[甜品] 苹果奶油蛋糕

carmen_girl

材料：（中等纸杯6个量）tvb now,tvbnow,bttvb: ?' z* B5 A! o) R1 _
新鲜的大苹果1个、奶油100克、糖85克、鸡蛋2个、低粉140克、牛奶2小匙、橙汁1大匙、葡萄干少许、6 x2 F* v6 q; ?  r2 Y
作法： 7 k0 a$ `" b9 g+ n  O2 q4 |# O1 I
1、 奶油放到软，鸡蛋要放到室温。奶油隔着温水加热了一下，不要加热到奶油已经溶化，只要软了就可以了。鸡蛋也可以放到热水里泡一下，让它回温。葡萄干洗干净泡软。 5.39.217.77:88984 s0 _% X: H$ d$ M; E( {$ z
2、 苹果洗净去皮去核切小丁，加入澄汁拌匀。加澄汁是为了不让苹果氧化，不然苹果会很快变黑的。 tvb now,tvbnow,bttvb( o2 C+ T" E5 R1 Q% N
3、 软了的奶油加入糖打到颜色变白，一次一个加入回温的鸡蛋，加一个要搅拌均匀再加第2个。5.39.217.77:8898% O1 _1 D8 }1 F/ ]3 U
4、 把面粉过筛加入奶油中，放入苹果丁和牛奶拌匀。倒入纸杯7分满就可以，撒上葡萄干放进170度预热的烤箱25-30分钟。