材料：
2 I/ Z- y' v R$ q' _公仔箱論壇新鮮馬蹄5.39.217.77:88988 ?: N3 F4 L# a: e7 g4 F
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T6 d. K' G' M* l$ A
冰糖3大塊1 E- z; `* W5 G
黃片糖1片
3 K1 ^7 Q, m1 F公仔箱論壇沙糖3湯匙
* F2 A- g8 M, T8 ^: W" O+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水7碗 (中國飯碗)
$ k! g9 d( {9 R. p; {' I5 u8 H公仔箱論壇
( A8 c7 s8 o d2 D6 }/ b公仔箱論壇做法:
3 |! x( ~ o1 D/ i \公仔箱論壇1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
+ c3 p' K2 M& t: m5.39.217.77:88982.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時* M$ p( l" s) n/ C' A% E4 z7 x
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒公仔箱論壇2 }: H& a# q0 z* V: e/ n
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L* X# U& z( z/ [4 v
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火0 n0 b, b' z& l G$ l
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
7 b& H; ]! V* ` Y7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
) o7 ~; ~+ F$ C6 V* q; k1 JP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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