[中式食譜] 沙拉骨

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材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙 5.39.217.77:88988 w! p/ Y8 e7 Q" _& l. }
醃料:  乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙
" I2 }# R( ?4 `" k" h7 O* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙
) q& F1 c0 A+ B: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \6 K! x5 Q1 |* g: W3 g6 b
做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。 公仔箱論壇) r( m3 l6 ]% p' V/ u8 U2 Q9 z
燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m1 Z! k# o$ }/ V& ?4 H' x
沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。