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[藥膳] 西瓜皮汤

 ,  描述: 吃完d西瓜皮唔好掉啊

配  料:

西瓜皮250 克,
/ Q" a+ G+ Y' _3 m公仔箱論壇花生油、tvb now,tvbnow,bttvb  w7 h. r' k" }% _, r4 }
盐、
' T/ l0 z: B; M  a; R5 _9 M9 v5.39.217.77:8898味精、8 `& i0 D8 O% z2 {( g
酱油、
8 q" I! l7 Y2 \淀粉、
. j2 @% o' H% p* \5 ntvb now,tvbnow,bttvb香油各适量

特  色:

特点:清脆适口。tvb now,tvbnow,bttvb& m7 ~# G# }. K, ?6 p
功效:清热利水。

西瓜皮又叫西瓜翠衣,性味甘凉,有利尿消肿、清热解暑的功效。对于
8 N; `( M: F: W. E3 f慢性肾炎、心脏性水肿、妊娠水肿等病人来说,食用本汤既可有效地消除水肿症状,又无任何副作用,真是食疗之上品。西瓜皮还有降低血压、降血糖、清除黄疸、活血止痛等功效。所以本汤对于高血压、糖尿病、黄疽性肝炎、口舌生疮等患者来说,也是极好的辅助疗法。(HaoChi123.com)

·操  作:

1.将西瓜皮洗净,切成细丝。

2.净锅上火,放花生油适量,待油七成热时,将西瓜皮丝放入翻炒至色
( s# L4 A' n3 y6 P变深,加入酱油、盐、味精,并加水适量,滚沸5~7 分钟,用湿淀粉少许加入汤中,起锅后滴香油数滴即成
5 o+ V. n6 j5 S; A: Z, C4 p2 H; I


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  y  a$ C4 `# utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-7-25 02:31 PM 編輯 ]
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