[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

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牛腿肉８００克，tvb now,tvbnow,bttvb2 ]: {$ H+ q! _9 V" h
啤酒１瓶半，5.39.217.77:88987 K) v2 p. B* @
葱头１００克，5.39.217.77:8898: Z1 v8 G8 [# r5 g% i5 {* w
面包７５克，' M4 C6 v$ T8 ?, Z3 h
煮土豆５００克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U. u( r8 l  O4 T

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食油１００克，tvb now,tvbnow,bttvb* n9 a- ^0 V* E6 Q; N7 Z/ B! d# b
香叶１片，精盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X/ O" n/ q+ W* L5 j
胡椒粉适量。
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。