[中式食譜] 今晚食乜送 ， 描述： 介紹d簡單易整嘅送.日日有心意,三送一湯

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1. 紙包肉
" [8 H: |4 ~( m" Q( J( x) e, b    主料豬腿肉250克，筍肉50克，鮮蘑菇50克，胡蘿蔔25克，青豆15克，蔥頭25克。公仔箱論壇1 `, x# l. I' V' i& x+ L1 K
    輔料姜5克，雞蛋1只，鮮湯100克，生粉適量，玻璃紙一張，黃酒、精鹽、白糖、辣醬油、熟豬油、胡椒粉、味精各適量。5.39.217.77:8898; w, ]( P  j2 X& T! S
    製法5.39.217.77:8898, O5 m6 [  X: i- D: S$ K& p
      豬肉剔去筋，切成小丁，用刀背拍松，加酒、鹽、胡椒粉漬10分鐘，加半只雞蛋液和生粉拌勻。
3 S9 s! {* F3 X3 x$ a公仔箱論壇      青豆用沸水焯后入冷水速涼，瀝干。筍肉、蘑菇、胡蘿蔔分別切成小丁。蔥頭切末。5.39.217.77:8898' S1 c& H3 \% W  i
      炒鍋置熟豬油50克燒熱，爆香蔥頭，入肉丁劃散，盛起。余油入筍丁煸透，入蘑菇、胡蘿蔔丁炒勻，加鮮湯、鹽、糖、辣醬油、胡椒粉、味精，煮沸，用旺火煮至汁稠。盛入肉丁碗中，加青豆拌和。" C) @* _: g7 s" J# U
      玻璃紙剪成10份，上面涂熟豬油，將五丁分10份放上，紙四角沾雞蛋液后捏緊，用清潔棉紗線扎住，排烤盤中，入烤爐，在200~(3下烤10"--15分鐘，見紙包鼓起為度。/ @! l  ?: ?  t% N# y- j8 L" \
    特點外形美觀，色彩豔麗，鮮香滑嫩公仔箱論壇" A) E" ?  k! M2 t

6 u& `3 g# o4 Q& [7 n3 H[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-9 03:13 PM 編輯 ]

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材料：豬扒400克(10兩), 橙2個
7 ~! E. N7 c. A1 W; Z2 A公仔箱論壇調味：鹽1/2茶匙, 生抽1湯匙, 糖1茶匙, 酒1茶匙, 生粉1湯匙, 蛋汁2湯匙 公仔箱論壇: ^, w. G8 @' @5 }* X1 T: z: ~' x6 s
獻汁：橙汁3/4杯, 醋1-1/2湯匙, 糖3湯匙, 生粉1茶匙, 橙皮絲數條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {+ f" J' B8 |

. A7 r1 k( {: V' \4 F) L5.39.217.77:8898做法：
1 w! Y  [! f/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘/ q  z& i' D  Y& ]+ I/ P
2) 橙皮切絲，橙榨汁備用
8 P0 Y8 G- |( b  R/ Ntvb now,tvbnow,bttvb3) 將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起8 A9 k8 u2 i4 Z* r' ]' J: c
4) 燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
* N9 s5 o( x, [3 ^5.39.217.77:8898
: ]8 }9 g4 m: c) Itvb now,tvbnow,bttvb3 X! |% }; E& u/ X4 m* }
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:50 AM 編輯 ]

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb# K; J* {2 }" j6 y- G8 u& c) s
牛柳 - 250克 蕃茄 - 3個 洋蔥 - 1/2個 青豆 - 1-1/2湯匙 蒜蓉 - 1湯匙
9 ^( ~" }% B- B; gtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 - 1/4茶匙 水 - 2湯匙 糖 - 1茶匙 生粉 - 1/2茶匙 生抽 - 1/2湯匙 老抽 - 1/2茶匙 油 - 1湯匙
+ w  N2 g0 k, b1 ]5 ]水 - 100毫升 茄汁 - 2-1/2湯匙 糖 - 1湯匙 生抽 - 1/2湯匙 生粉 - 1/2湯匙  
" u' X2 l9 T6 q" [' R( c2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S# J: R- j! \5 x+ Y- W0 c
做法
7 h% G( g0 J' R+ T7 m& `5 z+ r5.39.217.77:88981. 牛肉切片，加調味料醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W/ V% Y7 Z: c  w3 D7 n9 E% a9 q! y
2. 蕃茄，洋蔥切角，青豆拖水。
; R- W. p' Z$ |4 v! H. n3 w3. 燒3湯匙油，將牛柳炒至八成熟，盛起。 + L/ u  p, U* k- v
4. 燒1湯匙油，爆香蒜蓉及洋蔥，加入蕃茄，青豆及獻汁，煮滾，加入牛肉，便成。 ) S/ g% b( K* F# M( E7 h( }) n
tvb now,tvbnow,bttvb' h0 s9 o3 p- Z8 {- V

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【材　料】 % ^  D7 |5 i2 W) t( f
白蘿蔔  100公克 5.39.217.77:88980 T- O; `' i' m; i
紅蘿蔔  50公克 5 }. P7 q" b+ Z( U  P' v9 o
排骨  100公克
4 ]  G! q/ B7 A8 _) \, ?$ r. X公仔箱論壇薑  2片
& c( k- s2 [& a- v: |9 A: vtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  1大匙 5.39.217.77:88988 N- ^1 I' ?. w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~: d" {/ W4 ~: [
鹽  2小匙 5.39.217.77:8898% k, U) |, l2 s  S# Y5 p
雞粉  1小匙
% D) A4 C9 V4 E1 S) T) ?4 Y公仔箱論壇白胡椒粉  少許 公仔箱論壇# ~0 B: \/ }; k2 K
酒  1大匙 7 B3 f7 Z4 x7 f2 B* T$ U
【做　法】 / @- _1 B. |1 U0 D$ A
1.白蘿蔔、紅蘿蔔均切滾刀塊，排骨切塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 ]3 `) x5 }9 s( Z; z
2.取一湯鍋，放入汆燙過的排骨塊、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片，以中小火煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z( h$ O1 b1 l+ c: e, R" b
3.再放入油蔥酥、調味料即可 公仔箱論壇5 @; w* Y6 A& A2 u5 J- _
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y4 ?/ o5 W7 k* r( T& K9 ?; L
& q8 y3 {3 T& ]" t/ n% ?3 z
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:51 AM 編輯 ]

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材料公仔箱論壇0 L" b9 s1 {# B+ _& p
肥坑腩1塊
% s0 m/ T3 m' n9 b) a5.39.217.77:8898蘿蔔1個
$ F5 X$ O" G  M, h4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料花椒2小撮
; ?2 B9 |6 {- d3 Jtvb now,tvbnow,bttvb八角7、8粒
6 h8 l- f3 [* _0 J! g7 R老抽、生抽、冰糖、水適量
; l# f3 t" X. Q) ^tvb now,tvbnow,bttvb烹調步驟# y# ~$ J* Y. ]( y& z$ ]
1. 坑腩洗淨、出水、不要切，備用。
! R1 i! l* b; i5 \4 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 蘿蔔去皮，滾刀切成一件件，備用。
6 T, }0 ^! ~# [. u2 X, w) e公仔箱論壇3. 用袋裝好花椒、八角，水中加入老抽、生抽、冰糖煮汁。
( g* S$ h( ^, c4 r) V4. 將汁煮滾，放入牛腩。公仔箱論壇4 {- @1 ~! l/ u1 f8 @+ p
5. 煮30分鐘後，跟熄火焗15分鐘。
/ [4 S8 [3 k* j- \+ B1 r; Q8 r; w' ?公仔箱論壇6. 再煮30分鐘後，熄火焗15分鐘。
; Y) \, X6 v; n; K* }: H, ~" L7. 加入蘿蔔一齊煮45分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N- [% t# I7 W& t' B4 M
8. 拿出牛腩切開一件件，放回汁內煮滾即可5.39.217.77:88982 j/ `; y- ~" e# z8 o0 ~1 t8 J

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材料
# d6 R, V6 C2 S# @5.39.217.77:8898二又二分之一杯帶肥肉的肉丁
4 ]! w* U% t. R6 _4 e四朵乾香菇 5.39.217.77:8898  @9 o  f$ s+ |: G
二湯匙蝦米
# H% [1 |3 v3 L2 O1 Z7 f9 ?& ~5.39.217.77:8898三湯匙油蔥酥
& E( k$ W0 n* `" \6 A" q  Rtvb now,tvbnow,bttvb二杯高湯 公仔箱論壇6 G5 k7 E! K& u* @- t; ~% f: ?4 @
調味料
' w; q4 q5 E2 {0 A8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一湯匙米酒
2 ]4 o8 D( ~! n  u3 M3 m公仔箱論壇四湯匙醬油 公仔箱論壇6 L0 W1 h( H: D( S% R1 S4 R
一湯匙糖 公仔箱論壇9 r- r/ K/ h, W
二分之一茶匙五香粉
( g0 E8 ^0 M1 O; s8 R# o% ?5.39.217.77:8898做法
7 k; T& L: ]1 M, Q先在鍋中燒熱三湯匙油，加入油蔥酥略為炒香後，即加入豬肉丁，用中火翻炒至肉丁微呈金黃色時，淋入一湯匙米酒，接著再加入香菇丁和蝦米丁，和其他調味料略為拌炒三分鐘，最後加入高湯煮至沸騰後，轉小火煮三十分鐘即可盛起趁熱拌食。   ?8 F, m# A, p% r7 O& v6 u

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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q) y8 Q: k; b2 A5 u) M( K3 ^2 b
雞腿去骨切小塊，太白粉一大匙、蛋一個、鹽1又1/2陌匙
( ?: S9 C1 D# `9 O' }5 U. J公仔箱論壇陳皮梅壓碎5顆，水一至1又1/2杯、葡萄酒二大匙、醬油二大匙、糖一大匙、烏醋1/2大匙
' X2 \* z( A4 g6 V4 t2 H# U公仔箱論壇做法：
" k* n3 L0 ?( P6 g. X9 [0 s1 d3 X" k先將材料 拌好，醃20分鐘至30分鐘
" N0 m% n6 A; P3 W" @平底鍋放油1又1/2大匙，將雞塊放在鍋中兩面煎黃
. U# {5 P4 [; K3 F8 p公仔箱論壇雞塊拿起，以慢火炒糖，到糖色轉黃熔化，加入水、醬油、酒、陳皮梅先滾一下 tvb now,tvbnow,bttvb/ D+ \$ N) ^& F: \, M% }5 E% J8 O
放下雞塊，小火燜煮20分鐘水分收乾
, b  D# w8 h1 u6 Z5 {; Otvb now,tvbnow,bttvb起鍋前加醋拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x) Z, ]8 E8 \0 a% G. D0 x* N! K

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材料
2 Q8 s7 Z) @$ S" j7 m) Z* M& `- X, G; z/ G
蓮藕 1 斤 豬脷 1 條 雞腳 半斤 眉豆 花生 共 2 蚊 蜜棗 3 至 4 粒 果皮 1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q2 }8 b8 f9 ^! Z/ s" G" \. l  u
5.39.217.77:8898; y0 [1 e% Q  h$ S6 |* A) |
做法:
& a9 j6 J1 n& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞腳唔洗刮腳甲,先飛水再用凍水沖淨..後用.
! D6 |" e6 k8 n& v2 l2 A% Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 豬脷飛水,果皮浸軟,浸軟後刮囊。 # t- a' ~- ]. d: z
3. 蓮藕切小件..其他各材料洗淨待用.公仔箱論壇+ D5 t6 ^( K* q( ~# G! g( q
4. 水三大湯碗,放入果皮先煲滾。
1 ?; `) \# e" [( s3 f. H5. 煲滾後,將各材料放入再煲滾。(除雞腳外) 公仔箱論壇. |% Q/ z0 t2 x) l% w; D/ f3 E
6. 再煲滾後改用細火煲1個小時四十五分鐘
- {/ s9 K1 u* l7.放雞腳再煲多四十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k: J$ h- ~- G
8.落鹽調味即可。
3 H) t, I+ `; q# J: I! X

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材料: 公仔箱論壇, x% N& T! O% w3 r$ t% l- `" ~
鮮牛肉八兩
7 T1 e6 J$ a, J% s  W' K7 j- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜心4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c/ Z. i( p1 v& x
蒜茸1/2茶匙
+ s! V8 n  d: c' q+ W2 b磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻
) o* `5 X% M2 o  stvb now,tvbnow,bttvb7 t$ q  m3 }1 O
醃料:
$ M6 b7 x! e3 C# `tvb now,tvbnow,bttvb薑汁, 生粉各1/2茶匙
, b% O9 H/ {; [9 S5 }  H6 p* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1茶匙
* ~4 V" b/ E: X4 x: Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P) A1 H4 X; m$ I
麻油, 胡椒粉各少許
: p4 y8 w. z8 V9 l, h1 @薑汁生粉各1茶匙，紹酒1茶匙，生抽1湯匙，麻油胡椒粉各少許
2 B( x0 d2 h0 f6 m# o2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w8 C. a- a  }) n5 J公仔箱論壇公仔箱論壇7 l$ U6 R- K. i% R5 E
調味料:
7 F2 o6 {: ^6 ^* Z. d& D: c公仔箱論壇水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]7 [3 v) F- z. r' f) X
生抽1/2茶匙+ y8 d0 T( N5 c, N5 V* O
糖1茶匙
& j! X( b6 t& G公仔箱論壇麻油, 胡椒粉, 少許
2 z* c% F2 u! G9 P7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# R, @8 X# {0 \
做法:
8 Z: {5 j( t8 N3 Htvb now,tvbnow,bttvb$ p5 V( I% m# [$ h) \
1.      蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.
: _& K1 y5 Z) ^( h% N  B2.      牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用
& f7 Y# i$ m8 V* A公仔箱論壇3.      燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.3 G' b  t( j9 G& R1 Q. g$ E2 y' @

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材  料 :   1  斤勝瓜公仔箱論壇5 r) M4 Y0 o1 ~! _
           1  隻皮蛋
0 S: o9 P" u. f$ jtvb now,tvbnow,bttvb           1  隻咸蛋5.39.217.77:8898( |- ^: j+ f6 S9 B1 f( r- R) ?/ p
          1/2 罐上湯
; i- B9 c8 }8 J. m& W" Z6 g5.39.217.77:8898           2  兩原粒蒜肉
, l- w! R  z1 y8 _tvb now,tvbnow,bttvb, Z! p; W0 r' Q2 ?5 Y9 u
調味料 :  1/2 茶匙糖
5 S# G, m- y" r$ v          1/2 茶匙鹽
2 d1 i7 g$ {9 j# |公仔箱論壇          酒，麻油及胡椒粉各少許
& g! n  H: D: B8 btvb now,tvbnow,bttvb( {" }6 G$ Y1 T; n+ d
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮5.39.217.77:8898: p. S- I( l# [3 l" b, `. _3 `
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
8 g# n3 ^6 D8 H/ d) H5 A$ J公仔箱論壇              黃壓扁切粒備用。5.39.217.77:8898, k! `5 W/ @9 n$ U. F: \( @
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
+ ?8 u# n0 D8 Y" Z: x  {* O7 ntvb now,tvbnow,bttvb          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
: i" a: Y9 }5 k1 `# b# Z' g- W          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調& x/ l" |0 I# P- O# K! k0 b
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜tvb now,tvbnow,bttvb7 d  W) u! Z6 Z
              面。
2 R* }5 b$ }! @! L% Y

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材  料 :   2  件實豆腐2 f+ [# S0 Z; g/ v
          1/2 茶匙椒鹽
2 C& d! v7 z. B+ n! u; E& m5 |- |3 [公仔箱論壇
4 A$ |) @, b4 Qtvb now,tvbnow,bttvb脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T, v* ?- N* J# J- G& q! l# y
           2  安士自發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 A/ J' {' }6 v+ v4 M) H
          荵及紅椒碎各少許
" a/ l# C, Y6 C' l5 M+ z5 @
( L9 I+ ?& d. |! l# E4 C! d做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。公仔箱論壇' G& s. }3 L( d. K$ G
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油tvb now,tvbnow,bttvb) x8 u- ^9 [4 V6 k
              中炸至金黃即成。
1 @9 I  t' ?: ~& {( K
) z7 O5 _3 ?+ U; `8 H5.39.217.77:8898

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材料
7 q7 j" T' n3 F+ C鵪 鶉 4 隻公仔箱論壇! o' _* _$ B. K5 ^8 v3 d% h) O/ a  a
瘦 肉 4 兩5.39.217.77:88988 \' t2 d! o6 _" z# S/ y
白 蓮 子 1 兩
, V4 r5 x2 _# F+ m* f公仔箱論壇芡 實 1 兩
" m% i' R' s( l# E6 b2 S. j; t* S( c公仔箱論壇淮 山 5 片
- D+ @6 X0 L) E7 o- O7 r4 ^陳 皮 1 / 2 個公仔箱論壇0 c1 q) k" Z+ S
做法
% y" r' l1 d- s, B公仔箱論壇淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
9 ^' [; b, P  Q3 W1 e, l# {tvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇$ {) d! R. ~! I
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 4 T) x$ {, @, H1 }2 ~6 I
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 5.39.217.77:8898( f+ U# u$ x/ z0 C; _& a+ P5 s
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
/ k8 |) O: j2 `2 U! r% Z6 Y/ ftvb now,tvbnow,bttvb

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材料公仔箱論壇$ m2 t- p$ G* }5 c" w( v
, ^. [0 u) `2 V) O1 k# n
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
  f4 y) N1 B% H9 r1 S" v) d! B: U蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb6 m4 |. I" s) y. D. ~3 U9 @
甜椒 ½ 個 [切片]，
% n/ `4 o6 H- d! O* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 上粉用5.39.217.77:8898/ Q6 }7 a( d. Q0 R- M
公仔箱論壇0 ]$ j* H$ ?  B3 {+ X7 m
芡汁
0 o. a4 {$ N2 g! x5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.77:88987 ]' k9 P; p8 R
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
/ ~- S- G8 p' a! ]公仔箱論壇公仔箱論壇9 F- i0 n% b4 K
做法 公仔箱論壇& u! x! D" r/ ?, \: ]
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o3 h' I& A" a
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
1 x0 r6 H* u8 j, V& N5.39.217.77:88983. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
+ _4 j+ N* t2 M6 @* ]
  @. t- s" H. s0 r: W. y/ `$ Ftvb now,tvbnow,bttvb

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g: P; Y7 n/ F- z) V

! n' K& s" k3 G5.39.217.77:8898帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
# M+ d! I2 Q+ \2 f  u" F& f0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，5.39.217.77:88988 W- x( f) v' Y! \
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，公仔箱論壇' T# u4 z& {/ ^3 M' w4 D, H
蒜蓉 1 茶匙
* \5 c, k" h! s8 b3 ktvb now,tvbnow,bttvb
8 L, }% K3 K1 q& Z7 E  J! A, B+ j3 ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁
; L# f" P* `/ h% P! L7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，公仔箱論壇4 A! w4 Z1 I* o2 T) [2 V
粟粉 1 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P3 j6 C2 C0 C3 g3 Z: {) X
水 4 湯匙公仔箱論壇, j: e) @6 _4 L% i1 p( K9 i
$ x& T+ }6 G1 M* b, n* Z
做法
3 P5 s; M: ~. c5 m1 }5.39.217.77:88981. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
" p' X- m6 y' @. @5 b) f* G4 L2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
1 @2 ?- a! Q9 v' m$ U5 K( U- @' ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  5.39.217.77:8898) W0 L. y0 n) j4 m" g- k2 q" K9 j
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
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材料　：公仔箱論壇0 W8 V$ `1 D. F: y" `, C
急凍雞扒　　　３塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c9 T$ L4 u; G  C" Y6 T; N
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）tvb now,tvbnow,bttvb: h- ~, b* {  L3 X& q
麵粉　　　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* S  L- X! ~0 E5 T

, h: M2 q- Z% r0 [, F8 u7 r4 `; ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w! `* O0 G; L% f/ \( @2 @1 N
雞蛋　　　　　１隻
+ z6 q* z- @$ V/ r! H" O雞粉　　　　　１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [. r1 K- u5 `
生抽　　　　　１．５湯匙5.39.217.77:88980 W" p# C& \6 u! ~! i8 z
胡椒粉　　　　０．５茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z1 t' I( l, m' f
生粉　　　　　１湯匙. j$ B4 F* l* L' R, l" g& u& T) w

' x" v' t3 C" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料　：
" n( f! ], [: G' s) C, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁　　　　３湯匙
1 X& K" @3 H& ]1 b7 }! U5.39.217.77:8898清水　　　　　半杯
9 ^: b1 a, J" C5.39.217.77:8898糖　　　　　　３－４茶匙
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做法　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^# b7 w5 @7 r9 h  M: q. U
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．公仔箱論壇: a3 k$ R4 T, b  L+ p. @8 g
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(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
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（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T, T( }; O: I. A% h7 D