[中式食譜] 今晚食乜送 ， 描述： 介紹d簡單易整嘅送.日日有心意,三送一湯

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1. 紙包肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L$ j' {: k0 L5 d8 g! x! `9 |2 C
    主料豬腿肉250克，筍肉50克，鮮蘑菇50克，胡蘿蔔25克，青豆15克，蔥頭25克。
& s: E8 |. N( q% j' Q* O) f公仔箱論壇    輔料姜5克，雞蛋1只，鮮湯100克，生粉適量，玻璃紙一張，黃酒、精鹽、白糖、辣醬油、熟豬油、胡椒粉、味精各適量。
& R0 ~, R; O0 n# }5.39.217.77:8898    製法tvb now,tvbnow,bttvb% A( N5 P% n% r3 ~
      豬肉剔去筋，切成小丁，用刀背拍松，加酒、鹽、胡椒粉漬10分鐘，加半只雞蛋液和生粉拌勻。5.39.217.77:8898' z+ A6 j6 f% i: H2 j' j
      青豆用沸水焯后入冷水速涼，瀝干。筍肉、蘑菇、胡蘿蔔分別切成小丁。蔥頭切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F; k8 k% Q' l: w6 W, R
      炒鍋置熟豬油50克燒熱，爆香蔥頭，入肉丁劃散，盛起。余油入筍丁煸透，入蘑菇、胡蘿蔔丁炒勻，加鮮湯、鹽、糖、辣醬油、胡椒粉、味精，煮沸，用旺火煮至汁稠。盛入肉丁碗中，加青豆拌和。
! }: U! b5 T& {! u# X5.39.217.77:8898      玻璃紙剪成10份，上面涂熟豬油，將五丁分10份放上，紙四角沾雞蛋液后捏緊，用清潔棉紗線扎住，排烤盤中，入烤爐，在200~(3下烤10"--15分鐘，見紙包鼓起為度。
0 |$ v7 q7 i2 A2 e  ^5.39.217.77:8898    特點外形美觀，色彩豔麗，鮮香滑嫩
+ X& l# s+ @# U) p' @! G5.39.217.77:8898; ^# M1 P8 C, A5 n* K. C; a, ?! I
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材料：豬扒400克(10兩), 橙2個
  R6 Q- x, m8 ?, D1 P) k8 [調味：鹽1/2茶匙, 生抽1湯匙, 糖1茶匙, 酒1茶匙, 生粉1湯匙, 蛋汁2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 {2 A% o: u" @
獻汁：橙汁3/4杯, 醋1-1/2湯匙, 糖3湯匙, 生粉1茶匙, 橙皮絲數條
6 [8 }, ^" u# {, W- F# x  w' L5 X" Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 i5 T" `- X, w# l' K% L
做法：
* J! c- D+ m7 S: Q# X1) 豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘) O$ S- e) j6 G8 Z1 y
2) 橙皮切絲，橙榨汁備用
6 g4 o6 B, a6 p* b6 m7 x  ?tvb now,tvbnow,bttvb3) 將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起* f4 X' |$ ^: P5 `" O# C, {7 N  B& z
4) 燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
8 S, }5 _* H& i8 W& I& a
7 _3 c6 H$ X+ D6 }+ I0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
' c9 v# A$ w& T$ i7 F[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:50 AM 編輯 ]

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `9 _9 X; ^2 d
牛柳 - 250克 蕃茄 - 3個 洋蔥 - 1/2個 青豆 - 1-1/2湯匙 蒜蓉 - 1湯匙 5.39.217.77:8898+ {& {6 [6 u" J; F0 Z. r# U' E8 x
梳打粉 - 1/4茶匙 水 - 2湯匙 糖 - 1茶匙 生粉 - 1/2茶匙 生抽 - 1/2湯匙 老抽 - 1/2茶匙 油 - 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n( k4 c8 e3 a, N- j" o5 M  s
水 - 100毫升 茄汁 - 2-1/2湯匙 糖 - 1湯匙 生抽 - 1/2湯匙 生粉 - 1/2湯匙  
! ~8 k8 e& Q  n2 L- Z; P5.39.217.77:8898
" a# u1 v6 x) M* O  D/ l  u做法
' I# Q$ X, T3 Q" ?! |; p2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切片，加調味料醃半小時。 公仔箱論壇$ l6 d2 {( G; f0 \
2. 蕃茄，洋蔥切角，青豆拖水。 公仔箱論壇6 G0 j4 a5 V# K5 [3 r
3. 燒3湯匙油，將牛柳炒至八成熟，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z$ R. e7 E4 Y7 K8 H+ A
4. 燒1湯匙油，爆香蒜蓉及洋蔥，加入蕃茄，青豆及獻汁，煮滾，加入牛肉，便成。
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8 s+ d+ B% `6 V! c$ J; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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【材　料】
" p3 a- Z/ u. x5 B公仔箱論壇白蘿蔔  100公克
) ?4 Z  k. X' h( M( ^6 W& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克 : s0 B$ d/ p+ z) L$ N9 B
排骨  100公克
+ v' e; a. ]  ^2 D. W' z6 s1 S公仔箱論壇薑  2片
8 K% o) D7 ]9 `9 W; {2 R6 z$ }% m( \5.39.217.77:8898油蔥酥  1大匙
2 K; ^7 b2 _3 N) @  M. W1 b3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! V1 J5 h$ C6 ^& l8 V, q" N- wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
0 d' F' b: n5 |) }9 H! V0 i雞粉  1小匙 2 {8 b. d2 {9 s6 _
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  D& `2 H0 }  F  X& R, c; V
酒  1大匙
3 S) T) n3 Q6 K2 K5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q. n; L9 n$ C/ G8 M/ u7 l
1.白蘿蔔、紅蘿蔔均切滾刀塊，排骨切塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' n3 U1 u+ Z, y! |. ^
2.取一湯鍋，放入汆燙過的排骨塊、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片，以中小火煮約20分鐘。
3 Q3 f, u; J9 B3 ^; J" R2 z/ X+ `, `公仔箱論壇3.再放入油蔥酥、調味料即可 tvb now,tvbnow,bttvb& u8 l& h# ^$ M8 D4 ~
5.39.217.77:8898- U! P& j; }- s; z6 q

  G5 ]# |6 V" W1 O4 I, {: U5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:51 AM 編輯 ]

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材料
8 G" Q- C3 B2 n+ N/ n! [* {' k肥坑腩1塊5.39.217.77:8898, r+ h: T$ [# l- H" O2 E' p
蘿蔔1個
$ }/ d4 @0 z. S- Z, h$ s+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料花椒2小撮) Y" z, Y4 s! v5 b
八角7、8粒
! Z  y! I6 I* Y: D4 P老抽、生抽、冰糖、水適量
* y4 m; X' I+ G/ I/ F, S; X" T+ g5.39.217.77:8898烹調步驟
; X# @/ I1 @5 r" l% V9 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 坑腩洗淨、出水、不要切，備用。
: _. x8 n: `& K# O2. 蘿蔔去皮，滾刀切成一件件，備用。公仔箱論壇7 y1 \  C3 y, `+ R* k+ T8 Z
3. 用袋裝好花椒、八角，水中加入老抽、生抽、冰糖煮汁。
& b) x$ e2 T% }: _4 }1 P0 w, }4 i* g  s, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將汁煮滾，放入牛腩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W9 s( x) H3 @" C* P% @& d
5. 煮30分鐘後，跟熄火焗15分鐘。5.39.217.77:8898- E0 e& ?' O* b  @% J1 M" }) W
6. 再煮30分鐘後，熄火焗15分鐘。
( E& q# q; W& _$ L4 o' ntvb now,tvbnow,bttvb7. 加入蘿蔔一齊煮45分鐘即成。0 H- R4 V  r/ h. p3 Y
8. 拿出牛腩切開一件件，放回汁內煮滾即可tvb now,tvbnow,bttvb" O1 `! h" |* r5 M/ G, z) {

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材料5.39.217.77:8898. o! A% F: i. v* E
二又二分之一杯帶肥肉的肉丁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \- H2 z) f" I1 G+ O
四朵乾香菇
6 E0 e4 ^5 l, ^; stvb now,tvbnow,bttvb二湯匙蝦米
, p6 H$ N$ @8 I' A三湯匙油蔥酥 / J$ V. v' [: ^
二杯高湯
, [" v5 I' ~3 f8 R9 \調味料+ p8 H3 n% G. ~5 W3 w1 ~) u
一湯匙米酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K0 n! Z* Z8 B7 B1 ]
四湯匙醬油 $ e! i# J7 T) n' T
一湯匙糖 5.39.217.77:88986 C' r. C, ?! q2 w' D( p' \
二分之一茶匙五香粉
2 I3 m2 P* y% V7 Y; j9 u' ltvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~, _, t7 Q- W( O" U6 {3 \: F
先在鍋中燒熱三湯匙油，加入油蔥酥略為炒香後，即加入豬肉丁，用中火翻炒至肉丁微呈金黃色時，淋入一湯匙米酒，接著再加入香菇丁和蝦米丁，和其他調味料略為拌炒三分鐘，最後加入高湯煮至沸騰後，轉小火煮三十分鐘即可盛起趁熱拌食。 tvb now,tvbnow,bttvb6 x1 ~$ f6 a! P+ u; e' P

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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k3 b" m0 s* E. E& ]+ a
雞腿去骨切小塊，太白粉一大匙、蛋一個、鹽1又1/2陌匙 9 h6 Y% X, a; R2 A
陳皮梅壓碎5顆，水一至1又1/2杯、葡萄酒二大匙、醬油二大匙、糖一大匙、烏醋1/2大匙 公仔箱論壇$ u2 |' C; n$ `9 P( [* r3 W- J
做法： 0 `4 C9 d. [1 |" y  L
先將材料 拌好，醃20分鐘至30分鐘 % e9 A+ F. ^" x5 f
平底鍋放油1又1/2大匙，將雞塊放在鍋中兩面煎黃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `8 H$ s9 k' Z: P6 J/ v
雞塊拿起，以慢火炒糖，到糖色轉黃熔化，加入水、醬油、酒、陳皮梅先滾一下 2 r: w, y/ s' v6 Z! u/ t- S( i: d
放下雞塊，小火燜煮20分鐘水分收乾
) s. Q3 T/ Z4 P1 o. [/ t5.39.217.77:8898起鍋前加醋拌勻.
; Q2 k1 }; [, f4 E$ a" X公仔箱論壇

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材料
; ^: [* Q) F9 b* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r& h1 N( t+ W! J
蓮藕 1 斤 豬脷 1 條 雞腳 半斤 眉豆 花生 共 2 蚊 蜜棗 3 至 4 粒 果皮 1塊 5.39.217.77:88981 \5 Y! M: c5 u8 o4 e8 k5 x

% ^! Q; }% _$ k0 D, Q" d公仔箱論壇做法:
2 N! \+ @: i" }) Q" U& ~& o公仔箱論壇1. 雞腳唔洗刮腳甲,先飛水再用凍水沖淨..後用.公仔箱論壇8 z( Z0 c; @% S& s9 G; Y
2. 豬脷飛水,果皮浸軟,浸軟後刮囊。
, L% a# _! r. o0 k- P; e7 p3. 蓮藕切小件..其他各材料洗淨待用.tvb now,tvbnow,bttvb9 ]- b+ X5 Z/ _* g6 s; X
4. 水三大湯碗,放入果皮先煲滾。
- M2 C' N6 }, A( G9 k& P5.39.217.77:88985. 煲滾後,將各材料放入再煲滾。(除雞腳外) 公仔箱論壇% N$ _& t8 o0 d# k
6. 再煲滾後改用細火煲1個小時四十五分鐘
% o; N" w( }# u  @' etvb now,tvbnow,bttvb7.放雞腳再煲多四十五分鐘 公仔箱論壇& D$ ]# Z+ M7 y
8.落鹽調味即可。
! b( b4 f# e; U7 B9 t' r$ q

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材料:
  O1 N( z9 V: U- w/ f( z+ @, F2 w$ l5.39.217.77:8898鮮牛肉八兩
9 j. }$ s, _* Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜心4
& h. J8 E' k; X6 o% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1/2茶匙
/ ?) C! g1 w- q6 p5.39.217.77:8898磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻公仔箱論壇' p/ Q* o; u! Y6 D
5.39.217.77:8898; ~4 G+ q1 r. |/ S% o+ q* }7 g- S3 T
醃料:
! e% q; D* ]9 m8 Jtvb now,tvbnow,bttvb薑汁, 生粉各1/2茶匙* b( |; m, D$ ?) {7 I4 M
紹酒1茶匙公仔箱論壇+ v' p7 u4 M( \  j6 N9 y
生抽1/2湯匙
! D: S  K2 I7 Z, ?- h( B$ x" ~公仔箱論壇麻油, 胡椒粉各少許
9 E: ?+ u( S2 v7 U. B1 p公仔箱論壇薑汁生粉各1茶匙，紹酒1茶匙，生抽1湯匙，麻油胡椒粉各少許
: z; K9 n# Y" G4 d+ B
, w1 \0 S- l/ W% N/ i! e" T- itvb now,tvbnow,bttvb6 m! O* O) ~1 V( Q; o
調味料:
* @( E  s& k' A公仔箱論壇水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G* g8 _; X+ v, e8 O
生抽1/2茶匙
& R: A5 }: g% T* X* Z& H糖1茶匙
2 S7 u' x2 y! M' G2 Q7 w麻油, 胡椒粉, 少許5.39.217.77:88984 P# O0 F1 [9 @  i
5.39.217.77:8898, Z  F, ]( q" O8 Y5 r* \: s) f( b
做法:
, r1 h. Q4 e/ \5 r5 g( u6 {' \/ R! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a# y! T2 {; u
1.      蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.
0 L' m  M" s: b4 `% k" wtvb now,tvbnow,bttvb2.      牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用
' z0 d. J9 c4 k: n- U( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.      燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.
% v1 w. c' \2 R6 E" z公仔箱論壇

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材  料 :   1  斤勝瓜
+ D2 L1 h$ \- n, i9 E6 i5 ~- j% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻皮蛋tvb now,tvbnow,bttvb' C+ H+ I- g! N# b# Q. ?
           1  隻咸蛋, i3 O( L* j3 ^5 X" K6 ]; d
          1/2 罐上湯+ f  R" i7 {, ~, N/ K% a
           2  兩原粒蒜肉; s' H6 D9 P. Y1 L

$ M  E9 {; ~0 R* c* D0 Y+ i公仔箱論壇調味料 :  1/2 茶匙糖5.39.217.77:8898) z7 S3 O  T# m3 ~! `- O
          1/2 茶匙鹽& Y. I% @1 N# r( z7 L0 `
          酒，麻油及胡椒粉各少許
' a. _, x% @1 @tvb now,tvbnow,bttvb
. e# b5 p( A, ?  Ztvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮tvb now,tvbnow,bttvb) H* C, p2 X7 P5 T
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋' j4 k( L$ E+ L; {& I
              黃壓扁切粒備用。
0 k6 m. m/ |+ {- V# W/ y! d          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。5.39.217.77:88982 u5 R9 {3 B3 d1 Q' H. H
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e! e0 {- s3 F" L0 V- M! {! m
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調tvb now,tvbnow,bttvb: x7 g; c+ |8 I: V# j$ `
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
: E/ N9 z' b* v# a4 Z; y2 w              面。
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材  料 :   2  件實豆腐公仔箱論壇5 Q- x, c, y, z# I" Q6 j
          1/2 茶匙椒鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K* ~  [, j) `9 i
公仔箱論壇/ S% U4 Y& o+ x; D4 `2 Q
脆  漿 :   3  安士水公仔箱論壇  W' @  y% P. m  w
           2  安士自發粉
! T/ n" I  M3 x& @9 i7 q1 ?; o, J公仔箱論壇          荵及紅椒碎各少許
4 I. A6 Q7 y. L8 }2 h- b1 \
& x7 y" F$ D# }  D: }, @, L" r* k5.39.217.77:8898做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
2 h2 Q: L6 p" |( k' b/ H8 dtvb now,tvbnow,bttvb          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
6 V. Y' M) I4 N5 r( Z0 k8 H              中炸至金黃即成。
- m) o2 z/ u/ c! C: i! ^- C
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb! p' O/ r' B9 u% j- D8 }* [/ x
鵪 鶉 4 隻公仔箱論壇( ~. {) d* `; ?. G) V
瘦 肉 4 兩
' p- C' V. R5 `* n白 蓮 子 1 兩
. z1 t5 t- H1 l( T8 |+ H. ?  ?5.39.217.77:8898芡 實 1 兩
+ x0 F, Z3 x0 m: O( @5.39.217.77:8898淮 山 5 片# T9 A% o# L+ c/ W3 K
陳 皮 1 / 2 個
' y7 h2 N0 u8 P) G 做法
& r+ r& W# t7 P淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
. X+ }9 c) L8 q6 Q" ]3 D0 H5 J- U8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
7 s1 r; w3 _# A% B9 Y8 Q) g鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
. d4 C, _: U; E! P7 F0 n7 B公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
% R/ K9 Q( Q! [9 s4 m公仔箱論壇陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
& u6 I4 i6 J( u! g0 b" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料
$ _; P3 q: Z$ Z/ M; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S3 z' ]3 D- u公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，$ F3 y  e7 p5 S3 W
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
: R* c8 a( c# d5 `" |- j1 j甜椒 ½ 個 [切片]，
" w' O5 m7 j6 g9 R) E  j& jtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O6 D+ {/ L" [1 g; t7 {+ [4 e

# J$ z& w$ h. y' [$ ~1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
% C2 h4 A6 L. |2 P: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a  b9 h6 @- t& v+ F6 O$ ~
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E+ ]( z% M$ Q3 [( g7 C
, r, B: `- p! m7 L8 v+ k  c
做法 ( W; `& x+ J% m5 P# A8 Z% S- a
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 ' }# b3 ~8 o0 M3 Y
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
9 c/ z: \4 {' @" h5.39.217.77:88983. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。$ F9 a, x0 u) b2 L. w4 T
公仔箱論壇+ _: X9 ~& p- H/ f: I

carmen_girl

材料5.39.217.77:88983 q/ B* k7 m0 n7 W* m

/ H+ m1 D$ T6 ?9 r9 L# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
. C+ Y/ S1 F0 e! }7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z& P. U( I# ~; C
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，5.39.217.77:8898+ S& y- l3 A$ z9 s8 A# ]4 W: y
蒜蓉 1 茶匙
- j2 Q$ a: i) R; Htvb now,tvbnow,bttvb1 L3 h: \. g' Z! S
芡汁 : b9 Y/ A! U" S, D: C4 T
舊庄特級蠔油 2 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb' |# ?; v1 N8 r6 a" F
粟粉 1 1/2 茶匙，
; y! \/ {# U+ X$ E- c) `# I水 4 湯匙
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; M. ]* U+ H/ H# g; I. c& G. c% o公仔箱論壇做法
; f3 k9 M6 J! @8 v5.39.217.77:88981. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
8 N3 s& U, X; `$ f% }2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 公仔箱論壇9 b9 X# c, j& ?. A" Q
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
, V" ]( g* |6 `0 ?; s4 ]6 M**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。公仔箱論壇$ q' m& |. u. q+ e4 q/ Z, j4 a7 v
5.39.217.77:8898; q, l3 B9 J7 O: V5 Q2 F! ^

carmen_girl

材料　：公仔箱論壇) c% f* q/ r* i, Z3 w
急凍雞扒　　　３塊
" e, i9 l/ P; }+ C0 r檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）公仔箱論壇9 r5 G$ L& L- W$ h5 L. X1 b
麵粉　　　　　適量# N0 O6 Y) g2 Q  F& P- g+ J4 T
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s& c7 J( a1 E
雞蛋　　　　　１隻
# ~- b, G0 w6 }9 Z4 k雞粉　　　　　１茶匙
6 K9 X) K( P7 @6 W* A: e生抽　　　　　１．５湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ {# J3 X# R9 O, X
胡椒粉　　　　０．５茶匙
0 F7 q+ y" Z: y! [生粉　　　　　１湯匙
* a  O5 G+ s$ o3 Stvb now,tvbnow,bttvb
5 z+ X! ~' P2 N' G2 e$ }! C$ V+ [汁料　：+ ~; D6 n& s& V4 `& Z3 a% G/ H8 ^
檸檬汁　　　　３湯匙
: W0 O/ l  O5 t5 v% O* rtvb now,tvbnow,bttvb清水　　　　　半杯
& ?  _! D( K! J) I5 I! \糖　　　　　　３－４茶匙- R! }/ p  R- d9 Z, D1 a
公仔箱論壇; d- C# {& k7 k, o
做法　：) z, s! Y# Q. r1 c& x
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．) j( ~6 U# v0 \3 k" u' I6 f
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(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．tvb now,tvbnow,bttvb5 B" M7 v/ e4 M) s. w8 d
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（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n) X8 K, @/ q5 q