[西式食譜] 芝士焗龍蝦

carmen_girl

材料：
9 g+ A$ a) W; j1 }龍蝦
% ~, U! k" E& N% e4 {5.39.217.77:8898調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
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# e$ r, U: I. m( c' y- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ d4 p' b5 L+ S4 f" s6 B1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
& Q3 i" K8 e. {; B( c! utvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U4 L" K1 N# m( K; A
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
( v7 o- s, R! [2 u& ^* R6 s公仔箱論壇4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。