[中式食譜] 今晚食乜送 ， 描述： 介紹d簡單易整嘅送.日日有心意,三送一湯

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1. 紙包肉tvb now,tvbnow,bttvb( r5 f+ u- y$ P- _
    主料豬腿肉250克，筍肉50克，鮮蘑菇50克，胡蘿蔔25克，青豆15克，蔥頭25克。5.39.217.77:88983 C; {1 B; r4 |
    輔料姜5克，雞蛋1只，鮮湯100克，生粉適量，玻璃紙一張，黃酒、精鹽、白糖、辣醬油、熟豬油、胡椒粉、味精各適量。9 ~3 s$ M# b  D
    製法5.39.217.77:8898- i& u& n! U! [
      豬肉剔去筋，切成小丁，用刀背拍松，加酒、鹽、胡椒粉漬10分鐘，加半只雞蛋液和生粉拌勻。
+ L9 ^3 G3 Q$ l3 f' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      青豆用沸水焯后入冷水速涼，瀝干。筍肉、蘑菇、胡蘿蔔分別切成小丁。蔥頭切末。
) @1 L1 ^, `9 M' b" Z" {tvb now,tvbnow,bttvb      炒鍋置熟豬油50克燒熱，爆香蔥頭，入肉丁劃散，盛起。余油入筍丁煸透，入蘑菇、胡蘿蔔丁炒勻，加鮮湯、鹽、糖、辣醬油、胡椒粉、味精，煮沸，用旺火煮至汁稠。盛入肉丁碗中，加青豆拌和。
) V; L/ J, M: v! _( O2 S2 j" d+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      玻璃紙剪成10份，上面涂熟豬油，將五丁分10份放上，紙四角沾雞蛋液后捏緊，用清潔棉紗線扎住，排烤盤中，入烤爐，在200~(3下烤10"--15分鐘，見紙包鼓起為度。
' G- ?! f1 B4 r' q+ Y1 `3 i    特點外形美觀，色彩豔麗，鮮香滑嫩tvb now,tvbnow,bttvb) |& J# H0 {9 d

7 t$ z8 e; ]& Y; z+ ^: b7 @, E( atvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-9 03:13 PM 編輯 ]

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材料：豬扒400克(10兩), 橙2個 tvb now,tvbnow,bttvb8 A7 d& n1 R/ _. t2 O# a% ]# k
調味：鹽1/2茶匙, 生抽1湯匙, 糖1茶匙, 酒1茶匙, 生粉1湯匙, 蛋汁2湯匙
: ?, F$ E8 C1 `- F獻汁：橙汁3/4杯, 醋1-1/2湯匙, 糖3湯匙, 生粉1茶匙, 橙皮絲數條
! P9 q3 Q/ G" q7 O# f5 _9 U: e( h
  i' x; I: d1 [, H" o% R7 E* W7 d做法：
* S  P  t  H7 R% G6 z: K3 P$ a1) 豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘9 v' t# j4 L7 l/ a0 A8 {
2) 橙皮切絲，橙榨汁備用
; p2 Y) M. R$ V3 U; _2 K. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起+ h4 z& N. {& N3 h6 @4 i
4) 燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
/ v: I7 m. x7 g+ r( P8 I" G2 l公仔箱論壇
" r9 L, H! u" {# A: n7 r( Htvb now,tvbnow,bttvb1 H1 n$ T* c; u
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb. W" g7 B9 v* H- N$ g
牛柳 - 250克 蕃茄 - 3個 洋蔥 - 1/2個 青豆 - 1-1/2湯匙 蒜蓉 - 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ J% G# o# i. {" M% m% N
梳打粉 - 1/4茶匙 水 - 2湯匙 糖 - 1茶匙 生粉 - 1/2茶匙 生抽 - 1/2湯匙 老抽 - 1/2茶匙 油 - 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T1 ~' M6 v- ?1 Y  k& z
水 - 100毫升 茄汁 - 2-1/2湯匙 糖 - 1湯匙 生抽 - 1/2湯匙 生粉 - 1/2湯匙  : _. X% n9 w8 k7 f4 Q& x

- u0 k, ^  V) u0 e做法, \8 m, t$ Y1 C# W( ~
1. 牛肉切片，加調味料醃半小時。 ) F, z6 ^- L7 l2 Y/ o4 r9 y& C, c
2. 蕃茄，洋蔥切角，青豆拖水。 公仔箱論壇- m7 X) |7 m4 p* s3 A  ^8 e
3. 燒3湯匙油，將牛柳炒至八成熟，盛起。
; B; F- Z) b3 B4. 燒1湯匙油，爆香蒜蓉及洋蔥，加入蕃茄，青豆及獻汁，煮滾，加入牛肉，便成。 5.39.217.77:88987 y9 G8 n3 x: E* ]9 f
" c# f# R& ]9 c+ j+ y8 N# \7 w+ |

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【材　料】 9 [/ j& m3 S' [
白蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 E7 a7 ?2 H: v# J% h
紅蘿蔔  50公克 " K- ?: [: U" B
排骨  100公克 公仔箱論壇2 S) S' |5 o' q, {6 w0 z
薑  2片
; h4 z; d8 a- N( R0 B油蔥酥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J& o7 \) ~0 e: a0 i% b4 }
【調味料】 公仔箱論壇; Z1 n7 a+ X9 H+ \
鹽  2小匙 2 D1 d7 {/ A4 G$ r
雞粉  1小匙
4 M) u/ c& b3 ~! Y/ vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 公仔箱論壇; O: h( ?3 r6 t: x1 ]
酒  1大匙
4 G; ], r6 T/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' P" V. }8 R, z' y0 p9 W5.39.217.77:88981.白蘿蔔、紅蘿蔔均切滾刀塊，排骨切塊備用。
% B, N; V2 @2 a% R5.39.217.77:88982.取一湯鍋，放入汆燙過的排骨塊、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片，以中小火煮約20分鐘。
+ S0 Z" S# {: l( c/ i& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入油蔥酥、調味料即可 & M. U2 W8 ]/ s6 ]6 h8 n
, [$ I+ u. u  D6 |# \
& x" s0 O$ P  }  B( Q0 U& @( \1 G
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:51 AM 編輯 ]

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材料/ o* W6 |$ K2 q  Q, x7 X$ q
肥坑腩1塊5.39.217.77:8898. q4 N+ J/ F3 n2 r' i
蘿蔔1個
8 P& c) |+ E1 F! z: h7 k公仔箱論壇汁料花椒2小撮tvb now,tvbnow,bttvb" Y* t) D% O' c: {0 U, ~6 U
八角7、8粒5.39.217.77:8898: O  d% W) Y2 {, M: M, L
老抽、生抽、冰糖、水適量
2 K" J2 L& N  T% v6 o) Rtvb now,tvbnow,bttvb烹調步驟公仔箱論壇8 n) p, Y+ d1 ^1 |7 j5 g  A( F  F
1. 坑腩洗淨、出水、不要切，備用。公仔箱論壇+ q& U% U' a) R
2. 蘿蔔去皮，滾刀切成一件件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v8 E/ [8 {- A2 b2 b
3. 用袋裝好花椒、八角，水中加入老抽、生抽、冰糖煮汁。
, d, J2 t8 ^* q) H0 t0 O4. 將汁煮滾，放入牛腩。tvb now,tvbnow,bttvb/ E: t% W- r* K2 |9 H/ s+ `
5. 煮30分鐘後，跟熄火焗15分鐘。
( @. u( C% \+ d! ?, y0 C/ o6. 再煮30分鐘後，熄火焗15分鐘。
3 C& q3 A" C1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入蘿蔔一齊煮45分鐘即成。公仔箱論壇8 j4 @# p# w. s. A% r3 D$ T
8. 拿出牛腩切開一件件，放回汁內煮滾即可  [1 I& y! T- Q- m$ C, k/ @# @

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材料
! F6 z% L, S, ntvb now,tvbnow,bttvb二又二分之一杯帶肥肉的肉丁 7 y8 z* s. R) b0 w+ \' \
四朵乾香菇
8 |! }9 D* f) L二湯匙蝦米
3 q3 w* I% q" N. ^% h# `+ c三湯匙油蔥酥 公仔箱論壇& c5 }4 Q) f' f8 q- G
二杯高湯 5.39.217.77:8898- M7 c2 Y5 Y: n  Y4 }
調味料
+ t; A2 g2 ~  F# J4 T3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一湯匙米酒 # ]% x" L" w1 j
四湯匙醬油 - w: s3 y. e6 P  g, k% b
一湯匙糖
( o. R8 a  G1 B% ?: x: g( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二分之一茶匙五香粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W  S* I! C. n
做法
4 p: v1 K2 g* [4 q先在鍋中燒熱三湯匙油，加入油蔥酥略為炒香後，即加入豬肉丁，用中火翻炒至肉丁微呈金黃色時，淋入一湯匙米酒，接著再加入香菇丁和蝦米丁，和其他調味料略為拌炒三分鐘，最後加入高湯煮至沸騰後，轉小火煮三十分鐘即可盛起趁熱拌食。 tvb now,tvbnow,bttvb) e+ \) ^* m$ Q

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材料： 2 F$ I& V  L0 Z1 b9 p6 O
雞腿去骨切小塊，太白粉一大匙、蛋一個、鹽1又1/2陌匙 0 u" A, Z- i9 ~/ B5 B+ n1 A5 |6 j
陳皮梅壓碎5顆，水一至1又1/2杯、葡萄酒二大匙、醬油二大匙、糖一大匙、烏醋1/2大匙
4 v* ]4 A. M( ]% w: V公仔箱論壇做法： 7 U- ~$ W( C3 ^, i9 J* y+ K: Y
先將材料 拌好，醃20分鐘至30分鐘 5.39.217.77:88987 L6 R! m( Q5 u$ M' l+ ], N2 B
平底鍋放油1又1/2大匙，將雞塊放在鍋中兩面煎黃
: w- [) G/ x2 Z" Y4 `* h  n6 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞塊拿起，以慢火炒糖，到糖色轉黃熔化，加入水、醬油、酒、陳皮梅先滾一下 4 j: d- x0 P2 \( D1 X
放下雞塊，小火燜煮20分鐘水分收乾 公仔箱論壇) L) u$ m  @. x3 _
起鍋前加醋拌勻.5 P$ y" D& X% Y# e6 L

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材料
: w1 ~/ W0 @, f, H0 {tvb now,tvbnow,bttvb
0 O. q: l8 J8 M8 {0 |1 t公仔箱論壇蓮藕 1 斤 豬脷 1 條 雞腳 半斤 眉豆 花生 共 2 蚊 蜜棗 3 至 4 粒 果皮 1塊 , ?7 y/ U; `+ _* [

7 V" Z1 m9 V& {; ^1 }0 u4 z5.39.217.77:8898做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; t  M" I( ?) Y' s
1. 雞腳唔洗刮腳甲,先飛水再用凍水沖淨..後用.公仔箱論壇8 ]* F0 _* {) \  ^9 X- T- W, m
2. 豬脷飛水,果皮浸軟,浸軟後刮囊。 & L, D0 I( [( G: A. z4 X  T- ^7 i
3. 蓮藕切小件..其他各材料洗淨待用.
! j% t) E- `$ K' Q6 jtvb now,tvbnow,bttvb4. 水三大湯碗,放入果皮先煲滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 E1 X. M* a! i
5. 煲滾後,將各材料放入再煲滾。(除雞腳外)
* R# [3 e0 k) s. J, g1 W. R6. 再煲滾後改用細火煲1個小時四十五分鐘
" D" n# y  m( u5 f9 b' ntvb now,tvbnow,bttvb7.放雞腳再煲多四十五分鐘 - q6 w+ d3 d' y2 G; j  N
8.落鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L& f, U" P$ F: Q7 N  i+ G

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材料:
4 g  R' N5 k0 ]& M公仔箱論壇鮮牛肉八兩
* E9 P% N7 `7 Y蒜心4
  P; ?& r9 z3 A2 ^. u6 V& S% Q& x蒜茸1/2茶匙7 R4 L- `* h* F# n8 n% c
磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻
! @4 a+ ~3 \6 j  ctvb now,tvbnow,bttvb2 B7 Z- V/ l  t7 O
醃料:
6 o$ N1 h# A+ v1 u' V薑汁, 生粉各1/2茶匙
8 ?: e! u9 I0 d. P: P8 c% m( z" ]公仔箱論壇紹酒1茶匙
! H3 p6 B  K" a5 c( d! _5.39.217.77:8898生抽1/2湯匙5.39.217.77:8898$ k& A. e# |0 i4 e7 A
麻油, 胡椒粉各少許4 j) P& x- I$ ?1 g
薑汁生粉各1茶匙，紹酒1茶匙，生抽1湯匙，麻油胡椒粉各少許- Y& Z" R3 m, S& C
tvb now,tvbnow,bttvb' B5 n; V& L3 c& T1 @

0 l( D) M9 ?+ X& g7 ?2 ctvb now,tvbnow,bttvb調味料:
" ?" J! O- U, I6 `tvb now,tvbnow,bttvb水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p+ R# u2 d* o0 q; f8 }1 z
生抽1/2茶匙5.39.217.77:88984 C; u5 V% U7 V, x& n+ p1 X' o% w
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F9 p% ^) P" z6 h6 p" x0 s. [
麻油, 胡椒粉, 少許
% p% L3 p8 F9 q# [& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G  Y: I! j4 S, E( U做法:公仔箱論壇! p% a% y9 H5 G4 b

8 a( }2 j; Q1 O公仔箱論壇1.      蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.5.39.217.77:8898, @( W: b* R& a* a7 k* y4 ?
2.      牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用tvb now,tvbnow,bttvb0 H, P% v3 w. C* E0 P$ s
3.      燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l" F% [7 W' _3 b

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材  料 :   1  斤勝瓜
' L" ?. _  M2 U) S" x  e4 ^+ }tvb now,tvbnow,bttvb           1  隻皮蛋
# i/ z: Y! y) ]tvb now,tvbnow,bttvb           1  隻咸蛋
4 e  t5 a1 M7 u          1/2 罐上湯
( X, e( E- o. v* X: Utvb now,tvbnow,bttvb           2  兩原粒蒜肉5.39.217.77:88987 J* k7 T0 F, `( g

' e) h! ^) W6 z' Y. d, v) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  1/2 茶匙糖
7 K8 d  D- O, K& ntvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙鹽4 J. `6 X) A- H( C
          酒，麻油及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 M  }' T4 F4 c4 I
5.39.217.77:8898' s" [) x& q2 Q- c
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮3 x& ]# g! J' p: ~5 y8 S$ g8 M
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
( G2 h1 q5 u% G2 z$ ~: x5.39.217.77:8898              黃壓扁切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T" @$ f) D$ T6 q. c0 v
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
/ E! S* L+ w: k6 Y* [5.39.217.77:8898          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
7 }  b  e. {' |# {- B0 g. t          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
0 i6 w. r3 U. h: M5.39.217.77:8898              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜tvb now,tvbnow,bttvb: u1 O/ J8 u3 _! ^* w
              面。+ \# T4 \. ?2 E1 ]' z* O

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材  料 :   2  件實豆腐
+ h3 g) F/ `* V9 U! Y公仔箱論壇          1/2 茶匙椒鹽
. t1 T& v. c/ ]
4 h5 y& V- A& U- k* C$ a5.39.217.77:8898脆  漿 :   3  安士水
& z! c1 u0 _1 ~  H% I- z公仔箱論壇           2  安士自發粉/ C# _# _, L% Y1 t! O
          荵及紅椒碎各少許
4 B' @! b/ j! h; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |) H, {- x* \- \0 X' M$ J* `做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。公仔箱論壇7 Z9 R. r+ ~7 t$ y# ^; t
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
6 f8 }2 |  b+ \3 m3 Jtvb now,tvbnow,bttvb              中炸至金黃即成。
9 v8 v+ Q) S. D1 b. k' V; l, {  `+ G
" Q- o6 }$ a# j5 e

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材料 9 K* g- n; S" w8 n5 L, g" u+ J
鵪 鶉 4 隻5.39.217.77:8898. B; w" R, t6 J8 v/ J2 C
瘦 肉 4 兩0 m2 e. Q0 N9 q5 ?. O7 \
白 蓮 子 1 兩9 x8 \; K4 j4 T6 P% @
芡 實 1 兩
' B6 ?  H; C$ i5 ?2 b5.39.217.77:8898淮 山 5 片
+ V# ~/ a1 N. O4 T9 X陳 皮 1 / 2 個( R! t! H+ o" ~' |
做法
3 J2 Q$ e  I6 ^1 ^( j1 Y淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
( z; x3 }6 P7 S( T, C0 T陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇. U$ e6 K' w7 [8 ^2 S* d
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }$ m# M7 Z+ L$ h2 r. }
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
  R, ~4 R) o# m% z/ D% _5 }) Q1 v: S5.39.217.77:8898陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
. b- H5 _, k' e* l

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材料
4 I% w2 ?& f- P4 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 J8 G& b" c8 m* ~% p
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
* L  u+ S; q! z" @  Z5.39.217.77:8898蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F2 O8 k: B( [# [6 U
甜椒 ½ 個 [切片]，
6 M$ S0 d# J1 D$ d) N  y9 K- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 上粉用) m6 N9 }: P% G
tvb now,tvbnow,bttvb2 z3 A" j( a4 F
芡汁
3 ]: `1 S- v, S! y2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, r+ X+ c5 L; u9 O3 }0 r' S
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 ! r/ n- K! o* y  U
& K# p* [1 n6 j
做法
2 @) _2 S) h" @9 u5 n' `# X: z/ Y1. 將魚扒拍上適量粟粉。 3 U2 d, [7 U2 \+ o
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
% ?+ V* g8 ]! b0 D- O2 M& j8 a9 Q5.39.217.77:88983. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。* J/ o  B$ Z$ D. `0 P9 Z

+ B6 c4 c  I4 G5 X

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材料5.39.217.77:88980 `. p$ P/ q; {& s8 y

: M2 D& n- h) N公仔箱論壇帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，公仔箱論壇$ r+ W0 [' L% P; z" n1 x4 d
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，5.39.217.77:8898) B" T. f9 _/ M
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o/ ]. D/ w4 m$ m+ L4 P( W
蒜蓉 1 茶匙
& b2 d8 W- ^6 B" H8 }8 c1 k公仔箱論壇
) k( `& a' a' Y1 p* H+ l芡汁 公仔箱論壇; t0 @4 Q) ]' U- t- L9 o
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
( W. M) y* H  s4 H- U1 `6 L/ {" a2 h公仔箱論壇粟粉 1 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb' X; `% X/ ]/ ]; y, _: p
水 4 湯匙
; r* ^8 e1 A" p0 @- Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^; w+ P- g) Z- [2 v' W, r( z
做法
0 I# ?/ M! N6 o, w) B! S4 X' @7 m8 n1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 6 ~8 g1 L0 `. f1 E1 Z& [
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 - F1 K8 v8 K6 D  t, A
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  5.39.217.77:8898$ s9 [8 A) S' m, F$ {
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。tvb now,tvbnow,bttvb$ I6 N4 \" [9 [% C* |2 n

; }) X) m/ D) E5 Z' O5.39.217.77:8898

carmen_girl

材料　：
7 u  T. t8 f3 s/ s- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒　　　３塊
. _! t! l( N- d' h0 B# Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）- E" h: E" ^8 r& w
麵粉　　　　　適量
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調味料：
' b- |: U5 y) |' ^( q5 l5.39.217.77:8898雞蛋　　　　　１隻
! P8 p+ S. B# K: v- jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉　　　　　１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b' Q# S' f6 {' q# _4 `& I9 D! V
生抽　　　　　１．５湯匙
9 f/ a- m5 c' e7 Z+ P4 V* Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉　　　　０．５茶匙
+ H9 d0 w3 P1 c/ k8 {, Ktvb now,tvbnow,bttvb生粉　　　　　１湯匙
0 H6 G- x' N- M/ f) v5 [5.39.217.77:8898
% W2 k3 z( r" I4 g# Ptvb now,tvbnow,bttvb汁料　：9 o6 g7 O" f1 Y5 w) f% W  y% K
檸檬汁　　　　３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q; |4 z' l: G1 l/ d- n
清水　　　　　半杯5.39.217.77:88989 X3 f+ |  U- m- l" Q
糖　　　　　　３－４茶匙
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. j7 n; n  c1 g% b* c  v' ?' y* I5.39.217.77:8898做法　：# x1 Z3 Y4 h# l- r+ q/ d
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．tvb now,tvbnow,bttvb' X0 O  `, X5 P: [

+ ?& p4 M& ^. X" B1 V0 R/ q! L- e% [(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
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（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
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