[甜品] 簡易麵包製法

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材  料 :
& ^5 s: o- T6 [! N公仔箱論壇 6.5 克鹽
! I% [3 C& G; ^2 E+ b, }0 l5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 21  克糖
0 U' u8 j2 L# Wtvb now,tvbnow,bttvb  21  克牛油公仔箱論壇  {$ W' U0 R. P' i7 m7 K
  180 毫升水
7 [! @; o- ~: l7 _& a) _, {% M公仔箱論壇   35  毫升牛奶
, ]$ ~7 a$ `& h. n6 ]7 J    5  克乾酵母公仔箱論壇( q6 {1 B& i) J9 a% t1 L7 I" E) {) P
    350 克高筋麵粉
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3 l, [! {5 r* p1 x5 \; n+ p" g做  法 :  (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
4 W% z1 G) ?' L7 n0 B3 l' J+ C公仔箱論壇              揉成圓形麵糰。2 }, \8 t+ X. O" o( x6 M3 Y5 l
          (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
# ]4 s* e. x& F  n5.39.217.77:8898          (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
. m1 I5 Z' M' n6 e5 n( Z* A1 v              作放氣。
4 k9 Q/ ]. t+ \! w8 V          (4) 重複步驟 (2) 及 (3)5.39.217.77:8898/ L- j0 b+ P1 q+ u* Y/ `. ^
          (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。6 Z! p# n: w* p% ?' c
          (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。