[甜品] 芝 麻 卷

carmen_girl

材 料 :
9 Q3 V# e/ N$ m) `. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 碗水
$ S7 K$ Q) N0 b( O2 碗砂糖
4 q# l3 r1 |9 y$ d1/2 碗粟粉tvb now,tvbnow,bttvb5 u% z" @% s* t
2 碗芝麻粉  w- X* R( {/ }6 c- ]. v: F, b
1 碗馬蹄粉" s' H* n: s! e) }

2 k+ c$ o+ M7 |1 k5.39.217.77:8898做 法 :
" |1 h8 _* v- M1 d* D( X(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 I, H6 M$ E8 u& d! `
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
; y8 ^0 y3 M, k+ s7 c0 Q2 k5.39.217.77:8898(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)公仔箱論壇3 k5 n$ T: k/ Q2 T8 q% M
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手公仔箱論壇' G$ s+ ~& N0 r5 z1 T0 @
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
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備 註 :
' w( A2 z; X/ E. b+ c* s/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水tvb now,tvbnow,bttvb: f: ^& O2 y! V
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。