材料：4 ?. e# c; K5 S
新鮮馬蹄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s8 ^. A( y g/ q9 p* Q
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
Y+ h7 h3 B7 a; ~% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖3大塊
5 u: w, l1 J0 ` ntvb now,tvbnow,bttvb黃片糖1片tvb now,tvbnow,bttvb0 u1 n( y9 P1 h% |
沙糖3湯匙5.39.217.77:8898/ s2 n: b/ J0 O+ j$ R9 J$ n
水7碗 (中國飯碗)5.39.217.77:8898; j* h @3 G1 e# ], b* p6 Z& j* B
4 H1 d8 Q9 _3 v. C4 C, G: t做法:
! Y- j3 j' z/ E9 r' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用3 u0 w _: @8 o& X0 E9 I' H$ |
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
4 H, Q( Q# b& `0 s0 s$ btvb now,tvbnow,bttvb3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒5.39.217.77:88987 t* d6 k: ~8 R+ }& [1 V N1 s1 L
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
0 _' r V, N& O' n: v7 j8 w5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火tvb now,tvbnow,bttvb- y2 L, I+ j# T, [3 M8 e/ L+ L
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)5.39.217.77:8898! ?# S! w; `2 F0 f
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 ; l6 a- Z# E+ `; {' q; M
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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