[西式食譜] 芝士焗龍蝦

carmen_girl

材料： 5.39.217.77:8898+ n+ A+ l( o, |* r0 h# y9 c
龍蝦
0 [& I% d7 N7 \% C( B. ]( m" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
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$ e0 j* \0 [6 n$ b+ X2 l" i% N做法：
2 u" j. d  }9 r0 ztvb now,tvbnow,bttvb1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
0 D5 o' m" I* C7 x5 k! |0 w5 y0 [+ v6 W5.39.217.77:88982.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
2 p5 R: f' @+ N3 z4 K4 H3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
: p5 n1 O3 Y. n5 S( L: v4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。