tvbnow,bttvb    主料豬腿肉250克，筍肉50克，鮮蘑菇50克，胡蘿蔔25克，青豆15克，蔥頭25克。
# n* U7 N( L* m9 T; C, d    輔料姜5克，雞蛋1只，鮮湯100克，生粉適量，玻璃紙一張，黃酒、精鹽、白糖、辣醬油、熟豬油、胡椒粉、味精各適量。
8 d$ M  v. H* _$ n8 `  _1 w    製法
7 {+ _8 B  P' s4 w/ b2 J      豬肉剔去筋，切成小丁，用刀背拍松，加酒、鹽、胡椒粉漬10分鐘，加半只雞蛋液和生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x/ @5 O# P. y' f* D; q
      青豆用沸水焯后入冷水速涼，瀝干。筍肉、蘑菇、胡蘿蔔分別切成小丁。蔥頭切末。5.39.217.77:88985 s/ q7 O& O4 `( }$ B+ F4 @+ q
      炒鍋置熟豬油50克燒熱，爆香蔥頭，入肉丁劃散，盛起。余油入筍丁煸透，入蘑菇、胡蘿蔔丁炒勻，加鮮湯、鹽、糖、辣醬油、胡椒粉、味精，煮沸，用旺火煮至汁稠。盛入肉丁碗中，加青豆拌和。
5 F3 x2 j, _$ A+ O* T- P+ T" B公仔箱論壇      玻璃紙剪成10份，上面涂熟豬油，將五丁分10份放上，紙四角沾雞蛋液后捏緊，用清潔棉紗線扎住，排烤盤中，入烤爐，在200~(3下烤10"--15分鐘，見紙包鼓起為度。  u% m0 y' ]( r8 p0 q
    特點外形美觀，色彩豔麗，鮮香滑嫩
1 `8 |3 c' ?0 |& _# t- V" t2 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j1 y1 T( F" s9 ]
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材料：豬扒400克(10兩), 橙2個 5.39.217.77:88981 I# s0 z7 v  X' M- \
調味：鹽1/2茶匙, 生抽1湯匙, 糖1茶匙, 酒1茶匙, 生粉1湯匙, 蛋汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~+ h3 [5 L; c8 [8 ]3 j4 b
獻汁：橙汁3/4杯, 醋1-1/2湯匙, 糖3湯匙, 生粉1茶匙, 橙皮絲數條
8 ]2 Q) P3 M0 A; l. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C  B; r. o$ v
做法：公仔箱論壇9 `) F* P  x; b1 Y/ o
1) 豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘! t- q2 |& H& r6 u! T( s: V
2) 橙皮切絲，橙榨汁備用tvb now,tvbnow,bttvb6 d4 [6 u; v- J8 c2 p% O' u
3) 將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起
/ B2 E1 I: \9 Y9 B. K/ K# Ttvb now,tvbnow,bttvb4) 燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。 5.39.217.77:8898# q9 y0 G) G* b6 y& W! g
公仔箱論壇2 x( V9 m7 |3 I
" Q% y- w) k1 r9 k2 A
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材料:
: b, K' {$ \9 V5 C& _: K  d: \- G$ B公仔箱論壇牛柳 - 250克 蕃茄 - 3個 洋蔥 - 1/2個 青豆 - 1-1/2湯匙 蒜蓉 - 1湯匙
% H9 L- m) [  k, \) J5.39.217.77:8898梳打粉 - 1/4茶匙 水 - 2湯匙 糖 - 1茶匙 生粉 - 1/2茶匙 生抽 - 1/2湯匙 老抽 - 1/2茶匙 油 - 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w+ G, ?( d; |* K' r9 |3 \2 r+ E
水 - 100毫升 茄汁 - 2-1/2湯匙 糖 - 1湯匙 生抽 - 1/2湯匙 生粉 - 1/2湯匙  
& Y' G; j3 |5 m3 [5.39.217.77:88981 }6 U$ w' ?: U- E
做法
; [4 I, B% A) S, m6 \+ O1. 牛肉切片，加調味料醃半小時。
5 s7 x7 [+ }: ~) ^5 m% _. E' r, j2. 蕃茄，洋蔥切角，青豆拖水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N* v& S9 O. F+ N$ x( A. u% B" L7 e
3. 燒3湯匙油，將牛柳炒至八成熟，盛起。 5.39.217.77:8898% }2 A- p5 U( v
4. 燒1湯匙油，爆香蒜蓉及洋蔥，加入蕃茄，青豆及獻汁，煮滾，加入牛肉，便成。
( \. v; E4 E% Z2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s# i9 T6 W' `  t+ ]0 O* Ztvb now,tvbnow,bttvb

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【材　料】
% s5 B0 e- z, D' E, u' X7 F# L白蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ]& x$ x9 V, k6 t4 D( a
紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇. _& ?7 b$ m9 F# \% b! j4 T) I/ j
排骨  100公克 ; T6 q1 w8 K' |5 ~# o7 B1 P
薑  2片
$ h. Y1 B0 f: v' y9 R/ r3 Z5.39.217.77:8898油蔥酥  1大匙 + ~8 C4 j" p% x) R& S2 L. c
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& f2 f6 W: e' l# G, h: z
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  |8 K/ a1 ]/ e  j! d" s0 P- b
雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C( E2 w8 B: E( r
白胡椒粉  少許
2 b# J' C8 g$ B# Q公仔箱論壇酒  1大匙
! x/ g& f# F' l" W# k! W" C* F$ P9 ?5.39.217.77:8898【做　法】
& G5 z0 B6 }0 y1 @% _% B% l) \' utvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔、紅蘿蔔均切滾刀塊，排骨切塊備用。
3 E6 j. f2 |0 h8 x; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入汆燙過的排骨塊、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片，以中小火煮約20分鐘。
4 y& n9 V% N$ ^5 g7 b8 y' X+ `7 @公仔箱論壇3.再放入油蔥酥、調味料即可 5.39.217.77:88982 L1 S* r; x- @- y9 J' m
5.39.217.77:88980 {6 e: ^+ F4 @. I! X% [
5 [0 a3 e4 C3 B) o% [/ F8 S$ Y
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. ^/ l7 g( _0 a
肥坑腩1塊/ f& }6 e( H4 Z/ y9 b
蘿蔔1個公仔箱論壇5 ]5 h2 h. a2 k
汁料花椒2小撮
3 j# ?) v8 H0 T公仔箱論壇八角7、8粒
. y+ K" E& |8 p6 A* ^6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、生抽、冰糖、水適量公仔箱論壇4 A' ]& Y* ~! b. \  C; C$ k& u
烹調步驟
( E- N5 ~& [) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 坑腩洗淨、出水、不要切，備用。# M7 S0 ~+ \: o+ X; x5 }3 L
2. 蘿蔔去皮，滾刀切成一件件，備用。
# t/ b$ b" S( S9 H7 U3 b/ Btvb now,tvbnow,bttvb3. 用袋裝好花椒、八角，水中加入老抽、生抽、冰糖煮汁。% R# D" D* n* F& t! r# }
4. 將汁煮滾，放入牛腩。公仔箱論壇. k- [$ L% b' R. t
5. 煮30分鐘後，跟熄火焗15分鐘。) }/ Z1 L3 U4 g% _& p8 T: @- U
6. 再煮30分鐘後，熄火焗15分鐘。. K, f9 t: V" a. ?( t* N
7. 加入蘿蔔一齊煮45分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb! j1 G+ Q2 {! e1 J9 a
8. 拿出牛腩切開一件件，放回汁內煮滾即可
8 i$ T* S# _- ~7 t+ y) H% A! |

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# a9 ^; M; n8 F! n1 O! W
二又二分之一杯帶肥肉的肉丁 0 C) g9 c6 Y4 ?% A: t: i1 j* W
四朵乾香菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I; F* @# l/ A/ R; r8 n2 r
二湯匙蝦米
- M! B  G% l( [* d9 y* ]公仔箱論壇三湯匙油蔥酥
$ ^. b5 \% [% j+ w9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二杯高湯
/ c) L, f2 o- y3 M/ R6 u& ytvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇- G* E( I) A3 H7 X
一湯匙米酒
: j1 Y9 M+ p1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四湯匙醬油
) C6 v! e' v& @一湯匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb3 h( ]3 `; t6 \6 T" I  o, p: I
二分之一茶匙五香粉
+ R) P0 U* d1 h+ N1 G( I4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇& \* Q( z5 J. D
先在鍋中燒熱三湯匙油，加入油蔥酥略為炒香後，即加入豬肉丁，用中火翻炒至肉丁微呈金黃色時，淋入一湯匙米酒，接著再加入香菇丁和蝦米丁，和其他調味料略為拌炒三分鐘，最後加入高湯煮至沸騰後，轉小火煮三十分鐘即可盛起趁熱拌食。 ; O) G  b3 [! v1 [  t

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材料： / u3 G& [9 g) R. s
雞腿去骨切小塊，太白粉一大匙、蛋一個、鹽1又1/2陌匙
% |3 I& c: d6 R) b2 h$ u公仔箱論壇陳皮梅壓碎5顆，水一至1又1/2杯、葡萄酒二大匙、醬油二大匙、糖一大匙、烏醋1/2大匙
" e1 E! {# f4 f6 E9 g6 T5.39.217.77:8898做法： 公仔箱論壇  n1 L, k: D7 W8 I$ Q  s
先將材料 拌好，醃20分鐘至30分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N7 x) m4 Y% K+ a8 W- z1 d: i2 T
平底鍋放油1又1/2大匙，將雞塊放在鍋中兩面煎黃
: F3 F" ^2 ~- e5 V( l5 N- O1 @( N公仔箱論壇雞塊拿起，以慢火炒糖，到糖色轉黃熔化，加入水、醬油、酒、陳皮梅先滾一下
& k1 x4 g8 h. r+ C" x' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放下雞塊，小火燜煮20分鐘水分收乾 公仔箱論壇% U# \! X3 i% H0 r: A
起鍋前加醋拌勻.
* S4 I2 L. I( W7 p* W9 a5.39.217.77:8898

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材料  [' _8 ~  T5 C/ F8 s

4 H/ [$ Y/ N# O$ m5.39.217.77:8898蓮藕 1 斤 豬脷 1 條 雞腳 半斤 眉豆 花生 共 2 蚊 蜜棗 3 至 4 粒 果皮 1塊
. [0 ]9 ^0 R: F) W) j9 k2 \9 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J& r$ h4 T2 u. s. U9 ^+ a8 l
做法:5.39.217.77:88980 S, ~$ W! Z% y5 U6 k. h
1. 雞腳唔洗刮腳甲,先飛水再用凍水沖淨..後用.
  e2 I. u% S# q* q4 x% k' V0 {公仔箱論壇2. 豬脷飛水,果皮浸軟,浸軟後刮囊。
" }0 n8 C$ z0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蓮藕切小件..其他各材料洗淨待用.: s8 O' ~: y" G2 T7 b* j4 F3 a
4. 水三大湯碗,放入果皮先煲滾。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~3 p+ u: E) G4 l9 B7 C! `! O
5. 煲滾後,將各材料放入再煲滾。(除雞腳外)
2 e+ C; j8 d6 ]. M8 t2 b5 ~5.39.217.77:88986. 再煲滾後改用細火煲1個小時四十五分鐘
2 i( U! ?* l1 G+ ~5.39.217.77:88987.放雞腳再煲多四十五分鐘
: w2 k; L4 ]5 T; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.落鹽調味即可。
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材料: & ], x: N  `- \- ?9 G' J* U, a
鮮牛肉八兩
- X3 S5 b( I1 g" A8 H9 \公仔箱論壇蒜心45.39.217.77:8898  V7 Y: }5 X5 h* J8 i/ Y  f3 R9 T. x
蒜茸1/2茶匙
3 d  z) m8 r' K7 c. S+ Y) Ltvb now,tvbnow,bttvb磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻tvb now,tvbnow,bttvb, _) `* ^- g) |; @, a) p

& x/ \& h4 _  K' O/ _tvb now,tvbnow,bttvb醃料:
- w' r  I) d! V+ j; r薑汁, 生粉各1/2茶匙
. F6 X5 y1 P1 r0 o. R" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^- B: ^5 z( j* `
生抽1/2湯匙( C! T6 g9 T' F/ C0 i
麻油, 胡椒粉各少許
# z/ {3 b, Z6 E6 N3 d7 I& \5.39.217.77:8898薑汁生粉各1茶匙，紹酒1茶匙，生抽1湯匙，麻油胡椒粉各少許
3 |% D3 b) E% D" K9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 d2 F+ d! L3 j) l* G2 f

5 `3 f* ^1 g, D公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 v3 o3 U% C  ^" _! }0 G: R
水2湯匙
0 U7 x" }- f- W7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/2茶匙5.39.217.77:8898) U0 ]" \! c0 p7 O5 D0 `4 E3 k8 X( q
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V+ a1 H9 s6 z0 j9 z
麻油, 胡椒粉, 少許2 [/ W+ M5 s& U3 }

0 O+ h! e5 v5 V! L: W做法:
  ]9 U. Y4 C0 G) \" i- n- C0 C7 r  I! n8 ~) h% J: x' T+ k2 c/ E
1.      蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.0 I  W& n$ V, f0 y* M6 y! q8 o
2.      牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S, z% J: s5 |
3.      燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.
9 x; s! X$ \3 ]公仔箱論壇

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材  料 :   1  斤勝瓜
9 ?# {! O) d: g. O" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻皮蛋
! N) I. F% }- B  S) N           1  隻咸蛋公仔箱論壇4 h+ n! q/ Z: ~% I" l' B2 |
          1/2 罐上湯' A2 K9 O* V: r! ~$ W
           2  兩原粒蒜肉
! f* B+ R! M# ^) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 h1 G9 y" ~& ]2 l
調味料 :  1/2 茶匙糖9 {- x. C5 T: W
          1/2 茶匙鹽
+ W( _+ r/ ~0 O( J2 W5.39.217.77:8898          酒，麻油及胡椒粉各少許5.39.217.77:8898! ^- o7 g7 k0 o# [9 M  X

( b; f/ G& d8 J  _2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
0 g  T5 f: `2 L3 N4 @) F- U9 b( q' I公仔箱論壇              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U4 n7 f$ p9 V( ^
              黃壓扁切粒備用。( Q0 s+ a) _$ G7 j, E
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。tvb now,tvbnow,bttvb5 F: \  B6 Y$ @
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb; q! ]7 e% H5 |3 C/ H
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調tvb now,tvbnow,bttvb+ L% K" G$ q* s4 n! H" L5 a
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
# s8 }: k9 g# C5 d$ W+ r% o5 d5.39.217.77:8898              面。5.39.217.77:8898, r. s8 S+ j# f2 o0 k, T6 B

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材  料 :   2  件實豆腐公仔箱論壇  h' k1 V* `+ r$ F. r7 ~8 v
          1/2 茶匙椒鹽( x/ R( \+ m! o

) _; n' J  t% K2 V. btvb now,tvbnow,bttvb脆  漿 :   3  安士水7 d* F3 [4 }8 _; H6 K
           2  安士自發粉5.39.217.77:8898) I- X: V" R: v* [3 Q
          荵及紅椒碎各少許5.39.217.77:8898; E  h3 C) z/ s- g3 @
5 N, H+ l: Q* w! ~  j3 m
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
) k/ X: r! g8 C1 _. d) B5.39.217.77:8898          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
/ |' W) G! E2 Z: H7 C: C0 n5.39.217.77:8898              中炸至金黃即成。公仔箱論壇% a# n5 V* `( p" `: l
5.39.217.77:8898* j# g2 p: m1 j+ I

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材料
" K  l7 r: k! {. t公仔箱論壇鵪 鶉 4 隻5.39.217.77:88988 J6 w# S# X( O
瘦 肉 4 兩公仔箱論壇9 E, s7 K7 `0 D6 r
白 蓮 子 1 兩! p) E* O: x. y* k* X
芡 實 1 兩
3 j" H* E( A6 U% i) P( X7 Y1 O公仔箱論壇淮 山 5 片
0 A9 @. s. V/ ^陳 皮 1 / 2 個
8 N! j* v- r( n公仔箱論壇 做法
7 f, J8 M; A/ \" H* Z$ k4 ^' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 7 z% Z: }& f9 d# v) X) |% @4 c
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 , a+ i8 ~$ C' W7 b
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 tvb now,tvbnow,bttvb& C" p" K2 l- _3 I* d
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
2 n  ?2 _7 v: e/ @3 p  ]: t1 R陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 公仔箱論壇( N0 |6 Y' ?5 M( {  Y+ U4 ^4 k

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材料公仔箱論壇+ n0 g$ D& M/ z4 K

) Q, o5 D% {( Z' \+ X5 ]1 g' b7 Ptvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
5 f5 p2 ^5 s/ j3 O. t8 P5 Y( Qtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
" b; Z$ Z, Z- {$ H0 q公仔箱論壇甜椒 ½ 個 [切片]，公仔箱論壇5 b" p5 \, l) ]/ ^  t1 B* A
粟粉 上粉用
: D4 U; c& n2 Y, `0 t- w7 \5.39.217.77:88984 d% ]% E: P  ^6 j7 E
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j' j! j/ u7 e0 x$ ~$ e
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙; I' Z+ {% t2 _- h4 w
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
, v5 G; J  R6 Y. ?; V; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l" W' c8 m9 f8 x2 q0 Q
做法
6 j' t5 ?/ K# l3 s1. 將魚扒拍上適量粟粉。
( U$ S8 Z* `% u! F8 M( f2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
5 W% d6 _3 _, J) Y1 e- m6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
7 }8 G# \7 R/ G0 z7 t
3 k  s/ b9 q, i5 `( O公仔箱論壇

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材料
7 P( ?. R' R3 h% a* I; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  l- \( {% H$ t- [) V# Q
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，0 Y9 K. v! G! h9 |. T
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
/ p) I7 }$ U) A! x甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
5 f2 {/ P. G* S: v# y5.39.217.77:8898蒜蓉 1 茶匙
" g! ]: ^1 j! @8 ?; o) Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' m# V  w' G1 v7 I6 g
芡汁
2 b( p0 V6 R# [9 ]( ]" e: c舊庄特級蠔油 2 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?- O4 K( U* [5 l% i  P* T. ?
粟粉 1 1/2 茶匙，公仔箱論壇: `# t: f6 i2 z: X) n
水 4 湯匙5 c' q! D6 ?1 x" U: G6 X5 Z$ V
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: G: Y! C) ~# m
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
8 u7 S7 Y& r; P* m4 o5.39.217.77:88982. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 5.39.217.77:88980 d1 F3 m& ?9 z7 O5 h  `" z) C
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
/ P0 ^0 @; A" J3 `- f* t5 y* K**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z+ T1 ^7 Z4 \1 z% A
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carmen_girl

材料　：
( E- [5 L1 W% r" B* |. o) c4 f$ D' v急凍雞扒　　　３塊
0 }6 S. [  Z: |2 ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）5.39.217.77:88980 s; E6 t0 A3 N3 D+ t6 F: N6 I; u$ j
麵粉　　　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb2 I6 w8 X$ c1 s) j% c. f

* A  ?0 K4 w: V  ~- D& w' U調味料：
- e- C$ `/ d6 W2 E8 l5.39.217.77:8898雞蛋　　　　　１隻' i- S) Q5 g2 c9 j) C. t/ S; Z
雞粉　　　　　１茶匙9 B. i* g' {0 C; q7 N7 o
生抽　　　　　１．５湯匙
2 j/ x2 m+ t, M7 ~' ?* w胡椒粉　　　　０．５茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A- B1 x5 l5 P; f+ z- C; F- I5 ^
生粉　　　　　１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }- m- S3 I- o# K1 i. K8 S( H

+ V& d( u; F" j& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M/ J* V" O: m2 L
檸檬汁　　　　３湯匙
. O& O1 S$ l# b% Q# U' D' O清水　　　　　半杯) y, V5 s# X0 @9 w: k* @/ @
糖　　　　　　３－４茶匙
4 N( R) T9 C/ U. N+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- ]" [6 R. P0 h0 d7 y  F
做法　：5.39.217.77:88981 z' _4 J$ |6 x/ a* j% ]# ]. L  k
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C2 D1 l- b. o3 J% @- F

) F8 z$ h1 d/ ]* u" Q6 g8 utvb now,tvbnow,bttvb(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．公仔箱論壇0 R( S5 ]  F/ m1 a3 }! P3 r! s

0 L: a- O$ d& W7 v（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食, `3 B- u. S* P. y* \$ p% _2 R! N% ?