材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 n$ I- @$ w M5 g; Q. A/ z: }% {* J
光雞1 隻 5.39.217.77:8898( Y% u* L: V D/ @) _
調味料 : 粗鹽適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `" b' T5 K* `' \9 B! I
做 法 : (1) 雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
# R. @) x# b6 Z5 g- r; O公仔箱論壇(2) 之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [! h L$ P7 U _* ^7 z$ @
(3) 按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
. x, o0 ^$ m4 u! ~. w+ `(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
2 x# n% ~+ f! Y4 B$ K' H( }. ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V2 k3 @/ J% F( U3 _* j
小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g& ]" `: C7 J2 Q. I% z
5.39.217.77:88984 d. b: T( p$ U0 q
 |
發表於 2006-12-23 12:33 PM
| 