[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：* D, `' B' \3 o( O
魚柳 250克5.39.217.77:8898. k0 z; o- X1 r6 I4 e
獻汁：
# `7 C: @7 [4 C- r" B) H) o鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G* x" `" B0 K1 L% n6 p+ _) {
製法：5.39.217.77:8898/ ^7 H) }0 J6 M/ @; f
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
  x% F2 ]2 x* K1 [3 N+ ^  c7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
/ i! v2 w$ D9 a: R! c3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
; z& K. Z9 X! [# |公仔箱論壇4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
6 i8 ?% g- ^# B  o* k5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K9 `. t, R1 B4 G
6.放中火油中炸至金黃色盛起。
% e. j6 Y+ u# ]5 c1 N8 D公仔箱論壇7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb% \" J2 X; @9 o9 Q/ C
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。