| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb# s" p8 h }# \, O( c7 V% ^! a$ A
鱼浆 1/2斤 5.39.217.77:88985 J r# w/ @1 D5 X7 A
猪肉(带肥肉) 1/2斤 公仔箱論壇. m& X' ?+ H" A
荸荠(切碎) 7颗 ! U! O+ E1 P" k8 R5 q
豆腐皮 3张 公仔箱論壇" i6 B- B8 R4 p. n/ U$ ^) }
葱末 1/2碗
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酱油 2大匙 公仔箱論壇/ t# Y( z$ k, J3 E
糖 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C$ P. a4 |" X. o1 }" V' n
味精 少许 / D5 K- \' b0 Z% N Y. ^0 e* V
盐 1/2小匙
8 r5 y( @6 N# w' C9 k {肉桂粉(或五香粉) 1小匙 公仔箱論壇. p- {; n* L# } s$ {6 r
太白粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R% E( u& ]" Z) W' U0 t# l' u* _
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| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~- h0 M1 ~* f' B( e; c4 i
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
, ~* w* F6 P& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 3 j; g2 l3 o2 y. F7 ], ]; X
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 公仔箱論壇* W N; t8 P4 h1 U: U
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。7 I$ p# R) r4 c, |8 Z' t5 Y
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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