[甜品] 芝 麻 卷

carmen_girl

材 料 :
* t3 f* P8 Q2 n/ M( a5 碗水
! a) b2 z; p' E- z" z2 碗砂糖
& A" V# O- T, e1 K' n公仔箱論壇1/2 碗粟粉tvb now,tvbnow,bttvb. B* V( t: ?: l; O+ }  x7 J
2 碗芝麻粉; @5 ^. I7 }( O$ S
1 碗馬蹄粉
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做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f* c% {) ], V8 n$ a( i# u* w7 V- |0 U
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
2 P9 \& Z7 Y8 F4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
' x) l0 {% y: ^$ B# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
* y0 K& X) d, F! M2 d: ?! B. V公仔箱論壇(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
0 A7 A$ r# q" J9 `; [* x* b公仔箱論壇卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
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備 註 :
5 D+ ]+ j. l% N* g3 O7 a% Z5.39.217.77:8898(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水# y. s$ [7 b9 z+ `4 W
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。