配 料:
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7 n) l) E1 J( Z: M: K呂宋芒果2個、
3 b2 s; L9 C4 U7 t7 V甜忌廉 250ML 、tvb now,tvbnow,bttvb, t: x0 E" g5 z1 D1 Q2 `
鮮奶 150ML 、
5 @" e s$ m) Y: {5 y3 r. ~* w5.39.217.77:8898煉奶 100ML 、
* U3 [$ |/ s$ X% n7 D0 P$ z! H" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2G$ X- ~2 e: [ E9 n5 c8 M3 {! X. o
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）' D" p% e3 A$ Y! d: M g
做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 m) i/ q1 o" V
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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1 E. s h. x7 F0 I: e. p9 O公仔箱論壇2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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% Q1 y! f; Y {; _' }雪糕做法︰
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 公仔箱論壇: C9 X+ D4 ]- k" ^( p z1 p, e) N
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y5 v: k W& a/ Q; O/ R
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 公仔箱論壇: r2 I: a0 E9 _! d G1 h
% a$ s( e6 ~6 s! q ?5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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