[甜品] 簡易麵包製法

carmen_girl

材  料 :
5 j, u, j) W7 f4 Z; \5.39.217.77:8898 6.5 克鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A' h6 U' g: F5 ]. y  Y1 m
21  克糖
' \# ?, ?: J& i: `* @! Y公仔箱論壇  21  克牛油
$ S# q! c$ `- C# d% X$ c7 h2 Dtvb now,tvbnow,bttvb  180 毫升水tvb now,tvbnow,bttvb7 b- G" C( Q* m7 U8 f
   35  毫升牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e% M& }* A  L: s6 i9 r; Y) R0 n
    5  克乾酵母
% W0 R5 i, a2 Y    350 克高筋麵粉5.39.217.77:8898: G7 n2 J4 ?/ T, H' }3 o6 W
1 W( Y" b" u) x4 Q/ }7 O
做  法 :  (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
, R" v5 k+ g  s0 [  f7 Itvb now,tvbnow,bttvb              揉成圓形麵糰。
, Z( u# [) n9 _# e公仔箱論壇          (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
! x% @. k; {* O8 {& l  A" i7 V8 f) R5.39.217.77:8898          (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
. z) t$ f; d$ s! r2 x              作放氣。5.39.217.77:88984 I: @) f' V: @: ?$ ?9 P+ I
          (4) 重複步驟 (2) 及 (3)5.39.217.77:8898! n# b0 _6 N5 V& ?4 f3 b& t9 X% Q6 H
          (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。, \4 X* ?3 S- k7 A% k9 L1 ]. n
          (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。