[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：tvb now,tvbnow,bttvb- P$ c7 ^- W! n5 |0 C' X
牛腿肉８００克，
+ ^& [, ?2 h6 K( l; i5.39.217.77:8898啤酒１瓶半，
( F- i- d, Y: Z! M9 K6 }公仔箱論壇葱头１００克，
# B* @' b7 K! H* P& U面包７５克，
+ n' Z7 ^9 T& P" c煮土豆５００克。 ) J- m4 g/ s' k
: g& R$ I, R2 w) x/ \
调料：
" d9 ?6 c) I% G, ?( B7 [tvb now,tvbnow,bttvb食油１００克，% T9 W1 `: d  M$ L' _  _
香叶１片，精盐、
2 c/ H* }9 S0 y, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉适量。 ' _: Z% ?1 C' F" Z% _; @
5.39.217.77:8898- n! Z' S0 N, q& W6 B, a4 `. ]
制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。