[甜品] 馬仔

carmen_girl

高筋麵粉 130克
& a0 j/ \" M# z$ [3 B& }% C/ [蛋    85克
3 e) T$ P  r7 _麥芽糖  80克
. |) q1 ]  Z- R( k5 Z0 htvb now,tvbnow,bttvb砂糖  150克9 t$ \, D! L% U- z3 _
水  65克
9 r# N5 p0 P# r  E7 M8 P7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2-3滴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P" m  X% X+ e; T
發粉 2克
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; C: R. C. X. H5 m; {8 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898  h8 e8 I. L1 h3 {2 u& N8 a1 a
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊( }7 e* _) w# j% U) h3 ]1 I/ i
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
6 a- [) `9 U) I5 t# f$ r9 a8 i# \tvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
  f! z3 f3 y/ ~4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 ) T' ^: F) a0 L  M! _
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。