高筋麵粉 130克
7 s- |/ i% y0 ~9 P蛋 85克 公仔箱論壇3 Z: f* I% Z. `% ]7 U
麥芽糖 80克
& V8 e0 c, N# ~- f; x4 w8 a公仔箱論壇砂糖 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [1 z5 h" z7 q' K; b5 {
水 65克 5.39.217.77:8898! B( F+ X* h, s0 r A6 p+ A
白醋 2-3滴 5.39.217.77:8898! l! d/ @! ^7 W7 {
發粉 2克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [( s. x5 m' |/ l/ G: X: ~$ B
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
+ u/ n4 C2 B4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( Y; s) @* G$ y3 b
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
+ h8 q' \1 e; D7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 tvb now,tvbnow,bttvb* o7 {" ?( Y1 j5 [9 ?/ K
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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