| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 公仔箱論壇+ v& T: Y7 ~2 ^% \( U& A
鱼浆 1/2斤
$ ?* y2 e7 ]1 Z3 Jtvb now,tvbnow,bttvb猪肉(带肥肉) 1/2斤 5.39.217.77:8898) Q7 b! M. i! j
荸荠(切碎) 7颗
" o" K9 [/ Q4 m* z/ b" a公仔箱論壇豆腐皮 3张
! c$ F+ l' I# N: b+ z6 z5.39.217.77:8898葱末 1/2碗
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h( i3 z5 M1 s( c; w3 r+ J5.39.217.77:8898酱油 2大匙 9 m& k2 B' @ N! b
糖 1又1/2大匙
$ s. L1 P% Y- ?5.39.217.77:8898味精 少许 5.39.217.77:8898( A/ C5 v4 F, S9 [# N+ t
盐 1/2小匙
5 b; {/ @# J( s8 `* ?; Wtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉(或五香粉) 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^; W) ]$ B$ _) e, ^& b
太白粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d3 R+ E4 }" ]8 y
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| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 * K H* a- p. P) k3 l
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
" @5 c1 w5 u5 Y v(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
. O+ n8 l( S4 T6 c( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 ( U: E+ p: n' E$ K/ Y, c+ z
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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