配 料:
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呂宋芒果2個、
( T, u6 {3 O2 H甜忌廉 250ML 、公仔箱論壇$ j0 f- P2 v1 C, g
鮮奶 150ML 、公仔箱論壇6 | M. N( k3 T$ q O5 v) s0 T
煉奶 100ML 、公仔箱論壇# Y8 ]5 ^: Y6 a( f4 A" v% |
魚膠粉 2G5.39.217.77:8898: z9 \: i: u# [$ ~/ V
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）5.39.217.77:88986 F9 t; Z6 s/ I! w* V
做法︰tvb now,tvbnow,bttvb& L6 l7 O; |, L" F& S0 ^
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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) q/ M5 R" C% A: S0 L4 F/ e2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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雪糕做法︰
* x4 ^4 B2 M! O" G' M0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
3 P& y- f n6 Ftvb now,tvbnow,bttvb1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 公仔箱論壇$ m; N: o' N2 f; v
J0 N' a/ ^- V" Q: F5.39.217.77:88982、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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8 p7 K+ i/ j8 Y6 D0 ]4 J公仔箱論壇3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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" U h* |6 T: m" S. I2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 5.39.217.77:88984 I7 `, Q' A0 j" q5 h: y
* F, W) B, p9 D5 f& W' h5.39.217.77:88985、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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