1. 步步高昇
) ^) U' U V7 w2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料:
1 t U. G, V3 ]6 o" t1 }0 o' g冬菇 12朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y7 T! {( ]7 @
竹笙 12條
" [" d2 ~7 @( t& [! jtvb now,tvbnow,bttvb青江菜 12棵
+ z- p% \4 t \ ]+ g蝦仁 1/2斤
) A# c- g p% |6 [9 u8 a: h K- c5.39.217.77:8898中油 2兩
5 ]! y9 l5 I' ]# c$ H2 U$ n, P9 j( i/ w( z
調味料
# S9 V( Y% j9 T4 M) m* h! M7 o3 U1 I/ m公仔箱論壇鹽 1/2兩 # P5 Q! p: V3 s. t6 @! Q/ f2 k
味精 1/2兩
6 G# O+ n1 y9 H9 l: H- I9 l; Wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許 7 D3 l) A# j2 y9 e- I6 Z) c
米酒 少許 ) ^2 w# S. n; @
蠔油 1兩
- _7 U7 R4 X7 a: i: s/ F5.39.217.77:8898太白粉 1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a7 {2 t' p" d& m7 S$ \" M/ u
: b8 _6 H. z5 c/ S8 h# g. v1 L做 法 4 ~( p. x- i: w3 n. |
(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。
# P6 ~# t. r, H6 j4 X(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。
4 k6 [; { q+ g. E1 V8 ~公仔箱論壇(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。
; Q3 ?& v8 g) f1 ^, Y+ c(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。
; t- }; a4 A4 I. u6 [- X4 w0 P4 e2 ?(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。1 R8 P2 L/ I; X* e* H
8 X" |. V& V. f1 e: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }- |9 q. M7 O+ V4 P2 D
2. 海鮮扒滑豆腐; \: ]# b8 d6 a2 }
材料 7 {1 g; e2 L4 ? W( U
滑 豆 腐 1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H' z% E) m2 ]
蝦 肉 4兩 公仔箱論壇& L: ?' }/ y6 E2 r% n% e! \7 i
帶 子 4兩
1 N/ V2 `* |6 Q* Itvb now,tvbnow,bttvb魚 柳 4兩
# i/ U+ B9 f! i9 N, }$ u上 湯 1杯
k* i+ U7 X0 j5 v5.39.217.77:8898蛋 白 1隻
% a9 ?* J9 P J; S9 H5.39.217.77:8898生 粉 水 少 許
6 \6 w. ^- h: l) N- O+ ?. y4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~% R. f/ ]1 x P w
調味: 5.39.217.77:8898. Y9 B' H! D# \8 b4 }2 K# n
醃 料 ：
* I4 I, X5 i: B2 G& [, p魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙
+ A' W% W/ N# o5 V4 S- R" ]0 U鹽 、 胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇 i- X; t5 d& e$ [" N7 A
製法: tvb now,tvbnow,bttvb/ ] d# X& A0 k+ f, d0 o `& K
海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。
t. P6 ]0 E2 k) r8 H( s& l u, _公仔箱論壇豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。
+ d, B. I( ^/ y S: G. x; B燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可
. {+ B" H/ ~2 j; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `2 @- h' ^% V- [9 g! Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {$ H5 s( t( H3 `
3. 鮮蝦釀西蘭花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L, y. j! ?+ z) k
材 料 : 公仔箱論壇! s/ n o/ C" q5 x. T: @
10 兩蝦仁
1 T; Q" w: {: I3 o公仔箱論壇1 罐清雞湯9 j" u% o, h ~2 N+ q9 | G
1 顆西蘭花
5 _' B8 L0 T) _* B0 H9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; N, v C) o3 X' M+ _
調味料 :
' k9 i. ~! s2 ?% W- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙鹽
: v3 c3 ]* ^( C6 }- `" hl/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }1 D3 T% C8 ?6 J
1 湯匙生粉公仔箱論壇" I* C, B n0 z- o) w
胡椒粉少許5.39.217.77:88981 Y4 ]+ X( l' X' n4 n' z" \
# b; T+ T+ p" g1 Y ~2 d* H5.39.217.77:8898獻 汁 : 5.39.217.77:88985 F2 [% w: ]3 U+ G1 F$ E
l 茶匙生粉3 I4 G1 @* t- [/ W* v/ @6 @* ]- F- {
鹽少許
7 K5 q; j @, I* k5.39.217.77:8898
, D4 y$ Y' S1 T H6 M做 法 :
& ` s/ o1 h, n+ _tvb now,tvbnow,bttvb(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。
0 N4 s0 y, a* t% o& @( [(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。
0 d" l2 r$ [: t- B @' p7 M/ k* C5 E5.39.217.77:8898(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。/ g* ~) s" O7 ]9 g: h
(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用
9 d3 Z; o) k7 U# v& w. ]; Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 t$ \/ J- L" N/ v, q4 ]! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冬蟲草響螺雞湯' {: B3 i) u9 A2 K* P
材料 公仔箱論壇9 H) v# u1 K) e) U$ _
乾 螺 160克
/ f3 q* j3 E( A9 c鮮 雞 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q- g8 H( o0 b; @* _4 A
冬 蟲 草 24-32克 ' X2 r6 V8 T1 k9 e% y' I" S
薑 3片1 `0 T$ ~. u" z9 K
蔥 1條
" R& M3 f& p2 B0 ]+ g) a X公仔箱論壇豬 脛 160克 (隨 意 ) % d2 t: L) R2 a5 b1 b% a; P
清 水 少許
, T! B5 U: d6 G. A+ [+ X3 A! [3 f5.39.217.77:8898' P5 k, F/ O7 t: I9 } z* z A/ k
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g) y* m& s( K" g7 v# D
鹽 少 許
2 {5 F0 L5 E3 n) s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b8 i9 z5 T6 ]4 M" L
製法: 5.39.217.77:8898" Q3 ]7 {7 e2 c: T, p
冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。
( m/ k" H" I: T( `; N( h9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。
- c- t% o2 W) D; u) t# I6 \8 J響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。
/ F8 j. d& }8 P; @4 w( ^5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。 5.39.217.77:8898! o5 @) n9 e) o9 b) B/ {7 `6 _
煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。5.39.217.77:8898, h- _( [$ g( R' [0 h2 @( i
5 s+ W* O. Y5 n3 Z& {8 j; z1 \5. 紅豆沙湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ ]% ~+ ~* Y
材 料 : ( E: }, d* k+ E4 E$ B/ y5 {! L
1/2 斤紅豆( F" D5 I7 i3 u7 T3 O$ I2 Q2 j0 ^5 @
1/2 斤冰糖tvb now,tvbnow,bttvb, I3 w) T' r6 N. k& \. _2 H
1/2 個橙連皮
4 A$ ?5 E% g R, c. Z5.39.217.77:8898湯圓適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a, S2 _' n$ A9 D: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P1 l: g; W" H- }! D* S
做 法 :
( q" \; @1 o/ u$ k$ |" D8 R* n公仔箱論壇1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]& C3 A) Y" [% Q- B) K
(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb: [6 ?+ \+ [- X
(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。5.39.217.77:8898: P6 l6 R7 i+ c5 W
 tvb now,tvbnow,bttvb) z4 n X; a, {/ w6 Q
* H& r7 y8 ]; D: C/ G三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵+ P1 B3 |9 P% c
- A% x% T( V! t( |: K4 N" L[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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