[甜品] 簡易麵包製法

carmen_girl

材  料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~. k4 n2 D& F6 Z4 @. R
6.5 克鹽tvb now,tvbnow,bttvb% v5 Z2 d( W9 N  h- \8 H
21  克糖
$ I  ~0 C3 p" y- J4 D( `* C公仔箱論壇  21  克牛油
% r0 ?+ n, E4 N: u公仔箱論壇  180 毫升水
/ T; y' ^  W, K* l) O+ O   35  毫升牛奶
% w1 u! O. a) a/ \; J7 N    5  克乾酵母5.39.217.77:88983 ]4 Q/ ]) c/ \! b& D# L( P6 u( M
    350 克高筋麵粉4 h3 k: H! M1 T. o# g4 S3 d: y
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做  法 :  (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
/ m0 J; n" x3 P# C# Q& o5.39.217.77:8898              揉成圓形麵糰。5.39.217.77:88984 O" ^  c% c* ]* e; G# O! d4 o
          (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 V  x- r; \" V- [. I! _( B
          (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下9 j4 a' n+ A8 f/ _7 Q
              作放氣。
1 }0 y, H, ^- t/ \% ttvb now,tvbnow,bttvb          (4) 重複步驟 (2) 及 (3)5.39.217.77:8898. c5 X$ z; h4 C1 k5 K9 V1 W* r. j$ \
          (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
- F5 j) s) M6 Y) x2 V: Q5.39.217.77:8898          (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。