[甜品] 蜜桃茶果凍

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材料:4 E) v2 E  w+ i% v( h
水蜜桃~2個) J* i+ M" @+ o& J  M/ x4 i% |. o: ^
魚膠粉~3湯匙
& Z) k2 g+ H! b+ z/ d( m; \3 x5.39.217.77:8898苿莉花茶茶葉~3湯匙公仔箱論壇' n6 V; z, |! Q; M6 [; x
糖~60克5.39.217.77:8898- S# l% }' j- _) c8 j2 E1 f9 m* x9 Y
水~2杯
* l9 k: M1 H/ Y9 d9 Stvb now,tvbnow,bttvb罐頭桃(作裝飾用)~適量; U; \6 D% d$ M4 ?2 }+ w' w6 I. W: w! v
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做法:$ Q: X9 L* }+ ^2 d. K! ^' W: y. [
水蜜桃去皮起肉,切碎,放入攪拌機內加水3湯匙攪拌,隔渣,果汁留用.公仔箱論壇. `' m# t2 R1 w4 N& W& p
魚膠粉與糖拌勻.
& L' v2 x# C" `9 F煮滾水,用作泡茶,焗約10分鐘,茶葉棄之,茶留用.
( ~% W6 d% {" [/ c: A: e將魚膠粉及糖放入苿莉花茶內拌勻,放於熱水上攪拌至溶化,待凍,加入水蜜桃汁拌勻.) c! s/ y! s# ^2 G, N% i
分放於啫喱杯內,冷藏至凝固.tvb now,tvbnow,bttvb2 R) J0 t; s' X" [: D. a) ]
將果凍反扣於碟上,將桃切片伴碟即成.