芋頭 300克
6 a( V8 Y6 O* T" w5.39.217.77:8898熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 W' d1 O1 l/ J# T: l* O/ L
鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t! x/ M' F4 {+ J9 a
糖 1茶匙
# V3 g8 e+ }( @' R- j" Q五香粉 1/4茶匙
* n; C- N* a' }& s& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4茶匙% D7 p( D3 E# c4 a8 J, `" y
麻油 1/4茶匙
5 m( f/ R& c8 |6 V; O( M公仔箱論壇豬油 8克 (可用粟米油代替)
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9 Q4 d; H4 N. ]! D, e5.39.217.77:8898醬汁
3 d; F" T; I8 G" R% t白醋 40克
! V5 A. I3 N, N! w# c9 N公仔箱論壇片糖 35克
; _) q8 }# d6 z9 Q- v$ e( P公仔箱論壇喼汁 10克
3 y( d8 |1 b$ ?# I. P& Q7 Otvb now,tvbnow,bttvb茄汁 20克
+ T) @, t% C: ~$ g @; [水 15克
. {7 f6 g) a6 _8 L# z0 k2 G2 D5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙7 p) u' a7 b, c6 X
公仔箱論壇8 _8 R4 `6 v0 x4 V d) U
# O7 \3 n9 G" C; g& o, R
1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
I) @8 O" C6 _, j& k' X8 T7 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
" a' G; f% X& s, U4 E) Y3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
7 `! q3 `2 [2 w! r# E5.39.217.77:88984. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
) B* l2 F' r) L4 e( s公仔箱論壇5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模$ Z! q, B8 f- v' L
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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