皮材料 : 50 克糖
, V$ A7 h& e) E- |( L! D5.39.217.77:8898(9 件) 240 克麵粉) J7 r; n0 Y1 v. N9 X% ^
4 湯匙蛋白公仔箱論壇4 n" P% P; j8 z, t3 K; I% t
1 湯匙菜油tvb now,tvbnow,bttvb3 W+ l6 y$ K# l/ o
3 平茶匙發粉$ u* B( d; g0 F3 I- G4 l" C' K9 w
85 毫升鮮奶公仔箱論壇9 f& z7 @, Z4 f. X
5.39.217.77:8898! K3 o) j4 N9 t8 A$ g9 ]
餡 料 : 20 克糖" W! f+ g+ p/ [" e
1/8 杯鮮奶公仔箱論壇3 r3 o& y# Z) d% ^! O
30 克椰茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s% A! b% B4 h J" N& |+ H
6 隻咸蛋黃5.39.217.77:8898( J d, x Q( d* Y* @( G; R
60 克糖冬瓜
; q- Q+ n2 l7 v; U* g7 [3 ]1 F5.39.217.77:889830 克吉士粉
6 q& o; r/ y( u. o1/4 杯牛油溶液 公仔箱論壇# U: o& t% ]: b" i
( f% n1 V; }& x" e6 h. |+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，
6 r+ ?0 G6 E( V) j1 [, j) e公仔箱論壇置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
! \+ B: J- {/ Y) p5.39.217.77:8898放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半/ n, h% H8 S3 U8 x
小時。% a p+ \8 M$ n. C/ e i: Z5 K% Z9 O
(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八: Y% O' t( r8 p5 |
厘米方塊。) C* n* i' S/ x3 c
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備0 |3 B+ g7 `* ]. d5 q/ j
用。5.39.217.77:8898) j Q& {+ T. F# }" D
(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌
0 X5 X7 s, [% `, D8 c5 I* \公仔箱論壇勻後分成三等份。
. i0 d; b6 ]! h+ {: F公仔箱論壇 (5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方公仔箱論壇. t; ~& u' y9 I9 m
牛油紙。
2 D( E7 E# N1 A- |& F- V3 Y3 Z+ _) stvb now,tvbnow,bttvb(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，7 ~* l" U9 }% A! f
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最tvb now,tvbnow,bttvb# N) P' j) ~( N% j" A# V7 Y1 d
頂一層是粉皮。5.39.217.77:8898& ^+ X& B4 }: ]; L! z
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分
5 |/ }5 d$ B3 F4 n- E( G公仔箱論壇鐘至熟透。5.39.217.77:8898( D; p% Q. o' H
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成
% {! I' L0 }+ ?6 H' a. X8 u* I& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五厘米闊之小方塊共九件。 公仔箱論壇! c8 _+ d5 Q& y1 W: B
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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