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發表於 2006-12-27 11:11 AM
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[甜品] 又過聖誕,又過聖誕....ginger bread做法
材料:
, @( E3 `; X0 h9 W; N牛油60g
! N7 P% f) h& Z0 A7 V! Z+ ]糖 75g
" b J0 j% {5 T* w; T5.39.217.77:8898鹽 少許
5 Y+ V5 H- g8 m, v0 w" ^# t& |0 ^ S公仔箱論壇雞蛋 1隻公仔箱論壇5 o* m4 C8 @& F% y; w% ^- V' G
蜂蜜/糖漿 170g
` Y; @8 l8 r+ i低筋麵粉 460g. Q9 }% @1 o% E4 K, `4 Y
薑粉 2茶匙公仔箱論壇0 y9 m0 O7 _9 P* A
玉桂粉 1/2茶匙
! L; S: n" L3 A0 k" s+ U- n蘇打粉 1茶匙( J7 `, @6 z& S3 Y- V
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做法:
$ b# ?3 Z6 d2 u A做法:
! }' q2 I% Y- T+ J0 Z8 H, K公仔箱論壇)將牛油、糖及鹽拌勻,加入雞蛋後攪拌至光滑。tvb now,tvbnow,bttvb$ o- e$ v! K# N0 B) T
2)加入蜂蜜,然後再加入麵粉、薑粉、玉桂粉及蘇打粉混合攪拌。
/ x0 W; ]/ y- m& l3 f& M公仔箱論壇3)讓麵團鬆弛 15分鐘後可以?平,並切出所要的圖案。
9 Q' M9 N$ ]& ^$ U6 a$ _. itvb now,tvbnow,bttvb4)放入已預熱之焗爐以 180'c烤 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |5 s/ m+ f% e' Y4 N. Q
5)冷卻後可在表層加上*蛋白糖霜。
4 a8 n" b9 N; V8 ^" g l) j5.39.217.77:8898
$ @& O! B( m2 x( J4 v6 d) F( Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白糖霜
3 T9 r x- ^" \; [/ J- h4 S糖粉 180g
) p4 x5 ^4 O# ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1 個; p0 X( S( t/ x9 P$ f2 G5 H
將材料混合並打至光滑,想軟些可加上蛋白,想硬些則要加上砂糖。2 E: T$ a8 X9 M& e
不須再減糖
5 Z5 g/ {' c; H( w/ p' F* H) Y公仔箱論壇 |
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