[中式食譜] 今晚食乜送 ， 描述： 介紹d簡單易整嘅送.日日有心意,三送一湯

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1. 紙包肉5.39.217.77:8898* a, P2 ]+ ?$ Y9 I3 j
    主料豬腿肉250克，筍肉50克，鮮蘑菇50克，胡蘿蔔25克，青豆15克，蔥頭25克。
. e/ u% F+ c# r0 s* L7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    輔料姜5克，雞蛋1只，鮮湯100克，生粉適量，玻璃紙一張，黃酒、精鹽、白糖、辣醬油、熟豬油、胡椒粉、味精各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z& q& b2 g' j+ h2 `# V4 X
    製法
9 Z. a' }. Q4 n) H& g* z      豬肉剔去筋，切成小丁，用刀背拍松，加酒、鹽、胡椒粉漬10分鐘，加半只雞蛋液和生粉拌勻。
5 y6 r& M& W# g) J6 N; m) L' u      青豆用沸水焯后入冷水速涼，瀝干。筍肉、蘑菇、胡蘿蔔分別切成小丁。蔥頭切末。
- K2 P7 G( V' ~  dtvb now,tvbnow,bttvb      炒鍋置熟豬油50克燒熱，爆香蔥頭，入肉丁劃散，盛起。余油入筍丁煸透，入蘑菇、胡蘿蔔丁炒勻，加鮮湯、鹽、糖、辣醬油、胡椒粉、味精，煮沸，用旺火煮至汁稠。盛入肉丁碗中，加青豆拌和。
3 |" w' I& ?) X5 v1 M& Y      玻璃紙剪成10份，上面涂熟豬油，將五丁分10份放上，紙四角沾雞蛋液后捏緊，用清潔棉紗線扎住，排烤盤中，入烤爐，在200~(3下烤10"--15分鐘，見紙包鼓起為度。
. r5 K/ u/ m  [' Y& Y& d/ j公仔箱論壇    特點外形美觀，色彩豔麗，鮮香滑嫩tvb now,tvbnow,bttvb" A8 }$ e; ^6 f! u6 ~
公仔箱論壇; {8 T0 G: m' g  N! X0 x. k
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材料：豬扒400克(10兩), 橙2個
: W* R2 e: t0 e. s" Btvb now,tvbnow,bttvb調味：鹽1/2茶匙, 生抽1湯匙, 糖1茶匙, 酒1茶匙, 生粉1湯匙, 蛋汁2湯匙 5.39.217.77:88983 J8 P: F; x( y% H- `
獻汁：橙汁3/4杯, 醋1-1/2湯匙, 糖3湯匙, 生粉1茶匙, 橙皮絲數條
, j! w: W" q1 c' Q# d5.39.217.77:88983 i3 h1 l' f$ f- K0 \! F3 Q
做法：
6 J$ g/ g( Q+ T! J1) 豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘公仔箱論壇; _& _0 ^' Y( E( K% O/ t% w8 g0 }
2) 橙皮切絲，橙榨汁備用
8 R5 `+ `: X4 {0 k5 y* q3) 將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起! q4 S7 Z6 j  U) d! T4 y$ b" _
4) 燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。 公仔箱論壇4 U: e' C" `! j, A

/ }9 h' o% a: N7 _2 b/ x5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 @* {0 x+ u3 `; C+ t3 A5 A
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:50 AM 編輯 ]

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材料:
( ~; ~9 U3 y$ F4 b5 k2 b; r1 L公仔箱論壇牛柳 - 250克 蕃茄 - 3個 洋蔥 - 1/2個 青豆 - 1-1/2湯匙 蒜蓉 - 1湯匙 5.39.217.77:88987 K. T5 c2 R2 W: l
梳打粉 - 1/4茶匙 水 - 2湯匙 糖 - 1茶匙 生粉 - 1/2茶匙 生抽 - 1/2湯匙 老抽 - 1/2茶匙 油 - 1湯匙
( d9 L& W" y9 S- i# _5.39.217.77:8898水 - 100毫升 茄汁 - 2-1/2湯匙 糖 - 1湯匙 生抽 - 1/2湯匙 生粉 - 1/2湯匙  公仔箱論壇; ^% V5 U( B- p# ^& J! T3 M

. n/ O# g- t8 p# a% q- t, R0 c3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb/ b5 `3 ^3 `: }+ j. }
1. 牛肉切片，加調味料醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb- C% \! Y8 t* R2 S" o
2. 蕃茄，洋蔥切角，青豆拖水。
; R5 o2 q. w# |5.39.217.77:88983. 燒3湯匙油，將牛柳炒至八成熟，盛起。
$ G2 d4 `% A& }! c% t5 Z/ ctvb now,tvbnow,bttvb4. 燒1湯匙油，爆香蒜蓉及洋蔥，加入蕃茄，青豆及獻汁，煮滾，加入牛肉，便成。
# ?1 C8 h! e- _; ^公仔箱論壇5.39.217.77:88981 N  X0 L6 v+ k2 h( T6 q

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【材　料】 公仔箱論壇. y7 ]! Z# C5 R0 s8 T- F6 {2 b
白蘿蔔  100公克
( m* z! [6 {# i! `8 A: c( d紅蘿蔔  50公克 - y" y: b7 L% W5 f. L
排骨  100公克 公仔箱論壇5 j- E6 ^9 G$ }  ^! S, m
薑  2片 4 `( o8 S( v) E6 I7 M% S% S) d5 y& ~
油蔥酥  1大匙
, V. N, ?' u+ J+ W# u& s【調味料】 ! f7 U2 @' \3 v6 |
鹽  2小匙
; N# [7 f1 x8 t+ l公仔箱論壇雞粉  1小匙 公仔箱論壇1 A% L# G7 _. r8 E) w: J
白胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898% K  D) S, O0 {% O. f- _
酒  1大匙 公仔箱論壇' |& R7 l+ Z  i. t
【做　法】 公仔箱論壇! Q" E" N. Y* Z; g; q9 E7 G
1.白蘿蔔、紅蘿蔔均切滾刀塊，排骨切塊備用。
' n1 g5 L8 R. E: y2.取一湯鍋，放入汆燙過的排骨塊、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片，以中小火煮約20分鐘。
+ u. z. d7 j6 }4 W7 R" }1 q5.39.217.77:88983.再放入油蔥酥、調味料即可
5 `# [& s" j+ K. Z4 k- K. D4 h% dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! w* R0 t2 u; F
5.39.217.77:88982 U1 @: t. h& }$ z. q0 p3 P
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:51 AM 編輯 ]

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材料
/ Q, e6 C* _7 A, C* p% F, |; ntvb now,tvbnow,bttvb肥坑腩1塊5.39.217.77:88985 Z6 J- g& p0 m2 \0 j
蘿蔔1個% K4 [( d2 g4 f+ [' t3 A0 S
汁料花椒2小撮. y3 L: Z# _0 f2 y7 h: I
八角7、8粒
. N0 m3 W8 p  I5 H3 x; k老抽、生抽、冰糖、水適量公仔箱論壇. S( i, |7 g) I" ]/ `# d5 ^8 W
烹調步驟! f7 S1 k% o2 V8 X4 F
1. 坑腩洗淨、出水、不要切，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ l( s$ j6 W0 n* ^+ j
2. 蘿蔔去皮，滾刀切成一件件，備用。公仔箱論壇6 ?, f- i& O( i9 @' }
3. 用袋裝好花椒、八角，水中加入老抽、生抽、冰糖煮汁。
0 L% ?7 H5 N5 G" J4. 將汁煮滾，放入牛腩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e5 R* e, k+ k' p7 e8 X6 U
5. 煮30分鐘後，跟熄火焗15分鐘。1 G$ d: m$ a* k( @" D
6. 再煮30分鐘後，熄火焗15分鐘。
. r" q4 w9 E. I+ C: A- Z% Utvb now,tvbnow,bttvb7. 加入蘿蔔一齊煮45分鐘即成。
4 J) K  m1 P0 j) u8. 拿出牛腩切開一件件，放回汁內煮滾即可" Z# z8 o6 f) `4 o0 v

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材料% U( ]7 U8 M$ t
二又二分之一杯帶肥肉的肉丁 7 _. H7 K; j& u; ?0 I  {8 N6 A
四朵乾香菇 7 Y- h/ J# x4 A+ }; ?
二湯匙蝦米
! F: e$ p& G) M. a; x, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三湯匙油蔥酥 ; B  h  M1 h0 c+ M9 k
二杯高湯 公仔箱論壇3 ?1 a" T5 S/ ~% f) I; l' h/ y: P
調味料公仔箱論壇, R, g" }+ p* D  @6 e  O
一湯匙米酒 公仔箱論壇! n! u& B! E2 ?( \; i1 P8 ?( {
四湯匙醬油 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q+ s" p6 a0 l/ [1 ?, k
一湯匙糖 5.39.217.77:8898& S4 J7 n; n9 }; ?: X1 Z! F
二分之一茶匙五香粉
2 Y, B% z2 Y: X做法
2 f" _7 N" T0 y1 R' f+ Z: B# z" Dtvb now,tvbnow,bttvb先在鍋中燒熱三湯匙油，加入油蔥酥略為炒香後，即加入豬肉丁，用中火翻炒至肉丁微呈金黃色時，淋入一湯匙米酒，接著再加入香菇丁和蝦米丁，和其他調味料略為拌炒三分鐘，最後加入高湯煮至沸騰後，轉小火煮三十分鐘即可盛起趁熱拌食。 5.39.217.77:88989 ^7 l& J  z; h, b8 R8 N

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材料：
1 c3 W4 \; B$ b5 w8 i雞腿去骨切小塊，太白粉一大匙、蛋一個、鹽1又1/2陌匙 tvb now,tvbnow,bttvb% `# t+ p! S, |4 u7 x* H  F5 }
陳皮梅壓碎5顆，水一至1又1/2杯、葡萄酒二大匙、醬油二大匙、糖一大匙、烏醋1/2大匙
* I8 s# @% f  E) V# E# K做法： 5.39.217.77:8898( _( {, [, x6 d4 B
先將材料 拌好，醃20分鐘至30分鐘 ( l4 I- ]+ ]- r8 X. ]9 ?
平底鍋放油1又1/2大匙，將雞塊放在鍋中兩面煎黃
; }  Q0 w) s  _/ D# ?& C5.39.217.77:8898雞塊拿起，以慢火炒糖，到糖色轉黃熔化，加入水、醬油、酒、陳皮梅先滾一下
; E9 T' }2 K  b- Y4 J2 }0 G, s5.39.217.77:8898放下雞塊，小火燜煮20分鐘水分收乾 tvb now,tvbnow,bttvb5 m/ m4 q3 U8 M# R
起鍋前加醋拌勻.公仔箱論壇+ ]' s) q: ]* R) g

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材料
5 |0 o5 Y8 U' n! I  b" V- B' F( j5.39.217.77:8898
- z: t7 M# U' J# \蓮藕 1 斤 豬脷 1 條 雞腳 半斤 眉豆 花生 共 2 蚊 蜜棗 3 至 4 粒 果皮 1塊 ' ^. N- N/ L' W7 ]+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E9 S0 J7 E/ y& B# W1 N" K; F- f
做法:5.39.217.77:88984 J/ `) \1 x2 Z4 G: f1 P# I
1. 雞腳唔洗刮腳甲,先飛水再用凍水沖淨..後用.. g7 z0 [) L2 U9 I7 E: N! ^( W3 v) k
2. 豬脷飛水,果皮浸軟,浸軟後刮囊。
- D' o1 W1 N/ t3 S5.39.217.77:88983. 蓮藕切小件..其他各材料洗淨待用.
2 ~0 G9 m: t3 Z1 v' K/ q4. 水三大湯碗,放入果皮先煲滾。
. m  h& c* W+ W+ ]! f# _) ]5.39.217.77:88985. 煲滾後,將各材料放入再煲滾。(除雞腳外) 5.39.217.77:88983 V5 @* L. o) ~, s% C
6. 再煲滾後改用細火煲1個小時四十五分鐘% Z: Q, C6 W- p' }8 E! |
7.放雞腳再煲多四十五分鐘 5.39.217.77:88984 S" D  m' m- ?6 R  H# D" |
8.落鹽調味即可。
, ?' R* i7 x2 w" Ptvb now,tvbnow,bttvb

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {) n1 d! O; M! ~# K) |! r! D
鮮牛肉八兩
+ @1 D. w# _7 Y' d: k公仔箱論壇蒜心4
2 U$ b( N4 S$ K/ }公仔箱論壇蒜茸1/2茶匙
$ J5 c# \: e/ {8 g' d& P: Y2 O: |磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻公仔箱論壇* @! ^; S, k5 O" \/ e/ @6 Q
6 S' @( `8 R  @* {6 t: m* L% m  C
醃料:
, K2 y% N0 @9 P7 g1 p% W. ~5 D9 w2 o, d5.39.217.77:8898薑汁, 生粉各1/2茶匙( N1 v+ Y0 d1 x9 E! M6 R
紹酒1茶匙
2 y" }4 x! `7 I: W" b% D" S" utvb now,tvbnow,bttvb生抽1/2湯匙
! m. b+ \- n! @2 A! J麻油, 胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb# z) b" u  K$ O4 `4 X$ P
薑汁生粉各1茶匙，紹酒1茶匙，生抽1湯匙，麻油胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 \8 w: y+ I- m9 o- O: z3 f) C
tvb now,tvbnow,bttvb5 d8 I  s+ e, _, w3 A
8 j) I0 n, l7 p$ S
調味料:
! K/ u/ A* u3 }8 D! Q% \公仔箱論壇水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {* x. v5 o. ^. y1 i: @' c+ S
生抽1/2茶匙
  }( e! n- e8 U3 c7 T$ O# R/ ^9 n糖1茶匙
0 N* w# d3 n0 Q1 E+ n麻油, 胡椒粉, 少許
: s) g9 |6 _: A% r+ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m* _0 g. h# Y7 d
做法:
4 U, i: ^5 I+ ]
) L  M/ @4 v4 }3 M" U! o6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.      蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.
1 \+ e0 t+ T9 E' n- I4 p- J2.      牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用
; k5 n- y! o' Z. u8 Atvb now,tvbnow,bttvb3.      燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.
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材  料 :   1  斤勝瓜5.39.217.77:8898, b( N' F4 q5 L- U9 {& K  x" i
           1  隻皮蛋
7 j1 a( \5 B/ ^' b+ {, V公仔箱論壇           1  隻咸蛋
% D+ X/ V1 P: _% n6 K/ w' n+ |公仔箱論壇          1/2 罐上湯- n) ^3 `' d* \+ ^+ A
           2  兩原粒蒜肉
; k/ U" ?0 S: \; f" K& c公仔箱論壇1 V, P" S+ r6 S% d. x& v: B' B
調味料 :  1/2 茶匙糖
9 o. M% r8 K" ^: i  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙鹽
- c7 d1 G+ d3 ]( ]* @' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          酒，麻油及胡椒粉各少許5.39.217.77:8898; p6 i6 \$ E7 V* P) D& i- j
) i( g9 F  C4 }3 h7 b" K' E, W
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
( J! T9 @6 e4 h6 ?( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
, H* D2 W4 V2 L1 g* b- X/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              黃壓扁切粒備用。公仔箱論壇9 ]  s' A2 [1 B# E' V) n0 D# S% i/ A
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
5 @1 H& f* Y/ O          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
! Y3 H1 Q* Y* U* S1 x! f+ ]0 b          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
# q' @5 }; x% [9 Q  Q+ ktvb now,tvbnow,bttvb              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {9 n% d* h# a9 T2 L/ G
              面。
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材  料 :   2  件實豆腐tvb now,tvbnow,bttvb' r! X$ E% X6 T. e6 O8 w3 W( }
          1/2 茶匙椒鹽
3 T% o+ A0 U1 a+ Q: A; z8 G  r公仔箱論壇公仔箱論壇9 f/ l% N8 W) ^6 T6 p- V8 n2 ^% ~. {
脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]8 [) q  f- z" F$ k3 G  g& H2 I2 o: p
           2  安士自發粉tvb now,tvbnow,bttvb6 ?- [  C% Y* }9 @
          荵及紅椒碎各少許
! a2 v2 ~" v' X/ W; u0 `
; }( a; H; L+ `) E( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
, U3 f7 g! Q/ t! a: ?  q6 h          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, `' O' M& Q% a4 {
              中炸至金黃即成。
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材料 公仔箱論壇6 _$ y2 \# @+ G+ Z: r$ P% t$ P% K
鵪 鶉 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb& `3 c) K$ p( Q, E: y/ W  K8 B
瘦 肉 4 兩
0 q8 i% Y' L" A, [, D. ptvb now,tvbnow,bttvb白 蓮 子 1 兩tvb now,tvbnow,bttvb+ k5 F4 [- n3 T6 T1 u  x
芡 實 1 兩5.39.217.77:88985 n/ ?7 ?" T  d  i3 d
淮 山 5 片
" o3 T: W0 L" G: C, P4 q公仔箱論壇陳 皮 1 / 2 個5.39.217.77:88986 U5 x% P( o5 n3 O
做法 5.39.217.77:8898. u: V* L, H3 S2 z
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 . O; O- [& b! M4 D3 X6 k
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
! e+ L  t9 V* u  B  o0 @5.39.217.77:8898鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 % U. {) \  V. {  p! F" b
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ g$ n4 d7 w) t, F9 ^5 m0 B7 B
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
, F/ y. z: m4 B! e0 ttvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料
; g5 n& h/ B/ a) C/ t# {% I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S" K( t0 S4 h3 v' ]  N
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，tvb now,tvbnow,bttvb6 r6 v% `7 u9 ?4 ^) |
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，: Z+ b+ x( @, N6 g: o
甜椒 ½ 個 [切片]，5.39.217.77:88980 _3 t8 Q  B0 U" _  N. f
粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, {2 \% `% W, v( t
0 B% Z) k4 h+ N9 j+ h: k' o
芡汁
0 a* `8 ]- |9 @; r3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙, t: B% D5 w! L. n/ U4 \( p2 M3 |
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
; g2 E3 h1 S8 V
* r+ [2 ?: L- A& }+ e& c( B4 Z做法 9 F. x% W$ g$ ^2 a
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 5.39.217.77:88989 E0 p3 F- R& A- o8 u
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 公仔箱論壇0 O. Q* O$ h' {0 o4 |; w
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
( k& S6 w7 v% m8 p- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |2 u4 j# c' N, ]2 M  b! l2 v

carmen_girl

材料
3 X1 a" Y$ j: p% ]3 P% [4 f! c5 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ Z9 g" p* w4 |% ?# I: R
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
; c/ N+ A; X" d/ R" I/ D# btvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，tvb now,tvbnow,bttvb- G( B5 \( Y. T7 }3 k: w9 {  T
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
) l8 i* h" e# k$ f, C3 _  y5.39.217.77:8898蒜蓉 1 茶匙5.39.217.77:8898, o6 |/ R# k% U9 ]) S- b
/ z6 T% U; [4 W1 J7 o1 V
芡汁
1 |) B( n% [/ {) s# A2 L+ E# b  K5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 湯匙，
8 [# x/ Q; @' A' d5 e3 |( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2 茶匙，2 F7 I0 B: K7 A* t" A
水 4 湯匙5.39.217.77:88982 h. t- I; [& \) ?/ G. m( ~
公仔箱論壇2 x2 p7 C8 J. `, h7 U
做法
2 ?: O4 Y  R1 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 公仔箱論壇5 T- ^6 w; C8 g8 I5 A0 s
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 公仔箱論壇  r% a$ ?" c; M
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  公仔箱論壇9 M, i) H; U+ o
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。( {8 t4 B' U, W9 H5 `
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材料　：tvb now,tvbnow,bttvb& o6 y9 y9 O; U, `
急凍雞扒　　　３塊
4 W- w* s  M4 D1 n" ?檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）5.39.217.77:88982 `; V9 A) b, T
麵粉　　　　　適量
) A9 A8 W) l9 p* i3 \1 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; B1 t0 l# O/ S: Z; X( m
調味料：公仔箱論壇& Z9 U" C) q: |. `
雞蛋　　　　　１隻
5 ~) H  v, q2 [5.39.217.77:8898雞粉　　　　　１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 \/ Q% S! _  J
生抽　　　　　１．５湯匙
$ q7 f3 R9 x' P' c2 z& B胡椒粉　　　　０．５茶匙5.39.217.77:88983 j& F  x  V/ M6 `  Q
生粉　　　　　１湯匙
# O2 i: `2 u4 l5.39.217.77:8898- i1 g$ F' O' v* D+ t! K
汁料　：5.39.217.77:8898! r) {& `: F) ^8 ~1 c' s/ E
檸檬汁　　　　３湯匙) a$ |0 p) `4 n: N; G
清水　　　　　半杯
( L$ H( v1 b4 D9 n8 }$ i糖　　　　　　３－４茶匙
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& ~' _# x/ _5 Z3 X6 w6 I* o公仔箱論壇做法　：
/ }# z) C& q* F. B1 r. r3 k公仔箱論壇（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
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. D: W0 c/ `' C  s9 G7 d5.39.217.77:8898(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
6 C) U/ F/ X+ `) d  n1 F2 z- r5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, G" P' u' q9 ^& x2 r( q9 I+ }! G
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
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