1. 步步高昇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a) O2 ?. t- i5 I2 G5 w
材 料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u* w5 H) X0 }3 t# s3 k" `
冬菇 12朵 公仔箱論壇& T' e( k+ g! H1 E, j v
竹笙 12條 tvb now,tvbnow,bttvb% {% L- ^5 p9 _* k E; i7 p: ]
青江菜 12棵
/ [8 O% \2 N# ^( ^! ~( k* k公仔箱論壇蝦仁 1/2斤 公仔箱論壇6 L% N0 [& _$ V# e
中油 2兩
$ L, b; q. Z4 W A9 e0 wtvb now,tvbnow,bttvb
3 m# t2 Z3 p! o! w* n5.39.217.77:8898調味料 ; K& X; k O, l5 A" o* V/ J5 b
鹽 1/2兩 : |( w( k! x5 Q
味精 1/2兩 5.39.217.77:8898( L4 Q$ h* ] S5 Y
白胡椒粉 少許
& C7 P0 h+ |, R+ X7 i米酒 少許
5 v9 w4 u L' G0 T6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a% V! t, m7 S4 M5 b/ G* a, f
太白粉 1兩 公仔箱論壇; y# \6 }2 j B" x6 [
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做 法
& M! x4 m) @1 a! }9 [# m: l7 w(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m9 x0 W/ I* ^# F4 O% ]
(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。
5 l% i* j' c; D4 v7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z: d- U5 H# t
(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。
" v8 j( R5 s1 l* u5.39.217.77:8898(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。公仔箱論壇0 ?6 @/ }0 t X; @ e$ o
3 ~+ U0 S/ ]1 L. o& a( @ Z% I: x1 P! {$ B+ N: O s) D
2. 海鮮扒滑豆腐1 h9 x2 P7 w `+ n( h9 W. J
材料
8 g8 I3 f6 s8 S4 J滑 豆 腐 1盒 1 ]; e& v B, e
蝦 肉 4兩
/ d" ^+ n3 ~7 N0 |8 K) X5.39.217.77:8898帶 子 4兩 5 s* V) i8 ?- V7 _9 z
魚 柳 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L9 r1 x f2 }' e u2 m" g
上 湯 1杯 4 W) N8 U1 e- P
蛋 白 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y- L Q$ I8 {6 A
生 粉 水 少 許
$ M: R% @7 c3 }" P5.39.217.77:8898' q+ l7 e0 h4 E$ x
調味:
8 ^4 |" W. z! @- I' T9 x醃 料 ： 公仔箱論壇2 h) ?4 H# K/ }1 |
魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) w5 X3 H. z8 ?6 F+ N9 A) V) T# G
鹽 、 胡 椒 粉 少 許
L3 j1 r9 d, m" v& S製法:
. ]% N" d; d, W) t5 A6 w4 F海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。
) a3 `9 _ ~! V/ ~' n" T' V$ {# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。
* s5 x+ z' k! P" K1 O0 J燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可
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* t9 `1 f+ i$ F
/ w) P2 n- O- k+ _0 s& @- \5.39.217.77:88983. 鮮蝦釀西蘭花
* J# B( Z+ L3 M! Y公仔箱論壇材 料 :
/ X8 t l% A: P5 R5 d# [" S5.39.217.77:889810 兩蝦仁
$ B5 L7 t" L* \9 b7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 罐清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb: p5 R8 g2 _: X8 M% J
1 顆西蘭花
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. I Z& P$ D1 N! p" D/ t; F2 d, Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb, Z/ o( ^0 Z+ F' { |7 G
1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: I( A% x) ~% `
l/2 茶匙糖
# }9 M9 ]1 n" ctvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙生粉公仔箱論壇) c( z4 p7 r" Y
胡椒粉少許
B' f. h" c; A4 B$ ]/ |. O5.39.217.77:8898
; M6 l$ K! p0 Q' \獻 汁 :
' E( ?( B" C% X" l: g3 U4 ]9 Mtvb now,tvbnow,bttvb l 茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb3 j; i6 d0 B$ u6 p9 w
鹽少許
' Z/ U4 ~- E0 q% c4 ?: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @- Q5 u; d5 L9 R5 T
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb% T* R3 \% A3 o# A Y5 }4 g# o, ~
(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。
8 n3 g+ N3 M W& S" p公仔箱論壇(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。
- Z2 r" r+ x2 ^6 [9 X: Stvb now,tvbnow,bttvb(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。
/ S4 c0 f2 s+ Vtvb now,tvbnow,bttvb(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用
9 x! [4 E# {. c4 R# J6 N3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f5 v& c9 y# C- s: D4. 冬蟲草響螺雞湯
* N" j1 m" q1 \! s) p/ `3 B6 M公仔箱論壇材料
# z6 _$ u, k& T. D% Rtvb now,tvbnow,bttvb乾 螺 160克
' t3 ]' f, H ^+ o2 V5 O7 x鮮 雞 1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb, M' l9 r% [6 y2 B( k9 @& ]$ s3 z
冬 蟲 草 24-32克 $ ^8 S! T, X. s
薑 3片
( M# v% l' g5 r8 e蔥 1條
4 g8 O; C- w( f) n0 Z$ o' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 脛 160克 (隨 意 )
! R& E, K: J; |- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 水 少許
# k3 u! B5 E! }8 Atvb now,tvbnow,bttvb7 S; ^$ z( ]( q) g3 e; x
調味:
* g% O/ w7 D( d- Q5 I公仔箱論壇鹽 少 許
" E" W0 ], [( L1 {6 ^- [1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {* d) C! Q& }) J9 h
製法: 5.39.217.77:8898, c9 _9 c+ I3 Y |5 K
冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。
4 b: ~0 ]1 r9 U6 |, A/ k8 b5.39.217.77:8898豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \, g& Y. g/ I! Z* j9 ^
響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。tvb now,tvbnow,bttvb, B! O) k$ s! ?$ m. y* b
把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。
# ^ F G( d8 e* a5 ]$ P6 vtvb now,tvbnow,bttvb煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。) w2 x% q# J- m" d8 m. g
- v# J$ f. C7 ]2 v% y/ C/ \公仔箱論壇5. 紅豆沙湯圓6 n4 P+ Q! C# }) `' |+ q
材 料 :
1 G" v1 J8 b1 O' u( q# {" Dtvb now,tvbnow,bttvb1/2 斤紅豆5.39.217.77:88988 [* \2 V/ | B& H9 ]. q
1/2 斤冰糖
4 q7 I: ~; u. p) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 個橙連皮公仔箱論壇8 h3 V: e; ]( v- K
湯圓適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g b0 z' H; v' M
$ G. E& Q' y' o$ J- |, F- o7 ~# z做 法 : & O- M/ R7 u1 y7 Q0 n. u5 [
1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。5.39.217.77:88989 l: ^7 p# s5 S. o( \7 U+ Z
(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。
K U! }2 d0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。
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三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B- ~2 v" @6 D( f
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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