1. 步步高昇
! B4 r# c- D7 x+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料:! X, k0 n* k m% Z% t$ l2 f9 R4 j
冬菇 12朵 tvb now,tvbnow,bttvb7 i. n6 S$ X" b$ v- |
竹笙 12條
' t: }8 }1 d. L. \6 n' }: h公仔箱論壇青江菜 12棵 tvb now,tvbnow,bttvb9 i/ Q1 r- V& g4 I! c
蝦仁 1/2斤
0 [* l5 q' L4 G# ]9 u5 T4 N9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中油 2兩 5.39.217.77:88980 a$ d0 f# C- B; u8 r( S/ Q
: Q# a7 V. ~* M) r+ k調味料
Y. S$ q$ I! s3 b公仔箱論壇鹽 1/2兩
, _* C5 O8 h+ v5.39.217.77:8898味精 1/2兩 5.39.217.77:8898. i2 `* C R: y$ W( v) A6 q6 D. d6 Z
白胡椒粉 少許
) v H' H+ U- F" L1 e米酒 少許
5 J$ s! E8 p2 G' G& {蠔油 1兩
' U! _3 s3 d1 `" ^5.39.217.77:8898太白粉 1兩
& x! v# C' Y7 A1 o# _公仔箱論壇( z# N. B; h' }. c3 S
做 法 公仔箱論壇; G) w! W' B5 |& \8 ]) V0 O" ?
(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。
9 _& ]& d" F1 V$ |& U5 s# n公仔箱論壇(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。
( |: n" P" ~- \4 r K+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。 公仔箱論壇+ C/ J$ |, s3 L
(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。 5.39.217.77:88986 {; x" [% ~, K& w
(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。
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9 t2 p }3 d' H2. 海鮮扒滑豆腐
$ q( C% N3 T0 B; r: w3 u' z5.39.217.77:8898材料
! F: A3 a2 }4 p: v G( y4 u* D5.39.217.77:8898滑 豆 腐 1盒 5.39.217.77:8898. i; F$ J1 J7 s4 n: B) b1 G4 R
蝦 肉 4兩
8 }$ N/ O1 u" }# X1 Q: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶 子 4兩
l7 P+ @' O. y. w5.39.217.77:8898魚 柳 4兩 公仔箱論壇% K d9 B, A5 F3 o# U
上 湯 1杯
% y& Z3 e; }0 U: I$ Htvb now,tvbnow,bttvb蛋 白 1隻 ; L# s4 a' @1 `2 ^7 f7 y( h) B# i% r; J
生 粉 水 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb8 o1 j* N% d; E' }, G) u
5.39.217.77:8898+ Z' ~1 D' _' M" `( ~ k! q
調味:
# b y! g$ G, a1 K4 _, n L: {' x# ?3 i7 {tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： - H. H* l0 e8 e% x& R n! W0 \
魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙
- H0 ]) |2 ~2 S: o P( L- E' H; _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 、 胡 椒 粉 少 許
3 {! X8 g. ?1 f) x# `製法: tvb now,tvbnow,bttvb* J1 d) r3 W% h [
海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。
) t1 E) h" K, I( c豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。
- E6 t9 s, ^2 w' V& i燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可
5 X( ^: Q) p" p; v0 }$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o5 b; x0 ?) r3 `5.39.217.77:8898; Q: `' I! f, s1 F8 D% M
3. 鮮蝦釀西蘭花
2 g1 v z/ H9 u( t0 B3 ~6 u材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ G# ]2 G$ l' a) R$ s
10 兩蝦仁
7 e; ` K4 h1 \% S$ x Z/ Q公仔箱論壇1 罐清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb" v2 ~$ P2 \5 _$ D: _
1 顆西蘭花
. |0 y& |' s0 I: ~0 K. o公仔箱論壇5.39.217.77:88985 F% `0 S; k# i4 l1 N0 Z
調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb/ n8 j+ M& c F2 \- |
1/2 茶匙鹽/ D6 o; g$ D5 D- n
l/2 茶匙糖/ f7 Z W3 r: T) r- v
1 湯匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb& D4 @3 i: ] q
胡椒粉少許公仔箱論壇4 S: `' T. Q* _& C- [) B, t
, A) B/ E4 U$ I" t0 f# B) }* ^6 L. E獻 汁 :
* b) T' Z) B T/ w4 v9 @9 _- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l 茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb3 Y8 z# O7 z. \/ ]1 Y4 R, m/ D
鹽少許
) v! |* R/ x3 V1 c T# G- H- m公仔箱論壇: A& m0 B- R' \0 @2 ^
做 法 :
9 y* ~, h( A7 ]: d+ V, b3 j3 p5.39.217.77:8898(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。
, C+ c5 k2 c0 b& T$ u+ R- c7 v公仔箱論壇(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。5.39.217.77:8898+ {# n# i2 f4 h5 Z8 Q1 T; @# h
(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u8 g2 q# z4 T. D
(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G+ @, V5 Y' w5 t- D
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4. 冬蟲草響螺雞湯5.39.217.77:8898/ J5 d/ t' D' n) o4 m! n% K! g
材料 5.39.217.77:88985 _$ B" |' F' ~4 P1 U9 j; p
乾 螺 160克
3 q+ `, k8 }- ? u$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 雞 1/2隻
. |: v* n5 |) O' `$ B+ n( \公仔箱論壇冬 蟲 草 24-32克 tvb now,tvbnow,bttvb2 B7 w+ J# Z3 k# B7 M7 H
薑 3片
4 ?! E1 P) [9 I5.39.217.77:8898蔥 1條
& J1 c2 m: K$ X! j+ G" X- b: m* ?+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 脛 160克 (隨 意 )
8 z. o% [' d- O1 T& Z# P% Z5.39.217.77:8898清 水 少許
- O7 ]* I! N/ h$ R4 I z6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T \/ A! o' W! e1 [調味:
+ P$ i: k8 \& s0 S公仔箱論壇鹽 少 許5.39.217.77:8898; e8 ~ a! W. q: m4 V' q/ v* Y
公仔箱論壇5 j& x" L2 ^+ v4 Y1 a: t2 r& c, Q
製法:
- ]" D2 f0 j9 \8 W8 v! J2 w2 P$ ?7 G5.39.217.77:8898冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。
. x5 L7 D* m/ r& L4 ?豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb- C4 g$ N1 y8 a$ Z6 p- c: s
響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。
6 K: P# P: W5 Z7 E公仔箱論壇把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。 公仔箱論壇. M6 G8 ?) K; Y
煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v m1 u4 [& g5 `) H
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5. 紅豆沙湯圓
. }1 C: ]( E3 ~" l公仔箱論壇材 料 :
* }7 m$ V2 D, Z1 n! P) ^公仔箱論壇1/2 斤紅豆
% q, |* F/ `; ]0 l* M( E$ j3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 斤冰糖
! \0 c. a+ Y) Q+ v9 x4 ^tvb now,tvbnow,bttvb1/2 個橙連皮
5 o+ I$ b4 `( M( m! Y# }" i( w+ I8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓適量
: l+ t4 ?3 J: {! V( b! w" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V8 e7 B/ ]9 ~# c2 I [9 r
做 法 :
3 Z1 Y; h# p& R9 r2 H& Y" }/ y1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。
( k6 e- @. Z0 A6 p5 _/ A( l; t5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。1 Q. L' y9 I q5 `& S
(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。公仔箱論壇# w7 o( d: Y5 c5 S J
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6 O8 I: F9 V5 f; a! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵& m" \9 }" J X/ {- T
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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