配 料:
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呂宋芒果2個、
% q6 u8 j5 p$ Q, Z3 d+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉 250ML 、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S2 b- e, R8 W9 j
鮮奶 150ML 、/ G* }. R B/ e; ^) F
煉奶 100ML 、公仔箱論壇6 F. R! \4 j3 S5 t
魚膠粉 2Gtvb now,tvbnow,bttvb9 j' d. Y$ W) T# Y
* I+ z) D' Z0 X* a) T雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）tvb now,tvbnow,bttvb9 z4 T* j% w+ A1 H2 A: f8 U
做法︰
0 ^: X# B- L8 B0 m1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
2 ^2 z+ j' y: u3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# r3 t; G$ {' l% }" |
雪糕做法︰2 |( O" R) q, p0 G4 B
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 5.39.217.77:8898- {; E$ L# M) f ^: U
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 5.39.217.77:8898* A5 t) x, i& t$ v# D: O
# X: g. k8 B) E. G; l- ~0 X% d7 C公仔箱論壇3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 9 m) |' O; D+ V- I0 q# L8 I# P
4 w0 E3 w3 d3 X4 i3 I6 xtvb now,tvbnow,bttvb4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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# ^' x! P; O* t" N: e. Q# C5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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