[中式食譜] 今晚食乜送 ， 描述： 介紹d簡單易整嘅送.日日有心意,三送一湯

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1. 紙包肉tvb now,tvbnow,bttvb+ V/ W' W4 C/ B
    主料豬腿肉250克，筍肉50克，鮮蘑菇50克，胡蘿蔔25克，青豆15克，蔥頭25克。
' ^$ X" K. r; L% R- J& n2 S" P. m" p公仔箱論壇    輔料姜5克，雞蛋1只，鮮湯100克，生粉適量，玻璃紙一張，黃酒、精鹽、白糖、辣醬油、熟豬油、胡椒粉、味精各適量。公仔箱論壇5 a6 n# y3 H3 g# t; J
    製法
; A, c& l' B( _. ~5 l8 C4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      豬肉剔去筋，切成小丁，用刀背拍松，加酒、鹽、胡椒粉漬10分鐘，加半只雞蛋液和生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n7 k, P, I1 K( q
      青豆用沸水焯后入冷水速涼，瀝干。筍肉、蘑菇、胡蘿蔔分別切成小丁。蔥頭切末。tvb now,tvbnow,bttvb6 J- h3 h) f" ]) W7 x! k" \( I& M
      炒鍋置熟豬油50克燒熱，爆香蔥頭，入肉丁劃散，盛起。余油入筍丁煸透，入蘑菇、胡蘿蔔丁炒勻，加鮮湯、鹽、糖、辣醬油、胡椒粉、味精，煮沸，用旺火煮至汁稠。盛入肉丁碗中，加青豆拌和。
. E, O8 @" W+ b+ v  _      玻璃紙剪成10份，上面涂熟豬油，將五丁分10份放上，紙四角沾雞蛋液后捏緊，用清潔棉紗線扎住，排烤盤中，入烤爐，在200~(3下烤10"--15分鐘，見紙包鼓起為度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a0 v1 e. N8 _: w( h/ R) C* N
    特點外形美觀，色彩豔麗，鮮香滑嫩公仔箱論壇* R4 a/ F# W/ B5 q& Y- i  f7 |
公仔箱論壇! H5 Y; G0 A5 l: Q, W
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材料：豬扒400克(10兩), 橙2個 5.39.217.77:8898/ ]4 U) i8 u) r5 f5 D
調味：鹽1/2茶匙, 生抽1湯匙, 糖1茶匙, 酒1茶匙, 生粉1湯匙, 蛋汁2湯匙
. n) U8 a- p7 P  Z獻汁：橙汁3/4杯, 醋1-1/2湯匙, 糖3湯匙, 生粉1茶匙, 橙皮絲數條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K5 F, P; W, C3 ^1 P
tvb now,tvbnow,bttvb( l0 E8 @4 S2 i; @
做法：
3 @* u4 w* P3 z: r+ I" w公仔箱論壇1) 豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘" ^- j* p" c8 r0 R/ b7 K& X8 Q
2) 橙皮切絲，橙榨汁備用公仔箱論壇" W6 |' i5 e( H# V
3) 將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g/ P! z7 ^  q9 h5 n
4) 燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。 5.39.217.77:88983 d% Y$ M' O" O1 e3 {, i- }

' g) F  [4 d- M6 @8 @tvb now,tvbnow,bttvb
9 N2 l# }* y) U5 h; B公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:50 AM 編輯 ]

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材料:公仔箱論壇" e* o  r/ P1 r% p. K( G8 A' n
牛柳 - 250克 蕃茄 - 3個 洋蔥 - 1/2個 青豆 - 1-1/2湯匙 蒜蓉 - 1湯匙 0 O* v% n* P4 d+ {
梳打粉 - 1/4茶匙 水 - 2湯匙 糖 - 1茶匙 生粉 - 1/2茶匙 生抽 - 1/2湯匙 老抽 - 1/2茶匙 油 - 1湯匙
* C* k! m% s0 I! T水 - 100毫升 茄汁 - 2-1/2湯匙 糖 - 1湯匙 生抽 - 1/2湯匙 生粉 - 1/2湯匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J' w! W& _) k9 s3 }4 K1 Q

- M" n  x0 z8 v" |" e5 s- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* ]/ K) F: k( r" E3 {5.39.217.77:88981. 牛肉切片，加調味料醃半小時。
$ a' F# F# q3 A+ M6 g: G3 |6 J2. 蕃茄，洋蔥切角，青豆拖水。
# T3 }0 M+ J& K" f2 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 燒3湯匙油，將牛柳炒至八成熟，盛起。
! m/ O5 i- K* m% l, i, u4. 燒1湯匙油，爆香蒜蓉及洋蔥，加入蕃茄，青豆及獻汁，煮滾，加入牛肉，便成。
$ w% w" ~8 O5 V% h* ^' F
$ N  H$ B3 W+ P; |$ E% I2 O' D5.39.217.77:8898

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【材　料】 4 S- H- L5 r: Q9 g/ j! N- |8 G
白蘿蔔  100公克
' s7 t! m7 }6 \" ^- s" C0 }公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
2 ~" j* K7 ?7 L4 K8 E4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  100公克
8 R) M8 a, z. P4 L/ D! N! \/ c薑  2片
5 C" R7 b. p, T3 }  I; f! X5.39.217.77:8898油蔥酥  1大匙
$ t9 g5 G; ^# C3 C- h# A2 W公仔箱論壇【調味料】
* D; _9 n! E' {+ u' d: H5 t' Y5.39.217.77:8898鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: x- `3 j; t, s8 V2 [
雞粉  1小匙
2 y, [: j0 S8 Z/ B' G/ k公仔箱論壇白胡椒粉  少許
9 H+ D: X9 _9 r$ H1 w5 G. stvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙
7 D& R: e# R# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5 ]; q4 }4 ?9 ^. n  z7 S
1.白蘿蔔、紅蘿蔔均切滾刀塊，排骨切塊備用。 4 l2 E3 N* h+ ~* z. ], K
2.取一湯鍋，放入汆燙過的排骨塊、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片，以中小火煮約20分鐘。
9 S% b" I2 S* x% x公仔箱論壇3.再放入油蔥酥、調味料即可
% A# Y* V7 k5 {/ V0 Q! c- e4 htvb now,tvbnow,bttvb5 L4 g; I/ l. d

; n" A4 D$ H' v' T5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:51 AM 編輯 ]

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材料
% a, ?* a5 D2 `+ D& O  l肥坑腩1塊2 o5 X$ H' ?. ]' m1 w+ |% Y
蘿蔔1個, y# H! `3 ^5 Q$ k' S$ M1 S
汁料花椒2小撮3 V' T6 x" Z" F, C1 A! v$ @; T& ~
八角7、8粒7 c( i5 y) o* u
老抽、生抽、冰糖、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z4 {# _  A0 _/ H8 ~2 \: A% S
烹調步驟/ R9 {& K- B0 o4 Z* T0 I
1. 坑腩洗淨、出水、不要切，備用。公仔箱論壇! d1 n3 ~& t8 K- x* {2 I4 R; q! s0 A
2. 蘿蔔去皮，滾刀切成一件件，備用。
- t0 m2 l3 x' I; h5.39.217.77:88983. 用袋裝好花椒、八角，水中加入老抽、生抽、冰糖煮汁。/ H, _  P$ o* X4 j, D
4. 將汁煮滾，放入牛腩。
* K# r6 ~- H! [0 N4 V; ltvb now,tvbnow,bttvb5. 煮30分鐘後，跟熄火焗15分鐘。
' W( @1 O6 w: M, ?) i( h* o/ wtvb now,tvbnow,bttvb6. 再煮30分鐘後，熄火焗15分鐘。
+ h9 g- P$ k. b; r: e7. 加入蘿蔔一齊煮45分鐘即成。/ w7 F' u( _9 V5 P: P1 B
8. 拿出牛腩切開一件件，放回汁內煮滾即可
; g1 a" [* Z' w2 ~5.39.217.77:8898

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 c; }6 n3 y, h/ \0 t; G
二又二分之一杯帶肥肉的肉丁 tvb now,tvbnow,bttvb4 }# k" l( U4 c3 M
四朵乾香菇
0 ~5 i( x( z5 C5.39.217.77:8898二湯匙蝦米
# p$ R8 q( S! W" R4 `* Q& ?9 X三湯匙油蔥酥 5.39.217.77:8898* [9 ~% B; ]; R  v: B6 o" h
二杯高湯
; B( n9 K, V# t7 d# V/ ~, \  c調味料5.39.217.77:8898) B6 _; C1 L7 _# A& X1 Q, Z
一湯匙米酒
0 h% p8 O" h+ Q6 \: |tvb now,tvbnow,bttvb四湯匙醬油 5.39.217.77:88982 ], X0 I  }" v- n7 b0 M% e
一湯匙糖
1 N& s# a, m: P4 u二分之一茶匙五香粉
1 y/ x+ R- W4 L0 o0 U6 d做法
6 W  L0 h0 r! i, {3 v, W& S公仔箱論壇先在鍋中燒熱三湯匙油，加入油蔥酥略為炒香後，即加入豬肉丁，用中火翻炒至肉丁微呈金黃色時，淋入一湯匙米酒，接著再加入香菇丁和蝦米丁，和其他調味料略為拌炒三分鐘，最後加入高湯煮至沸騰後，轉小火煮三十分鐘即可盛起趁熱拌食。
) ^4 n. {3 A. q9 _8 b" ?; z

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材料： # h) e# X& B& [& y1 @) Q1 \
雞腿去骨切小塊，太白粉一大匙、蛋一個、鹽1又1/2陌匙 8 X/ f) h- K; _+ ]/ \0 V: z
陳皮梅壓碎5顆，水一至1又1/2杯、葡萄酒二大匙、醬油二大匙、糖一大匙、烏醋1/2大匙 % g( z6 V1 i% q3 }% Z$ z
做法： 6 W& M+ k& r5 Z% n
先將材料 拌好，醃20分鐘至30分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O: m4 [7 G  H) _6 V
平底鍋放油1又1/2大匙，將雞塊放在鍋中兩面煎黃
% U, z% N1 U/ D9 h6 O4 S5.39.217.77:8898雞塊拿起，以慢火炒糖，到糖色轉黃熔化，加入水、醬油、酒、陳皮梅先滾一下
$ n* P: t( Y  P* L2 M公仔箱論壇放下雞塊，小火燜煮20分鐘水分收乾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o6 N3 \: C: G6 h
起鍋前加醋拌勻.0 B; B, R) U- F! D  O; k/ G

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材料' G( K1 X7 t% U4 W! J; w. o
7 j) l3 r: l" i, ^' g) B# T& j$ ]) }
蓮藕 1 斤 豬脷 1 條 雞腳 半斤 眉豆 花生 共 2 蚊 蜜棗 3 至 4 粒 果皮 1塊 tvb now,tvbnow,bttvb- n* I) z& f0 s2 o9 I
5.39.217.77:8898) O# `; u9 y' O3 Y- O% Y+ U( m/ q
做法:5.39.217.77:8898% u" T0 g" K- O" n( O
1. 雞腳唔洗刮腳甲,先飛水再用凍水沖淨..後用.
% P* r  p" _4 w# I5.39.217.77:88982. 豬脷飛水,果皮浸軟,浸軟後刮囊。
& u+ t- i( A! y3. 蓮藕切小件..其他各材料洗淨待用.tvb now,tvbnow,bttvb' s% v5 S8 A1 `
4. 水三大湯碗,放入果皮先煲滾。 : C; ]" q8 G4 b# \
5. 煲滾後,將各材料放入再煲滾。(除雞腳外)
% A; t- _1 u% Z% Y& c1 d- b/ d% a公仔箱論壇6. 再煲滾後改用細火煲1個小時四十五分鐘
3 A7 a- Z* v1 Z3 n; W1 j1 ~- m# Q7.放雞腳再煲多四十五分鐘 公仔箱論壇" {, D/ t, o% a! \6 {3 p/ U$ a+ S1 [
8.落鹽調味即可。
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材料:
  X6 a! |2 s8 F( y5 W  K% Z8 D; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉八兩
5 K* h3 n% E& k, K$ m6 R4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜心49 Y: d' c- U  r. I1 Q2 \. c) R
蒜茸1/2茶匙
6 i- u! z9 Z! ?4 I+ a7 l* O公仔箱論壇磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻
$ O3 k$ Q5 l& c0 m, n' ~3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `: V( G* X6 m' s& e7 D
醃料:
! H# A: j7 O6 U* y0 x公仔箱論壇薑汁, 生粉各1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G! e& `5 q5 U! r( c1 ~
紹酒1茶匙
& y' Q+ q) U2 Z9 D生抽1/2湯匙$ I: T; S. ]! u$ }
麻油, 胡椒粉各少許
6 v5 p( U; B7 j薑汁生粉各1茶匙，紹酒1茶匙，生抽1湯匙，麻油胡椒粉各少許& B0 J8 {6 L# g$ V  z! F5 E
5 G& Y, s7 Q8 E$ M

; {- \/ o1 ~: W& x調味料:
6 x# S" h* Z- l$ y& Z, T水2湯匙5.39.217.77:8898% N: r! M" e3 |" V4 I6 o# ]
生抽1/2茶匙
/ D" \+ Q- h/ ^  Ltvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙' ]! @$ B  |; k+ f3 z1 O
麻油, 胡椒粉, 少許7 j4 d' ?/ K9 N9 M" L9 x/ a

$ n1 Y3 k+ Z( s; F: _! y- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 W1 }3 F2 f( p1 g6 x# [
公仔箱論壇1 H& p" C" @; W1 H
1.      蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.
& v$ C! G3 k: z5.39.217.77:88982.      牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z0 f6 \. e4 A" {
3.      燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.tvb now,tvbnow,bttvb: N0 }/ b) ]2 _( [7 K' C- o8 {

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材  料 :   1  斤勝瓜
) b# a: e) ?5 z, c7 O           1  隻皮蛋
/ }* }) T  @9 u% \" D2 z           1  隻咸蛋1 f, |* l* c( W; R2 c
          1/2 罐上湯
6 c7 `% |* e" ?9 q% y           2  兩原粒蒜肉
& u$ N9 M7 B, ?: c9 F, w. c: {
7 h. r' C* x% T) o* l調味料 :  1/2 茶匙糖5.39.217.77:8898+ ?4 S1 V+ m' L* M( ]' r
          1/2 茶匙鹽5.39.217.77:8898# ?- j: s4 t5 |: v
          酒，麻油及胡椒粉各少許
6 a: p9 W1 p3 }- P; C- E9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u8 M3 z3 y, |1 Q. ]; F$ E
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
' |. e9 K( S, t  h, U公仔箱論壇              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋( h/ S8 G* M/ g5 _
              黃壓扁切粒備用。
0 M) z+ }# S+ L/ O5 Z1 @7 b4 O9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
( N1 l& i. S& F1 D9 {5.39.217.77:8898          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。5.39.217.77:8898& K1 N% s; }6 O+ K1 N4 b; |& y
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調+ f- M" t3 w$ K$ ^! h0 D
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
7 w; D+ ^# H( g! I  v  h" Y" Btvb now,tvbnow,bttvb              面。6 H/ j; W3 n) z: C" _# I

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材  料 :   2  件實豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o6 @/ t1 T0 I4 c6 h" r$ s
          1/2 茶匙椒鹽公仔箱論壇8 B3 c, A. b& B2 O' c3 v3 z
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脆  漿 :   3  安士水
2 m" c1 c: V5 N1 j5 y4 u9 n" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  安士自發粉
, ~& g8 b! ~) w  L( U5.39.217.77:8898          荵及紅椒碎各少許5.39.217.77:8898! Q# a+ @# V8 k+ O

3 L8 Q  ]$ E. B做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。% t. v$ }) K& Y
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油5.39.217.77:8898. F' U2 m& I: N3 y' D
              中炸至金黃即成。2 j2 y7 y9 w: I1 @0 S
5.39.217.77:8898% _; I& m: y  c; }! w" n* a' G- ]

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材料
& Y) g7 g# a! E2 {6 S2 utvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 4 隻5.39.217.77:8898/ n# m4 V+ w5 _) r3 ]& K1 _
瘦 肉 4 兩
' M1 `* x) W# M9 M0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蓮 子 1 兩公仔箱論壇3 ?7 J2 I; @+ I* u
芡 實 1 兩
: I4 N/ V" d- }* d4 [! C: Ctvb now,tvbnow,bttvb淮 山 5 片
, g: |; j7 P- P) ]9 S% S& ?- p5.39.217.77:8898陳 皮 1 / 2 個5.39.217.77:8898- `7 F8 J3 n" P0 ?( D: _7 ?
做法 公仔箱論壇+ Z3 g  ~9 K" s- U3 H; E/ M0 n% z
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
# D7 G# U0 h( k& Z/ Y) ftvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 , k5 U$ a6 R3 C6 x8 P" P8 V
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
+ P5 W' a( E) c! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 5.39.217.77:88989 @/ f- M  k' I% X3 I7 i
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 5.39.217.77:8898* d' F/ W3 X9 n2 U" X9 m

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材料
# K: u. }9 H0 `3 _5 {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' G  ?. x6 u
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
; ^$ l  R" p2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，+ z* Q( G6 E' H3 F* K3 U
甜椒 ½ 個 [切片]，
5 ?3 q, N: C+ H* U! T# B# e公仔箱論壇粟粉 上粉用5.39.217.77:88981 y5 L) f/ b* ^% p& b- K) A
5.39.217.77:8898# F) {7 o' d% m# U
芡汁
0 w1 |, O) J$ E; P0 @3 j舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
9 G( a2 E! f* K; R* R8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
/ B( L5 |- x0 Q) |3 s, J* f# t* o5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p* B, M) X9 w做法 tvb now,tvbnow,bttvb1 E! v2 ?, l2 u
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f4 f2 q) B* A8 d! c0 J% S' r6 s
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 公仔箱論壇7 D5 t* E. ], ~' j8 e
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
- X1 _3 e+ W) z' q  f  P, R5.39.217.77:8898
! t6 t. t$ k0 Z7 l# E5.39.217.77:8898

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材料
7 h. p7 W; ~9 u+ k公仔箱論壇
+ x# F2 _& j9 z* M$ J帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i( e" Y/ ]( ]# H. A
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，5.39.217.77:88983 ?3 O' {0 ^7 z: z
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
, s$ i/ ^7 v$ C公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. h1 f! H; p: _3 D& U0 @4 ~  m% V6 K
8 \9 C% ~* ^: P" l& k- a% o. |* r' m
芡汁
( Q" L- H6 w/ h& M; c( U" \: @5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 湯匙，
( r4 c0 M$ n: E' l0 `公仔箱論壇粟粉 1 1/2 茶匙，
9 ]$ Q$ |2 D( D5 a" D3 dtvb now,tvbnow,bttvb水 4 湯匙
+ }' W, x4 m5 d- u
% s' T% s- k  c做法
5 D; s! y% U9 ^) h" V6 _& Q' K5.39.217.77:88981. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J! d6 {% Y9 N) H# B: ]
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
; A5 x) H, j# C  K) R8 `8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
( u4 m2 {' l$ i3 }" u$ |公仔箱論壇**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
' R5 ~' N  ^7 z( g' s5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 R/ N2 |  M: w/ R) e

carmen_girl

材料　：7 e. l/ s6 O/ B1 k7 @
急凍雞扒　　　３塊
% ~( J4 j5 M( o9 @1 u5.39.217.77:8898檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
5 Z7 Q  C  `% h/ N% i6 J公仔箱論壇麵粉　　　　　適量
) ~6 L- t9 ^! B( X8 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 e7 I7 f( U. I/ l9 {7 y& `, S5 g
調味料：
- p" c' ~' d3 y, T) [雞蛋　　　　　１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h6 O% ?" u9 B, `0 f1 @3 Q3 T* i3 y
雞粉　　　　　１茶匙
) x/ v* D& e* Q" b生抽　　　　　１．５湯匙
* O+ `$ p) a# y1 {+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉　　　　０．５茶匙
7 H  }- z3 _1 _* B& _5.39.217.77:8898生粉　　　　　１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O! C% w0 {6 V" {
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汁料　：
  F* ~- k1 Y* J# S6 R) [檸檬汁　　　　３湯匙, e1 Q2 ~8 a; a
清水　　　　　半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y8 K( A; ?. D3 N" u, p9 `
糖　　　　　　３－４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; V) u4 k) S* s( H( n! T

+ G# c. J) B+ m公仔箱論壇做法　：公仔箱論壇  m) U$ i. O/ _/ M! M
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
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( o$ `8 P1 a! L! X, f(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．9 [' G. c+ \  C" g

9 @! F& l( M( Ptvb now,tvbnow,bttvb（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
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