材料： tvb now,tvbnow,bttvb4 X& ^! t/ d" D0 m( ?
龍蝦
& x; {% }( |& o: z# t; e5.39.217.77:8898調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 5.39.217.77:8898, i7 h$ `6 z4 Z) _9 N5 }! I
( a! O* A' X5 a9 x& w, _+ c5.39.217.77:8898做法： ) i0 D) W7 \& O8 U
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
# p6 T Z V, ^" H' x5.39.217.77:88982.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 4 \8 h7 Y; s7 a8 M' w9 `, H: ~
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
|1 s1 {* T! v: } S: p& k# q. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
| 