材料：
d m2 S( S1 P6 ?; J* J9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮馬蹄
2 _! h3 {/ Q$ m0 }+ Ztvb now,tvbnow,bttvb泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g# C+ K% m/ {- Q
冰糖3大塊. @) E1 Q& \1 O5 u$ ~# [% q
黃片糖1片
7 ?4 |$ v! s0 t6 A! S/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖3湯匙 Q/ B8 W$ I t) p& G' O& I
水7碗 (中國飯碗)
+ I7 q8 d1 Q; _' g5 j9 J7 I6 K; h- otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o0 Y! f& `( Q! k+ A. U/ u: Y
做法:
" {7 b$ _# S0 s: ^- M2 m1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
: D0 m; Q. x( m- e+ X公仔箱論壇2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時tvb now,tvbnow,bttvb9 l2 W! A m0 q- {2 Z2 d4 |1 w! m# y
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒8 S W1 S. k1 \. w# z( @
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
6 Y0 g1 J& M: Y公仔箱論壇5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火. l6 h6 l6 O$ h' Q3 q) c
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
7 d( G g/ p3 i; f3 xtvb now,tvbnow,bttvb7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
. z" P! \2 B* E9 i3 y5.39.217.77:8898P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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