[甜品] 蜂蜜小蛋糕

carmen_girl

材料：白糖50克、
! N% E$ \) N' Z7 t蜂蜜50克 （汤勺2勺左右，等搅拌的时候直接加，以免另外用容器装浪费了）、
- A, h) d2 i: {) V2 i低粉100克 （可以80%面粉+20%玉米淀粉代替）、
3 d; B4 }7 ~9 M" m2 p1 a. ]% H. X+ L0 H全蛋2个 （从冰箱里拿出来要事前回温）、) l1 ~' ~& o) E1 X$ ~
融化黄油40克 （微波17秒即可）
5 B% A+ p; R) ^# c公仔箱論壇步骤：tvb now,tvbnow,bttvb6 N9 M( r4 f  {, S6 @
1、全蛋、白糖和蜂蜜混合，隔水加热到40度左右。1 n4 c( P9 d1 v# v2 b/ f* b, f  Y
40度比人体体温高一点， 所以用个手指头试下，有微烫的感觉就可以。
# ~; D9 y0 z2 u- g6 j  q6 Q( z. \8 \/ K加热的时候也最好做下搅拌。+ |0 f1 i$ p, t& ?! ?1 D, s
2、将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状，然后换低档接着打2分钟，消除大泡
  t( o4 E6 O* j6 k: [3、加入筛过的低粉tvb now,tvbnow,bttvb+ R$ Q' R5 C) w4 p
4、拌匀后加入已经融化的黄油，同样拌匀。公仔箱論壇/ S7 b% [" I4 [  O3 h, K$ O( b
5、分装（8成满）
- z7 B% a% e  |' U5 O! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烤箱事前预热到180度，烤20分钟，出炉。